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团长编号:MW12505 大月妈

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宝宝生日
2011-04-27 
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楼主
发表于 2013-5-9 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 地狱里的公主 于 2013-5-10 09:48 编辑 & F1 |1 I# W) B) G$ }2 \1 v
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       两个帖子都上首页了,感谢小编,万分感谢啊,哈哈4 r; }0 a+ ]3 t  J

3 o5 q' d) v0 O' R1 r& L' c
' Y0 @$ A" @8 h4 N! j7 Q       上月底是大月2周岁的生日,早就计划好要给汽车迷的儿子做个汽车蛋糕,但样子一直没有想好,之前也做了几次裱花蛋糕练手,想着前面有了经验,这次应该不会太差了,结果也是很让我满意的,但也有失误和没想到的地方,下次改正吧。; g' I* A5 e+ h
       这次的蛋糕我鼓捣了整整一天时间,头一天做好了巧克力牌备用,但看到成品和儿子见到时眼中的兴奋眼光,再累也值得了。
# K6 @7 C! Y5 S% ~. o0 P       下面开始看图说话。
& H; E+ C5 S. [
8 D! U* Z' y; t" S我分别烤了两个戚风的蛋糕坯子,是君之的配方,只是糖粉减少了一点。0 l6 }& f- }: d6 {
圆形戚风用来摆造型* ^" a0 Y- j& t7 p( [  u3 q
     
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6 q, @; W3 Q6 B" z/ y* |% b' z: k" g6 N方形戚风用来垫底,圆形模具是6寸的,但配方是8寸的量,所以我分开两个容器烤,这样就节省制作时间了。* y1 M5 C) {0 }' J& j0 D
    2 P: b, B8 d0 G- {" I  j

6 @+ q/ G$ S9 C. S- n( E) T方形戚风由于很薄,不适合切开放水果夹心,我就抹了一层奶油而已。上面把圆形戚风切开摆好造型。外表再抹上一层奶油就好了。2 y* M/ |) B" T3 c6 m' X
- q# u1 ?2 Q2 ~5 c2 h

+ e0 ^7 ~7 z6 _/ M3 y% E在涂好奶油的蛋糕上,用白色巧克力画出门窗灯等,为后面的裱花做准备。
- E) v5 e; o( d; g4 D+ v3 ]& T5 W# D/ W5 W# R2 D

+ I" n$ {4 I, h车轮是买的迷你奥利奥,比例正合适,哈哈: b  D3 s/ k5 \+ J4 S" }8 P
8 C) K8 m4 Y+ j! j( [5 z5 H

+ G# K% B% H4 Z  @* \然后就是调色裱花了,本来买的是红色食用色素的,不知道调出来咋变成紫色的了。。。绿色是抹茶粉调色,咖色就是巧克力粉,我的原则尽量不使用色素的。再把头天做的巧克力牌放上,撒上一些小装饰珠珠星星,大功告成,哈哈,忘了拍个俯视图了,不知道有人注意车顶上的那个2没有,我用手一颗一颗的摆上的呢,那幺小的珠子,很有难度啊。。。
+ s3 c4 h, `& r" R2 q/ T( t/ V( K( P& M( O6 N% c! y
5 r& ~7 P* ]7 a9 v& d& R
在画前车窗时比例没控制好,车窗有点小了。。。5 p8 ]. M, s$ S+ V
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" f- \0 C9 w) ]

) `( {6 G/ {. b6 ?$ O/ V2 d) l+ N9 b1 i
大月很爱这个汽车,很久都不舍得吃呢,最后挑着把巧克力和上面点缀的珠珠都吃了。哈哈3 _' I* \# c% u, h" t2 T- J/ V
" C) V9 q: v1 M) M; e( \
/ ~4 \1 ]0 f4 Y1 J. ?* i; K
最近大月的爱好又多了托马斯,明年,妈妈一定给你做个更好的!4 o) E0 N4 G' N- a: ]4 l
END。。。
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宝宝生日
2011-04-27 
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都没有人回,好桑心哦。。。。

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宝宝生日
2012-02-10 
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大月妈真是手太巧了,看的出来做这个汽车蛋糕很用心,大月也心疼妈妈不舍得吃呢

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宝宝生日
2012-02-10 
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大月妈真是手太巧了,看的出来做这个汽车蛋糕很用心,大月也心疼妈妈不舍得吃呢
啸啸妈

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2010-12-26 
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做得真棒!太佩服了!
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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 飃搖 的帖子
3 l6 \' }$ ~3 }4 q9 s) n, N* ~6 o  y, C
终于有人回复了,哈哈,这样我才有动力做的更好哈,谢谢谢谢,嘿嘿
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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 fjonlyone 的帖子
, K! ^- k" F  l4 W% G( y
, ^% ^& E! C" }: K1 }: ]多谢亲捧场哈,人气很淡啊,哎。。。
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 地狱里的公主 的帖子
# f  w6 j4 P* k! G3 K5 _) s* O7 }5 N" P/ x3 s6 I
我现在也觉得妈网的回帖率很低了,所以我都没有什么发帖的积极性了!

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宝宝生日
 
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厉害!羡慕。我都不会。

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看到好想吃…
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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 An安妮 的帖子- g' Z5 m. C7 r! ]0 Y% O; m: e, p1 }* z
厉害!羡慕。我都不会。
5 x! R& x% U; c3 b. A
东西齐全你也可以的哈!
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2011-04-27 
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回复 你是我的贵人 的帖子' q" [4 @9 S& p  n
看到好想吃…
) g% n2 ~8 c- j4 _6 e# p9 O! [9 o5 u& N/ a
已经全都进肚了,亲来晚了,嘿

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回复 地狱里的公主 的帖子. I( @' l+ x0 |$ K! Z
! P6 a! l( J# y3 V- B7 q' K

; k, y0 d$ i0 ^已经全都进肚了,亲来晚了,嘿
1 G4 ]- R% i6 [
太厉害了'看了美食圈'我最近做饭的积极性大增'哈哈

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宝宝生日
 
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好厉害的妈妈

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宝宝生日
 
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好漂亮的蛋糕啊!好羡慕大月妈妈会做这么漂亮的蛋糕给你的宝宝,我就不会了
优妈 团长编号mw10688

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2008-01-10 
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太厉害了。 至今戚风没成功的飘过 介绍介绍经验呗

宝宝生日
0000-00-00 
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亲用什么牌子奶油裱花
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2011-04-27 
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回复 hjxbei 的帖子; Q/ t1 T8 e- h
太厉害了。 至今戚风没成功的飘过 介绍介绍经验呗
* u8 _1 d# o  i
按照配方严格执行应该没问题的吧?我少加了糖粉,效果也不错,你是否蛋白没打发好?
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2011-04-27 
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回复 瀚禹妈妈 的帖子
4 x0 z# G1 l$ _1 _% W* e亲用什么牌子奶油裱花

% N% @1 v! i% g7 k' ?% y  t  u雀巢的淡奶油,不太好成型,下次打算试试别的呢!

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宝宝生日
 
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真漂亮啊激发了我的激情也想给宝做个
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月妈晒大月2周岁生日甲壳虫汽车蛋糕,有过程哦 ...
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