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团长编号:MW12505 大月妈

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宝宝生日
2011-04-27 
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楼主
发表于 2013-5-9 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 地狱里的公主 于 2013-5-10 09:48 编辑 + F7 l( z- v& @/ }2 \* {1 Q& m9 i

9 o+ s3 j. N# s: L  m! n8 R- x       两个帖子都上首页了,感谢小编,万分感谢啊,哈哈
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5 y; a) X; K( n/ A' y8 B       上月底是大月2周岁的生日,早就计划好要给汽车迷的儿子做个汽车蛋糕,但样子一直没有想好,之前也做了几次裱花蛋糕练手,想着前面有了经验,这次应该不会太差了,结果也是很让我满意的,但也有失误和没想到的地方,下次改正吧。9 Z: M1 U% y0 O2 _& C  n% z5 d& w
       这次的蛋糕我鼓捣了整整一天时间,头一天做好了巧克力牌备用,但看到成品和儿子见到时眼中的兴奋眼光,再累也值得了。: K- J3 E2 U( E3 V
       下面开始看图说话。
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我分别烤了两个戚风的蛋糕坯子,是君之的配方,只是糖粉减少了一点。
+ g( Q1 L# q3 [0 p圆形戚风用来摆造型。0 M) k* ?. k; p% P- ?/ Z+ ^: Q
     
8 A" f3 d  Q- |! g& g' t# f1 j; K
/ W. i; k$ A' ?8 N' W方形戚风用来垫底,圆形模具是6寸的,但配方是8寸的量,所以我分开两个容器烤,这样就节省制作时间了。
3 @' V6 Y3 m3 I9 P   
  f4 a0 {7 R2 y, u& j
/ v3 ^- s8 j2 b: }方形戚风由于很薄,不适合切开放水果夹心,我就抹了一层奶油而已。上面把圆形戚风切开摆好造型。外表再抹上一层奶油就好了。
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6 u( ^* o- N+ w( I9 ]/ K在涂好奶油的蛋糕上,用白色巧克力画出门窗灯等,为后面的裱花做准备。
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车轮是买的迷你奥利奥,比例正合适,哈哈
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7 h& S' w6 O" `; n# X4 e" r6 D  T
然后就是调色裱花了,本来买的是红色食用色素的,不知道调出来咋变成紫色的了。。。绿色是抹茶粉调色,咖色就是巧克力粉,我的原则尽量不使用色素的。再把头天做的巧克力牌放上,撒上一些小装饰珠珠星星,大功告成,哈哈,忘了拍个俯视图了,不知道有人注意车顶上的那个2没有,我用手一颗一颗的摆上的呢,那幺小的珠子,很有难度啊。。。+ l8 D% J/ g0 p8 d$ N2 y4 k

; b- {2 q$ t+ {2 I
1 E! }7 ?4 Z$ G8 [在画前车窗时比例没控制好,车窗有点小了。。。
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6 L4 j9 Y) u1 G" G! `2 q4 A# _  c# z& n/ }, J2 W& c, ]
大月很爱这个汽车,很久都不舍得吃呢,最后挑着把巧克力和上面点缀的珠珠都吃了。哈哈9 s% X" B: a; G, z% Z, Z0 Z
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- b: n: f5 Q& f' B6 j5 |最近大月的爱好又多了托马斯,明年,妈妈一定给你做个更好的!  `6 ^+ k5 a7 ?/ a" Y
END。。。' u6 b2 F3 ~* n  z

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宝宝生日
2011-04-27 
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都没有人回,好桑心哦。。。。

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宝宝生日
2012-02-10 
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大月妈真是手太巧了,看的出来做这个汽车蛋糕很用心,大月也心疼妈妈不舍得吃呢

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宝宝生日
2012-02-10 
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大月妈真是手太巧了,看的出来做这个汽车蛋糕很用心,大月也心疼妈妈不舍得吃呢
啸啸妈

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2010-12-26 
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做得真棒!太佩服了!
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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 飃搖 的帖子( t! @( c2 `4 X
* I1 Y3 }  U( m2 F0 o
终于有人回复了,哈哈,这样我才有动力做的更好哈,谢谢谢谢,嘿嘿
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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 fjonlyone 的帖子: I3 w  b2 A9 k) |3 J6 S6 l* {& V
! W$ d! w6 G4 `
多谢亲捧场哈,人气很淡啊,哎。。。
啸啸妈

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回复 地狱里的公主 的帖子0 r( S' J0 B+ r; M; i. ?- N/ o

! D4 O2 m' W7 z  @' m我现在也觉得妈网的回帖率很低了,所以我都没有什么发帖的积极性了!

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厉害!羡慕。我都不会。

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看到好想吃…
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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 An安妮 的帖子/ G4 R* I& a4 b: I3 x8 y
厉害!羡慕。我都不会。

0 j, d  e  Q- c4 o' e  i东西齐全你也可以的哈!
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2011-04-27 
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回复 你是我的贵人 的帖子2 O4 \8 I- p- j
看到好想吃…
& h2 q& @6 l; T4 _3 x
已经全都进肚了,亲来晚了,嘿

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回复 地狱里的公主 的帖子
, L9 w) _9 O3 V* n4 Z3 V- |
5 l" `, L0 a9 O0 M$ r
% }9 {+ k: s4 ?% H7 K9 D已经全都进肚了,亲来晚了,嘿

; q6 |- ?" Y0 m8 k9 y太厉害了'看了美食圈'我最近做饭的积极性大增'哈哈

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宝宝生日
 
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好厉害的妈妈

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宝宝生日
 
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好漂亮的蛋糕啊!好羡慕大月妈妈会做这么漂亮的蛋糕给你的宝宝,我就不会了
优妈 团长编号mw10688

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2008-01-10 
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太厉害了。 至今戚风没成功的飘过 介绍介绍经验呗

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0000-00-00 
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亲用什么牌子奶油裱花
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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 hjxbei 的帖子8 a  h4 g: B* y. A+ T
太厉害了。 至今戚风没成功的飘过 介绍介绍经验呗
! }$ {# p- X. K& h% A- p5 G) |/ p
按照配方严格执行应该没问题的吧?我少加了糖粉,效果也不错,你是否蛋白没打发好?
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回复 瀚禹妈妈 的帖子7 i. i7 E0 W+ ^
亲用什么牌子奶油裱花
0 ^8 l* Y# h5 d2 m. R8 _$ s
雀巢的淡奶油,不太好成型,下次打算试试别的呢!

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宝宝生日
 
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真漂亮啊激发了我的激情也想给宝做个
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月妈晒大月2周岁生日甲壳虫汽车蛋糕,有过程哦 ...
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