- 妈米
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本帖最后由 ffy2046 于 2012-8-2 13:05 编辑 / P0 g6 d0 `# f1 E9 o0 J5 U
6 ?! Y: \& M; T1 A 离开广州一段时间了，很久没有吃过家的味道的粥了，中午准备做一锅粥。就地取材：鸭胗瘦肉蛋花粥。$ j" e! I# T1 j, z, e1 B6 R- R0 U
首先熬粥。
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) x. Z+ Z8 R- m; x 瘦肉鸭胗切好，用盐、淀粉 、蒸鱼豉油、姜丝码好味备用。
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: ]" u" g# s5 \等粥熬到差不多烂后，把鸭胗放进去放进去拌匀，继续熬15分钟左右（因为鸭胗要多煮一会儿，口感才好）。然后再放腌好的瘦肉，再煮六分钟。
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出锅前放入打好的鸡蛋，一锅香喷喷的粥就做好。（如果喜欢小葱花和香菜的，可以在吃时趁热在碗中加入，因为孩子不爱吃这两样，所以我没有放。）
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发表于 2012-8-2 13:02
看到了 看到了。。。这个 真心的喜欢
