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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-12 23:23 编辑 & A |1 T) N: V, ]& R
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年味饺子是老百姓餐桌上不可缺少的一样美食。以往都是和公婆或者父母一起过年。今年的饺子吃起来特别有年味。因为有四位老人的福寿安康、新年的祝福在里面。全家都动手参与了。只有我--看孩子没有下手。纯粹一吃客。哈哈。请看图。! q! m3 Q I/ N$ y- W' X
饺子馅是韭黄肉的。很鲜。这韭黄是从外地带过来的哦。北京只有蒜黄。我没拍到饺子馅的照片。因为带孩子出去回来时已经包得差不多了。就没拍。对了馅是我老公准备的。/ ~$ V) K" X. a/ Y- m
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爷爷心灵手巧。会拿针线绣福字。会唱歌。会叠笸箩。这不擀饺子皮也不在话下。3 q/ J/ H. t6 }
一人擀供两人包。速度快啊。佩服!4 R' }8 ~& R3 `: k( }6 H: a; n
7 y. G. ?0 _3 A$ b( t姥姥和面,爷爷擀皮。姥姥和奶奶包饺子。老爷煮饺子' M# Y8 R0 P4 c) P! I0 i4 I
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各位看出来没有。奶奶包的两个褶。" ^* O& w& [" v# g' h l8 ^
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姥姥包的多个褶。各有千秋。
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X% O; S$ C0 k ^9 [( `) Z" d! n团团圆圆过大年+ s6 T2 }: ?, J5 c
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老爷擅长煮饺子。您或许会说那有啥。这里也有些窍门。比如说点水。盖锅盖。各种馅煮的时间都有讲究。才会筋道。有味。. m3 [9 x+ G o5 n
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+ C' e% g/ h- b; M8 H老公做了蓝莓山药。大家都吃不够啊。还有他自己熬的肉皮冻。煎的雪鱼和妈妈灌的香肠。主要以饺子为主。简单但有年味。
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值得一提的是老公包了两个有花生的饺子。让我老公和婆婆吃到了。相信今年一定顺顺顺!
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最后总结:全家参与包饺子,神秘馅料放中间。: H6 b% ?+ b+ Q, d% V t
团团圆圆过大年,幸福美满每一天。' A* P6 H$ A5 T$ ~+ p7 }
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