- 妈米
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步骤:肉多地方拿来炖小蘑菇。
1 W* A; A! I/ z- Z2 r3 Z' a% W4 q7 w 肉少地方做辣子鸡丁。: t" W1 v$ E. o7 S! {% g" n9 ^
首先,把鸡肉切小块。
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第二:把切好的肉,饭碗内加盐和生姜,腌制半小时。
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第三:放油,等热,先把鸡肉炸焦黄。
# M9 I$ i) r$ v) C3 m5 `- b. |5 J
$ Y3 I9 e3 `: b, |- Q- N" J第四:剩下的油炸辣椒,在把炸好的鸡肉放进去一起炒,加刚炒好的芝麻。等味道出来放点孜然。
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