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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑
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我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽5 }5 [* W- d, I& f. n, o
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+ j/ {. U* f# a$ O9 k1 V# N步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。. R$ P* y' I- v6 ]
! F/ H, S$ g; }/ |* Y2、皮蛋去皮洗好。
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3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。
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4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。& a& L( d% c; f+ i8 x# P
+ w& ]; }1 o" d5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。 U8 D2 q: ?8 F0 a
/ D6 [: }0 u7 M$ e9 u V6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。+ n- z1 ^( E% F8 e5 p0 L
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7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。
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" j* |" x$ n" y5 H( `8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。) ]8 y: |: K. f& g; |
/ E3 y+ |2 }* H: i7 c0 _# p) A看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。' ?% ^' O/ G/ M! R& b k9 @
/ O7 y* k( n6 t3 v/ @配点自制肉皮冻
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5 k4 [# b4 L9 n) J- N# z: c再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。% J3 \+ M3 v1 m/ B
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还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服!/ h2 @7 k- Q- \
您也试试吧。在这里祝大家身体健康!祝妈网吃版更红!' n3 L. G2 }) ~4 E, n
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