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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-12 23:23 编辑 " E; l8 @. Q6 |6 z+ D& G" i, a0 ]5 d! f
0 b4 E1 J! I- s+ d 年味饺子是老百姓餐桌上不可缺少的一样美食。以往都是和公婆或者父母一起过年。今年的饺子吃起来特别有年味。因为有四位老人的福寿安康、新年的祝福在里面。全家都动手参与了。只有我--看孩子没有下手。纯粹一吃客。哈哈。请看图。' ?2 F+ b! P$ N. p6 x( S
饺子馅是韭黄肉的。很鲜。这韭黄是从外地带过来的哦。北京只有蒜黄。我没拍到饺子馅的照片。因为带孩子出去回来时已经包得差不多了。就没拍。对了馅是我老公准备的。
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0 C, A" G Y( ^& \) |0 R, \& W爷爷心灵手巧。会拿针线绣福字。会唱歌。会叠笸箩。这不擀饺子皮也不在话下。
: b1 S8 S+ y# v6 o0 R 一人擀供两人包。速度快啊。佩服！% a( I# q5 ~8 q% ]1 A" }
2 i$ d; c2 P2 A+ Y, l' s2 G: G# Z姥姥和面，爷爷擀皮。姥姥和奶奶包饺子。老爷煮饺子8 u/ O' _7 {. N
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各位看出来没有。奶奶包的两个褶。
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4 P, L+ w# B% P9 z+ b姥姥包的多个褶。各有千秋。4 h; }- X1 v. m
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团团圆圆过大年
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老爷擅长煮饺子。您或许会说那有啥。这里也有些窍门。比如说点水。盖锅盖。各种馅煮的时间都有讲究。才会筋道。有味。
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. V [$ D# d4 ?9 b. W5 U- O2 [$ W% C老公做了蓝莓山药。大家都吃不够啊。还有他自己熬的肉皮冻。煎的雪鱼和妈妈灌的香肠。主要以饺子为主。简单但有年味。
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值得一提的是老公包了两个有花生的饺子。让我老公和婆婆吃到了。相信今年一定顺顺顺！( n2 E: n+ }6 ^1 L2 A2 t
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最后总结：全家参与包饺子，神秘馅料放中间。
! i1 w1 d, x7 k2 F" s5 p 团团圆圆过大年，幸福美满每一天。
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发表于 2012-2-12 01:29
