- 妈米
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胡萝卜切丁，洋葱切丝。2 F) T" F; p% [4 M2 B" q0 \
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我只放了半个洋葱，真受不了那味道。如果喜欢的放一个洋葱也好。3 D5 O% L; t( W, H/ R' J! N( p
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咖喱我买的白梦多的，卖货的人给我介绍这个好吃，我就拿了。: U; i: _0 t+ S6 v
H h, j: Q' D6 v* z: A这个其实不用切，我自作主张了。不过也好，化的快2 q' Z& U$ d" W" K+ H* { V
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" o7 G/ E' R5 S; _' [: ]+ }( r" P- A做法：
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1、鸡翅根切块，洗净泡去血水控干备用。锅里放少量油，炒至变色。
8 F9 N! N4 Q- Y! w- E$ q6 l2、放入切成小块的土豆、胡萝卜、洋葱与鸡肉一起翻炒，加适量热水煮１５分钟左右关火，放入咖喱块，轻轻搅拌至完全溶解。2 W u* r5 I# B$ R& G
3、再开火继续加热５分钟左右，等到比较黏稠的时候放盐、味精调味，搅拌均匀。
0 S D$ h) p9 u4 U4、土豆和胡萝卜煮到软烂时，就可以熄火出锅了。, s$ X9 X9 S6 s4 N
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. T8 l' c% P& z$ ]9 C, N9 @8 K: q; _青椒炒玉米，就超级简单啦。: C( }) c2 A _9 I) v; v- ~' R
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玉米我买的时候就让菜农给我剥好啦。青椒切成小碎粒。
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/ b/ z* G+ A3 b+ z+ k @! s" ~先热锅，不放油，放入青椒粒，把水汽炒干，再放油，油可以少放，这样吃着不腻，也健康。# h: y3 Z/ g& Q1 _+ c+ P! q2 K
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然后放入玉米粒，多炒炒就可以啦。玉米变更黄就行。* O& V% l: s# ~. Q+ t% h
放盐、味精调味，起锅。
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发表于 2012-2-8 15:33
