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[美味私房菜]

【两只小熊】油面筋酿肉，超详细制作图解

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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-7-13 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先让大家看成品~实在是太好吃了，打算过几天在做一次
欢迎光临熊妈的美食楼：

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 熊妈做的真不错，上首页了

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

沙发
发表于 2011-7-13 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
材料：肉末，油面筋，香菜，葱末，鸡蛋，盐，花椒粉，香油，味精，淀粉少许，清水，大家可以根据自己口味来放调料哈& R  x' @; Z: v9 G7 Y+ S

/ ?) D) U' L. d$ G3 C
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

板凳
发表于 2011-7-13 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法1：将拌好的肉馅塞在面筋里  L* G' S/ ]# |+ o$ Y
3 i" Z5 ]8 x) |. N/ }! G8 y3 f" a

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

地板
发表于 2011-7-13 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法2：锅中放少许油，将姜蒜末，郫县豆瓣，花椒粒爆香，放入面筋加水，水量以没过油面筋为宜，大火烧开转中火煮15～20分钟左右。) D6 q8 p  L7 z7 ?& k' b
% X4 K2 z$ |) I

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

5#
发表于 2011-7-13 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 两只小熊 于 2011-7-13 14:29 编辑 & a' i9 t0 g" E1 L' z

& w& V6 c+ w; o做法3：开盖放入香菜，在加入适量淀粉水，收汁即可起锅。烧的过程中我一点盐也没加，因为拌肉馅的时候盐已经放得很合适了。
) K# R* c1 i+ l+ L5 u, t0 F' a# I. u, b. b" g6 L4 x! j9 n  x% e

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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大辰妈妈
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高 三

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宝宝生日
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6#
发表于 2011-7-13 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太香了 馋呀
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

7#
发表于 2011-7-13 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 大辰妈妈 的帖子* p) h/ k/ e; n7 x7 l( r
1 k) M2 P$ n( U4 b
嘿嘿，确实很好吃呢~~小朋友也喜欢
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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swordrain

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宝宝生日
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8#
发表于 2011-7-13 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错！
: }6 C( j; ~* ~5 t9 g9 C1 R我最喜欢吃油面筋，我们哪里叫面筋泡。; @5 u4 f$ K$ h" h2 y' G4 \

8 h9 P" n3 ?$ _# a. d. h# C  K" @这个做法很好吃，而且也不麻烦。谢谢分享。
7 t' r9 @' O9 N3 i. r, u( ^8 R7 e- O% R  i+ h/ _- q2 t
貌似两只小熊是最勤劳的版主了，不管是在家做饭还是在妈网发帖。9 j3 M& T9 Y9 d, q3 `
顶你一个！
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

9#
发表于 2011-7-13 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 两只小熊 于 2011-7-13 17:23 编辑
6 e& r" y" @0 T* r  t! C6 o/ G% E- K" R' r) V3 D: H- P/ J
回复 swordrain 的帖子
2 F8 ~" M1 ]/ n, h5 f7 y1 X. ^; I7 }3 ^" ?4 s5 X0 b" }' ^
嘿嘿，谢谢夸讲哦~~反正我是自娱自乐，没事儿就发发贴，还能认识好多朋友
1 t! O% A% B7 x# k我觉得面筋包肉好好吃哦~~就是塞肉麻烦点儿，以前在上海都买塞好肉的回家做
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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傻瓜的调调

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10#
发表于 2011-7-13 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很好吃啊  留口水了
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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孙勇霞

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11#
发表于 2011-7-13 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肯定是好吃!赞一个~
% o7 T" j  M; P0 P: N7 I1 `# [请问LZ,您是一个人带俩娃吗?还能有时间琢磨着做这么多好吃的,真是佩服啊~~% v% T" C7 F+ |8 A; G4 N0 |6 j# F
自叹不如啊
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两只小熊

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发表于 2011-7-13 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 孙勇霞 的帖子  a2 w4 \) J  x6 W, u$ }# }
5 Z7 g0 L' O$ B7 f5 }% h; `; q6 o! p
我跟妈妈两个人看孩子
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圆脸喵喵
爱折腾的小兴趣 MW10405

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发表于 2011-7-13 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的大爱啊，特喜欢吃以前我妈老给我做，前些日子在网上从无锡买了油面筋做的很好吃，亲做的我的口水又出来了看着就诱人啊
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

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发表于 2011-7-13 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 圆脸喵喵 的帖子
0 ]: |/ l% z+ T, k7 W9 x
$ |3 ]- S  w+ ?' ?$ r这个天从无锡到北京不会坏吗？超市里就有卖的
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jujujulia

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发表于 2011-7-13 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃啊！以为那个东西就是用来涮火锅的呢、回头买来试试
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圆脸喵喵
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发表于 2011-7-13 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
两只小熊 发表于 2011-7-13 20:05 " I$ I. W8 p- _0 p* V
回复 圆脸喵喵 的帖子
/ s& p& S5 |4 D8 W- C+ X( l* ?2 x' n5 y. i2 @: ?
这个天从无锡到北京不会坏吗？超市里就有卖的

2 G4 N0 c; @; G, j& l我买得早不会坏，无锡那种清水面筋更好吃我自己比较喜欢，超市的也试过感觉不是妈妈那个味道，个人喜好而已。
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DIY手工皂紫草膏
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大 本

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油菜花

17#
发表于 2011-7-13 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呜呜
; y* e6 I% I1 n, e
4 N/ B  |) K- ~( k6 o. Q" R实在太美味了
/ q5 G0 ~7 d+ H- q0 S. w; e) I+ H
馋了
( y) d1 p! C* K" y% }* L4 k( e" M. _, F. w7 W
你做的这么好我刚做的猪排都不敢发了
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两只小熊

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油菜花

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发表于 2011-7-13 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 DIY手工皂紫草膏 的帖子: K  k0 u5 e$ n6 `
. v# v" c7 [! L" J, k$ a0 X; O
快发吧~~等着学哦
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DIY手工皂紫草膏
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大 本

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油菜花

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发表于 2011-7-13 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 两只小熊 的帖子3 ?6 S" C4 b! T$ H2 {  F2 O! W

" O5 r4 `2 Q: ^  a8 q我也跟你学习了，明天就买面筋去··~
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

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发表于 2011-7-13 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 DIY手工皂紫草膏 的帖子
' P0 W7 `3 G2 E( ~1 ]# h0 [* b' g8 w( j# s: w2 P7 |: J) p/ J
咱们互相学习哈。。。
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