- 妈米
- 9548
- 经验值
- 8236
- 在线时间
- 882小时
- 宝宝生日
- 2011-04-27
- 注册时间
- 2010-1-26
- 帖子
- 3849
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 8236
- 精华
- 5
- UID
- 3844828
    
- 宝宝生日
- 2011-04-27
- 帖子
- 3849
|
本帖最后由 地狱里的公主 于 2013-5-10 09:48 编辑
( i' m# O$ e' z7 t1 B
2 _% g/ d! j H) g8 h" f# q! S 两个帖子都上首页了,感谢小编,万分感谢啊,哈哈
! @. i, t8 K. z( N6 t+ W/ k1 M! `) u5 A( G7 P5 Q
: {. z9 p' I$ G: Z
上月底是大月2周岁的生日,早就计划好要给汽车迷的儿子做个汽车蛋糕,但样子一直没有想好,之前也做了几次裱花蛋糕练手,想着前面有了经验,这次应该不会太差了,结果也是很让我满意的,但也有失误和没想到的地方,下次改正吧。
8 |' Q+ i# \; a, { c/ ` 这次的蛋糕我鼓捣了整整一天时间,头一天做好了巧克力牌备用,但看到成品和儿子见到时眼中的兴奋眼光,再累也值得了。
! a4 H0 w; t3 Q 下面开始看图说话。
' t1 x: s7 ^) N" Y% A$ W+ W5 e& {' }4 ^5 L
我分别烤了两个戚风的蛋糕坯子,是君之的配方,只是糖粉减少了一点。
- |" w/ F$ X$ N3 h圆形戚风用来摆造型。" U7 Z! C& l% c9 N# I- P
% L( O1 K5 e# I+ F
! j( X+ x# C7 {' v# U
方形戚风用来垫底,圆形模具是6寸的,但配方是8寸的量,所以我分开两个容器烤,这样就节省制作时间了。) o1 m0 k$ c p% c
& \! u4 c9 s% B8 j6 b, z
; \0 q. b' u+ y/ ~( U3 r) q6 h
方形戚风由于很薄,不适合切开放水果夹心,我就抹了一层奶油而已。上面把圆形戚风切开摆好造型。外表再抹上一层奶油就好了。+ |% T) H, w! _$ ~/ W6 l0 U5 v9 E3 n

9 C2 X5 _# p# A6 g9 R4 ]
5 {: g, H; x* m% N8 Z6 ?- r5 z在涂好奶油的蛋糕上,用白色巧克力画出门窗灯等,为后面的裱花做准备。* j8 z. k% `7 q
5 R: J; i X2 i V
/ m0 i, s0 d/ T2 Y: F0 g, ~车轮是买的迷你奥利奥,比例正合适,哈哈6 t- x, T/ U1 B+ a# L/ a; M# y; ^

5 c: Z# f1 q5 U7 E% w
0 I# Y+ s* z! q! c然后就是调色裱花了,本来买的是红色食用色素的,不知道调出来咋变成紫色的了。。。绿色是抹茶粉调色,咖色就是巧克力粉,我的原则尽量不使用色素的。再把头天做的巧克力牌放上,撒上一些小装饰珠珠星星,大功告成,哈哈,忘了拍个俯视图了,不知道有人注意车顶上的那个2没有,我用手一颗一颗的摆上的呢,那幺小的珠子,很有难度啊。。。
0 M: ?7 u9 p' ^& k+ t) j
- P% ^) O0 g! \6 [
V, Z1 @! N5 B' ?! E& ^在画前车窗时比例没控制好,车窗有点小了。。。
) x# J! w+ B A- C% w( v! ^ & T d0 n. _" X$ v& X
! Z+ C/ ?7 F+ M3 |" p
: x4 j" @& n0 a7 v
& t5 u+ v# A4 y1 |. L; d/ `1 `大月很爱这个汽车,很久都不舍得吃呢,最后挑着把巧克力和上面点缀的珠珠都吃了。哈哈
! z% _( H+ f1 n+ D4 H) V% y \0 `0 d 2 ?: U3 o9 U4 i& s% h- z& |( P
4 {& `, B% b, j. ~5 Q最近大月的爱好又多了托马斯,明年,妈妈一定给你做个更好的!
: }2 U" t9 y" o; j- p8 {END。。。7 Y4 `- J0 r9 F5 @; F/ A* m
4 S" r0 }* q; v
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|