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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-12 23:23 编辑 ; K' y$ B: J3 J9 P
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年味饺子是老百姓餐桌上不可缺少的一样美食。以往都是和公婆或者父母一起过年。今年的饺子吃起来特别有年味。因为有四位老人的福寿安康、新年的祝福在里面。全家都动手参与了。只有我--看孩子没有下手。纯粹一吃客。哈哈。请看图。5 x9 B& N: b+ ~) m5 w3 o' ~
饺子馅是韭黄肉的。很鲜。这韭黄是从外地带过来的哦。北京只有蒜黄。我没拍到饺子馅的照片。因为带孩子出去回来时已经包得差不多了。就没拍。对了馅是我老公准备的。' w) f1 V6 ?# b/ s8 f
( `( z$ \5 \, P* q爷爷心灵手巧。会拿针线绣福字。会唱歌。会叠笸箩。这不擀饺子皮也不在话下。
r) b4 w1 a1 P/ S" F- \" o 一人擀供两人包。速度快啊。佩服!
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W; J, @" I" x" e6 F姥姥和面,爷爷擀皮。姥姥和奶奶包饺子。老爷煮饺子1 K0 S: R5 ^' u" o# E$ ^% w
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各位看出来没有。奶奶包的两个褶。
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$ u4 f; V" P: D( O0 B! E( H& @% {姥姥包的多个褶。各有千秋。
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团团圆圆过大年) y; U' H, h1 }
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* O' c- |% k9 ]2 ?8 Q8 G老爷擅长煮饺子。您或许会说那有啥。这里也有些窍门。比如说点水。盖锅盖。各种馅煮的时间都有讲究。才会筋道。有味。. I8 |4 e8 o% {; C1 p1 X6 l# _
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老公做了蓝莓山药。大家都吃不够啊。还有他自己熬的肉皮冻。煎的雪鱼和妈妈灌的香肠。主要以饺子为主。简单但有年味。
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+ `! M i8 j3 N8 s" k g6 P0 {. A值得一提的是老公包了两个有花生的饺子。让我老公和婆婆吃到了。相信今年一定顺顺顺!$ X" a3 L- z: I
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最后总结:全家参与包饺子,神秘馅料放中间。! D: ?) @: _& D+ L) _# e+ r/ o, r
团团圆圆过大年,幸福美满每一天。6 T: c4 F: a) \) M) H
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