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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑
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( A3 ]& b+ O1 P" J% ?! A我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽
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步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。
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; x* S0 j' o. f! z$ N2、皮蛋去皮洗好。
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3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。. N3 j. M$ j; ~ f- ~9 m
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4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。" l u9 A" S+ u- H h
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5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。" n7 a; k9 A6 [' @" b3 m+ t
7 L* {! @/ Z% W- s+ X% X& P6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。
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1 O6 L" Y' f% a. S7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。: n$ q' H- c+ v' ~. U5 n/ ~ C
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8 ^/ L' T2 |# F( D7 |) n; u0 q: w3 L8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。
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$ K5 A. J* r. a: ^8 t0 Z看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。
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配点自制肉皮冻: n- F: r4 {& ~. n9 N, A
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% F1 c- g! @0 x& D: ] N& `再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。
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还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服！: n7 u* n8 S0 t
您也试试吧。在这里祝大家身体健康！祝妈网吃版更红！5 E- C/ L X; k7 ]' b8 F" i- t+ n% x
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发表于 2012-2-13 22:49
