- 妈米
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我喜欢吃大闸蟹。老公就经常买回来精心烹调。连婆婆原本不知道怎么吃。到现在的熟练解蟹。都是我影响的。哈哈6 J# A# Y( Q) h) o, y4 D" }
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大闸蟹买回来后放水里稍稍吐一会泥。然后用刷子洗刷干净。放入酒泡一下。等他们都醉了。在上锅蒸。
% x) y/ w; F8 G, ], S, h2 z蒸出来的时候腿都不会掉。( ?' P7 G1 K9 A* ?' z5 N& M4 ?
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* C3 p# M( r, F# ~& I* a很诱人吧' a( s8 [' k I) M
6 [3 }9 ^* o6 }# T0 `5 l b看看我婆婆正在解蟹。好多蟹黄啊。对了。圆脐的是母蟹。长脐的是公蟹。很好分的哦。& {- X% S+ j, @
从后边打开盖。身体的两边有腮。相当于人体的肺。不能吃要弄掉。中间有一点是心。也不能吃。是极寒物质。要注意哦。还有吃螃蟹要喝一点红酒。弄点姜丝醋汁。有助于驱寒。如果有老寒腿。之类的病最好不吃哦。$ p' F& W2 a2 _0 \
另外还有我老公做的烤鸡翅根。红烧鲤鱼。都是下饭的菜。味道刚刚的。哈哈就是灯光不太好。照片有些昏暗。1 X1 \* H& i5 ]) Z
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希望日子年年有鱼。越来越红火。也祝妈网更红。越办越好！
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发表于 2012-2-13 21:17
