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本帖最后由 地狱里的公主 于 2013-5-10 09:48 编辑
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两个帖子都上首页了,感谢小编,万分感谢啊,哈哈 T; S$ c5 `' z' b4 `1 u, r
, t+ S$ B- i9 O8 D
) @: R4 `3 L+ V8 V0 V0 E1 o 上月底是大月2周岁的生日,早就计划好要给汽车迷的儿子做个汽车蛋糕,但样子一直没有想好,之前也做了几次裱花蛋糕练手,想着前面有了经验,这次应该不会太差了,结果也是很让我满意的,但也有失误和没想到的地方,下次改正吧。1 I( J- K& g _6 }4 Q! a, V
这次的蛋糕我鼓捣了整整一天时间,头一天做好了巧克力牌备用,但看到成品和儿子见到时眼中的兴奋眼光,再累也值得了。* p# w. r5 w% g& U- h1 t# w W; l
下面开始看图说话。; K" a! f+ e- Q( k, s2 _1 b- p' Q
, T% L6 p }* H我分别烤了两个戚风的蛋糕坯子,是君之的配方,只是糖粉减少了一点。
9 M9 {) L# v3 m) k$ i* i/ `3 B圆形戚风用来摆造型。
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, {4 k* \ A6 e# z' _, j/ |& c* @/ T0 J2 c; r7 S3 ]# t/ }
方形戚风用来垫底,圆形模具是6寸的,但配方是8寸的量,所以我分开两个容器烤,这样就节省制作时间了。" T* S6 ?* a" D' H2 H/ g

! k) \+ L; t# @6 u' T4 S0 W( s7 ]$ J3 b
方形戚风由于很薄,不适合切开放水果夹心,我就抹了一层奶油而已。上面把圆形戚风切开摆好造型。外表再抹上一层奶油就好了。. K+ v5 a' k/ c2 q" U8 A- d" w

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" }6 [. {$ n( S% t在涂好奶油的蛋糕上,用白色巧克力画出门窗灯等,为后面的裱花做准备。7 m+ M0 h, o: p( ^6 @: y/ o7 `8 j
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( g- I+ X( E" H5 F; ?4 s. J车轮是买的迷你奥利奥,比例正合适,哈哈
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然后就是调色裱花了,本来买的是红色食用色素的,不知道调出来咋变成紫色的了。。。绿色是抹茶粉调色,咖色就是巧克力粉,我的原则尽量不使用色素的。再把头天做的巧克力牌放上,撒上一些小装饰珠珠星星,大功告成,哈哈,忘了拍个俯视图了,不知道有人注意车顶上的那个2没有,我用手一颗一颗的摆上的呢,那幺小的珠子,很有难度啊。。。6 Y, e# g* w$ D: Y( g3 _/ Q$ G! O
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2 N- Y# j# q/ [4 ~1 ^" j9 {在画前车窗时比例没控制好,车窗有点小了。。。4 S M" a! w: I/ W% |5 ^( N

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大月很爱这个汽车,很久都不舍得吃呢,最后挑着把巧克力和上面点缀的珠珠都吃了。哈哈
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最近大月的爱好又多了托马斯,明年,妈妈一定给你做个更好的!9 b$ t- m: \- Q' u8 Q% |# A3 o
END。。。; `0 V% H" y: k* ~: D
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