- 妈米
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原料:红薯丁,南瓜丁,玉米面,红糖适量0 I$ R1 C. c+ O) J8 n7 d
做法:
! ?# r- ]: `6 J•将玉米面用冷水调匀,和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可,吃时根据口味加入红糖。
G6 @/ f/ c2 e2 M4 Q功效:润肺利尿,养胃去积。
H+ J: k8 s8 W: }* P胡萝卜泥青菜肉末菜粥
0 H& [ x j _& c; ?+ ^原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
5 b1 ]3 z/ l4 k) G: g h, ~做法:
! T2 ~( m* ?* n, ^; F7 n•将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
: f" ? b8 I3 b8 O; w8 ?- z/ N7 z2 F. z•锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
- H {- G# w, @$ l- W; ?菠菜蛋黄粥
/ }2 d5 \. R5 }8 t* V& O! C原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。
9 K" L0 s' ?9 `) H5 M' c做法:
& z: |1 x* `' R•将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。5 }; h' W/ E9 N2 e
•将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。
; j" l( w9 Z0 d$ O$ S U. [•将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。, Q; g" W- r6 s
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