huangkai02

; I8 R1 M/ j% c* p

主料：鸡腿、杭椒、红尖椒

辅料：食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、生抽、香油、淀粉、水淀粉、白芝麻、小葱、植物油、白塘

步骤：8 f6 b. \. T7 X: W; y
+ y# Y& E. w$ _
1.准备所需材料. n' p! D6 ?1 z0 ?( l8 ]
2.鸡腿洗净，剔去骨8 q9 T. _  `" a# J1 E* O% V! h0 p" q  a: F
3.切成小块状，放入碗中加盐、料酒、干淀粉拌匀，腌制15分钟# x8 ]0 m  E* N$ J
4.杭椒、红辣椒洗净切成小段备用，葱姜蒜切成末备用
" G2 H4 f4 }! c8 H8 t  w5.取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白糖、酱油、鸡精、6.清水，拌匀做成调味汁
3 {. L8 Y, X5 W4 a7.炒锅放植物油烧热后，加少许香油，放入鸡肉炒至变色
. l& V7 s7 H, y9 f* q8.放入杭椒、红辣椒翻炒
. N7 N5 |5 m5 j/ w# [# x9.倒入调味汁大火翻炒
9 M- [# k& M5 ~& l) ~2 _10.翻炒均匀
) \. h+ p$ L; B! S9 g( M: \& R2 v11.倒入水淀粉勾芡! E" V. Q- ~6 e3 E+ g- y9 r  f
12.撒白芝麻
# \- ^6 {' U3 l7 S" Y, ?, w& @: o/ |$ G  ?6 p

kexin

不错，学习了

小小猪猪的妈妈

看着就有食欲