- 妈米
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原料：红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量
. o) z U4 D+ L$ Q/ @$ F0 Z做法：
7 a" O; h7 ~2 `4 G4 W•将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。
7 V7 P' {6 i: v9 ]功效：润肺利尿，养胃去积。8 O8 ?1 V6 z$ H
胡萝卜泥青菜肉末菜粥
9 g& _1 W' O8 G原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
+ K5 e/ L* e8 U2 o3 {9 g' V做法：
p5 a- v8 z2 o6 y•将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
0 c$ B8 ]" Q4 B7 _. W•锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。 {- u2 z$ s2 L7 I6 V4 F) W2 w
菠菜蛋黄粥
, g4 W6 A) t& W0 \* ]# T* D# A* @2 o! S原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。
' X- v3 F2 L4 v. K/ p5 J做法： l6 \ E1 r+ G* ]: r$ L/ L
•将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。
+ ~5 s+ ^3 a7 J8 g% N9 }•将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。
% d$ Y. Q. W: f+ `1 v7 Z5 K' u% \ B•将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。/ S& ]+ A2 D/ _3 L- o
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发表于 2012-2-14 13:51
