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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-12 23:23 编辑 & ?, S$ D( h( p- I( y
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年味饺子是老百姓餐桌上不可缺少的一样美食。以往都是和公婆或者父母一起过年。今年的饺子吃起来特别有年味。因为有四位老人的福寿安康、新年的祝福在里面。全家都动手参与了。只有我--看孩子没有下手。纯粹一吃客。哈哈。请看图。
) ]# K* a1 \/ e0 ]3 S3 h" m 饺子馅是韭黄肉的。很鲜。这韭黄是从外地带过来的哦。北京只有蒜黄。我没拍到饺子馅的照片。因为带孩子出去回来时已经包得差不多了。就没拍。对了馅是我老公准备的。
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爷爷心灵手巧。会拿针线绣福字。会唱歌。会叠笸箩。这不擀饺子皮也不在话下。! d7 X5 R: ^0 k- B8 p2 @
一人擀供两人包。速度快啊。佩服！% V1 n5 N8 B! ]
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姥姥和面，爷爷擀皮。姥姥和奶奶包饺子。老爷煮饺子5 d+ `1 u7 S Q& a& H: ?$ Q' d1 Z
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各位看出来没有。奶奶包的两个褶。6 w! d. |0 U: m5 f( C5 r& `0 N4 r7 ~
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姥姥包的多个褶。各有千秋。6 m5 K4 X" \0 z1 f U
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团团圆圆过大年
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老爷擅长煮饺子。您或许会说那有啥。这里也有些窍门。比如说点水。盖锅盖。各种馅煮的时间都有讲究。才会筋道。有味。5 S" y P! u g) N3 R
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0 v% A$ a0 s$ l3 f( |* G* [2 r老公做了蓝莓山药。大家都吃不够啊。还有他自己熬的肉皮冻。煎的雪鱼和妈妈灌的香肠。主要以饺子为主。简单但有年味。0 e+ Q8 f5 I: F9 {0 T
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值得一提的是老公包了两个有花生的饺子。让我老公和婆婆吃到了。相信今年一定顺顺顺！
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最后总结：全家参与包饺子，神秘馅料放中间。
/ t* m x! _( e! r! H- p1 s 团团圆圆过大年，幸福美满每一天。
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发表于 2012-2-12 01:29
