- 妈米
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原料:红薯丁,南瓜丁,玉米面,红糖适量: T" n* @* A7 G! B) d
做法:
# T. m+ i# E2 c, [% j•将玉米面用冷水调匀,和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可,吃时根据口味加入红糖。
; O2 r% A" X8 C( l! }( @功效:润肺利尿,养胃去积。6 ^: ?9 N4 Y8 S U7 y# X
胡萝卜泥青菜肉末菜粥$ m0 t1 A" ^4 y6 \$ D$ j4 `
原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。8 Q$ D8 C( f0 t: X' ]
做法:
& ^2 E, c, O2 Y( T, |+ T# u•将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。' J* \- k- n3 f2 p( ]9 Y
•锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
5 T! @3 ~, K5 v+ d菠菜蛋黄粥) Y7 ?' }! k$ I! C
原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。3 l _, }5 _1 i. o7 s6 q+ T: a8 _6 I. y
做法:# S$ m& r0 b- T/ f {
•将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。+ f' O b d- Z9 E5 G
•将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。+ @5 P3 F( s f3 C9 b3 m+ Q
•将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
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