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本帖最后由 地狱里的公主 于 2013-5-10 09:48 编辑 5 ^3 e. ~ z7 o: R+ Z0 E
3 ^# ^5 b4 V% x `% v I 两个帖子都上首页了，感谢小编，万分感谢啊，哈哈3 y' a$ I# o2 `7 K) r! t2 |
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6 q5 x+ @( {& b% N- F9 @. H 上月底是大月2周岁的生日，早就计划好要给汽车迷的儿子做个汽车蛋糕，但样子一直没有想好，之前也做了几次裱花蛋糕练手，想着前面有了经验，这次应该不会太差了，结果也是很让我满意的，但也有失误和没想到的地方，下次改正吧。% G7 t4 J3 _: X7 V
这次的蛋糕我鼓捣了整整一天时间，头一天做好了巧克力牌备用，但看到成品和儿子见到时眼中的兴奋眼光，再累也值得了。
8 {2 O3 s1 b$ i) L4 ^ 下面开始看图说话。' U6 u5 l# B& Q) E9 P5 t3 }5 c
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我分别烤了两个戚风的蛋糕坯子，是君之的配方，只是糖粉减少了一点。2 a9 k3 a2 \3 E: y: j
圆形戚风用来摆造型。
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! P5 j/ }$ v4 b方形戚风用来垫底，圆形模具是6寸的，但配方是8寸的量，所以我分开两个容器烤，这样就节省制作时间了。$ E- I: X$ X, e
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- b) v/ F7 z4 P方形戚风由于很薄，不适合切开放水果夹心，我就抹了一层奶油而已。上面把圆形戚风切开摆好造型。外表再抹上一层奶油就好了。
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在涂好奶油的蛋糕上，用白色巧克力画出门窗灯等，为后面的裱花做准备。. M) l, A! n" L: Q
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+ k2 T) t/ l7 \8 n9 \- M车轮是买的迷你奥利奥，比例正合适，哈哈# |( z: u% h# M, o' k0 R( q
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6 z7 c; K) {8 u! U4 h) R然后就是调色裱花了，本来买的是红色食用色素的，不知道调出来咋变成紫色的了。。。绿色是抹茶粉调色，咖色就是巧克力粉，我的原则尽量不使用色素的。再把头天做的巧克力牌放上，撒上一些小装饰珠珠星星，大功告成，哈哈，忘了拍个俯视图了，不知道有人注意车顶上的那个2没有，我用手一颗一颗的摆上的呢，那幺小的珠子，很有难度啊。。。* @5 b3 i; R: w7 f
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7 O! X. G) M5 g在画前车窗时比例没控制好，车窗有点小了。。。
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大月很爱这个汽车，很久都不舍得吃呢，最后挑着把巧克力和上面点缀的珠珠都吃了。哈哈
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最近大月的爱好又多了托马斯，明年，妈妈一定给你做个更好的！
! x; w' s F# V, YEND。。。
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发表于 2013-5-9 11:27
