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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑
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我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽8 z& k! G3 m$ s4 q5 g: i7 F
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2 O. w3 D+ \ }" D, {步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。
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2、皮蛋去皮洗好。
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3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。% n% {- a9 w2 e6 E; `$ y
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W( g/ N7 {8 d7 D9 O+ t4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。
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# E5 A" k% F: ^' d& U G5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。" Y% `* p# E$ X8 v5 W2 h a9 Z
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6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。
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) f( Y) f' }$ v5 ]/ E$ g% [7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。
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2 @+ m3 H) B# B. i7 R8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。' b8 z8 X* e, M+ J" ]; B9 ^
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看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。
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* n* e9 E- b4 L9 k- Q9 z/ s配点自制肉皮冻7 I& Z0 [) Z3 S9 [3 Z" |$ q# [" T1 n
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5 Y0 Y' V9 r `2 \7 E0 u- k再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。
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还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服！
" @' m; f* B' U# g您也试试吧。在这里祝大家身体健康！祝妈网吃版更红！
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发表于 2012-2-13 22:49
