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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-12 23:23 编辑
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年味饺子是老百姓餐桌上不可缺少的一样美食。以往都是和公婆或者父母一起过年。今年的饺子吃起来特别有年味。因为有四位老人的福寿安康、新年的祝福在里面。全家都动手参与了。只有我--看孩子没有下手。纯粹一吃客。哈哈。请看图。
6 l* n2 j* n h1 P 饺子馅是韭黄肉的。很鲜。这韭黄是从外地带过来的哦。北京只有蒜黄。我没拍到饺子馅的照片。因为带孩子出去回来时已经包得差不多了。就没拍。对了馅是我老公准备的。
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爷爷心灵手巧。会拿针线绣福字。会唱歌。会叠笸箩。这不擀饺子皮也不在话下。$ e- x4 A( |2 m# [* L
一人擀供两人包。速度快啊。佩服！
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8 W3 P% H4 }+ {$ m; {: l: W# Q姥姥和面，爷爷擀皮。姥姥和奶奶包饺子。老爷煮饺子. @* D, x2 k" x1 e1 b5 C( F* y9 a
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各位看出来没有。奶奶包的两个褶。* j7 Q+ l+ j8 \4 f: ?' a: u: _1 r
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姥姥包的多个褶。各有千秋。, K9 p- W+ o) m, K2 Z5 `3 r
5 ~; q& n( r3 V8 A( l团团圆圆过大年
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% a( u) ^& G& Y4 @& @+ w老爷擅长煮饺子。您或许会说那有啥。这里也有些窍门。比如说点水。盖锅盖。各种馅煮的时间都有讲究。才会筋道。有味。) s6 y3 C6 j$ J0 o
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! G. d+ H x% f- Y$ i I老公做了蓝莓山药。大家都吃不够啊。还有他自己熬的肉皮冻。煎的雪鱼和妈妈灌的香肠。主要以饺子为主。简单但有年味。# O$ d/ M7 `1 c9 m& b: B& H
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值得一提的是老公包了两个有花生的饺子。让我老公和婆婆吃到了。相信今年一定顺顺顺！ }+ L8 y t* d: I# E
: ^0 x4 ^% @; j最后总结：全家参与包饺子，神秘馅料放中间。8 P F5 v: K' j/ J. T( a) w
团团圆圆过大年，幸福美满每一天。
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发表于 2012-2-12 01:29
