豆豆的点儿

) S2 L3 i5 v/ P% V, b  P3 [3 \+ A2 O6 d3 B; j
老话讲过了正月十五这年就算过完了% p  Q6 L' \, D! r. j/ e- b
元宵节当然得吃元宵/汤圆) D* y8 i6 N# j
家里人都不太爱吃元宵，感觉皮太厚，而且馅儿也没有汤圆好吃
$ O. J+ |3 R# v+ V" z外面卖的花样多，但是总是觉得吃起来没自己包的好吃$ A0 d5 Z2 Q3 }  e! N
那咱就自己动手丰衣足食吧$ G" p$ @+ O9 d) c$ h
1 b9 X. ]- t* j7 ?7 c
来张成品图，热乎乎的照出来有点雾蒙蒙的
6 a+ [( f0 \2 s  n
( T+ v5 j* B; ]: m0 O9 |) ]

豆豆的点儿

原料：其实简单买来就行6 c$ a& X6 x# R4 e: E9 V
糯米粉，黑芝麻馅儿，巧克力，愿意吃山楂可以买山楂糕，本来还想弄花生馅儿的怕弄太多了吃不了& E3 F" W2 b& Z

; s! U2 L. O. d8 {4 q汤圆粉，其实就是糯米粉
% k0 K4 [9 T) c8 F
: I6 v3 E4 S- i, ]# r$ G6 t黑芝麻馅儿
2 A% |  c7 @- ?" b# V. h# p* V& E. B( `+ W# `& w9 R

7 e- n# P3 C* P( A3 u  G7 G巧克力（最好选好吃点的）- I7 S5 x9 ^$ l5 l2 A6 x& U
3 t' m8 y. F  t: G/ y. c

& v7 Y+ h: p. V% L5 q6 }- Q- L5 T( q% x& a

/ b( @$ N6 C  D9 V# T

豆豆的点儿

5 N. l9 f2 W! S
4 Q  }/ v" o. h) a* N+ }* H
黑芝麻馅儿
1 z+ Q8 l: y5 h
+ @" a+ U% [: G搓成这样的小圆球，包的时候好包8 B+ `  l* v" I, W6 o! `
% u; T- d7 q/ l/ _
搓完以后放冰箱里冻一会包的时候好弄，要不太软了不好包
/ {- }0 Z  C; D8 }' {1 u5 M7 e2 \
2 h3 O" g, U6 w
; J3 {2 {( F' R1 i9 g! Z6 W巧克力掰成一块一块的! S* m4 P( B( j/ ^0 W" S' ~1 X
( y7 x( @' o7 v
7 N! o# u( ~+ s- g# l2 J8 s: O
一块再掰成两掰，要不太长了; J' J6 P: A0 ?8 V4 [

9 f  m" m! W4 `8 F1 i! f4 n1 M: Q2 t4 h8 [7 o
用温水和面，要稍微软一点2 Q- C) T8 O2 j( u

1 @1 q9 U' i& @2 R, \( b/ C8 H3 |! H- S/ O

豆豆的点儿

没有过程图，全家总动员啊，手全沾上了，呵呵
! I9 |, k- l# m: h* Y* i  [面跟做饺子似的弄成一个个的小剂子$ }- O! T* V* q* {6 F
搓圆在手心里按扁，放虎口位置
# P$ _( z) P5 Z* F6 t: e6 x! s. o- {/ w把馅儿放中间，一点一点往中间包，封口，搓圆就好了
9 \# w( B4 a9 _. f+ _8 C* Q' U# F6 R" A* [, T8 Q7 a
汤圆最好现吃现包，不然容易裂口子，就成汤圆粥了，呵呵1 |( b( c1 I; t3 x  z
$ I: P2 p! U: [# T! @
- `* Y) l: \* F& e1 r/ f% v# m5 R
' e0 T8 Y$ t7 D! @2 N

xingfu214

哈哈，好简单呢！！！

淘淘之妈咪

看着简单，那我也不会

klzmm

我昨晚也包了 自制的豆沙馅 感觉不比买的差

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2012-2-5 22:47
( N$ a% s' F: t- Y哈哈，好简单呢！！！

' Z; q4 R7 X/ w2 U, E. S( N" n8 k对你来说太简单了，赶紧的吧

豆豆的点儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-2-5 23:45 2 R. l) `+ w- G" y2 J- C8 X
看着简单，那我也不会

) W* T# {9 S/ O# [7 I7 v( F- w真挺简单的，试试吧

豆豆的点儿

klzmm 发表于 2012-2-6 09:41
0 }0 X5 n+ R; k( X5 G# Q) q. |我昨晚也包了 自制的豆沙馅 感觉不比买的差

& z5 ~* Z" n2 T9 Z. H没错，自己包的就是比外面的好吃

lily85587882

真不错，帮顶上

cxljbj奕妈妈

看着不错啊，今天晚上可以吃大餐和我爱的汤圆了

豆豆的点儿

lily85587882 发表于 2012-2-6 10:23
' L0 u& M" f, i# ?5 o0 w- K+ H+ J$ [真不错，帮顶上

+ |; ~0 e" u& Y# o. {9 x, e4 T5 k谢谢

豆豆的点儿

cxljbj奕妈妈 发表于 2012-2-6 10:23 9 X. B+ _6 s. D. D. U, _
看着不错啊，今天晚上可以吃大餐和我爱的汤圆了

$ H3 d3 w$ K5 R+ _+ A& Z/ m2 M2 I汤圆好多人都挺喜欢吃的

sharonecho

今天下班了，我也做做

じ噹噹☆

回复 豆豆的点儿 的帖子. Y1 D$ [5 x" v4 Z5 |8 L

- N6 O! d8 N4 X; w& R0 V  m请教一下，这个汤圆皮怎么和，包起来不会裂呢？( z/ e8 g; J" b; t9 k' j

) L+ k8 n: g, I9 F我和婆婆包完不到一会，5分钟吧，先包的那些汤圆皮 都裂开了...; [3 S! \3 L- j" s( B9 L
然后把它放在冰箱冻起来，结果早上煮的时候，全裂开了，裂得还很大...

毛线帽帽

自己包的干净

豆豆的点儿

じ噹噹☆ 发表于 2012-2-6 11:32
8 E0 T; `' Q/ o: O8 s6 r& s1 P& z回复 豆豆的点儿 的帖子
3 J1 Q2 J1 }. S& u. _! ~* G5 j* J3 i5 W+ t5 M$ i1 @, ^
请教一下，这个汤圆皮怎么和，包起来不会裂呢？

1 D: q) U7 G. G! J是不是面太硬了啊，去年我包的时候就这样

豆豆的点儿

毛线帽帽 发表于 2012-2-6 11:45
8 G" [0 E8 l. ~# p% g( ?: M# N* O自己包的干净

. [3 V4 F2 q: h. W! @) a
没错，而且喜欢吃什么就包什么

lihui5898100

看着不错啊，口水中~