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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑
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# R* d2 |/ M- c0 V6 D& r我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽
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$ t, e7 E# b2 B$ H步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。/ Y- s2 y( ?0 v( d: o
- @3 O: w8 J6 f. R; P2、皮蛋去皮洗好。; |% t, }' g6 c, B% u# P
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3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。
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4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。
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! [9 n1 Q+ N ]8 a5 q, T5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。* Q: n& `% D9 `- m" s- ?
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6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。
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+ |" U5 D; ~2 O" F. w7 j7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。8 A' ?2 g7 P# p& ^3 W S
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8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。* ?7 X" T+ m/ r& y& ^6 a0 L) L, [
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看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。5 d) u7 z. K% t- r# J4 I
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配点自制肉皮冻; z; E/ x9 S4 C, x; o
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# l; {7 K8 C5 c( T( D! ] z再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。& |" p1 j3 w/ A. H3 D3 G
6 C9 m \9 Z! O( b, Z$ L% U2 F" G还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服！
& Z$ q8 Z/ _) Y) u/ M您也试试吧。在这里祝大家身体健康！祝妈网吃版更红！
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发表于 2012-2-13 22:49
