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[美味私房菜]

【两只小熊】油面筋酿肉，超详细制作图解

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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-7-13 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先让大家看成品~实在是太好吃了，打算过几天在做一次
欢迎光临熊妈的美食楼：

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 熊妈做的真不错，上首页了

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

沙发
发表于 2011-7-13 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
材料：肉末，油面筋，香菜，葱末，鸡蛋，盐，花椒粉，香油，味精，淀粉少许，清水，大家可以根据自己口味来放调料哈
8 @1 X" k$ x! y. A! f0 Q4 a- K2 S$ A$ I' a5 u8 l* b- ?

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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

板凳
发表于 2011-7-13 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法1：将拌好的肉馅塞在面筋里
. e4 o( G* N" {- [5 T8 I
6 r4 C2 K9 O# V# ~
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

地板
发表于 2011-7-13 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法2：锅中放少许油，将姜蒜末，郫县豆瓣，花椒粒爆香，放入面筋加水，水量以没过油面筋为宜，大火烧开转中火煮15～20分钟左右。
- w. _5 A! b1 v. U
; G. ^6 l  z8 z+ ]" v3 ?' T
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

5#
发表于 2011-7-13 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 两只小熊 于 2011-7-13 14:29 编辑 ( `& x. D+ Y0 e
3 s5 n% ?3 Z; D: }0 p+ D- J, P  D
做法3：开盖放入香菜，在加入适量淀粉水，收汁即可起锅。烧的过程中我一点盐也没加，因为拌肉馅的时候盐已经放得很合适了。, n$ ^, n4 U$ p
) u  H8 c, x: {; _6 P; o: M

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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大辰妈妈
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高 三

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宝宝生日
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6#
发表于 2011-7-13 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太香了 馋呀
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

7#
发表于 2011-7-13 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 大辰妈妈 的帖子
% U$ V5 F' R4 D* Z1 J# n- q( ^8 I3 T; o- \' p
嘿嘿，确实很好吃呢~~小朋友也喜欢
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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swordrain

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宝宝生日
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8#
发表于 2011-7-13 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错！0 k+ p/ {1 d: V
我最喜欢吃油面筋，我们哪里叫面筋泡。
+ F7 `3 f  t% m, h& N- m/ C; D/ S+ T; Z8 M, Y: p1 Q  [" }$ t1 E/ [
这个做法很好吃，而且也不麻烦。谢谢分享。9 ^6 p8 s: G2 y' n

3 p2 A1 q- |! L4 ^2 @9 M貌似两只小熊是最勤劳的版主了，不管是在家做饭还是在妈网发帖。- V4 R8 u# {( [' Q
顶你一个！
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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两只小熊

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油菜花

9#
发表于 2011-7-13 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 两只小熊 于 2011-7-13 17:23 编辑 : z' [" w8 Z) Z7 g0 J/ u* I% w

+ m! R2 g2 L& C% t9 `# T回复 swordrain 的帖子
- I4 k1 a9 Q+ t* B( X# b: {5 l. m. r1 _8 f  O8 Z
嘿嘿，谢谢夸讲哦~~反正我是自娱自乐，没事儿就发发贴，还能认识好多朋友
' A: K0 N- s% m- Q我觉得面筋包肉好好吃哦~~就是塞肉麻烦点儿，以前在上海都买塞好肉的回家做
金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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傻瓜的调调

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发表于 2011-7-13 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很好吃啊  留口水了
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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孙勇霞

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11#
发表于 2011-7-13 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肯定是好吃!赞一个~4 n. J9 X- m6 f2 o
请问LZ,您是一个人带俩娃吗?还能有时间琢磨着做这么多好吃的,真是佩服啊~~
8 {7 w, v3 V. Q/ B7 X自叹不如啊
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两只小熊

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发表于 2011-7-13 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 M' |" }6 r) k* _1 K$ p+ k
7 m. E% v: ~/ [1 x$ ~我跟妈妈两个人看孩子
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圆脸喵喵
爱折腾的小兴趣 MW10405

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发表于 2011-7-13 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的大爱啊，特喜欢吃以前我妈老给我做，前些日子在网上从无锡买了油面筋做的很好吃，亲做的我的口水又出来了看着就诱人啊
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

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发表于 2011-7-13 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 F. q# X) w9 u5 w
6 ]0 {# m6 U$ k- N5 @! G这个天从无锡到北京不会坏吗？超市里就有卖的
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jujujulia

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发表于 2011-7-13 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃啊！以为那个东西就是用来涮火锅的呢、回头买来试试
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圆脸喵喵
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宝宝生日
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发表于 2011-7-13 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
两只小熊 发表于 2011-7-13 20:05 ( W  c4 c' ?/ T6 B. v! T
回复 圆脸喵喵 的帖子/ b; h7 d2 {: s% b
+ Q& g3 |% C7 W
这个天从无锡到北京不会坏吗？超市里就有卖的
& J3 t8 Y" x  D9 \* O
我买得早不会坏，无锡那种清水面筋更好吃我自己比较喜欢，超市的也试过感觉不是妈妈那个味道，个人喜好而已。
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DIY手工皂紫草膏
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大 本

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油菜花

17#
发表于 2011-7-13 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呜呜
- f1 @1 l; \7 V/ b' _
$ y9 {: y8 q* u# Z) c实在太美味了2 `, i: y& R' C7 _' d' R" F

+ f! X: S( H' N  b, [8 G. L馋了( t7 Z7 X+ m. y! [- x1 t6 |
% [! Z/ Q6 I8 t* [) ^2 v" S
你做的这么好我刚做的猪排都不敢发了
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

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发表于 2011-7-13 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 a0 q, c' L& O' K, C; N2 E/ L' @
4 P1 Q8 G9 `. W快发吧~~等着学哦
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DIY手工皂紫草膏
团长编号：MW10388

大 本

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油菜花

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发表于 2011-7-13 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 D1 D! M, D8 _, t( Q2 I
我也跟你学习了，明天就买面筋去··~
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

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发表于 2011-7-13 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  e7 j6 h8 Q$ ^( W" \$ A+ d/ E; g0 t$ u7 ^9 N! T
咱们互相学习哈。。。
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