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[美味私房菜]

【两只小熊】油面筋酿肉，超详细制作图解

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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-7-13 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先让大家看成品~实在是太好吃了，打算过几天在做一次
欢迎光临熊妈的美食楼：

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 熊妈做的真不错，上首页了

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

沙发
发表于 2011-7-13 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
材料：肉末，油面筋，香菜，葱末，鸡蛋，盐，花椒粉，香油，味精，淀粉少许，清水，大家可以根据自己口味来放调料哈
( V4 |# S+ J+ ?( C+ z  w& L' d$ X( J7 O' e: e. J& J

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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

板凳
发表于 2011-7-13 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法1：将拌好的肉馅塞在面筋里
0 |  q7 I* e' |' n0 ^/ r" ~
6 Q) U* g6 S5 C$ b! j* l- ^- N
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

地板
发表于 2011-7-13 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法2：锅中放少许油，将姜蒜末，郫县豆瓣，花椒粒爆香，放入面筋加水，水量以没过油面筋为宜，大火烧开转中火煮15～20分钟左右。
4 d  J, \4 Y( y$ ^" g+ g. ^: @8 E# h% c: q6 W: u$ e0 A

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

5#
发表于 2011-7-13 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 两只小熊 于 2011-7-13 14:29 编辑
/ G2 H1 k* d4 \2 C8 f; A( r
! b* o. o7 M! l. F做法3：开盖放入香菜，在加入适量淀粉水，收汁即可起锅。烧的过程中我一点盐也没加，因为拌肉馅的时候盐已经放得很合适了。* A$ X3 v9 V% H

! y& N! w; p% D: q) c
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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大辰妈妈
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宝宝生日
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6#
发表于 2011-7-13 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太香了 馋呀
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

7#
发表于 2011-7-13 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 大辰妈妈 的帖子
; l/ |9 m" b0 N* s8 f! a4 B5 B- q
3 J( a: D; |. ]6 O7 I2 ~3 h7 o- K嘿嘿，确实很好吃呢~~小朋友也喜欢
金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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swordrain

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8#
发表于 2011-7-13 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错！! [  t  Y$ g% r" g2 Y
我最喜欢吃油面筋，我们哪里叫面筋泡。
! w( m* d5 F( z; T; T
  Z0 x5 ?( p, q" c3 r: W这个做法很好吃，而且也不麻烦。谢谢分享。: Q2 ]1 N" o) z# }- {

* T" o, L) C7 R0 F/ D' A. G貌似两只小熊是最勤劳的版主了，不管是在家做饭还是在妈网发帖。. z; Q9 A# m% O5 `+ g& ^
顶你一个！
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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两只小熊

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油菜花

9#
发表于 2011-7-13 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 两只小熊 于 2011-7-13 17:23 编辑 . U8 @1 R" ?% f9 C0 m7 A
& ^. w7 j% J4 }% h8 F0 N: o
回复 swordrain 的帖子
, ]. z1 }8 F' `& `
. \8 f: J8 W/ x" A9 ]  q8 {$ T& t5 \嘿嘿，谢谢夸讲哦~~反正我是自娱自乐，没事儿就发发贴，还能认识好多朋友
* |+ T# Z: j2 b0 w& `我觉得面筋包肉好好吃哦~~就是塞肉麻烦点儿，以前在上海都买塞好肉的回家做
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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傻瓜的调调

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发表于 2011-7-13 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很好吃啊  留口水了
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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孙勇霞

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11#
发表于 2011-7-13 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肯定是好吃!赞一个~
1 Q6 R' \: Q/ z  F! t请问LZ,您是一个人带俩娃吗?还能有时间琢磨着做这么多好吃的,真是佩服啊~~8 S$ p) Q; @6 S
自叹不如啊
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两只小熊

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油菜花

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发表于 2011-7-13 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 孙勇霞 的帖子! Z; X/ C& l5 F/ V) k8 |

  E: V- s0 w; K- K8 x我跟妈妈两个人看孩子
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圆脸喵喵
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发表于 2011-7-13 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的大爱啊，特喜欢吃以前我妈老给我做，前些日子在网上从无锡买了油面筋做的很好吃，亲做的我的口水又出来了看着就诱人啊
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两只小熊

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油菜花

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发表于 2011-7-13 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 [- X8 D' K- ~( y( u2 V1 b
% ]" n3 m& }: s$ w# A6 G( K5 \这个天从无锡到北京不会坏吗？超市里就有卖的
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jujujulia

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发表于 2011-7-13 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃啊！以为那个东西就是用来涮火锅的呢、回头买来试试
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圆脸喵喵
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发表于 2011-7-13 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
两只小熊 发表于 2011-7-13 20:05
2 ]8 y% [- \4 N! S  F* W: V5 c回复 圆脸喵喵 的帖子  d- m. O6 Y; s& n! o

4 l/ \5 L$ a2 N1 Y这个天从无锡到北京不会坏吗？超市里就有卖的
  }2 P9 G/ L% D
我买得早不会坏，无锡那种清水面筋更好吃我自己比较喜欢，超市的也试过感觉不是妈妈那个味道，个人喜好而已。
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DIY手工皂紫草膏
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大 本

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油菜花

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发表于 2011-7-13 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呜呜
+ L+ j% k% G, }. C/ Z' {0 d1 F+ g* E3 y, }$ {4 ^3 [" z% `
实在太美味了
: J, t1 q( A/ E/ D( a+ \: |  I) c* _( i4 T, V* S$ g
馋了
+ a) o, K  Y- E) z. k% c  _( g- m& ?* {, y3 R& v% s
你做的这么好我刚做的猪排都不敢发了
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两只小熊

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油菜花

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发表于 2011-7-13 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 DIY手工皂紫草膏 的帖子2 t/ [/ k# P- K( r" B8 e8 n

2 e, i& I" N) m, N5 K3 Z快发吧~~等着学哦
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DIY手工皂紫草膏
团长编号：MW10388

大 本

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油菜花

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发表于 2011-7-13 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) L" s% {; u3 X" u" \6 ]  y8 Z
, D6 `$ c/ q$ ?5 J. @我也跟你学习了，明天就买面筋去··~
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

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发表于 2011-7-13 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 DIY手工皂紫草膏 的帖子& n$ G- r3 h% W! z, }! W* F% s
$ L) T: x. a0 J/ {- r
咱们互相学习哈。。。
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