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团长编号:MW12505 大月妈

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宝宝生日
2011-04-27 
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楼主
发表于 2013-5-9 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 地狱里的公主 于 2013-5-10 09:48 编辑
* K) B; ^: P* \1 q& ]5 V' u# v. H  o' j, J4 E8 g% ?
       两个帖子都上首页了,感谢小编,万分感谢啊,哈哈0 ^8 {; R" S4 Z& l. Q

4 r% s  O" D: J( T# r  H0 P; D, ~( P! ?) l  {2 x3 |3 x( ~
       上月底是大月2周岁的生日,早就计划好要给汽车迷的儿子做个汽车蛋糕,但样子一直没有想好,之前也做了几次裱花蛋糕练手,想着前面有了经验,这次应该不会太差了,结果也是很让我满意的,但也有失误和没想到的地方,下次改正吧。
8 X* K; P# D! M* o  l& U       这次的蛋糕我鼓捣了整整一天时间,头一天做好了巧克力牌备用,但看到成品和儿子见到时眼中的兴奋眼光,再累也值得了。; ~) }7 W, N, k% y3 f
       下面开始看图说话。) k/ Y6 z2 }: }5 j
( k! |1 v6 N1 P3 M- r  f& k1 \
我分别烤了两个戚风的蛋糕坯子,是君之的配方,只是糖粉减少了一点。
: b1 X( G. p1 I. K  M( `圆形戚风用来摆造型# i6 }; S% l6 A% v4 P* Z. f1 G5 I% G6 b7 h
     
/ }' T0 v1 i8 I6 k( E4 Q) l! g" A' }. V: s3 V/ t
方形戚风用来垫底,圆形模具是6寸的,但配方是8寸的量,所以我分开两个容器烤,这样就节省制作时间了。1 e+ n# }6 z, E  p
    ; Z7 n$ B* ?3 `5 l6 p% r. `

* a' {- d6 u3 n3 l1 N% y9 M方形戚风由于很薄,不适合切开放水果夹心,我就抹了一层奶油而已。上面把圆形戚风切开摆好造型。外表再抹上一层奶油就好了。
1 t" u$ ]) K5 ]4 P  S, `6 ~  y/ B2 U$ ^, A+ E- N1 B8 P7 B3 _

3 ~* U+ l: q" M" y3 w在涂好奶油的蛋糕上,用白色巧克力画出门窗灯等,为后面的裱花做准备。
' y5 v& _9 Z) F, {6 |6 s: p9 @. T! }+ M
0 C. C% t9 A0 P: ?7 i3 c
车轮是买的迷你奥利奥,比例正合适,哈哈2 M! W( c9 K/ }7 {  J
2 D# p( ~0 r2 g) p  h4 Y4 C& B
1 f; }2 W% N5 r. ~% v% C' R& D
然后就是调色裱花了,本来买的是红色食用色素的,不知道调出来咋变成紫色的了。。。绿色是抹茶粉调色,咖色就是巧克力粉,我的原则尽量不使用色素的。再把头天做的巧克力牌放上,撒上一些小装饰珠珠星星,大功告成,哈哈,忘了拍个俯视图了,不知道有人注意车顶上的那个2没有,我用手一颗一颗的摆上的呢,那幺小的珠子,很有难度啊。。。
. W) d. D6 p! m& J& N
4 A8 G0 I+ e, N
1 T* {0 ^. r: V) o& a  \8 b$ y7 _在画前车窗时比例没控制好,车窗有点小了。。。
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/ t4 Z& V* ?; Z6 X, t
% z3 r" n7 B5 N. |- [7 G
, i% d. A! @, m7 P& F大月很爱这个汽车,很久都不舍得吃呢,最后挑着把巧克力和上面点缀的珠珠都吃了。哈哈$ G1 \/ s* L6 u/ v, h# R6 T3 b
; w3 T& O( q* z6 Q  w- f- R

* A0 j4 o# Z# E4 t最近大月的爱好又多了托马斯,明年,妈妈一定给你做个更好的!
0 ~' U" M1 k) s+ m" H* [" KEND。。。
2 x* \* \, f. ^1 P! T0 t% I
8 w7 p0 a( n# ], A# i
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宝宝生日
2011-04-27 
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都没有人回,好桑心哦。。。。

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宝宝生日
2012-02-10 
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大月妈真是手太巧了,看的出来做这个汽车蛋糕很用心,大月也心疼妈妈不舍得吃呢

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宝宝生日
2012-02-10 
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大月妈真是手太巧了,看的出来做这个汽车蛋糕很用心,大月也心疼妈妈不舍得吃呢
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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做得真棒!太佩服了!
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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 飃搖 的帖子. M. m  A7 r! a$ U
# i* T3 R, M0 \
终于有人回复了,哈哈,这样我才有动力做的更好哈,谢谢谢谢,嘿嘿
团长编号:MW12505 大月妈

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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 fjonlyone 的帖子. i; d4 _5 T8 n+ n0 c+ g7 _/ x& e

: b! i6 J# D% A: ^7 E多谢亲捧场哈,人气很淡啊,哎。。。
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 地狱里的公主 的帖子
$ f" }3 a+ \1 {1 V/ w) T- X' n
4 n( I, y* ~/ @( K. L我现在也觉得妈网的回帖率很低了,所以我都没有什么发帖的积极性了!

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宝宝生日
 
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厉害!羡慕。我都不会。

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看到好想吃…
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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 An安妮 的帖子; c5 ?; s* ]& @
厉害!羡慕。我都不会。
% G7 ]+ y. o/ Y8 [
东西齐全你也可以的哈!
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2011-04-27 
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回复 你是我的贵人 的帖子
+ i3 M9 c6 Q6 v# N6 T7 k看到好想吃…
+ K& p& Z$ @' Y) D2 q$ o
已经全都进肚了,亲来晚了,嘿

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回复 地狱里的公主 的帖子
* v" d( g  r; [; r$ r2 {8 M
/ J1 u5 l9 e- ?3 l) h5 S9 E1 |
3 ]1 r( K) A/ F- \; w已经全都进肚了,亲来晚了,嘿
" o9 ?: Q- a2 O
太厉害了'看了美食圈'我最近做饭的积极性大增'哈哈

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宝宝生日
 
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好厉害的妈妈

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宝宝生日
 
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好漂亮的蛋糕啊!好羡慕大月妈妈会做这么漂亮的蛋糕给你的宝宝,我就不会了
优妈 团长编号mw10688

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2008-01-10 
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太厉害了。 至今戚风没成功的飘过 介绍介绍经验呗

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0000-00-00 
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亲用什么牌子奶油裱花
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2011-04-27 
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回复 hjxbei 的帖子8 B( W/ n  T& G3 g  m+ [. \+ I
太厉害了。 至今戚风没成功的飘过 介绍介绍经验呗

9 ?4 ]. A0 L& \) E按照配方严格执行应该没问题的吧?我少加了糖粉,效果也不错,你是否蛋白没打发好?
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2011-04-27 
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回复 瀚禹妈妈 的帖子% r6 u% X; B2 T( m
亲用什么牌子奶油裱花

1 R- f" l% |) ^0 M雀巢的淡奶油,不太好成型,下次打算试试别的呢!

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宝宝生日
 
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真漂亮啊激发了我的激情也想给宝做个
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月妈晒大月2周岁生日甲壳虫汽车蛋糕,有过程哦 ...
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