豆豆的点儿

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3 E9 x2 F( a9 R0 u0 L" U  N5 Q老话讲过了正月十五这年就算过完了
" o; h7 W! y6 q- Q) S" o4 |元宵节当然得吃元宵/汤圆
; G: K5 z( b+ i% @+ g3 }. _2 ~家里人都不太爱吃元宵，感觉皮太厚，而且馅儿也没有汤圆好吃. \- X& ^) }, X2 j
外面卖的花样多，但是总是觉得吃起来没自己包的好吃
) Y7 k$ E% l% f那咱就自己动手丰衣足食吧
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  B; T" z/ v) L- y  y: z来张成品图，热乎乎的照出来有点雾蒙蒙的
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豆豆的点儿

原料：其实简单买来就行
% J/ f% [+ r) @, K糯米粉，黑芝麻馅儿，巧克力，愿意吃山楂可以买山楂糕，本来还想弄花生馅儿的怕弄太多了吃不了2 G' g! v5 ?& _) @" k) n
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汤圆粉，其实就是糯米粉, y5 Z  s0 c, B5 {- K; ?7 E

) L/ [- ?. p  o2 n黑芝麻馅儿
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9 x" |* c+ E- B/ t6 Q* U巧克力（最好选好吃点的）* e- |% L: G- U3 Y6 e3 f6 K2 W7 b# p
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豆豆的点儿

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9 R5 \9 W8 M" L& c3 f: K黑芝麻馅儿
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$ d) X1 [  n: e; m- P搓成这样的小圆球，包的时候好包! k' B  c% W+ z
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搓完以后放冰箱里冻一会包的时候好弄，要不太软了不好包5 G2 `0 M/ p# T2 R
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& P% s% `& y$ W! v# m" w, i巧克力掰成一块一块的
5 b8 q) s2 G6 J9 S2 a/ ]2 p1 C/ H% v) o' _+ A) ]1 C" j; j  y. j

/ D3 g9 J/ A- q; _一块再掰成两掰，要不太长了, M6 C- r( e2 E8 }

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* L# W6 P  \  B$ Q: \* L/ ^, A用温水和面，要稍微软一点
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豆豆的点儿

没有过程图，全家总动员啊，手全沾上了，呵呵% ?! x- z* }& Q2 j" [" q
面跟做饺子似的弄成一个个的小剂子# W: _& ~" j, d) _- }
搓圆在手心里按扁，放虎口位置
1 T, D4 ?4 _2 K把馅儿放中间，一点一点往中间包，封口，搓圆就好了
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汤圆最好现吃现包，不然容易裂口子，就成汤圆粥了，呵呵" C( @8 q+ F8 W+ \7 S* S

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xingfu214

哈哈，好简单呢！！！

淘淘之妈咪

看着简单，那我也不会

klzmm

我昨晚也包了 自制的豆沙馅 感觉不比买的差

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2012-2-5 22:47
3 u" N: w6 _& x8 ^% s6 u" _' L哈哈，好简单呢！！！

6 n6 h% K8 t  {6 x* v
对你来说太简单了，赶紧的吧

豆豆的点儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-2-5 23:45
% {) ^/ W5 A$ V  J& D3 l5 D看着简单，那我也不会

: A/ G$ |) C; {8 Y, c
真挺简单的，试试吧

豆豆的点儿

klzmm 发表于 2012-2-6 09:41
, W- f$ M- S' I6 P1 W4 _我昨晚也包了 自制的豆沙馅 感觉不比买的差

0 ^" L, d" q/ u/ J/ }7 J! i" ]  }5 ?
没错，自己包的就是比外面的好吃

lily85587882

真不错，帮顶上

cxljbj奕妈妈

看着不错啊，今天晚上可以吃大餐和我爱的汤圆了

豆豆的点儿

lily85587882 发表于 2012-2-6 10:23 9 e, B1 G: j! _: z; b$ b
真不错，帮顶上

9 P. r" O( X+ C: ~5 O6 _6 y
谢谢

豆豆的点儿

cxljbj奕妈妈 发表于 2012-2-6 10:23
/ S5 c. `% `. B+ T0 V" ^' o* L看着不错啊，今天晚上可以吃大餐和我爱的汤圆了

2 x: K9 v3 I0 f  f! V
汤圆好多人都挺喜欢吃的

sharonecho

今天下班了，我也做做

じ噹噹☆

回复 豆豆的点儿 的帖子# ?/ }! Y: }9 k/ T6 q% o
) K; v( M% I- g7 A- B+ ~% R
请教一下，这个汤圆皮怎么和，包起来不会裂呢？1 V" x8 H7 N; S- k4 M
' z0 I  N" m* o& J7 T7 L1 O& U
我和婆婆包完不到一会，5分钟吧，先包的那些汤圆皮 都裂开了...' h( W1 ~4 ?) Z5 ~4 p: r* T0 q8 J
然后把它放在冰箱冻起来，结果早上煮的时候，全裂开了，裂得还很大...

毛线帽帽

自己包的干净

豆豆的点儿

じ噹噹☆ 发表于 2012-2-6 11:32 1 m' R; |$ `- \
回复 豆豆的点儿 的帖子
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+ q' z3 c  C" G请教一下，这个汤圆皮怎么和，包起来不会裂呢？

& l; U/ F9 m: f. L2 ~# G2 z. r) ~是不是面太硬了啊，去年我包的时候就这样

豆豆的点儿

毛线帽帽 发表于 2012-2-6 11:45 1 Z* y; Y' A( G3 W. A6 Z" `
自己包的干净

" M  k' X! ?3 J6 {5 A
没错，而且喜欢吃什么就包什么

lihui5898100

看着不错啊，口水中~