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本帖最后由 地狱里的公主 于 2013-5-10 09:48 编辑
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$ h6 V& E* d1 H; \) d6 k' p 两个帖子都上首页了，感谢小编，万分感谢啊，哈哈0 g0 q5 Y4 Q" Y* d9 K) n' \
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上月底是大月2周岁的生日，早就计划好要给汽车迷的儿子做个汽车蛋糕，但样子一直没有想好，之前也做了几次裱花蛋糕练手，想着前面有了经验，这次应该不会太差了，结果也是很让我满意的，但也有失误和没想到的地方，下次改正吧。6 y& I1 ?5 Z6 L' g. k* J
这次的蛋糕我鼓捣了整整一天时间，头一天做好了巧克力牌备用，但看到成品和儿子见到时眼中的兴奋眼光，再累也值得了。
8 [0 ~) F; n2 M$ o7 s: P- G 下面开始看图说话。) O& r- b1 q! f, {
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我分别烤了两个戚风的蛋糕坯子，是君之的配方，只是糖粉减少了一点。
: G" Q( d) Q/ A% s! S4 B; Q圆形戚风用来摆造型。
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6 P/ u% h8 M0 B) R) f/ i. T方形戚风用来垫底，圆形模具是6寸的，但配方是8寸的量，所以我分开两个容器烤，这样就节省制作时间了。" ^0 d# @( r5 ?; T
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# f- J" Q% t9 C o* J- g, U7 O方形戚风由于很薄，不适合切开放水果夹心，我就抹了一层奶油而已。上面把圆形戚风切开摆好造型。外表再抹上一层奶油就好了。! r& r" J8 t' Z$ @3 X" M
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在涂好奶油的蛋糕上，用白色巧克力画出门窗灯等，为后面的裱花做准备。* k% J P1 s' u5 V& e) Q
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车轮是买的迷你奥利奥，比例正合适，哈哈
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然后就是调色裱花了，本来买的是红色食用色素的，不知道调出来咋变成紫色的了。。。绿色是抹茶粉调色，咖色就是巧克力粉，我的原则尽量不使用色素的。再把头天做的巧克力牌放上，撒上一些小装饰珠珠星星，大功告成，哈哈，忘了拍个俯视图了，不知道有人注意车顶上的那个2没有，我用手一颗一颗的摆上的呢，那幺小的珠子，很有难度啊。。。7 b |( P7 x2 P
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& k3 K+ P3 ?& R! P6 }3 S在画前车窗时比例没控制好，车窗有点小了。。。
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0 E E! O% o0 \, q大月很爱这个汽车，很久都不舍得吃呢，最后挑着把巧克力和上面点缀的珠珠都吃了。哈哈
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+ V- t+ G6 x( [+ {, f2 c: |最近大月的爱好又多了托马斯，明年，妈妈一定给你做个更好的！
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发表于 2013-5-9 11:27
