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本帖最后由 地狱里的公主 于 2013-5-10 09:48 编辑 / q& z: `) u* {" z, f$ I
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两个帖子都上首页了，感谢小编，万分感谢啊，哈哈* b8 I( ?% P$ N* K; x$ f
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上月底是大月2周岁的生日，早就计划好要给汽车迷的儿子做个汽车蛋糕，但样子一直没有想好，之前也做了几次裱花蛋糕练手，想着前面有了经验，这次应该不会太差了，结果也是很让我满意的，但也有失误和没想到的地方，下次改正吧。; x$ p& g; n- e7 X: F
这次的蛋糕我鼓捣了整整一天时间，头一天做好了巧克力牌备用，但看到成品和儿子见到时眼中的兴奋眼光，再累也值得了。5 u( Q! t- ?' c" t2 ^. ]
下面开始看图说话。( u: I& T# [. C# z; @
8 @# o* B3 A0 e4 @我分别烤了两个戚风的蛋糕坯子，是君之的配方，只是糖粉减少了一点。% P- D' R2 q7 |1 f
圆形戚风用来摆造型。9 c# l+ i. e2 o1 b0 A1 s' L
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: Y0 L% E- e @* K7 e方形戚风用来垫底，圆形模具是6寸的，但配方是8寸的量，所以我分开两个容器烤，这样就节省制作时间了。5 [) ]5 k/ E& w2 z' I
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/ L3 N+ r! ]: b+ O方形戚风由于很薄，不适合切开放水果夹心，我就抹了一层奶油而已。上面把圆形戚风切开摆好造型。外表再抹上一层奶油就好了。9 T4 P/ j+ a- Y4 r7 W2 n {; g
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, |/ g% g7 [$ C在涂好奶油的蛋糕上，用白色巧克力画出门窗灯等，为后面的裱花做准备。
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3 h, G0 n; a, {, k5 z) f车轮是买的迷你奥利奥，比例正合适，哈哈4 t$ W3 P2 o! x
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然后就是调色裱花了，本来买的是红色食用色素的，不知道调出来咋变成紫色的了。。。绿色是抹茶粉调色，咖色就是巧克力粉，我的原则尽量不使用色素的。再把头天做的巧克力牌放上，撒上一些小装饰珠珠星星，大功告成，哈哈，忘了拍个俯视图了，不知道有人注意车顶上的那个2没有，我用手一颗一颗的摆上的呢，那幺小的珠子，很有难度啊。。。6 G1 F; o+ J& h3 h" Y1 f- L
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在画前车窗时比例没控制好，车窗有点小了。。。
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大月很爱这个汽车，很久都不舍得吃呢，最后挑着把巧克力和上面点缀的珠珠都吃了。哈哈3 L" g" }3 I& E6 J; H$ y+ ^
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0 d1 L& U* i! o最近大月的爱好又多了托马斯，明年，妈妈一定给你做个更好的！0 r) R% A% K$ }
END。。。6 P3 h( z# N3 S# ]$ G" s, \* g
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发表于 2013-5-9 11:27
