- 妈米
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步骤:肉多地方拿来炖小蘑菇。. S8 \ F; r5 U8 y8 Q
肉少地方做辣子鸡丁。 p2 s/ Q, J0 o
首先,把鸡肉切小块。; N' E) {3 ~+ j# Y2 z; W/ O, z1 w
" k" y5 @* o" o
, h/ g7 H7 p5 m* M, `" j# |0 G7 S* H. V
第二:把切好的肉,饭碗内加盐和生姜,腌制半小时。! ^$ m0 i9 V2 Z/ y b
8 z6 E' P5 O$ S7 |/ |, N 第三:放油,等热,先把鸡肉炸焦黄。3 U( ~0 J! L0 q0 ?
: l' e" ]/ ?9 k; M7 C9 b, M( E第四:剩下的油炸辣椒,在把炸好的鸡肉放进去一起炒,加刚炒好的芝麻。等味道出来放点孜然。3 r: @; C4 {, d& K* C7 B. f
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