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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-12 23:23 编辑 $ o2 u# Y6 @! @; m
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年味饺子是老百姓餐桌上不可缺少的一样美食。以往都是和公婆或者父母一起过年。今年的饺子吃起来特别有年味。因为有四位老人的福寿安康、新年的祝福在里面。全家都动手参与了。只有我--看孩子没有下手。纯粹一吃客。哈哈。请看图。3 o) `4 L4 k8 g! L# D t6 Z
饺子馅是韭黄肉的。很鲜。这韭黄是从外地带过来的哦。北京只有蒜黄。我没拍到饺子馅的照片。因为带孩子出去回来时已经包得差不多了。就没拍。对了馅是我老公准备的。
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爷爷心灵手巧。会拿针线绣福字。会唱歌。会叠笸箩。这不擀饺子皮也不在话下。
, ^( l0 }/ Q7 h; S4 W 一人擀供两人包。速度快啊。佩服!, S# O6 [& {. I1 g* ~6 d
0 e3 r5 b# i: [+ W姥姥和面,爷爷擀皮。姥姥和奶奶包饺子。老爷煮饺子
) h3 L# N! `# m. i1 o( e+ o, }5 J, i2 }) e
0 ` j- P" f3 F r* o$ p各位看出来没有。奶奶包的两个褶。
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- ~$ w9 ]4 z" Q7 G7 T2 \姥姥包的多个褶。各有千秋。
w) v" T3 A7 _) V0 A& l2 E) ?
7 o: _# _+ i6 i( I团团圆圆过大年4 h! l8 e+ E5 h
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4 E4 `) f d; m. e+ _1 g5 l6 E2 Q老爷擅长煮饺子。您或许会说那有啥。这里也有些窍门。比如说点水。盖锅盖。各种馅煮的时间都有讲究。才会筋道。有味。4 M3 `: B$ T! ?( i8 ~8 ^
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4 U# k3 e8 g' o6 R, L4 [* d: m老公做了蓝莓山药。大家都吃不够啊。还有他自己熬的肉皮冻。煎的雪鱼和妈妈灌的香肠。主要以饺子为主。简单但有年味。2 z6 j; ~: W, [3 [' C
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值得一提的是老公包了两个有花生的饺子。让我老公和婆婆吃到了。相信今年一定顺顺顺!
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最后总结:全家参与包饺子,神秘馅料放中间。
2 N: l0 J0 d# V- d# J, A 团团圆圆过大年,幸福美满每一天。
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