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本帖最后由 地狱里的公主 于 2013-5-10 09:48 编辑 1 i) K- ~9 G. c' w* T
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两个帖子都上首页了，感谢小编，万分感谢啊，哈哈
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% T& y8 M' q9 K 上月底是大月2周岁的生日，早就计划好要给汽车迷的儿子做个汽车蛋糕，但样子一直没有想好，之前也做了几次裱花蛋糕练手，想着前面有了经验，这次应该不会太差了，结果也是很让我满意的，但也有失误和没想到的地方，下次改正吧。) H) x2 s$ p4 o# U( p/ |
这次的蛋糕我鼓捣了整整一天时间，头一天做好了巧克力牌备用，但看到成品和儿子见到时眼中的兴奋眼光，再累也值得了。& c, w T. E$ s, q0 K& }5 E; L Z
下面开始看图说话。
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我分别烤了两个戚风的蛋糕坯子，是君之的配方，只是糖粉减少了一点。
: M, a( m6 L( b圆形戚风用来摆造型。* [9 m* O& o% E2 E K" |) B% I
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. ~! r. u6 r9 R4 U0 X) u方形戚风用来垫底，圆形模具是6寸的，但配方是8寸的量，所以我分开两个容器烤，这样就节省制作时间了。6 P; A& s( V' n F5 [( r
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& \* ?3 C8 {2 q$ r& B0 I# Z方形戚风由于很薄，不适合切开放水果夹心，我就抹了一层奶油而已。上面把圆形戚风切开摆好造型。外表再抹上一层奶油就好了。7 w2 b3 c" W ^5 o. e9 ?
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在涂好奶油的蛋糕上，用白色巧克力画出门窗灯等，为后面的裱花做准备。9 X+ D! Z' W ?
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车轮是买的迷你奥利奥，比例正合适，哈哈6 ^& i9 E( e6 c$ w: L u
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$ h I. Q# M% F然后就是调色裱花了，本来买的是红色食用色素的，不知道调出来咋变成紫色的了。。。绿色是抹茶粉调色，咖色就是巧克力粉，我的原则尽量不使用色素的。再把头天做的巧克力牌放上，撒上一些小装饰珠珠星星，大功告成，哈哈，忘了拍个俯视图了，不知道有人注意车顶上的那个2没有，我用手一颗一颗的摆上的呢，那幺小的珠子，很有难度啊。。。7 c$ J% t+ s9 U, ~8 F1 c3 o8 F
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在画前车窗时比例没控制好，车窗有点小了。。。" {/ ?7 v- S% I* }9 N5 D
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大月很爱这个汽车，很久都不舍得吃呢，最后挑着把巧克力和上面点缀的珠珠都吃了。哈哈
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8 X3 w( r7 f# k% [& j最近大月的爱好又多了托马斯，明年，妈妈一定给你做个更好的！4 }1 l" p$ N7 g# }8 y, n
END。。。
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发表于 2013-5-9 11:27
