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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-12 23:23 编辑 4 h' w. g. g* ^
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年味饺子是老百姓餐桌上不可缺少的一样美食。以往都是和公婆或者父母一起过年。今年的饺子吃起来特别有年味。因为有四位老人的福寿安康、新年的祝福在里面。全家都动手参与了。只有我--看孩子没有下手。纯粹一吃客。哈哈。请看图。
* m* R! \1 {+ T- R5 `) w 饺子馅是韭黄肉的。很鲜。这韭黄是从外地带过来的哦。北京只有蒜黄。我没拍到饺子馅的照片。因为带孩子出去回来时已经包得差不多了。就没拍。对了馅是我老公准备的。
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! Q2 l4 H& v4 j4 F' Z+ |爷爷心灵手巧。会拿针线绣福字。会唱歌。会叠笸箩。这不擀饺子皮也不在话下。
/ u0 w( Q/ }7 C8 }& T8 e 一人擀供两人包。速度快啊。佩服!3 ]/ y$ o9 C' | {) r- S
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姥姥和面,爷爷擀皮。姥姥和奶奶包饺子。老爷煮饺子' R/ m$ c8 A3 p' K* E6 _* _4 G
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各位看出来没有。奶奶包的两个褶。' r4 K" A3 ~' @. Q ?2 o
( m8 g5 j1 |! n8 _$ m- n# e# G1 a姥姥包的多个褶。各有千秋。
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: i- V5 E% }: L h团团圆圆过大年) J+ D+ u. I$ ]2 U' ^
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老爷擅长煮饺子。您或许会说那有啥。这里也有些窍门。比如说点水。盖锅盖。各种馅煮的时间都有讲究。才会筋道。有味。
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$ x1 u2 Y* C4 Y$ ~" c; b2 x老公做了蓝莓山药。大家都吃不够啊。还有他自己熬的肉皮冻。煎的雪鱼和妈妈灌的香肠。主要以饺子为主。简单但有年味。
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值得一提的是老公包了两个有花生的饺子。让我老公和婆婆吃到了。相信今年一定顺顺顺!. X& Z* M/ z/ ?* B' ?% t
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最后总结:全家参与包饺子,神秘馅料放中间。
; o0 _" }6 P# l2 Z r6 ` 团团圆圆过大年,幸福美满每一天。
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