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本帖最后由 地狱里的公主 于 2013-5-10 09:48 编辑
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两个帖子都上首页了,感谢小编,万分感谢啊,哈哈
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! q" @5 ~& g o/ w; ^- \ 上月底是大月2周岁的生日,早就计划好要给汽车迷的儿子做个汽车蛋糕,但样子一直没有想好,之前也做了几次裱花蛋糕练手,想着前面有了经验,这次应该不会太差了,结果也是很让我满意的,但也有失误和没想到的地方,下次改正吧。$ N* g' U( |" P' p
这次的蛋糕我鼓捣了整整一天时间,头一天做好了巧克力牌备用,但看到成品和儿子见到时眼中的兴奋眼光,再累也值得了。
4 _8 a# m9 |5 ]) m 下面开始看图说话。+ B& f0 B$ M9 `$ C* n
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我分别烤了两个戚风的蛋糕坯子,是君之的配方,只是糖粉减少了一点。
; B, X6 e. J* R2 x& _3 p圆形戚风用来摆造型。4 t2 F. w7 R# C, M$ Y5 v/ m
E, j! e2 R( H# g' ~2 Z1 R
. M- n" A; y- ]+ p( ?6 q( f9 b2 w方形戚风用来垫底,圆形模具是6寸的,但配方是8寸的量,所以我分开两个容器烤,这样就节省制作时间了。; e1 s9 H8 ~# h* C

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方形戚风由于很薄,不适合切开放水果夹心,我就抹了一层奶油而已。上面把圆形戚风切开摆好造型。外表再抹上一层奶油就好了。
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, A% q+ s: O1 ]" @$ U/ g在涂好奶油的蛋糕上,用白色巧克力画出门窗灯等,为后面的裱花做准备。& S/ e5 \. a7 i: T, O

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车轮是买的迷你奥利奥,比例正合适,哈哈" ~8 q% W' x: d5 w* S9 {1 Y3 x
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然后就是调色裱花了,本来买的是红色食用色素的,不知道调出来咋变成紫色的了。。。绿色是抹茶粉调色,咖色就是巧克力粉,我的原则尽量不使用色素的。再把头天做的巧克力牌放上,撒上一些小装饰珠珠星星,大功告成,哈哈,忘了拍个俯视图了,不知道有人注意车顶上的那个2没有,我用手一颗一颗的摆上的呢,那幺小的珠子,很有难度啊。。。
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! D% v8 _8 V4 C8 J& c在画前车窗时比例没控制好,车窗有点小了。。。
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大月很爱这个汽车,很久都不舍得吃呢,最后挑着把巧克力和上面点缀的珠珠都吃了。哈哈
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6 f3 u7 A+ g/ K" u最近大月的爱好又多了托马斯,明年,妈妈一定给你做个更好的!
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