豆豆的点儿

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老话讲过了正月十五这年就算过完了
& }. B/ d# W8 S# p) [元宵节当然得吃元宵/汤圆# I+ Q( g- q$ f( J& h8 Y( I* @
家里人都不太爱吃元宵，感觉皮太厚，而且馅儿也没有汤圆好吃; b& k3 p6 ?% j! X% g0 w" ]7 o1 J' D
外面卖的花样多，但是总是觉得吃起来没自己包的好吃
/ O4 h( Q+ S0 R7 }那咱就自己动手丰衣足食吧
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来张成品图，热乎乎的照出来有点雾蒙蒙的
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: n& h$ o) v2 y3 }

豆豆的点儿

原料：其实简单买来就行
# x! |1 _* R1 r4 U$ ^0 }' w3 u4 i: N糯米粉，黑芝麻馅儿，巧克力，愿意吃山楂可以买山楂糕，本来还想弄花生馅儿的怕弄太多了吃不了" C* N, z6 j1 \' L6 ]

4 c& X8 w% u# q4 Q( {0 D* P汤圆粉，其实就是糯米粉; A* u3 w+ e2 T4 O2 B' r

7 B2 t5 S9 J9 |* {* C. c7 j, F黑芝麻馅儿
9 l( @: c* n3 @+ h) A) i) H( i7 ?5 T% L3 t5 z

, H) o5 p- s$ b) z; R. U+ I巧克力（最好选好吃点的）
) c  z9 X3 O  l) M, g& h$ n$ d& m1 ~# r7 N

4 i; p4 }3 p0 p; f6 S" V) k4 I. g8 b* p* L$ h/ B% i
" M# \/ g7 f3 ~6 Q0 v* E

豆豆的点儿

  E0 W6 }8 y- |$ u6 @4 e+ d: S4 b6 A

8 J9 }% o3 U' o: y/ V7 j黑芝麻馅儿
- w( L& u* d/ N. ~  s$ y( D- z' `4 Z
搓成这样的小圆球，包的时候好包
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搓完以后放冰箱里冻一会包的时候好弄，要不太软了不好包
* Z" U$ t" W; k( v& B4 I! z
0 m5 N3 s+ B0 \+ ]. z/ F1 V4 M6 k5 A7 g; u
巧克力掰成一块一块的
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* {1 c* l0 U! Q
一块再掰成两掰，要不太长了* {% k3 t% v! l

2 n) E& R1 X* W" k3 l$ _2 g! D: E- U2 ]" ^0 S" E) e
用温水和面，要稍微软一点
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2 E5 N3 I: v# f/ `* C( P5 x

豆豆的点儿

没有过程图，全家总动员啊，手全沾上了，呵呵
$ _1 i- P; x1 f% F: f面跟做饺子似的弄成一个个的小剂子
6 w* F; R8 o4 O& S7 W1 D9 V搓圆在手心里按扁，放虎口位置0 U4 y* p3 Z' Q4 x
把馅儿放中间，一点一点往中间包，封口，搓圆就好了
; T& L& \0 O( e
! `9 u' L& U5 H+ ?汤圆最好现吃现包，不然容易裂口子，就成汤圆粥了，呵呵
# F9 @* {6 t/ Z! @; S
- H( K6 P- c, V/ i
5 h3 A; ?8 B- J: f, B+ A2 B! q- |/ k/ U# u! b) T+ _9 i- G9 ]

xingfu214

哈哈，好简单呢！！！

淘淘之妈咪

看着简单，那我也不会

klzmm

我昨晚也包了 自制的豆沙馅 感觉不比买的差

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2012-2-5 22:47
# T$ q6 B# @% u哈哈，好简单呢！！！

0 ~+ ?1 k  d8 J+ T& \; \
对你来说太简单了，赶紧的吧

豆豆的点儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-2-5 23:45
3 }, }2 m8 t! o7 P% w% _5 c看着简单，那我也不会

. @0 N# T' C. {8 I0 v
真挺简单的，试试吧

豆豆的点儿

klzmm 发表于 2012-2-6 09:41 9 O. B) ]7 E. B# F: b9 J% p, W' \
我昨晚也包了 自制的豆沙馅 感觉不比买的差

. n* E+ {; V7 J$ N0 [
没错，自己包的就是比外面的好吃

lily85587882

真不错，帮顶上

cxljbj奕妈妈

看着不错啊，今天晚上可以吃大餐和我爱的汤圆了

豆豆的点儿

lily85587882 发表于 2012-2-6 10:23 7 S# l9 G8 R2 X) ~+ G
真不错，帮顶上

5 `4 o# j9 _4 M& p4 R* P" J
谢谢

豆豆的点儿

cxljbj奕妈妈 发表于 2012-2-6 10:23
+ s0 ^& ~$ Z: }7 h看着不错啊，今天晚上可以吃大餐和我爱的汤圆了

  ~0 R* ?- f: o0 w2 u1 C  I汤圆好多人都挺喜欢吃的

sharonecho

今天下班了，我也做做

じ噹噹☆

回复 豆豆的点儿 的帖子
8 y0 J/ R: y2 d- ^" H$ Z6 \1 B0 k. L& T$ T  Y% H3 I! C% K$ W* ]
请教一下，这个汤圆皮怎么和，包起来不会裂呢？
) S! }6 R  [6 f0 I6 H' i  c- e8 U' `- e/ v
我和婆婆包完不到一会，5分钟吧，先包的那些汤圆皮 都裂开了...
* v% O0 i6 I" z2 m, l* E然后把它放在冰箱冻起来，结果早上煮的时候，全裂开了，裂得还很大...

毛线帽帽

自己包的干净

豆豆的点儿

じ噹噹☆ 发表于 2012-2-6 11:32
4 \3 O+ F4 K' A- m回复 豆豆的点儿 的帖子
# K" _! ]; H* s3 s) W8 k
+ e: V8 Z, A2 l# D2 L& g2 O3 @请教一下，这个汤圆皮怎么和，包起来不会裂呢？

, {  e( f, c( j3 s) k是不是面太硬了啊，去年我包的时候就这样

豆豆的点儿

毛线帽帽 发表于 2012-2-6 11:45 0 D9 O$ w. d7 W
自己包的干净

  A9 H# s: f9 |7 I- t3 Z
没错，而且喜欢吃什么就包什么

lihui5898100

看着不错啊，口水中~