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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑 / t( X( D) M4 V$ |
: X0 d3 K5 h3 w8 j# @我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽
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步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。' X; z9 }2 }( w* N+ W
0 }% L/ S+ t8 y1 H2、皮蛋去皮洗好。# t* R+ e7 @" V; t/ n
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3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。
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4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。
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7 \* l0 e/ p+ U# M& c5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。: O( D0 g" @( y$ K
% _' ~- @( j8 \) k) |7 g- ^6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。7 G5 S6 G1 G! ^& n
+ m8 x9 t: d1 O3 g! T7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。# C4 L' s6 _4 n# n
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8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。
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看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。2 t2 E. S3 L. k1 Q
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配点自制肉皮冻
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再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。
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4 _% \& }' a# J& w还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服!' I9 S8 I, j" k+ c0 y
您也试试吧。在这里祝大家身体健康!祝妈网吃版更红!( o0 O# D4 b, l0 M' Z; S( H
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