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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-12 23:23 编辑
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年味饺子是老百姓餐桌上不可缺少的一样美食。以往都是和公婆或者父母一起过年。今年的饺子吃起来特别有年味。因为有四位老人的福寿安康、新年的祝福在里面。全家都动手参与了。只有我--看孩子没有下手。纯粹一吃客。哈哈。请看图。
% P4 y& n6 ?: q1 R4 Q5 f2 _+ L2 b 饺子馅是韭黄肉的。很鲜。这韭黄是从外地带过来的哦。北京只有蒜黄。我没拍到饺子馅的照片。因为带孩子出去回来时已经包得差不多了。就没拍。对了馅是我老公准备的。* ^# S. ?% ?$ F3 q
+ s: v- F6 f7 r, U" }! |$ t爷爷心灵手巧。会拿针线绣福字。会唱歌。会叠笸箩。这不擀饺子皮也不在话下。
2 X3 S9 {9 m6 w: F v) Y 一人擀供两人包。速度快啊。佩服!6 e, l1 n* O- W% I8 `
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姥姥和面,爷爷擀皮。姥姥和奶奶包饺子。老爷煮饺子
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& g% A- L. T. h" P+ P; S q各位看出来没有。奶奶包的两个褶。5 H. g% f5 \, U, d- i( P4 p
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姥姥包的多个褶。各有千秋。
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e$ |- c' J+ i; Q2 ]9 e: L. S1 o团团圆圆过大年3 T. f0 c0 s$ P
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" d: O c: l6 {老爷擅长煮饺子。您或许会说那有啥。这里也有些窍门。比如说点水。盖锅盖。各种馅煮的时间都有讲究。才会筋道。有味。
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老公做了蓝莓山药。大家都吃不够啊。还有他自己熬的肉皮冻。煎的雪鱼和妈妈灌的香肠。主要以饺子为主。简单但有年味。! ^* M) ^- x# G3 w
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值得一提的是老公包了两个有花生的饺子。让我老公和婆婆吃到了。相信今年一定顺顺顺!
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Q+ `: X }% r: A% O+ ^7 o最后总结:全家参与包饺子,神秘馅料放中间。& D1 w/ ?9 p+ O0 v
团团圆圆过大年,幸福美满每一天。
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