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[美味私房菜]

【莫家私房菜】盖楼了，就来说说俺家的菜系——新派蒸米饭、果酱 ...

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莫畏
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发表于 2011-10-12 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 莫畏 于 2011-10-25 09:29 编辑
* x" e) j( g0 o7 e; B0 P1 n6 n; }( ~" N1 C  ^
, u7 I8 K) L+ ?* t3 v0 o' Z. N- t
0 M, b) B3 a7 V5 }

3 y' @4 t2 x7 G4 f周末大采购，看见什么都想买。
0 w+ t) I3 ^/ j- O! q最后我跟老公俩人吃了3道菜
/ p6 G% ]0 Z' k6 ]6 u1 b3 {4 j1 e  i4 |, e' V; b9 s9 u* B, q

2 O7 H3 w7 [. ]2 J, h" T
6 @: H5 P3 V( H  E+ `
) L, `2 C- U- {5 {$ ^" d家常豆腐：http://bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=968843&pid=8029849&fromuid=6226787* K& D& T. O4 F

# z& A# R+ x1 X; x3 O9 C, s0 \: F排骨炖豆角：http://bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=968843&pid=8029902&fromuid=6226787: ^  c, C0 [3 u0 f
$ k8 L& e7 n. w$ J" r! A
肉末炒平菇：http://bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=968843&pid=8029997&fromuid=6226787! U/ G/ _% x) u  w5 S% m
, x; ~+ n$ |4 a. }' X" h
摊鸡蛋：http://bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=968843&pid=8030046&fromuid=62267877 V& t9 n* }" z8 T  v5 d% C
. H8 m* i& M' q1 f$ g
麻婆豆腐：http://bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=968843&pid=8030088&fromuid=6226787
- x2 R% {2 H# @- o' X
- u" J/ i+ {& w肉味儿飘香的新派蒸米饭http://bjmama.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=968843&pid=8219906&fromuid=6226787
, x* y' V# n2 F: G9 ?, d' G
7 a) K. l; F" V- X2 D- I) {) P" Z------------------------------------------------------------
  ^4 L- ~  t7 T2 I0 H) f7 H; Z3 Q莫畏吃货贴，感谢大家围观。愿意跟这里的朋友们共同成长成“专业吃货”：
) q3 A/ C+ v6 Q6 w1 u
3 G. x) [/ s/ @0 B【美食楼】收集各种美食、菜谱。大家一起做个开心“厨娘”吧！7 V2 C( e4 s; O, [
http://bjmama.com/thread-980003-1-1.html9 ?$ ]  e! i; g' H: o& L) p
纠结啊，这算是美食新花样呢还是算巧妈私房菜呢？
3 z. Z( d5 [. |( M9 Jhttp://bjmama.com/thread-968843-1-1.html1 i" {# u7 k7 \4 |
【国庆美食之旅】：十一 我成了专业吃货
, d6 d# [8 D& e. Rhttp://bjmama.com/thread-966932-1-1.html
2 i( s: C6 {3 R1 p北京国际饭店自助 胡吃海塞的 还是甜品最过瘾！图多话少 你懂的！* a$ i: h- N8 W  K" ?5 g/ p$ q
http://bjmama.com/thread-966174-1-1.html& x8 B* d4 c/ e# ~1 f
团购的水煮鱼餐 跟老公享受了一把二人世界 其实更喜欢他家的土豆烧肉http://bjmama.com/thread-958263-1-1.html
. b, \6 L$ ?- S: I; J新人报道 献上俺家七夕美食--13#有凤尾豆腐的详细做法 谢谢大家. I- x' G5 P* E) F1 V+ T6 [4 Y
http://bjmama.com/thread-910685-1-1.html# i0 V& N5 a9 P. E
% i, V% g% I3 \
* b( q: u4 p, B

* N; Y5 j- [! [3 Q- U
1 r# l) Y1 b* O4 n' Q* O, }! p* `9 e0 g  _9 @( w- s) n

5 u/ ~" N  w+ y
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小鹿斑比@bj + 50 好帖推荐首页了，欢迎截图留念.
两只小熊 + 30 太丰盛了，感谢分享

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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莫畏
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沙发
发表于 2011-10-12 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 莫畏 于 2011-10-13 07:25 编辑 , L' ]: `! Y4 r0 ^9 F
- ?) u4 a" o- e: p  L
这个要是在馆子里就该叫  家常豆腐
$ I7 g9 t( O2 e4 v/ w; C8 P! U: a
/ s7 R0 o# C. E- t$ ~0 w% L" U菜量足够大，材料足够丰富. R1 ^% e- e% o3 L
 . l2 W# x# C0 }& s6 t
我还加了青椒和彩椒点缀' x7 @' Y% Y0 p' Z) |3 L9 F
 # t( ^0 A' A6 s% {1 n% N% Z) x
怎么样？绝对比馆子里的好吃9 q5 v/ P0 R$ O% o
& n; h- l" g: h0 k

9 J4 q7 R; w/ v3 x * l& q% ?8 c0 H1 }) u  ]+ B

7 D* s# Y9 O5 }+ P
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莫畏
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板凳
发表于 2011-10-12 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 莫畏 于 2011-10-12 22:15 编辑 ( X3 b$ D, f1 y1 u) G
1 D; S$ t" t$ ^" \& I9 M0 S
排骨炖豆角( q1 O. n7 ?4 c# `4 a
* F4 A. l) B4 w7 U! U9 B7 L4 i
没啥悬念0 ?! j4 Y2 h8 R; ~+ O2 [5 H

8 @5 `+ Y5 b' U1 i不过这次我加了玉米和西红柿调味
8 M1 F# W  }/ V/ e, [  s5 ?. K 3 U% r: ~4 |. Q) P- q& B  v
嘿嘿，有种农家院农家菜的感觉哦~
5 }' d/ h+ Z. T7 @ 6 Z( d/ [3 ~6 x3 t' e$ j, Q, C
排骨都炖烂了，还有种玉米的清香味儿，味道好极了6 o, F( h( M/ p( {5 p( u1 Y, r/ w3 e

4 c& k/ E! u+ L* _7 I; w1 x玉米也有了浓厚的肉的味道……
, I  Z% E/ Q1 F/ N$ K
3 n, H* y# b; T/ |6 v7 U+ [这是我混搭比较成功的一道菜
) r. w5 u  O6 r, ]6 P+ W8 K& z. t5 S) M/ x) \. q% s, z4 E

# \, D; K' {% G5 I( p" J" S# v: z: p9 c

7 [$ K- ^& U& U
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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莫畏
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地板
发表于 2011-10-12 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我发现我的照片全部都模糊的/ T$ {) g! B1 x
. A1 X9 {( U  Z" w: x3 m
这道是肉沫炒平菇; o: k  t- i/ }" Q. [8 ?: o- B

+ I% c- x' k1 o! E' t是我临时想到的，思路来源于肉炒平菇8 \$ z( s1 l2 Z/ q
; Y2 v9 x2 j5 l- T
同时也放了点青椒、彩椒还有木耳点缀1 u4 k( N7 G/ N; ~

% X: w( E. c1 {' G( y( O味道也算不错，主要是肉菜菌雷都有了，可谓是营养丰富啊
" _* {) O; o" w3 g+ c, N - Q$ J5 {! r+ T$ t4 c
2 L+ u. r2 B0 M$ s  M3 o4 ]
7 q$ k7 b5 j; N; I0 v# w4 g  F

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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莫畏
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发表于 2011-10-12 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个菜也是用料丰富啊
* P. }6 [: [' e" W) g% \ 2 C4 ], f; n& [+ `6 n. X/ \
主要是俺家内位不爱吃青椒，所以我总变着法儿的往菜里加青椒+ D1 N+ P# d6 K5 a: Y) S
( W  X0 d, q# \/ B6 ]! |1 G4 W6 |
这道菜就是鸡蛋打散加上青椒，其实我还放了新鲜的虾米% [! W2 |* {0 n9 A

. a8 Y& {- G& @8 l. u0 {2 ~放到电饼铛里，一会儿就好/ R- ]8 b7 U. \4 |) s6 q

' b. c  R. U4 w倒入电饼铛里就不用管了，利用做其他菜的空档就做了。省事  D5 A! a) U9 [' v+ i/ }$ G

3 f' Q" ]$ u, r
6 b% a2 _% J& h* C  K
) T/ k# B6 \0 n+ I. S* r
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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莫畏
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宝宝生日
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6#
发表于 2011-10-12 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 莫畏 于 2011-10-13 07:27 编辑 7 x8 ]+ H2 A' e3 U+ }' ^5 c4 p9 U

+ Q/ Q( ^2 i  V! a这道菜的来源是麻婆豆腐，灵感来自于中午工作餐同事点的麻婆豆腐! d" y6 W+ P2 j3 n: N! |5 W

% c; S9 m+ Z) `5 C4 A0 a' H不过，我最近忌口不能吃辣的
/ g0 N& t$ k' W) r: f2 z9 S$ E/ C * k) N% n3 L; }( M3 l
没放太多辣椒，显的没有饭馆里的红辣
6 b1 O; |$ i: x$ q- D9 G : j% E* Q' ~1 j9 i
还加进去了一点肉沫和香菇提香
8 z$ ]# [4 c% g" S, P& a8 |
% G" }8 s9 Y; F  f1 F3 g- ~8 K4 {俺家内位说啦：秀色可餐~. n5 L9 w( ]& N* x, G& c4 r2 c
, Z! S0 ~( F* O) {2 x0 u: w" [

$ n+ L# {0 ]2 ?$ I# [5 z/ L# Q- O. [8 k

《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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钊钊妈
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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114411 
7#
发表于 2011-10-12 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
会吃也是一种幸福啊
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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莫畏
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宝宝生日
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发表于 2011-10-13 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 莫畏 于 2011-10-13 09:50 编辑 7 h6 b' T5 M- t- e+ J7 q; M0 f2 f
& E! v# ^( B6 U) j- n& Y
回复 钊钊妈@bj 的帖子' X6 B, A% M. u
) s, K" {; f; E. u/ n; z8 G! K
哈哈 ( {9 Q) d" S& f7 j- E
% h; M" s+ V$ `& [4 S% B& p# A
钊钊妈客气啦。0 D- f( L; @' u  z7 v! ?. R

, b+ d* X6 l% ?5 v: i4 }3 \我其实就是打小就爱吃
* n6 f  t, E8 W' n$ u* ~& l8 O0 M' @; b: q. w8 s. g' a
也爱做给自己心爱的人吃) }0 W5 d4 S+ X0 {3 \6 C. P% s
9 v% X; N) B# R% `5 s' X, R
俺老公说，对俺绝对满意，对付我也足够有办法：就是把我塞厨房里
  z( x( k, v$ Z2 ]3 k% }& f/ T* q1 F2 t! [0 P4 V/ G8 j
俺同事还说：给我一房子都多余，就给我一厨房就得了。。。! z, g( _2 A+ f- F0 l2 K+ t& P

2 F: m$ `* K' W哈哈
$ J- `, ?' X- }
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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莫畏
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高 三

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宝宝生日
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发表于 2011-10-13 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 莫畏 的帖子
2 ^$ l* p* E7 U; o8 l/ ?% o: H) x3 {$ p4 i+ [
哈哈
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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臭臭妈妈来报道

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2009-03-26 
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发表于 2011-10-13 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绝对的专业吃货哇
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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11#
发表于 2011-10-13 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 臭臭妈妈来报道 的帖子
  ?+ W9 t" i7 G* l/ q) H/ \3 o" S' A1 x, h! |. q! n6 L# \' V- L% C7 S
过奖过奖了啊
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大嘴嘴里大

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2011-12-01 
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12#
发表于 2011-10-13 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 莫畏 的帖子# H6 q* a* u3 H# O6 W8 |
2 O/ O/ X- a) c9 R- M
是美食新花样 也是私房菜 哈哈
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甜点妈咪

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2009-08-01 
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1540 
13#
发表于 2011-10-13 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 莫畏 的帖子
+ e. U5 h" E% y
% @) {& y; C+ K/ e) N! d4 }都想吃怎么办 呵呵
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aipaihang

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2003-04-04 
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38 
14#
发表于 2011-10-14 07:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋死我了
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莫畏
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发表于 2011-10-14 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 大嘴嘴里大 的帖子+ t- S9 c( d; i9 H3 v0 X

" c! c+ M$ ~3 {. ^  A哈哈& u5 k! T( q( }6 ^6 k
$ W4 K2 x) x& B" L: @' K
我发现我做饭随意性很大- y% t6 r3 I+ W8 Y( L$ I$ u/ v! W
/ ^, @8 z5 H6 N6 {4 o" h6 s( v
有什么都能放一起去
; b; \  }- {: Y4 ~! F
- x3 U* ?; E0 d. g$ ~7 l搭配着来
+ i, ^3 m& b# n& ]- \$ _( A0 U, n+ W6 j( x$ L* r. \! K
有的很成功，有的很失败……' Z; v" \# Q& i8 k* {: |# X' u

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莫畏
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高 三

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宝宝生日
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发表于 2011-10-14 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 aipaihang 的帖子* x2 o  T9 ^# I3 X. g/ q
# _0 Q: B+ {- }" D5 N
这个点我看见桌子腿儿都想吃了1 [* O$ X9 \/ g, _+ Q

: p$ }: Q  o7 P+ P哈哈
( q9 m, A# H1 Q% {( w) t- R% ~; c" Y% c0 H( p% ~4 \

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露予（呵呵）

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2010-01-29 
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发表于 2011-10-14 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做滴不错呀～～～
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莫畏
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宝宝生日
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发表于 2011-10-14 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 露予（呵呵） 的帖子
8 [$ @- k. F4 q! D+ `* d$ H! X, I' L$ a3 m$ t( o) d1 q* M
嘿嘿; P4 i: Y" _3 N) d, a' y
多谢夸奖啊
7 H7 k$ B* R6 b就是瞎得瑟( v* \- }7 z8 P4 D
哈哈
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露予（呵呵）

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2010-01-29 
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504 
19#
发表于 2011-10-14 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 莫畏 的帖子
3 n1 D7 h9 v4 o( m' w9 D2 D6 _& s* }  O) {( P6 m
真的很不错呀  我做啥都一个味。。。。
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