- 妈米
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原料:红薯丁,南瓜丁,玉米面,红糖适量
3 x# ^) V' s8 D' O8 h3 @6 E做法: S5 @9 `; K, G& z
•将玉米面用冷水调匀,和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可,吃时根据口味加入红糖。
4 Z0 d7 A! |1 K k) |6 |' G功效:润肺利尿,养胃去积。
$ d- y' g* Y/ s0 w& ^胡萝卜泥青菜肉末菜粥5 v: k. {3 m) h$ d" V, f, z3 S; X" d+ z
原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。" \, g* G3 ~4 Z- b; l- J, p2 H
做法:+ d) q! y, ~1 T. a" J; t
•将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
5 B: d$ l k! a•锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。( h: x" P) _& [3 v: W
菠菜蛋黄粥
, c' v1 g9 j" b' f' g+ M原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。
$ X, U# ~! {6 Q; e' ]做法:
! L8 h! t. A/ J$ m+ K# }" N" X•将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。$ {5 }* C# W' d- l: W5 U3 k
•将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。- E4 g7 a& Z/ f+ P) F: Z
•将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。2 W5 z9 {, Q% d% i! v* i5 Q
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