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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑 4 @# v: g* O8 m/ M% q; M
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我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽/ X2 T0 c7 }* W7 X
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步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。" B: v9 }" m% s2 `3 b: r# h" X W+ B
' F# F! x* P# O" ^; o2、皮蛋去皮洗好。' i& I. o( W% e4 ?" w
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3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。" g& h9 h o: [; u9 s# o& B, d
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- P6 V/ ~, O3 Z2 u% O+ ~4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。
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* N$ e$ k1 b& j+ j9 s5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。- h5 L9 B- |& |$ Y/ Q
3 h) v3 _1 _: {6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。
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7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。+ C. ?& {5 S! P/ h: j- t
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8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。; a- b1 u# p: d7 J1 U* g, z2 M
; \$ K" |2 U+ D看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。
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# @0 p- M& Y `8 ?- `8 `: C配点自制肉皮冻" |" y0 p2 h4 D& b' W" c
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* t0 c+ |1 I& n# \+ K3 I再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。0 X) g3 r! V) w* |" I# U
- M% V$ n* |) L1 a, G: p! z还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服！
8 Y3 }. g7 p9 F- ~+ X1 t您也试试吧。在这里祝大家身体健康！祝妈网吃版更红！
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发表于 2012-2-13 22:49
