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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑 ' N5 i/ Y6 L$ E' T- F
' p% e6 B) d [$ B我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽6 s5 Q, ~5 Z1 l5 p7 V5 y. k- ]5 }
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步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。
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: L" I ^2 G6 |! h5 G: j2、皮蛋去皮洗好。
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3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。0 B$ v& [- S/ R4 z! M9 L! c
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, p b* l8 Q* L: J; b4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。( F: Y; U- k8 z9 v
9 U; Q1 k' ?8 x: m6 b5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。) T/ l P3 K/ C+ ]2 @5 P- V
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6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。
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/ L9 q: w6 ]/ J7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。
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, V" _# g0 I7 Q+ B8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。
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: g5 k# m, f0 t2 n! g4 A看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。
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9 ?' |6 Z2 c) W* S) I# {# h2 ^7 R8 \3 m配点自制肉皮冻
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再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。
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( n& q2 [: X7 g: _还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服!
7 P3 x8 w* m( R" C您也试试吧。在这里祝大家身体健康!祝妈网吃版更红!& X" j" `0 h' F9 H
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