豆豆的点儿

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老话讲过了正月十五这年就算过完了/ B, S% V) g8 k/ M0 w$ i
元宵节当然得吃元宵/汤圆
. K, ~: i' A: p& U  ^9 Y, e家里人都不太爱吃元宵，感觉皮太厚，而且馅儿也没有汤圆好吃' h3 `: `+ ?. K
外面卖的花样多，但是总是觉得吃起来没自己包的好吃
2 P0 E' Q0 z4 Y; y% _; I/ _那咱就自己动手丰衣足食吧1 h& ~7 E0 P# n; V( w
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来张成品图，热乎乎的照出来有点雾蒙蒙的
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豆豆的点儿

原料：其实简单买来就行
4 e- V* }. Y% W糯米粉，黑芝麻馅儿，巧克力，愿意吃山楂可以买山楂糕，本来还想弄花生馅儿的怕弄太多了吃不了
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汤圆粉，其实就是糯米粉# I8 `" d% Z( V  [" f
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黑芝麻馅儿
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巧克力（最好选好吃点的）
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豆豆的点儿

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; i" K( M- j) U黑芝麻馅儿
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搓成这样的小圆球，包的时候好包
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; l" P. k! M" n# ~% S  W/ Q" w搓完以后放冰箱里冻一会包的时候好弄，要不太软了不好包
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7 f  f" ]/ j7 H7 |/ T巧克力掰成一块一块的4 f5 s# x( Y+ c8 W9 l1 P
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1 v- Z6 M  [3 M一块再掰成两掰，要不太长了% E* E& I, s* f- o' V& n0 b

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用温水和面，要稍微软一点# y5 c; h! ?7 i( t+ {9 r) y

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豆豆的点儿

没有过程图，全家总动员啊，手全沾上了，呵呵
" V+ M- ]; v! l3 v0 X- _4 F面跟做饺子似的弄成一个个的小剂子
0 ]4 T5 e% b8 y5 o# d2 m搓圆在手心里按扁，放虎口位置
* ~9 Q9 r- g; }4 m( [8 F* T5 Y把馅儿放中间，一点一点往中间包，封口，搓圆就好了, w8 ~* a2 S+ Z; {5 ?) O

2 R3 J4 L& l% z# `; z" P汤圆最好现吃现包，不然容易裂口子，就成汤圆粥了，呵呵; K3 C% L7 S; B0 m3 W7 s3 v

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xingfu214

哈哈，好简单呢！！！

淘淘之妈咪

看着简单，那我也不会

klzmm

我昨晚也包了 自制的豆沙馅 感觉不比买的差

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2012-2-5 22:47
+ `. f3 V! z2 d% B$ F哈哈，好简单呢！！！

5 E8 e! j; V. C1 {) _对你来说太简单了，赶紧的吧

豆豆的点儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-2-5 23:45 & b7 @; I, W% O
看着简单，那我也不会

$ }" i" Z' U3 a) X! r
真挺简单的，试试吧

豆豆的点儿

klzmm 发表于 2012-2-6 09:41 7 t. |% U" ?+ z& m. c
我昨晚也包了 自制的豆沙馅 感觉不比买的差

" h0 x0 P& S; i  {" Z. C5 i- K
没错，自己包的就是比外面的好吃

lily85587882

真不错，帮顶上

cxljbj奕妈妈

看着不错啊，今天晚上可以吃大餐和我爱的汤圆了

豆豆的点儿

lily85587882 发表于 2012-2-6 10:23
5 y7 d5 {# `' a9 ^真不错，帮顶上

* t  c; X" u/ R谢谢

豆豆的点儿

cxljbj奕妈妈 发表于 2012-2-6 10:23 $ A- e: R' P: S7 q: Y8 v) x8 A8 g  ?
看着不错啊，今天晚上可以吃大餐和我爱的汤圆了

! o* l+ Y, E$ j$ O& a, q$ P* F: H, d
汤圆好多人都挺喜欢吃的

sharonecho

今天下班了，我也做做

じ噹噹☆

回复 豆豆的点儿 的帖子
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请教一下，这个汤圆皮怎么和，包起来不会裂呢？
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. c5 n: q. t1 a8 Z7 M- F我和婆婆包完不到一会，5分钟吧，先包的那些汤圆皮 都裂开了.... Z! }4 A& W4 R" X, o+ N* D
然后把它放在冰箱冻起来，结果早上煮的时候，全裂开了，裂得还很大...

毛线帽帽

自己包的干净

豆豆的点儿

じ噹噹☆ 发表于 2012-2-6 11:32 / R9 g8 R9 D- i3 X1 Z
回复 豆豆的点儿 的帖子
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请教一下，这个汤圆皮怎么和，包起来不会裂呢？

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是不是面太硬了啊，去年我包的时候就这样

豆豆的点儿

毛线帽帽 发表于 2012-2-6 11:45 6 Y' G: s; T! w) T
自己包的干净

4 Y" u1 q9 P: f7 G# h没错，而且喜欢吃什么就包什么

lihui5898100

看着不错啊，口水中~