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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑 ! X" K: A3 r1 z& C" A
: A2 j* v g( `1 Y; R我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽
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步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。& Q1 Y) U: Y9 i1 x# F
( i9 V( X- X6 o! z2、皮蛋去皮洗好。3 @6 `) V! M& y. O
5 |# t5 g& K; a2 o& [% E+ h* f @* D O3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。5 y& B+ _* Q6 C9 z9 X
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* L0 K. H! S4 F- _ s" M0 J4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。1 [& f* S$ f) r% L; d
8 p# a4 Q) w8 x2 f V5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。% c6 y% n) v7 D
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6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。0 [( t: S( K6 \. e. P- F- A4 `
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7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。( h* C$ L6 L& i; c
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8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。
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看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。
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配点自制肉皮冻6 _1 f; g7 i0 o
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$ v8 E9 A+ N( s8 l! D) `再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。
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还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服!9 D) ~* |/ @$ ~! V
您也试试吧。在这里祝大家身体健康!祝妈网吃版更红!
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