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宝宝生日: 2004-04-23
帖子: 23

楼主

发表于 2012-2-13 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

主料：鸡腿、杭椒、红尖椒

辅料：食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、生抽、香油、淀粉、水淀粉、白芝麻、小葱、植物油、白塘

步骤：

1.准备所需材料
2.鸡腿洗净，剔去骨
3.切成小块状，放入碗中加盐、料酒、干淀粉拌匀，腌制15分钟* j% ^7 J" E! p" G! _; a" K0 U
4.杭椒、红辣椒洗净切成小段备用，葱姜蒜切成末备用7 c& _1 |) p, h5 Z
5.取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白糖、酱油、鸡精、6.清水，拌匀做成调味汁( [# ~. g! i: s* j9 t/ l) ?9 ?/ C
7.炒锅放植物油烧热后，加少许香油，放入鸡肉炒至变色9 D- T: o. Z1 {8 j9 V" q8 `/ F% ~0 v
8.放入杭椒、红辣椒翻炒+ B4 C& `) V7 ^- z$ A
9.倒入调味汁大火翻炒
10.翻炒均匀) |1 F, E2 h0 J# K2 W
11.倒入水淀粉勾芡, {8 q+ G% ?8 ], W' P& y3 T+ X
12.撒白芝麻, O' P4 X& A- B: y* l; ~
) K9 n& R1 o* [! p5 q K

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

沙发

发表于 2012-2-13 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，学习了

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小小猪猪的妈妈

团长编号MW10726

Rank: 24

宝宝生日: 2008-01-20
帖子: 35674

油菜花

板凳

发表于 2012-2-13 23:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就有食欲

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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杭椒辣嫩鸡

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