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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑 9 Z+ u4 X8 m6 Z4 J
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我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽
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步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。9 {4 @4 f2 D# J: ~1 A
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2、皮蛋去皮洗好。
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/ h( ?. m6 q: T2 u5 S! k: q. @* C: f( R! [3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。) X8 }9 w- L$ f" u# |. _0 D
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, n$ {6 R$ i3 ^ T4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。! q; V2 \) x: ]1 _
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5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。
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6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。
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7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。
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" J; E$ F, n, f- B2 K8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。
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6 q. G7 b9 n& p% i% J$ a看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。& B, B7 j0 C3 h* F9 ^" @! B: N
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配点自制肉皮冻$ m( x8 n5 k" R" r( e
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( O4 f4 P; V4 D6 p5 G" o再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。0 q: T. _8 j1 V/ [8 R0 u% O/ Z/ L
- D6 U3 o- s6 z( Z还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服!
; ?# J; p f' e/ P* n" E3 r" m您也试试吧。在这里祝大家身体健康!祝妈网吃版更红!2 m1 ]1 M0 |" A$ S
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