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宝宝生日
2009-03-26 
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楼主
发表于 2012-2-8 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

. z; T5 V) Q' t* K( u3 |第一次做这玩意儿,上网查了菜谱,然后去买了食材。/ p5 w$ q0 y+ i: w0 X3 K" `1 Y
不得不说,我还是很有天赋的,嘿嘿。

( u# I+ u- {" J; C' d* d: f第一次咖喱鸡块,非常成功3 F* p, A. S5 |$ A

% ?) x* U& ^0 e
5 b4 F6 P. h7 T5 j/ H8 C6 @' @0 K, C* N; }7 c. Z2 }2 m9 h0 p
' ]  h1 d  [2 i# u6 z' t0 M0 P; x6 B+ C

0 B+ m' L( \3 m9 O4 H$ V9 ]1 r$ n, T9 V0 G# N7 r9 J/ `4 w

已有 1 人评分经验值 收起 理由
kexin@bj + 30 美味

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宝宝生日
2009-03-26 
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' ^# J; j3 S4 J! f5 b. D. o* [
先来个成品,看看。7 G$ ?, S0 q+ @' E
金黄金黄的,很浓稠的咖喱汤汁" T2 g4 s& ?, j8 I1 ]' c( E5 D% ?+ D

9 }. K5 e! A* C: Q3 O) G2 o- c" b9 T" J5 w( s1 L
; }% ?7 p& X8 q  A& g  j4 U
原料:土豆 两个, N+ Y5 P% d# L9 [9 n
洋葱 半个个. A* D8 z  ^- J
胡萝卜 一根
: H) u+ V. h6 n+ ]4 M2 x, B; u鸡翅根 8块

1 d: Q5 a- T+ Z1 [, _- Z- }
! `! @8 x$ m- M( G9 \  l
$ T  q" e. R1 I. W# W. `7 b我比较喜欢吃带骨头的东西,所以没买鸡腿肉,买的翅根。很嫩。
9 G  |8 G- D9 b! V
' G4 m6 [7 e" @1 c; T* o一个翅根切三块,切小点便于入味0 z# x' `" R9 G

( w' J" r* b7 X- t+ W( N# k- L/ |: c8 u* C' j1 M# a% Y
土豆切小块,但不要太小了,否则做好都成泥了。切好拿水漂漂
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# R3 \% W4 p0 h2 e1 J, y. T' w& g* B6 c8 w
) |" N  g: I: u% B. e7 {# F/ u

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宝宝生日
2009-03-26 
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8 R( W/ z+ N- C& |) k
胡萝卜切丁,洋葱切丝。! G. o# E8 n) e) _* l. c

) V1 q5 P6 ~: [. W我只放了半个洋葱,真受不了那味道。如果喜欢的放一个洋葱也好。
! I, a9 Y9 d& n+ }6 U1 [  m) L2 [  S' ]7 M' W( C
& u0 T3 A1 ?4 J1 A- u
: P# W, s' ?/ q) a1 D/ s1 V
咖喱我买的白梦多的,卖货的人给我介绍这个好吃,我就拿了。
3 D# j! {; k" G9 Q, e
: C, ?$ e0 T, H7 _( o+ N这个其实不用切,我自作主张了。不过也好,化的快
! ~  F5 z5 d; n8 M4 d/ R/ Q5 T% G3 }  q7 j, X

" b& w) e3 {2 l' [* D  T6 B
! l* N) Z3 E$ x  a& u/ G6 s
7 X2 ]) j$ y% f' x) b' P* u# D3 D- g4 a$ N做法:
) U0 w/ B- f$ F  D/ ?* P2 |- I
2 K' T1 z" D! ]* \: F1、鸡翅根切块,洗净泡去血水控干备用。锅里放少量油,炒至变色。

+ d! `  h: S6 E% t! c  F4 M2、放入切成小块的土豆、胡萝卜、洋葱与鸡肉一起翻炒,加适量热水煮15分钟左右关火,放入咖喱块,轻轻搅拌至完全溶解。  `( d* L+ v# q/ Q  [& o
3、再开火继续加热5分钟左右,等到比较黏稠的时候放盐、味精调味,搅拌均匀。
$ T, T; A% p8 ?) K4、土豆和胡萝卜煮到软烂时,就可以熄火出锅了。) h  a. j4 r5 {7 |9 ?

( w, C; t* K# V+ C. A
0 D  T/ a. K7 G" d1 q/ S9 M0 |. H+ K6 C" L5 q$ A# A

0 E- F. I2 P! E) D6 B7 K+ y2 J青椒炒玉米,就超级简单啦。
! i8 v* W  ?4 W- F) c& |8 w
6 m: e& E! {( O4 i玉米我买的时候就让菜农给我剥好啦。青椒切成小碎粒。1 E- q( D& [& Z
' s) r5 c& C$ c  u
先热锅,不放油,放入青椒粒,把水汽炒干,再放油,油可以少放,这样吃着不腻,也健康。
. h0 H) e  Z* }6 i, s+ [) Y0 ~1 j# }5 k0 e( }4 m. A% p
然后放入玉米粒,多炒炒就可以啦。玉米变更黄就行。4 C5 O& b5 u6 O9 l
放盐、味精调味,起锅。

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8 _! x% W& D$ Q- b
) t  W2 K$ b% E0 ^, J9 m5 ]' ]* ]1 d) w! c9 P7 Q7 L7 B

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宝宝生日
2009-03-26 
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- N1 O6 ], ]4 ~' e( |. k9 C7 N
青椒炒玉米,成品!4 L2 L: K2 _# ]  s
" l8 m/ l7 \4 A: @3 G
一定要把水汽炒干,这样吃着香
8 r5 H8 ~2 I, v, Q0 J

3 A" E! U* I$ y! Q$ C9 h0 c. @0 Q
9 |3 w; S* z+ b; O8 b) E黄瓜紫菜蛋花汤,口味清淡,但是又不失营养。
6 L5 g, z6 N0 T. |5 H
, g- d6 M: ^7 t, r* B( ^黄瓜切片,冷水下锅,煮开后,放入紫菜,鸡蛋液,再煮几分钟就行。放盐味精、香油调味。
9 u; z( H- h1 u# W8 j+ L1 ?8 R4 n+ @- s9 O; j1 l

  c- P5 `+ j8 O. [/ t/ ]1 Z7 o
/ [' }, C) u- ~6 s美味营养晚餐!) @4 J# c& r' \, h$ L, B
& Z: r6 w& ?7 f: Z; m
再来两杯小红。。。。。。
6 h' r% W; q! U( n0 B
7 _9 F' D! ^) \: Z' q

7 c8 q. G. p* B小日子就得这么过; u9 f& j# R( E7 e% |9 K$ M  H
8 r8 l# j* w3 {* m; G
2 |  B7 w0 O( {& X( m  T) D, ^; d9 E* v

5 U" k1 Y. d+ X- `
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

爱吃咖喱的过来看看,话说我刚要发阳爹做的咖喱牛肉,就看见亲的了,哈哈!!!

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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 xingfu214 的帖子- W- ]8 f1 y. `3 d0 w4 i

' r# r2 `- ^4 }* i6 `9 K( s哇,我们都爱吃咖喱哇
3 j# g3 ?* f3 S去看看去, O/ f. R+ Q$ h4 v# J
! t" J8 u: S, Y9 a0 |

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 
有混油素,可真流口水哇
7 |% Z  D% f! ~8 U1 J# ?( c8 S" u* h2 t- D* C( J7 q, C

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宝宝生日
null 
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这么大的美食,太诱惑人了啊8 Z" _8 L3 ^( |/ E9 Y0 E1 a; s, Z

$ B. G: K8 @. U0 ?' ]
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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31823 

招财进宝

绝对具有大厨的潜质,看着就好吃啊,期待亲的更多好吃的哈

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宝宝生日
2009-09-09 
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咖喱咖喱我爱你啊

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宝宝生日
2011-02-17 
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饿了
" N  p0 O$ [4 b0 F: i
+ E5 F6 R% K: _& g& L$ W
% C7 K% t: g) I- [' e; v8 E5 ?& w1 J0 }, }

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宝宝生日
2007-03-03 
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做得真不错
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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都是巧媳妇呀

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宝宝生日
2010-05-25 
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真是不错啊

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宝宝生日
2010-05-25 
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回复 kexin@bj 的帖子
& H- G9 {  V' k" A/ v1 o
' [" @4 H" |& L+ y$ B哈哈,我也是来学习的

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宝宝生日
2010-05-25 
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回复 豆豆的点儿 的帖子
+ ?1 B. X( Y4 @, c  W* j1 {* K& P
啊?斑竹的火气还没有下去啊

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宝宝生日
2010-05-25 
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回复 我是贝儿 的帖子! F5 D: r1 n& G
. @" J3 r+ g5 o4 n; r6 _, f
确实是我也举得很有诱惑力啊

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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子3 ^* p2 c9 a* V6 O  y0 Z/ E

7 s: K% T% T% h4 f7 U1 I* c2 U1 ]哈哈,亲爱的那就赶紧做起来吧  
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肉素搭配,吃起来带劲,金黄咖喱鸡块+青椒玉米+黄瓜紫菜汤 ...
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