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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-12 23:23 编辑
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年味饺子是老百姓餐桌上不可缺少的一样美食。以往都是和公婆或者父母一起过年。今年的饺子吃起来特别有年味。因为有四位老人的福寿安康、新年的祝福在里面。全家都动手参与了。只有我--看孩子没有下手。纯粹一吃客。哈哈。请看图。2 _$ }5 Y$ W6 |+ X. @* A
饺子馅是韭黄肉的。很鲜。这韭黄是从外地带过来的哦。北京只有蒜黄。我没拍到饺子馅的照片。因为带孩子出去回来时已经包得差不多了。就没拍。对了馅是我老公准备的。
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2 H" U: l5 u$ H% n' L" k爷爷心灵手巧。会拿针线绣福字。会唱歌。会叠笸箩。这不擀饺子皮也不在话下。' W6 o5 j6 E, n% q6 e1 H* f
一人擀供两人包。速度快啊。佩服!3 O: v K0 W. u3 f# f
* }, B8 x3 d: s7 x0 w姥姥和面,爷爷擀皮。姥姥和奶奶包饺子。老爷煮饺子
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各位看出来没有。奶奶包的两个褶。
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姥姥包的多个褶。各有千秋。* U; S6 y' B# a* K/ F
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团团圆圆过大年& Y# K1 I) @" W2 k1 R$ \+ w
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4 {/ y4 I$ F$ H7 x# n4 s老爷擅长煮饺子。您或许会说那有啥。这里也有些窍门。比如说点水。盖锅盖。各种馅煮的时间都有讲究。才会筋道。有味。5 M, R$ E" V5 w5 V% }, V- h$ M1 [! z
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老公做了蓝莓山药。大家都吃不够啊。还有他自己熬的肉皮冻。煎的雪鱼和妈妈灌的香肠。主要以饺子为主。简单但有年味。5 ]3 |! H8 f1 \0 u0 M% C
5 j: T$ p* l" }. [值得一提的是老公包了两个有花生的饺子。让我老公和婆婆吃到了。相信今年一定顺顺顺!
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; I" H1 ]" _7 y' v8 t' c: b, R3 X4 n最后总结:全家参与包饺子,神秘馅料放中间。9 r* H* `+ @/ j5 q+ X1 s
团团圆圆过大年,幸福美满每一天。
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