‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 78 | 浏览: 10389 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
楼主
发表于 2011-11-1 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
5 W. L6 W4 }. n5 M+ ^* j
这个季节还让不让人活了啊,嘴唇干,皮肤糙,冥思苦想做些什么防防干的好呢,最后听取大家建议,自制柚子茶全都搞定了!
7 j8 x  C: k1 s' t! @. K接下来就是咱的厨房里的稻捣鼓了; L, Y9 F" t  X* U# F4 Z

6 h( v0 H) x* N7 C1 x

( p- h8 v6 T2 F3 }
+ {# V# M, v& ~, ?3 P. v( Z% `
已有 1 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
将柚子在热水中浸泡5分钟左右,然后洗的白白的,亮亮的。(热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,泡一泡就可以使表皮毛孔充分张开,这样对洗净和腌制都好哦~)) \& l% c  V; W0 G, n. O

1 d4 [$ H# _7 y  m8 ~$ p
) @( b; T4 z/ j1 W% u2 Q1 [: K( s
为保证口感,我们选择了这个季节比较好的红西柚1 O! H% G9 ~# v7 b7 r

, G0 h) t( ?* P& g" h接下来就是削柚子皮啦
' x0 b* j1 s& P$ [  q4 m# H% A7 X# v) F, a9 |* y' ~- h9 ~
% {, f/ F4 G8 u5 G  K' {, V
& A+ ?% E- e% c  y- T1 W/ t1 _
一定要薄薄的,削去白色部分,如果你刀工够厉害,最好是一点不留,要不然你的柚子茶会有点苦呢,不过我们还是留了一点,为“上火”做准备嘛
" N* Z3 g! s6 y' ~% d1 X9 M4 c% s # I2 x* T4 ?6 @- F

" {9 V  p# Y* O7 o3 p# I( P# Z( `

1 T+ O: {# B' y

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 

0 S" ]3 O" `/ u成果就是这样的啦!!!
3 T; J& {$ D, V8 K" \, d! q
# T0 B5 l. Z( ^, I( G+ n/ H: ^. I$ }  o
  O# X3 L1 M5 |- ]3 }
下面那,就是要把切好的皮焯一下水,这样就不苦啦。这个过程同时也会减弱药效,但是不用担心哦,自己动手的比买的肯定新鲜药效好的嘛
: a$ \# _2 F, J# j: v" J
* W% F5 R9 t5 t
3 u) d' g2 ]/ b+ p/ O& b4 K4 L+ e2 i9 f其实柚子茶制作完成之后,放置时间越长,苦味自然会越来越弱,而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓呢~
% ]5 f2 Y& R4 D6 l) z4 X/ E( D, ^  f9 ]( ?9 I4 `$ I' U. Q9 h

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
柚子茶自制开始啦
8 T3 v% e( n/ E$ J先在锅子里加入冰糖,加一杯水的样子,直到冰糖融化,注意用小火并不断搅动,避免熬成糖浆/ T/ x. ^$ _  T1 {

. ?6 z5 ^" a: X! v% ~
4 P) `6 ?0 Z1 O6 p8 M% Y  e( V
* M3 J* M; G$ ]! O9 n糖全部融化了就放入柚子皮
4 Q# k1 L3 Y7 m$ m& A2 O* J
9 F- K7 ]; v9 m  M- r0 o
: x' I9 b4 I1 U
3 H1 q' K% P/ R% p' ^2 C9 a: c+ l4 ?* B5 \0 f# x' h) v
; b9 D7 I- |5 L3 ]$ U) f. F( f
稍微待柚子皮变接近透明色,这样就差不多了- m% ]3 }5 e( q! z/ U: {4 W

4 V% M, |" a' }0 f! W( Z" M5 a
4 \6 T4 i: v1 R+ ]# I1 l4 q# }" }5 w( L$ s$ c' t
然后我们精髓来啦----柚子肉!红红的颜色真好看呢~~~. Y$ `7 {8 A8 U" }+ k
  @; I" L- i% ?# E
7 A7 ]. \: T: h7 o  p9 I# x

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
2 w* Q0 ]9 A2 M7 h) S, J: y' \

# y" X! m2 o2 q9 V! t5 H& b1 Z然后搅啊搅啊搅啊。。。为了有效的搅干柚子的水分,全程都要小火慢熬# F( f5 v. a; J: t1 G5 S0 P% n+ F2 ^

! p5 k5 n$ [: \) x半个小时以后~3 g, Z, s8 G) u

  h) I' \7 R. H
当!当!当!当!! e$ C1 [  b$ W
# u: Z- D+ g1 \( v, n' U

  ~0 r# v, z, f9 y1 B; p& [3 x" W: o2 R3 z) x5 T. \

! \0 t) u! n. r' Z4 c$ H. z6 G

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
炒成这样就欧拉~~~
' S0 g; c. b" p

7 [3 j1 R6 U. L1 k' P

( r# d7 P" X3 ]
  M. r; _6 p2 E3 s6 W+ ?( M+ a" B5 Z 4 J; ]. i- O7 e; W/ M
然后蜂蜜柚子茶的蜂蜜怎么能少呢要等熬好的柚子糊糊冷
! ^# v" a6 Q, i. M$ r( v  H
9 H' m% t9 o9 x+ m却哦,不然会影响蜂蜜的效果呢!蜂蜜用的是槐花蜜
( r2 p; `7 f6 w

. z  [5 ?# T7 M* J  U3 m, V- J- I. A+ x
一定要搅拌均匀哦
" |& a9 ]! g0 s7 N% o9 e/ U! U" Z$ h( h/ p# V* D1 l

& c. {) L% O+ |( y装罐。。。要等凉了了以后哦5 q1 D! ^) q" O6 i' O6 T

5 V8 m3 g* s. Q7 f6 W; V
& X9 \& {  g8 X' {+ @; x( C+ g做好迫不及待偷偷泡了一杯,口味一级棒,新鲜,柚子味很足,非常足,特别足( d5 T: j4 N. ]/ [2 e6 M

团长编号MW11694

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-02-02 
帖子
587 
楼主妈妈好聪明,洋槐蜜也是降火的,用这个做柚子茶灰常好。

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
回复 天使爱小熊 的帖子
! D" A- r; x" Q9 F3 ~5 w* Y5 ?/ d9 ~; j5 m
嘻嘻  嘻嘻献丑了哇  

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
回复 喵喵河马 的帖子
3 j- n6 N( q7 y% ]; W/ q. o
2 b- |% E. J, `9 C/ L: C* X哈哈  哈哈 谢谢亲的夸奖啊
阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

真不赖,貌似家里还有个柚子,一会儿做个去,哈哈!!!

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

一直很喜欢喝柚子茶,但是不会自己做~~

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

感谢分享哦~  

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

学习了,哈哈

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-03-25 
帖子
2213 
回复 小小子妈咪 的帖子, s( {! I: i' P' A$ }/ L
' ~, P: C5 l% _% ~
这是西柚吧?还是普通的柚子都可以?

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
332 
学习了。
盛夏果实

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2013-03-12 
帖子
347 
西柚会不会有些苦?

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2012-05-03 
帖子
166 
这周就回家做去!哦也!
西米MW10961

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-08-12 
帖子
942 
超赞!一直看到最后一个图片咽了一下口水,哈哈,不知道换成橘子或者橙子有没有这个功效啊?
帅帅妈

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-12-11 
帖子
2125 
好厉害啊,呵呵。也跟着学学,好像平时没怎么见红色果肉的柚子的,我买的都是黄色的呀
‹ 上一主题|下一主题
这个季节还让不让人活了啊,嘴唇干,皮肤糙,冥思苦想自制柚子茶 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部