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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑
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8 Q& j! K+ v/ f. j我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽
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步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。
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2、皮蛋去皮洗好。
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: K- j X3 D- ?* p# B7 F3 |4 Q; I' R: @# }3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。
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4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。
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Y4 ?$ u! V. h z: \/ p7 e5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。4 j- v5 ^4 u9 [% J; Z
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6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。
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8 q5 `, H7 r9 z; {" S$ W( K2 `7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。% M* M5 R' n4 y5 `) x6 m4 ^8 x, i
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3 m) J) u! b: M( w1 a# E. E7 Y8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。
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# |. x1 y& U7 l C看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。' [) m2 U u+ r& ]" o7 P- F
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配点自制肉皮冻
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; U* M& b. S* j3 v4 q再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。5 \0 P4 j+ G# y6 x) a& M4 ^
# v$ }' C4 G% W0 m7 |) M. n. y还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服!9 j# G4 R' `" Q' S& c$ g# Y" }
您也试试吧。在这里祝大家身体健康!祝妈网吃版更红!
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