豆豆的点儿

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老话讲过了正月十五这年就算过完了6 r' b: s: j1 o. i
元宵节当然得吃元宵/汤圆( {( C8 u# m) q3 p$ ^' Z' I
家里人都不太爱吃元宵，感觉皮太厚，而且馅儿也没有汤圆好吃9 w) `8 Y5 f5 K
外面卖的花样多，但是总是觉得吃起来没自己包的好吃
$ M7 w* x+ V8 k- R那咱就自己动手丰衣足食吧* a' x% m% i; x

1 D9 Q0 C) Y, \3 G3 G8 u: \来张成品图，热乎乎的照出来有点雾蒙蒙的* Z) E/ w, y5 x% B
+ T, F2 [1 [$ {5 d+ P

豆豆的点儿

原料：其实简单买来就行+ y/ F# P- G: K
糯米粉，黑芝麻馅儿，巧克力，愿意吃山楂可以买山楂糕，本来还想弄花生馅儿的怕弄太多了吃不了
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汤圆粉，其实就是糯米粉
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黑芝麻馅儿
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  b4 ]* v% N9 O. y$ ]
# p4 T: M' L1 x# e巧克力（最好选好吃点的）
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0 x8 V6 L; D  D, ]

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豆豆的点儿

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' Q8 b2 O& G0 z. E黑芝麻馅儿' f  ^% j$ i% e

/ ?, U& I# Q! v1 k8 e- V9 p搓成这样的小圆球，包的时候好包
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搓完以后放冰箱里冻一会包的时候好弄，要不太软了不好包
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' T! b; K% M. N1 S' s/ m巧克力掰成一块一块的
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! O9 r, n! a; H9 _4 W
* B' R- @6 c) [一块再掰成两掰，要不太长了
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用温水和面，要稍微软一点
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豆豆的点儿

没有过程图，全家总动员啊，手全沾上了，呵呵2 e" i$ r/ V0 o6 r  n" L1 r; i$ L
面跟做饺子似的弄成一个个的小剂子
& ]7 y* W/ h9 F: k  u! z" ~$ o( w搓圆在手心里按扁，放虎口位置
! [7 W1 F7 L  Z  r. G+ S把馅儿放中间，一点一点往中间包，封口，搓圆就好了5 m' W8 h) L8 E& O8 d9 W

: v3 U# i/ M1 p" A汤圆最好现吃现包，不然容易裂口子，就成汤圆粥了，呵呵
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9 z6 Y! w- V1 T$ P6 O  {( \% {1 _7 W5 w& ~" ?
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xingfu214

哈哈，好简单呢！！！

淘淘之妈咪

看着简单，那我也不会

klzmm

我昨晚也包了 自制的豆沙馅 感觉不比买的差

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2012-2-5 22:47
8 z7 r! ^& g$ D5 b. W5 z哈哈，好简单呢！！！

5 j% ]6 f/ g  z. v" g$ V, |对你来说太简单了，赶紧的吧

豆豆的点儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-2-5 23:45
1 a' W1 p& z- |$ Z  Q( O看着简单，那我也不会

! N+ r" d# B% K# m3 S& R* d3 E, ~真挺简单的，试试吧

豆豆的点儿

klzmm 发表于 2012-2-6 09:41
  M, ~* {" V" a6 ~我昨晚也包了 自制的豆沙馅 感觉不比买的差

  V& e# h6 X+ W  q6 p没错，自己包的就是比外面的好吃

lily85587882

真不错，帮顶上

cxljbj奕妈妈

看着不错啊，今天晚上可以吃大餐和我爱的汤圆了

豆豆的点儿

lily85587882 发表于 2012-2-6 10:23 4 c3 M* Y. ~% f" g( v( t
真不错，帮顶上

0 \. m: r& Z$ z2 N) S1 l# c6 y
谢谢

豆豆的点儿

cxljbj奕妈妈 发表于 2012-2-6 10:23
- R; X: G- {! B& K- y# h0 s* H( W看着不错啊，今天晚上可以吃大餐和我爱的汤圆了

: A" w" l% M' b6 L# d2 B% u, I& x汤圆好多人都挺喜欢吃的

sharonecho

今天下班了，我也做做

じ噹噹☆

回复 豆豆的点儿 的帖子
, \9 }% J; V' O! Y4 ]
: R, [& d/ [/ }请教一下，这个汤圆皮怎么和，包起来不会裂呢？
. P) O& S9 W, q0 ^' v% V6 {% J! S3 y& ?. i6 g  V0 ?" ^
我和婆婆包完不到一会，5分钟吧，先包的那些汤圆皮 都裂开了...
3 _/ I/ h! i- n& ~1 \6 |; S4 k6 A然后把它放在冰箱冻起来，结果早上煮的时候，全裂开了，裂得还很大...

毛线帽帽

自己包的干净

豆豆的点儿

じ噹噹☆ 发表于 2012-2-6 11:32 / M! S5 f, O) q5 ]
回复 豆豆的点儿 的帖子/ p0 ^. @! P3 q- P6 P# I4 {

/ P" r' M: ~0 |) u请教一下，这个汤圆皮怎么和，包起来不会裂呢？

6 R: k6 f, c. a. r3 t8 F0 C是不是面太硬了啊，去年我包的时候就这样

豆豆的点儿

毛线帽帽 发表于 2012-2-6 11:45 / \/ A$ ?. {$ n* A1 W3 U: u5 @# Q
自己包的干净

! \7 y2 J- M/ k, B9 V. l没错，而且喜欢吃什么就包什么

lihui5898100

看着不错啊，口水中~