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[美味私房菜]

【两只小熊】油面筋酿肉，超详细制作图解

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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-7-13 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先让大家看成品~实在是太好吃了，打算过几天在做一次
欢迎光临熊妈的美食楼：

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 熊妈做的真不错，上首页了

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

沙发
发表于 2011-7-13 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
材料：肉末，油面筋，香菜，葱末，鸡蛋，盐，花椒粉，香油，味精，淀粉少许，清水，大家可以根据自己口味来放调料哈
9 N0 b0 ~$ F6 j2 f& z: a* U: b/ v
: D% ]' d1 V5 M9 R7 o
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

板凳
发表于 2011-7-13 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法1：将拌好的肉馅塞在面筋里# W, H: t, Q7 h) [3 A

6 m$ q' d# @7 ~& I' F
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

地板
发表于 2011-7-13 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法2：锅中放少许油，将姜蒜末，郫县豆瓣，花椒粒爆香，放入面筋加水，水量以没过油面筋为宜，大火烧开转中火煮15～20分钟左右。
0 D! G8 B1 N1 w2 ^' Q# }
0 J) T. w" x( q. l7 J
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

5#
发表于 2011-7-13 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 两只小熊 于 2011-7-13 14:29 编辑
% j' x$ o$ Y6 D" d$ }  Y3 b* W# q8 H: ]/ T
做法3：开盖放入香菜，在加入适量淀粉水，收汁即可起锅。烧的过程中我一点盐也没加，因为拌肉馅的时候盐已经放得很合适了。1 A- I5 i% j. j  T+ C3 [5 s

5 B3 o- h2 Q; c- H: O  B
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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大辰妈妈
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宝宝生日
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6#
发表于 2011-7-13 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太香了 馋呀
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

7#
发表于 2011-7-13 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 大辰妈妈 的帖子
% n4 X* V5 N+ y. V- @: W- s
( u" [7 {3 \  N嘿嘿，确实很好吃呢~~小朋友也喜欢
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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swordrain

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宝宝生日
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8#
发表于 2011-7-13 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错！. ]$ C) n' O9 f& B
我最喜欢吃油面筋，我们哪里叫面筋泡。
9 b9 t" p6 Y9 l8 P, I
5 W/ Q0 x, j+ r7 h; g+ I% E+ l9 k8 y这个做法很好吃，而且也不麻烦。谢谢分享。
1 L2 F* O/ O* z! j0 T# _0 y2 J& z, W3 I. t3 {% j
貌似两只小熊是最勤劳的版主了，不管是在家做饭还是在妈网发帖。$ q. X& e. Z' \. p1 d7 c& v6 u
顶你一个！
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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两只小熊

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油菜花

9#
发表于 2011-7-13 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 两只小熊 于 2011-7-13 17:23 编辑
/ H; T5 K% U0 g+ g
4 j/ A2 t/ g- U' x. v2 r$ F回复 swordrain 的帖子
. }3 G% G5 q1 p2 F5 A; h& }! v
# a& h5 j# m. i& Z! P3 w" P& N9 [) O嘿嘿，谢谢夸讲哦~~反正我是自娱自乐，没事儿就发发贴，还能认识好多朋友
/ J/ z' b. B# ]. m+ J我觉得面筋包肉好好吃哦~~就是塞肉麻烦点儿，以前在上海都买塞好肉的回家做
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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傻瓜的调调

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发表于 2011-7-13 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很好吃啊  留口水了
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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孙勇霞

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11#
发表于 2011-7-13 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肯定是好吃!赞一个~. ]. q- S. P" E9 D
请问LZ,您是一个人带俩娃吗?还能有时间琢磨着做这么多好吃的,真是佩服啊~~
9 z3 }" x' J& h7 x4 e! a" n自叹不如啊
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两只小熊

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油菜花

12#
发表于 2011-7-13 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 孙勇霞 的帖子' l7 N  P# Z+ D$ S1 B/ o6 B
( r2 A2 F' `$ l
我跟妈妈两个人看孩子
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圆脸喵喵
爱折腾的小兴趣 MW10405

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发表于 2011-7-13 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的大爱啊，特喜欢吃以前我妈老给我做，前些日子在网上从无锡买了油面筋做的很好吃，亲做的我的口水又出来了看着就诱人啊
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

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发表于 2011-7-13 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 圆脸喵喵 的帖子
# Y$ w7 p( [7 b6 s0 ~# H" S. t
8 F' J# E+ B; w2 z这个天从无锡到北京不会坏吗？超市里就有卖的
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jujujulia

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发表于 2011-7-13 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃啊！以为那个东西就是用来涮火锅的呢、回头买来试试
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圆脸喵喵
爱折腾的小兴趣 MW10405

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发表于 2011-7-13 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
两只小熊 发表于 2011-7-13 20:05 : U) m3 L+ w1 e" Q, d( [' r
回复 圆脸喵喵 的帖子
: p0 Z: p4 D: y  P; {0 X" u" A8 b9 e& p: t5 q! ^
这个天从无锡到北京不会坏吗？超市里就有卖的

4 k: {$ G8 z. z. i( C; i& @3 j我买得早不会坏，无锡那种清水面筋更好吃我自己比较喜欢，超市的也试过感觉不是妈妈那个味道，个人喜好而已。
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DIY手工皂紫草膏
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大 本

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油菜花

17#
发表于 2011-7-13 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呜呜
; R* V0 l: f6 E) ]) k9 l9 ^2 @3 v2 |# d. [( p8 J
实在太美味了
6 ~0 X) O6 U5 t  _  g0 x4 ?3 a; y+ [& X8 ~
馋了
9 }) O9 r1 l* x/ s1 z7 `) D9 ~9 h2 ]
* P3 W1 e2 K: n1 g你做的这么好我刚做的猪排都不敢发了
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两只小熊

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油菜花

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发表于 2011-7-13 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 h3 Z( l* S5 W0 J/ M# ]. Y, f# N% J# b6 s, t4 C3 p5 v/ N6 E
快发吧~~等着学哦
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DIY手工皂紫草膏
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大 本

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油菜花

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发表于 2011-7-13 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 j$ z+ C: F0 O* o7 s. ~
  z4 }; |  Y2 M1 s) w2 w0 p4 ?0 ^我也跟你学习了，明天就买面筋去··~
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两只小熊

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油菜花

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发表于 2011-7-13 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 V. ~; x: m- F4 t+ c- }% H
! l; F/ `0 R2 g' S- W咱们互相学习哈。。。
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