豆豆的点儿

6 `- I; x; ?! t! ~: t; N! L" z; j' G# q9 u- R0 `9 `
老话讲过了正月十五这年就算过完了
2 V: z7 O2 {, i' a* D% Q元宵节当然得吃元宵/汤圆$ ~2 S9 p" k4 `4 [+ v
家里人都不太爱吃元宵，感觉皮太厚，而且馅儿也没有汤圆好吃
- J$ U/ U9 n$ t( U外面卖的花样多，但是总是觉得吃起来没自己包的好吃3 p0 b; k; z& n3 Y# o
那咱就自己动手丰衣足食吧
- r  D/ k5 q+ ?' k7 M
, A2 E: p6 q, `* k: o来张成品图，热乎乎的照出来有点雾蒙蒙的
4 P# P; P. X9 c& u+ L/ S' B# |6 Q, T$ g3 c7 S

豆豆的点儿

原料：其实简单买来就行
5 {7 [5 q7 _( G; b7 R1 O5 _5 Y9 G糯米粉，黑芝麻馅儿，巧克力，愿意吃山楂可以买山楂糕，本来还想弄花生馅儿的怕弄太多了吃不了) Q: o, Z6 ]& w8 ]7 [" u' @; c! D
1 _8 [- G! L3 B! V
汤圆粉，其实就是糯米粉
9 Z9 }3 c" H0 U  K8 T5 O& o4 }5 v) E( `
黑芝麻馅儿5 x) t" n& N& f/ d
  S1 M( i- h8 [5 a: @$ I
) \9 I0 h: d6 e, C1 V* k5 l7 \
巧克力（最好选好吃点的）+ a2 H3 ^/ }/ d6 B5 k

; q( R/ X) ]# r  h7 M! h- v- j: i/ M, n

' E( X; ]- ?. |: N2 Z+ M( o
3 W, l3 {4 @1 e$ y% U; t

豆豆的点儿

1 Y; A5 n5 {+ s0 {! V1 ?
' C" Q9 z; ~$ |9 j$ h3 C: H. k9 {/ Z; k" a黑芝麻馅儿
5 _* F) j3 p% V# h" z' Y" A) F7 t6 f' f' G! a- m- s
搓成这样的小圆球，包的时候好包  c# w) a& m5 |
1 a8 Y! W- ?) X; ~: Y% N( e
搓完以后放冰箱里冻一会包的时候好弄，要不太软了不好包5 ]& q4 |( f/ E  X) x
. z9 d- J! N4 s1 i# e" M
, \- A, A. y3 Q" `
巧克力掰成一块一块的. J) B) V1 j7 Q# T; B. |

& y, z6 m8 p, ?8 Z1 a% a8 O. r' L/ _0 J4 J0 R7 D7 u8 t
一块再掰成两掰，要不太长了; ~& l7 x9 ^$ {! N
( I+ g9 G- O# s: n' k( `  G% z% C5 H7 h

- T- y# x' L; _4 d+ J用温水和面，要稍微软一点! ]3 k! Z- I' r' x. K
3 f+ J7 \7 Q$ i4 |+ Y* u

2 U0 V6 s$ F8 y+ o2 V. H

豆豆的点儿

没有过程图，全家总动员啊，手全沾上了，呵呵
2 r/ B% Z7 k! D9 c2 u面跟做饺子似的弄成一个个的小剂子
3 Q$ }, n1 o5 p2 Y4 h1 v搓圆在手心里按扁，放虎口位置
7 Y0 H" b/ k0 |& w  c/ f1 t$ k6 j把馅儿放中间，一点一点往中间包，封口，搓圆就好了
5 h0 {, B% V# P( I# L& P) X% Z1 E7 P1 S
汤圆最好现吃现包，不然容易裂口子，就成汤圆粥了，呵呵: o; k; C( l6 \" \5 T
0 a3 _" \" e* a  b
8 e3 }/ y. J2 J" }5 j" I8 K

  \% Z) I! o7 O- V8 @+ X4 k0 D

xingfu214

哈哈，好简单呢！！！

淘淘之妈咪

看着简单，那我也不会

klzmm

我昨晚也包了 自制的豆沙馅 感觉不比买的差

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2012-2-5 22:47 + g+ ]5 T, Z8 `1 W! i0 ^/ d* y! K) ~
哈哈，好简单呢！！！

+ w  P# ^$ q% j9 ~2 p! n% [
对你来说太简单了，赶紧的吧

豆豆的点儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-2-5 23:45 , U) K$ G4 T9 |# c: V  Z
看着简单，那我也不会

) A3 y$ n8 S+ \6 E8 K/ y真挺简单的，试试吧

豆豆的点儿

klzmm 发表于 2012-2-6 09:41 ! W$ h$ h6 k  R( j% }0 d5 N
我昨晚也包了 自制的豆沙馅 感觉不比买的差

  M; E1 a0 Y- K- A) m! A' q8 _( \没错，自己包的就是比外面的好吃

lily85587882

真不错，帮顶上

cxljbj奕妈妈

看着不错啊，今天晚上可以吃大餐和我爱的汤圆了

豆豆的点儿

lily85587882 发表于 2012-2-6 10:23 3 k1 m: Q0 X, L
真不错，帮顶上

. @9 M9 t) u/ h- G谢谢

豆豆的点儿

cxljbj奕妈妈 发表于 2012-2-6 10:23
9 X+ v0 X* K7 L) t5 s) a看着不错啊，今天晚上可以吃大餐和我爱的汤圆了

' p9 s, Z) Q, ^. {# S9 O汤圆好多人都挺喜欢吃的

sharonecho

今天下班了，我也做做

じ噹噹☆

回复 豆豆的点儿 的帖子, {& G; `; a# d+ ~$ K$ l0 j

4 j  T( H$ W4 `) P9 |请教一下，这个汤圆皮怎么和，包起来不会裂呢？
/ n# f; e& [! v+ t6 C; N5 R9 ]8 t& w' o2 P
我和婆婆包完不到一会，5分钟吧，先包的那些汤圆皮 都裂开了...
- i# C; J# G7 ?9 K" Q' f然后把它放在冰箱冻起来，结果早上煮的时候，全裂开了，裂得还很大...

毛线帽帽

自己包的干净

豆豆的点儿

じ噹噹☆ 发表于 2012-2-6 11:32
" h8 I# \- |. q; _( n4 L回复 豆豆的点儿 的帖子
) v. B3 e" h3 U& M1 @; {( |  x, X9 b: G# N# O  i  e
请教一下，这个汤圆皮怎么和，包起来不会裂呢？

- b( z/ l# h) o4 V. I5 w! J) |是不是面太硬了啊，去年我包的时候就这样

豆豆的点儿

毛线帽帽 发表于 2012-2-6 11:45
' Y5 z3 l& a0 _  E7 W8 h1 H自己包的干净

9 R# i& I! }5 Z9 S: e- q, H1 o
没错，而且喜欢吃什么就包什么

lihui5898100

看着不错啊，口水中~