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本帖最后由 地狱里的公主 于 2013-5-10 09:48 编辑 ( b7 Z7 {2 ?' b- [7 I% ]3 ]
6 j4 C+ x" V( H# z) G 两个帖子都上首页了，感谢小编，万分感谢啊，哈哈
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上月底是大月2周岁的生日，早就计划好要给汽车迷的儿子做个汽车蛋糕，但样子一直没有想好，之前也做了几次裱花蛋糕练手，想着前面有了经验，这次应该不会太差了，结果也是很让我满意的，但也有失误和没想到的地方，下次改正吧。! ~; z/ e) Y4 s! A& K
这次的蛋糕我鼓捣了整整一天时间，头一天做好了巧克力牌备用，但看到成品和儿子见到时眼中的兴奋眼光，再累也值得了。. C0 E2 W( }: E/ |1 d" e$ M( n
下面开始看图说话。6 u. e1 d" `6 B5 H+ r/ H
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我分别烤了两个戚风的蛋糕坯子，是君之的配方，只是糖粉减少了一点。' h6 R) b, A0 J0 I: v6 U
圆形戚风用来摆造型。
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' ^5 [ P3 E! H# c& M' E8 m方形戚风用来垫底，圆形模具是6寸的，但配方是8寸的量，所以我分开两个容器烤，这样就节省制作时间了。
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4 H" p* e! {" b8 k方形戚风由于很薄，不适合切开放水果夹心，我就抹了一层奶油而已。上面把圆形戚风切开摆好造型。外表再抹上一层奶油就好了。
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- r K: v. ~2 P) q) m* ~在涂好奶油的蛋糕上，用白色巧克力画出门窗灯等，为后面的裱花做准备。
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9 I/ n; X) W7 p, F1 \车轮是买的迷你奥利奥，比例正合适，哈哈
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7 V* g) p0 [, p- [- g, Z. I: C然后就是调色裱花了，本来买的是红色食用色素的，不知道调出来咋变成紫色的了。。。绿色是抹茶粉调色，咖色就是巧克力粉，我的原则尽量不使用色素的。再把头天做的巧克力牌放上，撒上一些小装饰珠珠星星，大功告成，哈哈，忘了拍个俯视图了，不知道有人注意车顶上的那个2没有，我用手一颗一颗的摆上的呢，那幺小的珠子，很有难度啊。。。
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R A; K0 ?! B在画前车窗时比例没控制好，车窗有点小了。。。
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3 o% ^" [9 N5 q大月很爱这个汽车，很久都不舍得吃呢，最后挑着把巧克力和上面点缀的珠珠都吃了。哈哈; b# m% c2 H5 @$ ?2 X3 W
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最近大月的爱好又多了托马斯，明年，妈妈一定给你做个更好的！" p% Z6 V3 u4 {. q: I: S4 d' T
END。。。
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发表于 2013-5-9 11:27
