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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑 $ y3 p% d& t$ u6 H! j
2 h1 h3 u4 ` r我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽6 E" c: X( W- E) w2 L; D& `( y& i
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步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。
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2、皮蛋去皮洗好。. r0 e9 A+ u/ B. `2 J& d7 l6 [' d
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3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。9 a' |+ Q% y: V! u
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4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。
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$ S4 }; @3 N0 ~4 ?0 m* l' s5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。. H* A' s% @, S+ C# J" }! g
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6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。6 c. K/ D- Y4 z& F
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7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。2 Z' s; l& {0 P, |+ A H$ d! Y6 z
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* U! K/ D9 @3 f) V8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。, B, P3 y4 F" J4 d4 {
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看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。0 G; m+ c c ]7 [4 ?
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配点自制肉皮冻
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再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。
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还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服!
& k, T2 K& C0 c1 Z您也试试吧。在这里祝大家身体健康!祝妈网吃版更红!
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