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点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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楼主
发表于 2012-2-5 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆豆的点儿 于 2012-2-6 10:36 编辑 3 Z1 ^: {+ a' f+ t! l4 _
2 x$ a: g+ j* \) ~- o9 Z
老话讲过了正月十五这年就算过完了, |' b2 p3 G# h- `: Z- u6 H, x
元宵节当然得吃元宵/汤圆
6 }5 k  S  e" f$ K, y3 H家里人都不太爱吃元宵,感觉皮太厚,而且馅儿也没有汤圆好吃
* t( M# Z0 |. @外面卖的花样多,但是总是觉得吃起来没自己包的好吃: H4 \. p5 A) J+ d* q" K2 [( `
那咱就自己动手丰衣足食吧
% ]7 j, G3 ?  n8 h) B
3 g7 e7 E0 b' t来张成品图,热乎乎的照出来有点雾蒙蒙的
' Y$ G8 B& ?  k; m" M# e7 o" |4 I- t" b# s2 f0 J

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宝宝生日
2010-12-19 
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原料:其实简单买来就行
" h* J$ |; y& O糯米粉,黑芝麻馅儿,巧克力,愿意吃山楂可以买山楂糕,本来还想弄花生馅儿的怕弄太多了吃不了0 e) r! K; b3 t4 G, K

# U+ N( p6 @7 H6 t( W( H. P" Z汤圆粉,其实就是糯米粉8 C# v! s. V% }) p% h

( ?6 {6 `6 `8 w+ G. b; x黑芝麻馅儿
$ n' f* P* d; w( q3 `$ L. S( l2 W+ x2 \9 ^3 |+ Z3 {$ y: f
( o" z: T0 M( e7 _2 i' Y
巧克力(最好选好吃点的)8 \7 G; \& g9 N$ @/ T7 ]
4 y; y6 e- j8 ]# R6 ?2 d0 A
, S" c2 m) p0 r. b

4 i# E- \9 T6 h, C# D9 |  E6 x, @3 M5 c" i+ D% P' b1 w

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宝宝生日
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本帖最后由 豆豆的点儿 于 2012-2-5 21:17 编辑
8 e& N4 [5 Q, ?6 {) ~6 ~
' {1 _# G: K, r( ?% i$ G黑芝麻馅儿# G6 A3 M1 ^- [# t

/ m3 t/ L- \$ R7 k搓成这样的小圆球,包的时候好包
, W) [/ z: ~  f" {: I
0 {0 h7 v$ U9 i+ H搓完以后放冰箱里冻一会包的时候好弄,要不太软了不好包
, d7 P4 p& b4 e8 h0 r7 B( k/ H: Y% w" r" X! i! m( B' s5 c! ^
' w3 _- k- c5 @
巧克力掰成一块一块的
  o6 A8 ^( I$ I/ x: R' E0 Y1 v; G9 V( w$ T; v/ h: i

. C+ m. J5 a* P5 g; B一块再掰成两掰,要不太长了
) |! _/ W3 R; z$ n
, ]$ [% W, B/ W( {% N- p. I* N  R  d* E; ~
用温水和面,要稍微软一点6 G, y8 W1 Q, n0 }
. ]) Q; H# h4 t* _! d

4 O; p8 p( m  r. \( s
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宝宝生日
2010-12-19 
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没有过程图,全家总动员啊,手全沾上了,呵呵
- @6 [4 x- S' z  _: O* A面跟做饺子似的弄成一个个的小剂子
2 Q% N" C: t. W6 x搓圆在手心里按扁,放虎口位置
5 ]  R0 c* S4 V4 h2 K2 [& ?把馅儿放中间,一点一点往中间包,封口,搓圆就好了! c8 K: Y" ~4 [

  _, h! |: a' ^# N汤圆最好现吃现包,不然容易裂口子,就成汤圆粥了,呵呵, l$ W1 R6 o* b% \! I" X
: c2 {9 z' T$ }: }! F8 a( |! Y

& d6 V8 Q1 {5 l# a' g+ l: |' Z; J+ Q. |3 ?7 R5 _( ^

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最会吃 妈网红人 油菜花

哈哈,好简单呢!!!
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看着简单,那我也不会

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我昨晚也包了 自制的豆沙馅 感觉不比买的差
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宝宝生日
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xingfu214 发表于 2012-2-5 22:47
& |1 H! T: T: g, O6 i, c% T& g哈哈,好简单呢!!!
. o2 z+ Q  G3 u; S
对你来说太简单了,赶紧的吧
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淘淘之妈咪 发表于 2012-2-5 23:45 9 L% r  h) k, _' G) }( l! c
看着简单,那我也不会
. G8 e: {* i1 A7 J2 X0 \
真挺简单的,试试吧
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klzmm 发表于 2012-2-6 09:41
9 [6 q4 r+ U- p: }2 c% E- D0 Z我昨晚也包了 自制的豆沙馅 感觉不比买的差

6 I0 n# j4 g% T( m没错,自己包的就是比外面的好吃
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高 一

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宝宝生日
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真不错,帮顶上

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看着不错啊,今天晚上可以吃大餐和我爱的汤圆了
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lily85587882 发表于 2012-2-6 10:23 . D" I2 g8 d* c4 G. B2 r4 {! g
真不错,帮顶上
3 r) _# L$ Y/ F
谢谢
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cxljbj奕妈妈 发表于 2012-2-6 10:23 ! ]; Z9 D: f  K' B4 z
看着不错啊,今天晚上可以吃大餐和我爱的汤圆了
7 ~/ S! i1 r1 d
汤圆好多人都挺喜欢吃的

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今天下班了,我也做做
小小栾

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宝宝生日
2011-01-01 
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回复 豆豆的点儿 的帖子
4 i3 [& j* {% n' S
; }) ^4 d+ O: i5 C" J3 }请教一下,这个汤圆皮怎么和,包起来不会裂呢?
" D- @, T$ O, s
: J1 p/ K2 r1 U- H8 D我和婆婆包完不到一会,5分钟吧,先包的那些汤圆皮 都裂开了...6 L. W! o. p2 K% e* Y/ b
然后把它放在冰箱冻起来,结果早上煮的时候,全裂开了,裂得还很大...

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宝宝生日
2012-05-26 
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自己包的干净
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じ噹噹☆ 发表于 2012-2-6 11:32
# |' ?& l4 J$ S2 X回复 豆豆的点儿 的帖子
8 b; W& l/ i* c$ @! N* F% S; g) @6 u* a4 a
请教一下,这个汤圆皮怎么和,包起来不会裂呢?
! a, f: a; r* `% u
是不是面太硬了啊,去年我包的时候就这样
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2010-12-19 
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毛线帽帽 发表于 2012-2-6 11:45 $ X, `4 l" o% k1 W  r
自己包的干净
. N( w; y' @8 L
没错,而且喜欢吃什么就包什么

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宝宝生日
2012-02-20 
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看着不错啊,口水中~
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