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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑 ( l- V4 M1 K" F% X% ~$ d, z7 Z( k- W
/ O, K" I) m0 y- D& A我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽
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9 E; s: u5 S: a4 O8 N0 |3 Z+ K步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。$ [5 r6 o: w9 \% h7 W. U9 D
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2、皮蛋去皮洗好。4 l% Q5 ?' @4 z; X0 ]. u0 T9 q1 @
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3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。
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4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。$ K9 V/ U3 n1 j9 K i; L
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5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。& k" r" n4 A0 m" ?( m2 k% K: ~
% ~+ R8 ]! S) A- p6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。* k- q9 x5 a- t* w/ {
: M8 k# M7 O; q5 l7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。
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2 [) \- H/ s0 r4 p8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。
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看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。' |+ R& b. q, y) b
) L2 h" q, P" Q配点自制肉皮冻
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再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。6 }' |; k, a9 i) n
# q" B; r1 P- m1 a还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服!, F f- \' w* A- [9 ]
您也试试吧。在这里祝大家身体健康!祝妈网吃版更红!8 i5 x3 c7 N# N& l
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