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[美味私房菜]

【莫家私房菜】盖楼了，就来说说俺家的菜系——新派蒸米饭、果酱 ...

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莫畏
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发表于 2011-10-12 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 莫畏 于 2011-10-25 09:29 编辑
# j- K- H8 B$ f$ m3 b+ r) K1 `8 x2 M) k/ v$ P6 U, }: D. U3 {
0 Q! |* ?5 ~7 O: d' P( g" i! ?

9 u/ Y  I5 R' ^3 ?, D! d, l: @
& l3 N9 g! [, O( ^3 x# j/ _! [+ W" d周末大采购，看见什么都想买。! S+ C$ r' _9 d! {" v) z
最后我跟老公俩人吃了3道菜
4 @* }/ E8 A1 i& b: N" Z
8 S" d* F& H5 O7 r0 u2 ?5 f5 U; B* m% c$ M

0 ?# n4 }3 z; z/ ^ ' t+ r+ D, {1 c: _$ [7 o' i
家常豆腐：http://bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=968843&pid=8029849&fromuid=62267877 @4 |7 H+ C5 H' r+ y) ~+ f$ c/ p/ y
/ J) m6 J, j* w; E& z1 D) P
排骨炖豆角：http://bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=968843&pid=8029902&fromuid=62267870 t. x& _6 T- V, s6 Z
, H! B% ~5 ]# e% I4 f
肉末炒平菇：http://bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=968843&pid=8029997&fromuid=6226787+ j0 F2 Q) f! F4 {0 Q9 c% g5 |
4 ]  a& E9 }' S5 R: M0 B
摊鸡蛋：http://bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=968843&pid=8030046&fromuid=6226787
( K+ l$ Z4 m3 y1 Y8 m9 `) J6 x+ l
& O" R& D9 A0 c1 ?( }麻婆豆腐：http://bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=968843&pid=8030088&fromuid=6226787
* g" h& T# s/ e! f. g( }0 H% P% m3 [. @% Q" x4 I  O- i
肉味儿飘香的新派蒸米饭http://bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=968843&pid=8219906&fromuid=62267875 K4 Y; a- \4 r
/ P* i* \* z; r5 a4 p
------------------------------------------------------------6 N+ s. o9 o6 K# Q1 N% L3 R% {- I
莫畏吃货贴，感谢大家围观。愿意跟这里的朋友们共同成长成“专业吃货”：) q! n0 j# h, ?9 f* D: m8 m

) U7 X& }; ?1 i* A8 F) ]【美食楼】收集各种美食、菜谱。大家一起做个开心“厨娘”吧！
  f" p/ V6 ?3 Yhttp://bjmama.com/thread-980003-1-1.html
1 Z" I5 |, t( a纠结啊，这算是美食新花样呢还是算巧妈私房菜呢？
/ `/ _1 s1 _  y! d' nhttp://bjmama.com/thread-968843-1-1.html$ {6 Z# o# ]6 T
【国庆美食之旅】：十一 我成了专业吃货4 y- Y: {8 x9 o3 L1 ?( X
http://bjmama.com/thread-966932-1-1.html
& j7 n* ~5 X( m北京国际饭店自助 胡吃海塞的 还是甜品最过瘾！图多话少 你懂的！
# O- q$ t$ U7 ]% i" ?" bhttp://bjmama.com/thread-966174-1-1.html
3 m( Q- c2 P5 b7 l& y2 C: m团购的水煮鱼餐 跟老公享受了一把二人世界 其实更喜欢他家的土豆烧肉http://bjmama.com/thread-958263-1-1.html
. t: u) G& e; i. D新人报道 献上俺家七夕美食--13#有凤尾豆腐的详细做法 谢谢大家
" C+ g2 ~  Y2 u7 m6 }8 yhttp://bjmama.com/thread-910685-1-1.html
2 C7 ?! A" v) s, D1 r$ L
, F& ?1 f1 m: f6 b& w& E  v" n1 q: Z3 A' u, d( n* I; I; a! v% I; }

& C! @1 \# i' D3 s' M% O$ l, |  X% V+ K( L, D

! l/ i: X- t) h% \, K
: m  Z$ K$ q  @+ I, ~
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小鹿斑比@bj + 50 好帖推荐首页了，欢迎截图留念.
两只小熊 + 30 太丰盛了，感谢分享

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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莫畏
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宝宝生日
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沙发
发表于 2011-10-12 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 莫畏 于 2011-10-13 07:25 编辑 $ b  i0 u9 W" H  z2 r. K
" s, n4 A  B3 [# g6 O& |- U
这个要是在馆子里就该叫  家常豆腐
& Y% {/ C) Y) w. f0 c+ Y
; F7 }2 q# @7 |+ h菜量足够大，材料足够丰富
1 H% u1 w$ R, O % i5 s( M+ E; D- R
我还加了青椒和彩椒点缀& }; A6 l' Z  c6 ~5 d5 X
 2 @, j9 A# Z! h9 w7 p4 l
怎么样？绝对比馆子里的好吃
: y4 A8 y  i4 T* c/ i2 Q
8 E7 u$ |$ S. V' y; Q( I+ ^
& g4 P# ?, A1 L
  ]1 ~% A! `9 c9 j& W7 C) v3 N) J5 W( z

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莫畏
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板凳
发表于 2011-10-12 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 莫畏 于 2011-10-12 22:15 编辑 . a9 g, C: I9 R7 _  `2 ]( Q7 l
' Y+ w8 V8 Z$ W, E# a( F9 k, G
排骨炖豆角
! ~% h: |7 f- F
, J  y; C4 l% l  Z3 }没啥悬念
3 C4 [7 E4 r- G1 f- f! @ ) ^1 H) o! r( }- h, M
不过这次我加了玉米和西红柿调味7 g5 u  q, S* o6 R( @

( Y* e2 i- k) o嘿嘿，有种农家院农家菜的感觉哦~
% K- H6 R7 V* X& ?9 I8 _& ~ 0 K% Q9 z7 _6 Q2 a3 W8 y) J
排骨都炖烂了，还有种玉米的清香味儿，味道好极了9 q; h( H5 a: Y/ i7 u: g

: n0 [$ X( H9 }5 S2 |9 Z, A, x玉米也有了浓厚的肉的味道……
0 V, L! y' p5 x 6 D* S- I7 r, `0 @" T+ n/ g
这是我混搭比较成功的一道菜2 c+ l5 T4 R; `! l, W* m6 k
! E6 o' W: [% [8 w# C7 T) O
5 p8 |; z: Y" d2 Q; K8 [
0 f+ b( h$ `3 ^* g# ?" f" s

' E9 D1 A/ M# ]
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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莫畏
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高 三

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地板
发表于 2011-10-12 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我发现我的照片全部都模糊的& U2 Y9 o+ y4 L+ W

8 y% ^& M3 I- ~! B这道是肉沫炒平菇
" {; }7 G3 Z- q  P% g/ }; x
/ r$ S: t5 P* r是我临时想到的，思路来源于肉炒平菇7 v1 d' F4 R; W

/ S' T1 c0 K1 p/ G同时也放了点青椒、彩椒还有木耳点缀8 z1 t8 M& I- j6 I
1 t' z+ ~- l0 h4 u
味道也算不错，主要是肉菜菌雷都有了，可谓是营养丰富啊( f3 l6 {0 ^; i: A( k

# L4 ?' P0 |8 c. x  e
; I6 \( y/ a7 h/ D4 [  ?
/ ?9 u& E' [- p7 N6 V) O& f
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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莫畏
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高 三

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宝宝生日
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5#
发表于 2011-10-12 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个菜也是用料丰富啊0 B- T& a0 W* k: v( m/ V2 Y

' a5 N) f  Q& j* {主要是俺家内位不爱吃青椒，所以我总变着法儿的往菜里加青椒6 @7 |: |% i1 E* w5 x  F, q
% s3 Y6 t2 S5 l0 |' P5 K5 ~; x
这道菜就是鸡蛋打散加上青椒，其实我还放了新鲜的虾米
% D7 J% i5 d( B1 f4 y% k ( f% ]# g4 Q9 q2 p  }
放到电饼铛里，一会儿就好) w+ x& z1 l3 ~2 m9 f3 X& w
  [# e% n" j7 Z) w' h( `) Q
倒入电饼铛里就不用管了，利用做其他菜的空档就做了。省事
3 C3 \) |& I1 V1 x9 ^
2 E. J% B# G  ~  a+ r9 r8 F * Y3 ?, z% L9 D, p

+ ?  q) \' U* u" t5 h- P
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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莫畏
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宝宝生日
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6#
发表于 2011-10-12 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 莫畏 于 2011-10-13 07:27 编辑
6 s0 L, x3 A( @& n/ ?3 A! b; {2 @0 R0 i9 w8 n
这道菜的来源是麻婆豆腐，灵感来自于中午工作餐同事点的麻婆豆腐6 b$ b/ ?& i2 L9 d" m( X5 S3 t& ?
6 _& J; X6 E! m/ a- M$ s; M+ l: p; I
不过，我最近忌口不能吃辣的- K' ^  [: z* B5 Z

. ^" n- z" `3 z7 O( ]; ?0 _没放太多辣椒，显的没有饭馆里的红辣+ Z7 V& f- R: z$ e. i  _: F. u: ^
% r2 }  t; c2 O. i& S4 V
还加进去了一点肉沫和香菇提香. z: A# G8 |3 C4 N1 ~( Y
& L$ d- o4 |( X' h) f) @4 |1 i9 g
俺家内位说啦：秀色可餐~% r5 ~# ^1 G" W6 M& _6 v5 t
2 v' z, h! |) E

* k- y* [& @2 D/ C" K. F
* v) z. {: v! T8 B  x% \$ {1 O" g# M( o6 x/ j
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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钊钊妈
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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114411 
7#
发表于 2011-10-12 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
会吃也是一种幸福啊
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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莫畏
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高 三

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宝宝生日
null 
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8#
发表于 2011-10-13 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 莫畏 于 2011-10-13 09:50 编辑
1 F; b. q: O  g! Z' l: y  W: N; ]7 ^. N8 o( J4 O5 I# x
回复 钊钊妈@bj 的帖子/ F0 _4 q/ Q0 m

$ {7 @, j, v) a+ @9 {哈哈
7 @" f% U" |  X4 |3 u5 D0 V( t# V& z' I, m
钊钊妈客气啦。4 T" ]% Q, B. n; p- l2 C% x8 L& j

9 A* x+ n9 A4 Z/ ^/ s我其实就是打小就爱吃
1 B9 A* D; C. f6 e4 ?" N3 q& Z& r9 y. Q  Q
也爱做给自己心爱的人吃
/ z; f1 z: w+ c- g% e6 q, S# F: ?8 U
俺老公说，对俺绝对满意，对付我也足够有办法：就是把我塞厨房里- Y- S6 m4 n/ A! t! l& A

* @% I' Z5 H7 s俺同事还说：给我一房子都多余，就给我一厨房就得了。。。0 j7 {7 t  M0 G4 B
) [! T3 S1 w5 I# n
哈哈
) F+ L2 m' Z$ S7 T
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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莫畏
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宝宝生日
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发表于 2011-10-13 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 莫畏 的帖子3 g  w$ b8 ?' I) E0 K6 e2 S
# Q: S. ^; V) @$ s3 S1 `
哈哈
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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臭臭妈妈来报道

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2009-03-26 
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发表于 2011-10-13 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绝对的专业吃货哇
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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莫畏
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11#
发表于 2011-10-13 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 臭臭妈妈来报道 的帖子
; \4 L3 W) b3 F9 {
8 l) E# ?2 x& ?- E( i8 j% L5 Y4 n过奖过奖了啊
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大嘴嘴里大

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宝宝生日
2011-12-01 
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3562 
12#
发表于 2011-10-13 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 H# u9 I, G" o% m0 H
  [/ v0 M4 w* [" q7 R是美食新花样 也是私房菜 哈哈
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甜点妈咪

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2009-08-01 
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1540 
13#
发表于 2011-10-13 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 莫畏 的帖子' c. ?. A2 l: ]% D. G2 u0 o
2 y) k% [1 i( {: J4 g9 _
都想吃怎么办 呵呵
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aipaihang

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2003-04-04 
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38 
14#
发表于 2011-10-14 07:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋死我了
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莫畏
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宝宝生日
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发表于 2011-10-14 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 大嘴嘴里大 的帖子
7 |& I. W6 B5 H9 A" R  B; L) O" c% o% ~- s
哈哈1 `, n& {1 [4 p8 @
9 X1 H' c# w/ w$ q4 g! s& Z% e
我发现我做饭随意性很大& d$ h) \! d. i. i
0 f) ~" h$ C" j/ B: g1 v' y* E
有什么都能放一起去5 y4 h2 f  m+ a. I$ g( L

9 f# ~6 W* M) ^2 B0 j. t搭配着来
! M5 |1 P1 t; t3 u# B) t8 z1 i7 M0 f0 k/ R
有的很成功，有的很失败……8 |8 J8 f* K% r$ q

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莫畏
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高 三

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宝宝生日
null 
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1487 
16#
发表于 2011-10-14 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 aipaihang 的帖子
8 z" u& [" l% C/ C/ g5 |$ `  A
2 @: h- p/ g4 P这个点我看见桌子腿儿都想吃了- O) l4 E  Y- x6 c$ w) v3 @

; E  f; s- n( p/ A$ U哈哈
) ~3 i. W! z; O0 o8 _: G: a7 \. [0 x/ S2 S

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露予（呵呵）

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宝宝生日
2010-01-29 
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504 
17#
发表于 2011-10-14 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做滴不错呀～～～
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莫畏
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宝宝生日
null 
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1487 
18#
发表于 2011-10-14 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 露予（呵呵） 的帖子
, O* A( h0 X0 n* E6 E+ x
* ?+ C& @& b& F嘿嘿
& e9 ?! e$ o5 g6 ^$ I多谢夸奖啊& L1 M. E# k" u
就是瞎得瑟3 \5 C; Y* D0 t6 c' J
哈哈
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露予（呵呵）

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2010-01-29 
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504 
19#
发表于 2011-10-14 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 莫畏 的帖子+ }" h3 |# D3 r7 x. U6 d' o( ?
" [- w  b+ X5 O
真的很不错呀  我做啥都一个味。。。。
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