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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑 9 ~( ^# S- A% @ I! a
( K2 F! |6 l7 {! N! b. [我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽! @. X8 M# L a. E( I5 u% s! u
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7 M. \ a$ _9 `5 `4 D0 M步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。
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2、皮蛋去皮洗好。4 w7 h, R( O) D8 L/ e! O3 i# ~3 Q
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3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。
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" l; ?7 @: O# u/ O4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。5 c+ v$ }& \3 h0 @* r
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5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。
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1 L, o" q& g& p4 |! T; n( z6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。- [; |1 i) T2 s7 @; B
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7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。7 M% Y8 q) f% I8 I7 C3 Q7 G
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8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。+ X9 x5 p8 ?2 w! S$ f8 e- J
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看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。
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+ m+ H/ }0 f7 ?9 V配点自制肉皮冻) \' M* D$ W- z$ x
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, I: E- b! y" \ q再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。" y0 [0 h% G5 ]6 y( w6 t# ^ o
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还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服!
- I2 W" s5 s/ t9 S t! I9 r您也试试吧。在这里祝大家身体健康!祝妈网吃版更红!! W2 @. j1 b4 d+ b4 V# ~
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