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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑
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我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽
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% O$ k3 t4 ^9 q. A步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。/ x, p2 v0 @ x! p2 h
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2、皮蛋去皮洗好。" ?6 k; Z/ U, T/ Y0 T9 u- a
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3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。+ ?- k3 p7 y* d' @; N! y
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4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。
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5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。$ |. Z9 h5 P* d5 M" q9 A
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6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。
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7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。
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1 Y2 Z6 j( \2 _6 {9 f8 a) H: u! u8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。 d3 G. ` i) `: o
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看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。9 ]+ J, S6 i3 k4 ?- ?$ a
8 J7 D. x3 c+ n6 B5 I配点自制肉皮冻& B8 _2 b B, K" |
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/ u5 Q& u% ~! A& p再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。
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还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服!/ ?5 `, P5 d* e
您也试试吧。在这里祝大家身体健康!祝妈网吃版更红!5 M1 U$ `+ a( d, ^ \0 y
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