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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑 8 e7 a/ I! d& ^9 O! w8 F$ ^1 R
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我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽
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9 c4 K4 e& \+ Q V1 k2 ~: N6 f/ |步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。
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; ]1 Q( x& p* K9 x1 @2、皮蛋去皮洗好。6 r1 O: N' `: N* S' M. W
& A j/ c, Z$ c0 j, c3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。
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4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。
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5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。2 c8 h% Q: p" h, ~
9 ^' o7 k& r- P) C2 N- r0 U6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。
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4 Z7 h2 V4 C6 @ [, i7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。. d" V: ^4 H9 \+ g& Y8 K
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. C6 L2 J0 J1 V$ \5 q9 q8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。
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; R9 X( W: l0 L! h' E4 L% G看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。
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: r# X8 s# b" ~3 }( Z: b- m A5 a配点自制肉皮冻* S! q9 [- C; P) g% x# w% D
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w% c7 F( l1 l( O再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。; \! y, { N) O
c+ f) r4 o: \- P还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服!# o0 g: l) F7 W
您也试试吧。在这里祝大家身体健康!祝妈网吃版更红!
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