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[美味私房菜]

【两只小熊】油面筋酿肉，超详细制作图解

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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-7-13 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先让大家看成品~实在是太好吃了，打算过几天在做一次
欢迎光临熊妈的美食楼：

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 熊妈做的真不错，上首页了

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

沙发
发表于 2011-7-13 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
材料：肉末，油面筋，香菜，葱末，鸡蛋，盐，花椒粉，香油，味精，淀粉少许，清水，大家可以根据自己口味来放调料哈
' l, |! d3 |& m3 y9 n, E1 \, T" G+ t4 u

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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

板凳
发表于 2011-7-13 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法1：将拌好的肉馅塞在面筋里
5 v0 K/ A0 K$ C( k1 [, J$ \' ]& G3 w! T4 x7 p. G9 c4 i

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

地板
发表于 2011-7-13 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法2：锅中放少许油，将姜蒜末，郫县豆瓣，花椒粒爆香，放入面筋加水，水量以没过油面筋为宜，大火烧开转中火煮15～20分钟左右。! c! b1 v5 ^# ?& x5 F

: a: [$ o+ M$ p" S4 |+ [  D% f
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

5#
发表于 2011-7-13 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 两只小熊 于 2011-7-13 14:29 编辑
, H8 o2 i3 [! `! F# O, {, v9 I6 I0 Y. E4 Y9 e2 N
做法3：开盖放入香菜，在加入适量淀粉水，收汁即可起锅。烧的过程中我一点盐也没加，因为拌肉馅的时候盐已经放得很合适了。
$ z3 d; b, e  c5 V2 u3 h6 w+ z- Z9 o& f( Z& |

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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大辰妈妈
团长编号MW10665

高 三

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宝宝生日
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6#
发表于 2011-7-13 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太香了 馋呀
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

7#
发表于 2011-7-13 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 大辰妈妈 的帖子
, |$ |/ l; l. y' c3 ~) V: @
$ Z) u( h( ^2 f& p' w嘿嘿，确实很好吃呢~~小朋友也喜欢
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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swordrain

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宝宝生日
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8#
发表于 2011-7-13 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错！3 C) w5 Z7 H7 e+ P
我最喜欢吃油面筋，我们哪里叫面筋泡。" R# s8 _  v9 k% V, J
" L; |+ r1 O! l( p0 @
这个做法很好吃，而且也不麻烦。谢谢分享。$ a. M2 S. G3 y9 C) P( M
3 u0 {1 I; K4 M1 z
貌似两只小熊是最勤劳的版主了，不管是在家做饭还是在妈网发帖。1 h  ^5 C. {& g, |" ?
顶你一个！
金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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两只小熊

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油菜花

9#
发表于 2011-7-13 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 两只小熊 于 2011-7-13 17:23 编辑
8 H" q. D6 a! n) \" I: C& p! v5 y, h4 B5 `. v! L: E; d9 q
回复 swordrain 的帖子% Y$ C9 R3 `+ [, d( Q0 e

, X2 }2 Z& F# F: d7 @* t; H$ l) ~嘿嘿，谢谢夸讲哦~~反正我是自娱自乐，没事儿就发发贴，还能认识好多朋友6 F7 `' e2 \, s! \* Q4 h! |6 |1 X
我觉得面筋包肉好好吃哦~~就是塞肉麻烦点儿，以前在上海都买塞好肉的回家做
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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傻瓜的调调

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发表于 2011-7-13 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很好吃啊  留口水了
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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孙勇霞

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发表于 2011-7-13 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肯定是好吃!赞一个~
5 U, u: k6 V- O8 W5 Y请问LZ,您是一个人带俩娃吗?还能有时间琢磨着做这么多好吃的,真是佩服啊~~" k; l7 G  J3 m% g
自叹不如啊
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两只小熊

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发表于 2011-7-13 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 孙勇霞 的帖子: m% B5 N) X3 D
0 T/ T4 s# k+ K( e- a$ j+ s6 v6 l
我跟妈妈两个人看孩子
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圆脸喵喵
爱折腾的小兴趣 MW10405

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发表于 2011-7-13 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的大爱啊，特喜欢吃以前我妈老给我做，前些日子在网上从无锡买了油面筋做的很好吃，亲做的我的口水又出来了看着就诱人啊
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

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发表于 2011-7-13 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 圆脸喵喵 的帖子
8 d# p: X6 @' c7 s0 E0 A/ `3 K. n( @8 n0 _; m8 G5 F3 S
这个天从无锡到北京不会坏吗？超市里就有卖的
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jujujulia

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发表于 2011-7-13 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃啊！以为那个东西就是用来涮火锅的呢、回头买来试试
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圆脸喵喵
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高 三

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发表于 2011-7-13 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
两只小熊 发表于 2011-7-13 20:05 ) W  K# M/ ~9 e4 Y) C# [) \% c! m
回复 圆脸喵喵 的帖子
7 O, j1 i* W6 v; a2 X3 Y
1 I' x% L6 q8 d6 C- k- {这个天从无锡到北京不会坏吗？超市里就有卖的
- \1 T% a' s, P0 R  W" d6 d
我买得早不会坏，无锡那种清水面筋更好吃我自己比较喜欢，超市的也试过感觉不是妈妈那个味道，个人喜好而已。
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DIY手工皂紫草膏
团长编号：MW10388

大 本

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宝宝生日
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油菜花

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发表于 2011-7-13 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呜呜! j( \& }9 e4 X7 `  X" k! s; n
) y) C& o+ m9 D' h
实在太美味了
" R; v% n# L8 \$ H# o! H7 w
; X( @* k; u6 F" [9 J% u: @馋了2 F0 a0 l$ A4 `6 x1 q
$ s$ }6 L! ~& q. `; X+ N' h; ]# a& a
你做的这么好我刚做的猪排都不敢发了
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

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发表于 2011-7-13 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ k9 C+ T7 Q1 p% k: F. [6 V5 z2 X
快发吧~~等着学哦
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DIY手工皂紫草膏
团长编号：MW10388

大 本

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油菜花

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发表于 2011-7-13 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 p* g$ X8 U0 P. o! G
) I2 ?" p: g5 q8 d# F6 G我也跟你学习了，明天就买面筋去··~
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

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发表于 2011-7-13 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 DIY手工皂紫草膏 的帖子5 s1 W- j6 d) i" o
8 J" U8 `2 H& T. q  i8 L6 u5 |
咱们互相学习哈。。。
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