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本帖最后由 地狱里的公主 于 2013-5-10 09:48 编辑
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两个帖子都上首页了,感谢小编,万分感谢啊,哈哈# K* D; b% `. G ?; H6 m5 `% {" a
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上月底是大月2周岁的生日,早就计划好要给汽车迷的儿子做个汽车蛋糕,但样子一直没有想好,之前也做了几次裱花蛋糕练手,想着前面有了经验,这次应该不会太差了,结果也是很让我满意的,但也有失误和没想到的地方,下次改正吧。) G9 e1 v& Y5 ]$ v, }( c; J
这次的蛋糕我鼓捣了整整一天时间,头一天做好了巧克力牌备用,但看到成品和儿子见到时眼中的兴奋眼光,再累也值得了。$ v; D. b: I0 ]; \/ d
下面开始看图说话。
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我分别烤了两个戚风的蛋糕坯子,是君之的配方,只是糖粉减少了一点。6 _$ ? s7 v" E
圆形戚风用来摆造型。
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7 t4 {5 t9 o% N& F8 F: F方形戚风用来垫底,圆形模具是6寸的,但配方是8寸的量,所以我分开两个容器烤,这样就节省制作时间了。3 S% G$ q2 q& |
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2 d% \2 I4 [, I/ I, A方形戚风由于很薄,不适合切开放水果夹心,我就抹了一层奶油而已。上面把圆形戚风切开摆好造型。外表再抹上一层奶油就好了。
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, I0 l0 F& V |- h- }" {( o/ Z在涂好奶油的蛋糕上,用白色巧克力画出门窗灯等,为后面的裱花做准备。% n/ }$ `( u1 Z/ O# ~

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% Z& U2 |4 d, [) C! M% }车轮是买的迷你奥利奥,比例正合适,哈哈9 q5 A6 |* \: b+ L& {
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8 g, G0 Q" F( S, e然后就是调色裱花了,本来买的是红色食用色素的,不知道调出来咋变成紫色的了。。。绿色是抹茶粉调色,咖色就是巧克力粉,我的原则尽量不使用色素的。再把头天做的巧克力牌放上,撒上一些小装饰珠珠星星,大功告成,哈哈,忘了拍个俯视图了,不知道有人注意车顶上的那个2没有,我用手一颗一颗的摆上的呢,那幺小的珠子,很有难度啊。。。3 i7 q! d D' F1 G, _
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在画前车窗时比例没控制好,车窗有点小了。。。7 X! @- M( t/ l7 `

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! B. Q. `' J* ?) P# A1 F% I2 A大月很爱这个汽车,很久都不舍得吃呢,最后挑着把巧克力和上面点缀的珠珠都吃了。哈哈- r8 r {6 c% N% J+ |& k/ t
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最近大月的爱好又多了托马斯,明年,妈妈一定给你做个更好的!
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