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团长编号:MW12505 大月妈

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宝宝生日
2011-04-27 
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楼主
发表于 2013-5-9 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 地狱里的公主 于 2013-5-10 09:48 编辑
7 @+ u( U7 n5 r2 O6 w- [  M2 f7 t
       两个帖子都上首页了,感谢小编,万分感谢啊,哈哈  T; S$ c5 `' z' b4 `1 u, r

, t+ S$ B- i9 O8 D
) @: R4 `3 L+ V8 V0 V0 E1 o       上月底是大月2周岁的生日,早就计划好要给汽车迷的儿子做个汽车蛋糕,但样子一直没有想好,之前也做了几次裱花蛋糕练手,想着前面有了经验,这次应该不会太差了,结果也是很让我满意的,但也有失误和没想到的地方,下次改正吧。1 I( J- K& g  _6 }4 Q! a, V
       这次的蛋糕我鼓捣了整整一天时间,头一天做好了巧克力牌备用,但看到成品和儿子见到时眼中的兴奋眼光,再累也值得了。* p# w. r5 w% g& U- h1 t# w  W; l
       下面开始看图说话。; K" a! f+ e- Q( k, s2 _1 b- p' Q

, T% L6 p  }* H我分别烤了两个戚风的蛋糕坯子,是君之的配方,只是糖粉减少了一点。
9 M9 {) L# v3 m) k$ i* i/ `3 B圆形戚风用来摆造型
) u4 d1 {& u& u5 G2 W% o     
, {4 k* \  A6 e# z' _, j/ |& c* @/ T0 J2 c; r7 S3 ]# t/ }
方形戚风用来垫底,圆形模具是6寸的,但配方是8寸的量,所以我分开两个容器烤,这样就节省制作时间了。" T* S6 ?* a" D' H2 H/ g
   
! k) \+ L; t# @6 u' T4 S0 W( s7 ]$ J3 b
方形戚风由于很薄,不适合切开放水果夹心,我就抹了一层奶油而已。上面把圆形戚风切开摆好造型。外表再抹上一层奶油就好了。. K+ v5 a' k/ c2 q" U8 A- d" w

( z% P/ \- ~2 r  |* z6 U8 }
" }6 [. {$ n( S% t在涂好奶油的蛋糕上,用白色巧克力画出门窗灯等,为后面的裱花做准备。7 m+ M0 h, o: p( ^6 @: y/ o7 `8 j
  X6 ^5 j8 c" L: r

( g- I+ X( E" H5 F; ?4 s. J车轮是买的迷你奥利奥,比例正合适,哈哈
5 O& p' W" j' J" Z- s6 _6 _" p
; V8 h! S6 `' |* N) b' ~& J3 F7 M  Y, z; Z& n3 H
然后就是调色裱花了,本来买的是红色食用色素的,不知道调出来咋变成紫色的了。。。绿色是抹茶粉调色,咖色就是巧克力粉,我的原则尽量不使用色素的。再把头天做的巧克力牌放上,撒上一些小装饰珠珠星星,大功告成,哈哈,忘了拍个俯视图了,不知道有人注意车顶上的那个2没有,我用手一颗一颗的摆上的呢,那幺小的珠子,很有难度啊。。。6 Y, e# g* w$ D: Y( g3 _/ Q$ G! O
3 }' T' ~' }4 ~- C

2 N- Y# j# q/ [4 ~1 ^" j9 {在画前车窗时比例没控制好,车窗有点小了。。。4 S  M" a! w: I/ W% |5 ^( N

4 c' j/ G/ v; ?
& F5 Q5 k8 [5 i* s2 r( U2 b
& ?: }  I9 b& f! q) h7 C* T/ H8 B% Y
大月很爱这个汽车,很久都不舍得吃呢,最后挑着把巧克力和上面点缀的珠珠都吃了。哈哈
9 C4 I' i( E' ^  Q( x* @4 i2 J' H, O) P7 N( Q
& u3 b9 L) l, n) M4 T; P
最近大月的爱好又多了托马斯,明年,妈妈一定给你做个更好的!9 b$ t- m: \- Q' u8 Q% |# A3 o
END。。。; `0 V% H" y: k* ~: D

$ o+ u7 R3 w: O, i, m5 G! B4 x9 E) }& r
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团长编号:MW12505 大月妈

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宝宝生日
2011-04-27 
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都没有人回,好桑心哦。。。。

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宝宝生日
2012-02-10 
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大月妈真是手太巧了,看的出来做这个汽车蛋糕很用心,大月也心疼妈妈不舍得吃呢

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宝宝生日
2012-02-10 
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大月妈真是手太巧了,看的出来做这个汽车蛋糕很用心,大月也心疼妈妈不舍得吃呢
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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做得真棒!太佩服了!
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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 飃搖 的帖子
9 ?4 `/ p  e2 d. ]' U2 j2 h; S1 d4 _* s# e! Z2 v! {
终于有人回复了,哈哈,这样我才有动力做的更好哈,谢谢谢谢,嘿嘿
团长编号:MW12505 大月妈

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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 fjonlyone 的帖子
: W* s) |: b5 {3 ^+ T* p
& ]' D" _; e' t% a, g0 ^; r( V多谢亲捧场哈,人气很淡啊,哎。。。
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 地狱里的公主 的帖子, _! k. C' L; z" f
+ \# c4 C6 i" j$ s! F& z3 O* e# H
我现在也觉得妈网的回帖率很低了,所以我都没有什么发帖的积极性了!

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宝宝生日
 
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厉害!羡慕。我都不会。

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看到好想吃…
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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 An安妮 的帖子% q. ~1 Q2 [5 T$ @  p2 C3 P# z
厉害!羡慕。我都不会。
) |& ]* w8 u: P% G1 D8 h
东西齐全你也可以的哈!
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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 你是我的贵人 的帖子2 R& Q3 t7 P- ?7 `: \
看到好想吃…
* M2 n, A$ y! e
已经全都进肚了,亲来晚了,嘿

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回复 地狱里的公主 的帖子
2 E& e9 i3 s+ S& b' `: z, d( j5 U3 i. t

+ B$ y  r; K: o已经全都进肚了,亲来晚了,嘿
, K! o& g! N9 R4 a" g
太厉害了'看了美食圈'我最近做饭的积极性大增'哈哈

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宝宝生日
 
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好厉害的妈妈

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宝宝生日
 
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好漂亮的蛋糕啊!好羡慕大月妈妈会做这么漂亮的蛋糕给你的宝宝,我就不会了
优妈 团长编号mw10688

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宝宝生日
2008-01-10 
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太厉害了。 至今戚风没成功的飘过 介绍介绍经验呗

宝宝生日
0000-00-00 
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亲用什么牌子奶油裱花
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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 hjxbei 的帖子
' P  t/ Z- I2 m' |4 w0 n! ]- p太厉害了。 至今戚风没成功的飘过 介绍介绍经验呗
; H( X. ]/ u1 @" f/ v5 [
按照配方严格执行应该没问题的吧?我少加了糖粉,效果也不错,你是否蛋白没打发好?
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2011-04-27 
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回复 瀚禹妈妈 的帖子
$ u' u; s: p- b  S! S; n( O亲用什么牌子奶油裱花

! o# X+ T! i* i! L" L* {" m; k雀巢的淡奶油,不太好成型,下次打算试试别的呢!

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宝宝生日
 
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真漂亮啊激发了我的激情也想给宝做个
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月妈晒大月2周岁生日甲壳虫汽车蛋糕,有过程哦 ...
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