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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑
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我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽$ h9 ]- g7 A8 A4 I: N
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2 [ p7 @% Y6 }( B步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。
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8 h" u3 A) S* Y- h! G6 { ]0 p2、皮蛋去皮洗好。. O3 q" L4 ~, v$ i4 Z& U
; T4 u( ~" S3 S( w$ Y3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。9 `9 V4 f& ~8 `% H
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4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。
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5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。( m8 o: U3 U+ A3 A6 l
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6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。7 Z7 @- O1 i7 i4 [/ ]3 f
. x/ p7 i) Z0 s7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。
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8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。# }6 z+ l+ \- N
& x6 h. y% U4 Z2 U! V0 M看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。7 ~0 h+ g' e: n9 R5 i
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配点自制肉皮冻
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7 x8 Q; F! @. ^$ E( f5 ?再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。
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还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服！) X, y3 V3 J) z8 y: j
您也试试吧。在这里祝大家身体健康！祝妈网吃版更红！
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发表于 2012-2-13 22:49
