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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑 1 N- }; _( y+ q) U
' d2 \- B& Z @: J我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽
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步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。& `6 l; b1 S* q ~ W
+ Q( c! c. Y% {2、皮蛋去皮洗好。
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% Y2 |& c; ^/ c+ i- m9 I) v0 W3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。7 @( o6 c$ `! L8 A( N
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4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。
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6 ]7 G& } C( t# ?5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。' s* z8 I" o7 z* f$ T4 C8 R
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6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。4 K5 B4 K X' `5 u
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7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。
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* y0 }+ ~( H7 ^- y0 k8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。
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看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。
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配点自制肉皮冻
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* o! D2 A. {+ x( ^再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。
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还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服！
/ ^5 {8 @- e+ U2 h6 ^: ~3 H5 Q/ {您也试试吧。在这里祝大家身体健康！祝妈网吃版更红！, \2 f( X) F5 ^9 z
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发表于 2012-2-13 22:49
