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团长编号:MW12505 大月妈

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宝宝生日
2011-04-27 
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楼主
发表于 2013-5-9 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 地狱里的公主 于 2013-5-10 09:48 编辑
( L% y& R3 C. |3 {  y7 ^1 g( t, x
       两个帖子都上首页了,感谢小编,万分感谢啊,哈哈
* B" Q9 w, Y7 [0 {8 P
' T9 X/ h. Y8 ~9 K0 F) Q8 m9 y. A0 h% I: j- k/ D
       上月底是大月2周岁的生日,早就计划好要给汽车迷的儿子做个汽车蛋糕,但样子一直没有想好,之前也做了几次裱花蛋糕练手,想着前面有了经验,这次应该不会太差了,结果也是很让我满意的,但也有失误和没想到的地方,下次改正吧。
% D; v4 f, o: m' N       这次的蛋糕我鼓捣了整整一天时间,头一天做好了巧克力牌备用,但看到成品和儿子见到时眼中的兴奋眼光,再累也值得了。
, P$ C1 d; l4 C3 l  E       下面开始看图说话。+ u" i; `. A3 Y& A' S2 K
0 d* q" @9 W. o# ^
我分别烤了两个戚风的蛋糕坯子,是君之的配方,只是糖粉减少了一点。/ T( D; s1 w: i
圆形戚风用来摆造型
5 o( p! i4 Q$ q" }     
2 p1 U2 A7 X4 t7 Z6 \. e
3 S) l3 s2 z+ D8 X! y方形戚风用来垫底,圆形模具是6寸的,但配方是8寸的量,所以我分开两个容器烤,这样就节省制作时间了。
1 s6 B& J/ |  o    ' g: e- b2 C3 [  Z

2 e$ l9 u, m* f3 C* _. K/ o- `方形戚风由于很薄,不适合切开放水果夹心,我就抹了一层奶油而已。上面把圆形戚风切开摆好造型。外表再抹上一层奶油就好了。
) ^% `2 ?. I! `+ ^7 f( c
& L) I+ t9 k4 w7 N" p2 d0 \6 L
! q2 }0 ^/ j9 C6 G: v! @  D, T在涂好奶油的蛋糕上,用白色巧克力画出门窗灯等,为后面的裱花做准备。
- T; W; j/ `% U6 Q3 d3 m
* ]/ B2 D7 b0 j9 f2 {, O
' v0 ]+ D! t$ I2 Y6 L8 v7 E车轮是买的迷你奥利奥,比例正合适,哈哈
; O: x. l/ v1 P/ [: \# @; `) a) s* q7 B+ p0 v/ Z
/ [+ q. k. v4 ^0 h* o- b
然后就是调色裱花了,本来买的是红色食用色素的,不知道调出来咋变成紫色的了。。。绿色是抹茶粉调色,咖色就是巧克力粉,我的原则尽量不使用色素的。再把头天做的巧克力牌放上,撒上一些小装饰珠珠星星,大功告成,哈哈,忘了拍个俯视图了,不知道有人注意车顶上的那个2没有,我用手一颗一颗的摆上的呢,那幺小的珠子,很有难度啊。。。: k2 x' D4 V7 p1 o4 H# x  y* x: o+ L& L

0 k! e* J( B7 @' X9 H7 v+ k3 _
) b- b/ u" N- k+ G. K& }9 x在画前车窗时比例没控制好,车窗有点小了。。。2 K, B( X! R/ z& f7 ?: g; U
- \0 s; b; u  g2 E

) {6 r- I- F) H+ d5 F4 E
& G% F1 z! [; R( J( T- K/ \* A/ `1 R! T/ F7 k
大月很爱这个汽车,很久都不舍得吃呢,最后挑着把巧克力和上面点缀的珠珠都吃了。哈哈
1 R( b/ s. I- V* K0 q, K& o& {: U9 H5 J' V3 |6 F: V5 G
5 V5 l8 q" Q; J' ?" @* F
最近大月的爱好又多了托马斯,明年,妈妈一定给你做个更好的!0 Z" b9 p7 M; v8 f3 v
END。。。
, i6 K+ {  K) L1 g6 |# ?2 `0 \2 f3 N  c( K& B+ p* W) p0 l

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宝宝生日
2011-04-27 
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都没有人回,好桑心哦。。。。

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宝宝生日
2012-02-10 
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大月妈真是手太巧了,看的出来做这个汽车蛋糕很用心,大月也心疼妈妈不舍得吃呢

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宝宝生日
2012-02-10 
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大月妈真是手太巧了,看的出来做这个汽车蛋糕很用心,大月也心疼妈妈不舍得吃呢
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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做得真棒!太佩服了!
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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 飃搖 的帖子
/ I$ V- d& A; ?7 }/ s: J* F" z; |6 U6 C
终于有人回复了,哈哈,这样我才有动力做的更好哈,谢谢谢谢,嘿嘿
团长编号:MW12505 大月妈

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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 fjonlyone 的帖子
+ y: c/ _# N) f4 I9 n
, a5 ?: s( B' v: W/ X# v多谢亲捧场哈,人气很淡啊,哎。。。
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 地狱里的公主 的帖子
5 g+ M4 C0 g* Q8 d, P+ {6 I+ I6 ^' B1 G, @
我现在也觉得妈网的回帖率很低了,所以我都没有什么发帖的积极性了!

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宝宝生日
 
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厉害!羡慕。我都不会。

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看到好想吃…
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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 An安妮 的帖子
/ w( K; K5 y6 P. `8 }% S2 `4 b厉害!羡慕。我都不会。

5 E; W: T6 P* {) f* d8 L: p东西齐全你也可以的哈!
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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 你是我的贵人 的帖子
/ H/ |* x& [/ }6 u/ }# g, _0 j看到好想吃…
. v+ _4 {3 ^3 t* V; p
已经全都进肚了,亲来晚了,嘿

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回复 地狱里的公主 的帖子
; G* y: U0 m; E! \- E. M3 X- A  f1 T6 b

6 S  e2 A; `8 e; q) V" k( `  l已经全都进肚了,亲来晚了,嘿

6 w1 q( Y0 r, ?) r+ r太厉害了'看了美食圈'我最近做饭的积极性大增'哈哈

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宝宝生日
 
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好厉害的妈妈

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宝宝生日
 
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好漂亮的蛋糕啊!好羡慕大月妈妈会做这么漂亮的蛋糕给你的宝宝,我就不会了
优妈 团长编号mw10688

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宝宝生日
2008-01-10 
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太厉害了。 至今戚风没成功的飘过 介绍介绍经验呗

宝宝生日
0000-00-00 
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亲用什么牌子奶油裱花
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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 hjxbei 的帖子' w3 i, n& p1 J# O
太厉害了。 至今戚风没成功的飘过 介绍介绍经验呗

/ ]: ^9 B+ U) l$ q  k/ B按照配方严格执行应该没问题的吧?我少加了糖粉,效果也不错,你是否蛋白没打发好?
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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 瀚禹妈妈 的帖子
) S% }% H, G1 R. |. i7 `; o亲用什么牌子奶油裱花

, L2 ^$ O! y  @0 \雀巢的淡奶油,不太好成型,下次打算试试别的呢!

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宝宝生日
 
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真漂亮啊激发了我的激情也想给宝做个
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月妈晒大月2周岁生日甲壳虫汽车蛋糕,有过程哦 ...
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