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[美味私房菜]

【两只小熊】油面筋酿肉，超详细制作图解

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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-7-13 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先让大家看成品~实在是太好吃了，打算过几天在做一次
欢迎光临熊妈的美食楼：

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 熊妈做的真不错，上首页了

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

沙发
发表于 2011-7-13 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
材料：肉末，油面筋，香菜，葱末，鸡蛋，盐，花椒粉，香油，味精，淀粉少许，清水，大家可以根据自己口味来放调料哈
; ~" N6 N* x3 C6 b, k
5 x! k1 A1 [6 o6 ?6 v2 h2 n# N* f
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

板凳
发表于 2011-7-13 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法1：将拌好的肉馅塞在面筋里' @8 e; N) h# O2 l2 p3 Q. s) r9 D
/ D4 l* N% H) C; ]- [. o% l

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

地板
发表于 2011-7-13 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法2：锅中放少许油，将姜蒜末，郫县豆瓣，花椒粒爆香，放入面筋加水，水量以没过油面筋为宜，大火烧开转中火煮15～20分钟左右。! p0 ^4 f& C7 h
' Y: V8 o- T5 ~0 z4 W

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

5#
发表于 2011-7-13 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 两只小熊 于 2011-7-13 14:29 编辑
' U% i* B3 o4 W8 V2 |6 Q6 n! I3 P; I! [+ q! j( F6 `) u
做法3：开盖放入香菜，在加入适量淀粉水，收汁即可起锅。烧的过程中我一点盐也没加，因为拌肉馅的时候盐已经放得很合适了。' {' T5 C, [# \7 a1 W/ f

0 |/ z0 G, A! ?  y
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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大辰妈妈
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宝宝生日
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6#
发表于 2011-7-13 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太香了 馋呀
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

7#
发表于 2011-7-13 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 大辰妈妈 的帖子
1 g& ^, G! j5 x; a4 F9 x. ?& @
" q: P9 w$ {0 V7 M5 ]. C$ u1 O嘿嘿，确实很好吃呢~~小朋友也喜欢
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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swordrain

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宝宝生日
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8#
发表于 2011-7-13 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错！7 E5 u% c3 M) L1 f, n3 o5 y5 m
我最喜欢吃油面筋，我们哪里叫面筋泡。
0 Z2 j; A3 f, l
" n/ X/ E* w& R' B这个做法很好吃，而且也不麻烦。谢谢分享。
9 ^7 _, `. z9 E) p6 a2 M: a
7 S( W" r" j1 V8 Q8 `貌似两只小熊是最勤劳的版主了，不管是在家做饭还是在妈网发帖。
, m; }  M% [# _( X顶你一个！
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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两只小熊

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油菜花

9#
发表于 2011-7-13 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 两只小熊 于 2011-7-13 17:23 编辑 5 Q4 F. p$ C3 P, N7 [( u
" ]& z( |% ]! l- I5 z
回复 swordrain 的帖子/ M# }" X6 v( t8 V6 r5 u7 `: Y/ D
, h# o4 X- R  v' P0 H5 |2 K
嘿嘿，谢谢夸讲哦~~反正我是自娱自乐，没事儿就发发贴，还能认识好多朋友
8 p! U+ G0 J9 A9 n- w- q我觉得面筋包肉好好吃哦~~就是塞肉麻烦点儿，以前在上海都买塞好肉的回家做
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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傻瓜的调调

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发表于 2011-7-13 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很好吃啊  留口水了
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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孙勇霞

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发表于 2011-7-13 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肯定是好吃!赞一个~
8 ~$ N# n1 P4 L1 x- f请问LZ,您是一个人带俩娃吗?还能有时间琢磨着做这么多好吃的,真是佩服啊~~: F& V  m& ]9 j2 {# L
自叹不如啊
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两只小熊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-13 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 孙勇霞 的帖子" h0 W, {1 t3 ^( N% f
6 \$ ]& O, O4 p
我跟妈妈两个人看孩子
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圆脸喵喵
爱折腾的小兴趣 MW10405

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发表于 2011-7-13 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的大爱啊，特喜欢吃以前我妈老给我做，前些日子在网上从无锡买了油面筋做的很好吃，亲做的我的口水又出来了看着就诱人啊
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

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发表于 2011-7-13 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, o/ `& L$ t/ M, s! c; }0 i4 C3 q4 m
这个天从无锡到北京不会坏吗？超市里就有卖的
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jujujulia

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发表于 2011-7-13 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃啊！以为那个东西就是用来涮火锅的呢、回头买来试试
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圆脸喵喵
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发表于 2011-7-13 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
两只小熊 发表于 2011-7-13 20:05
/ \. z  ~" K$ [! C  N- p回复 圆脸喵喵 的帖子  z) {: Z6 N$ A6 Q

5 V2 y( l" N8 r% u5 s1 T7 W7 e这个天从无锡到北京不会坏吗？超市里就有卖的

% V: V# z7 l, P* v  S我买得早不会坏，无锡那种清水面筋更好吃我自己比较喜欢，超市的也试过感觉不是妈妈那个味道，个人喜好而已。
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DIY手工皂紫草膏
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大 本

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油菜花

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发表于 2011-7-13 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呜呜
& W+ s8 R% E- y& A
( @- b+ H2 ~& o$ \& H实在太美味了
  I- N9 F: }/ T7 ^" l' G' `5 D( s+ Q, p6 z+ q/ a
馋了
( o# O: A4 c( Q8 _6 G& B1 ~) ?, t
$ r" N# X  E$ \8 A8 q% |& g7 A4 s你做的这么好我刚做的猪排都不敢发了
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两只小熊

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油菜花

18#
发表于 2011-7-13 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 [3 {' k* G1 G: ~8 s; U: e+ ]6 v6 W3 ~1 r: Z! Z1 u
快发吧~~等着学哦
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DIY手工皂紫草膏
团长编号：MW10388

大 本

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油菜花

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发表于 2011-7-13 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 两只小熊 的帖子7 S( D7 l2 R7 `: J3 y% r

9 w; |5 F; N+ u0 K我也跟你学习了，明天就买面筋去··~
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

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发表于 2011-7-13 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 M: d9 m5 d1 q( Q  H
" P; D) h, q; H% d2 L( Y咱们互相学习哈。。。
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