小小子妈咪

; R0 @2 I* U7 z; G7 V  d: \这个季节还让不让人活了啊，嘴唇干，皮肤糙，冥思苦想做些什么防防干的好呢，最后听取大家建议，自制柚子茶全都搞定了！/ L, ~# N; a  H) M' p& V3 v9 H
接下来就是咱的厨房里的稻捣鼓了
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小小子妈咪

将柚子在热水中浸泡5分钟左右，然后洗的白白的，亮亮的。（热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，泡一泡就可以使表皮毛孔充分张开，这样对洗净和腌制都好哦~）9 `; m9 _/ `# u# b2 e% z% Z+ ?

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! m# G, r$ `; S3 t4 I为保证口感，我们选择了这个季节比较好的红西柚
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接下来就是削柚子皮啦6 ]- a+ T# o% s0 S9 o

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一定要薄薄的，削去白色部分，如果你刀工够厉害，最好是一点不留，要不然你的柚子茶会有点苦呢，不过我们还是留了一点，为“上火”做准备嘛
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小小子妈咪

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成果就是这样的啦！！！$ F, J, d# ?( }
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  l- z0 t; `0 H1 @0 o下面那，就是要把切好的皮焯一下水，这样就不苦啦。这个过程同时也会减弱药效，但是不用担心哦，自己动手的比买的肯定新鲜药效好的嘛0 j  o/ K9 D/ `1 |4 _

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其实柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓呢~# n1 \" H' \! l

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小小子妈咪

柚子茶自制开始啦% f9 u0 [  x( J; w. B- r1 X8 {
先在锅子里加入冰糖，加一杯水的样子，直到冰糖融化，注意用小火并不断搅动，避免熬成糖浆# X  T' o% @1 v$ [/ X- U9 Q

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9 B% L0 z$ f3 d1 ^& H6 j' u冰糖全部融化了就放入柚子皮
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- l8 |, [4 m, |* Q6 V3 h# w* I( n稍微待柚子皮变接近透明色，这样就差不多了: ?/ [1 n# N/ @
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然后我们精髓来啦----柚子肉！红红的颜色真好看呢~~~
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小小子妈咪

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然后搅啊搅啊搅啊。。。为了有效的搅干柚子的水分，全程都要小火慢熬
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+ |( B! p% B. V+ p半个小时以后~
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9 G. g3 |  w* L( e$ g9 V" d当！当！当！当！
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小小子妈咪

炒成这样就欧拉~~~

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然后蜂蜜柚子茶的蜂蜜怎么能少呢要等熬好的柚子糊糊冷5 R, U& }8 P( f$ T$ A1 e
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却哦，不然会影响蜂蜜的效果呢！蜂蜜用的是槐花蜜
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- A% D0 {1 z3 f/ @# S一定要搅拌均匀哦' s. o! p4 P, f6 W( l& q9 W
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# y6 B3 |0 C" G) O% c装罐。。。要等凉了了以后哦+ S. {$ N4 M1 x6 C' \

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) ?# ?: Q6 h2 L* D做好迫不及待偷偷泡了一杯，口味一级棒，新鲜，柚子味很足，非常足，特别足
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喵喵河马

楼主妈妈好聪明，洋槐蜜也是降火的，用这个做柚子茶灰常好。

小小子妈咪

回复 天使爱小熊 的帖子+ }% M$ S& x; q" M
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嘻嘻  嘻嘻献丑了哇  

小小子妈咪

回复 喵喵河马 的帖子
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1 Q6 Q2 w2 A) x4 D2 O. g哈哈  哈哈 谢谢亲的夸奖啊

xingfu214

真不赖，貌似家里还有个柚子，一会儿做个去，哈哈！！！

两只小熊

一直很喜欢喝柚子茶，但是不会自己做~~

两只小熊

感谢分享哦~  

两只小熊

学习了，哈哈

tangsophia

回复 小小子妈咪 的帖子
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# J9 J2 z. D$ y! Z3 z这是西柚吧？还是普通的柚子都可以？

hzn0507

学习了。

xingya1995@163.

西柚会不会有些苦？

刘卷卷

这周就回家做去！哦也！

夏日西米露

超赞！一直看到最后一个图片咽了一下口水，哈哈，不知道换成橘子或者橙子有没有这个功效啊？

依冉smile

好厉害啊，呵呵。也跟着学学，好像平时没怎么见红色果肉的柚子的，我买的都是黄色的呀