- 妈米
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原料:红薯丁,南瓜丁,玉米面,红糖适量
& N9 U7 y0 z1 r1 u! i5 X8 [做法:
, U1 }! l8 A; {) v% x•将玉米面用冷水调匀,和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可,吃时根据口味加入红糖。# g& j6 O: Q8 O
功效:润肺利尿,养胃去积。
$ z( D9 e: O/ Z: u3 R1 t胡萝卜泥青菜肉末菜粥
7 h1 U2 l: S0 @' d, v" @- l( t原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。8 C) p9 D& J( ~8 Y- G, ^8 i
做法:
* a$ ~- V; B8 [; @# \•将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
, O: x& X, I/ }) _9 m. ^* W) z ~; [•锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。 T) d7 {/ C0 n: j3 S* S
菠菜蛋黄粥
1 f1 h2 } y2 {( R5 v; p原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。
' W# y- G z; S做法:" d" h# H# o/ P( @- m
•将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。. L1 Z4 s& E9 v( ^ ~, c& p8 e+ v
•将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。
' ^! i( I/ o& D1 n5 T) S' c•将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。. `+ b! ^6 U1 ?
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