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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑 / i H$ [2 x, K4 c
, t$ |2 L5 O" |我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽
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步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。
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2、皮蛋去皮洗好。
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3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。+ l5 M$ M& j. X U7 |
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4 | y1 O$ T& x. w& I" u Q% o, D4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。
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5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。" e P' {' Q0 z- z! M0 C
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6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。
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7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。8 {. g; u$ w7 O8 G+ \8 b. w
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8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。: p9 N) b, P8 x' V S% ^
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看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。
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7 }) l$ Z1 @$ X9 y配点自制肉皮冻6 u0 [3 t F; ]) @8 e- L( x
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再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。) J& w% `" H8 L
4 f& b; U7 ?: h/ y还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服！
4 x5 u9 U; r: J6 X; B2 M您也试试吧。在这里祝大家身体健康！祝妈网吃版更红！, u9 l& f& s7 ]3 V7 f
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发表于 2012-2-13 22:49
