小小子妈咪

" ?7 D# Q; ?8 ~; \8 o这个季节还让不让人活了啊，嘴唇干，皮肤糙，冥思苦想做些什么防防干的好呢，最后听取大家建议，自制柚子茶全都搞定了！
- `! B5 q9 d# R2 Q1 G接下来就是咱的厨房里的稻捣鼓了
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小小子妈咪

将柚子在热水中浸泡5分钟左右，然后洗的白白的，亮亮的。（热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，泡一泡就可以使表皮毛孔充分张开，这样对洗净和腌制都好哦~）
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为保证口感，我们选择了这个季节比较好的红西柚
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接下来就是削柚子皮啦! ~/ N$ `3 t+ h
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一定要薄薄的，削去白色部分，如果你刀工够厉害，最好是一点不留，要不然你的柚子茶会有点苦呢，不过我们还是留了一点，为“上火”做准备嘛
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小小子妈咪

6 H) Y( \! i, Z# d  p6 k成果就是这样的啦！！！
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; C2 m; T- l/ ^' R+ }下面那，就是要把切好的皮焯一下水，这样就不苦啦。这个过程同时也会减弱药效，但是不用担心哦，自己动手的比买的肯定新鲜药效好的嘛
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0 ^2 T$ P  l2 y. h" j3 _其实柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓呢~
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小小子妈咪

柚子茶自制开始啦
  W. Y* o0 x' v' f2 K先在锅子里加入冰糖，加一杯水的样子，直到冰糖融化，注意用小火并不断搅动，避免熬成糖浆% a7 N, W7 U3 ?+ e0 m
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( D# e8 q& x0 {9 h" I. y冰糖全部融化了就放入柚子皮8 X* K  @* ]6 ?

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# Q" e3 W. a5 u稍微待柚子皮变接近透明色，这样就差不多了
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  }3 \6 k" z0 p+ M; G% A然后我们精髓来啦----柚子肉！红红的颜色真好看呢~~~
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小小子妈咪

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然后搅啊搅啊搅啊。。。为了有效的搅干柚子的水分，全程都要小火慢熬
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半个小时以后~& f# C: h: Y- i, b+ ^

9 `5 x% J+ _5 k& L/ e1 n, v当！当！当！当！
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小小子妈咪

炒成这样就欧拉~~~

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" a3 s! ?7 u" X然后蜂蜜柚子茶的蜂蜜怎么能少呢要等熬好的柚子糊糊冷3 m& k# u+ z4 ^: V# S
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却哦，不然会影响蜂蜜的效果呢！蜂蜜用的是槐花蜜& ^0 b: v* M+ g
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5 W0 K& O1 z, c' P, k8 `一定要搅拌均匀哦
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装罐。。。要等凉了了以后哦
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3 ^6 C" w% ^* h$ o* l5 b  J做好迫不及待偷偷泡了一杯，口味一级棒，新鲜，柚子味很足，非常足，特别足3 l) g. R& U1 _7 D

喵喵河马

楼主妈妈好聪明，洋槐蜜也是降火的，用这个做柚子茶灰常好。

小小子妈咪

回复 天使爱小熊 的帖子$ ?( Q8 H- J( L% s# N0 L- S; ]& o/ A

$ F" B% Q- J) D- y6 f嘻嘻  嘻嘻献丑了哇  

小小子妈咪

回复 喵喵河马 的帖子2 s% u' v! _. }0 |8 Y2 }# C
7 [/ o! t3 |0 B3 ?3 I' D
哈哈  哈哈 谢谢亲的夸奖啊

xingfu214

真不赖，貌似家里还有个柚子，一会儿做个去，哈哈！！！

两只小熊

一直很喜欢喝柚子茶，但是不会自己做~~

两只小熊

感谢分享哦~  

两只小熊

学习了，哈哈

tangsophia

回复 小小子妈咪 的帖子7 q: j( c# `3 A, A: b" U' i+ s4 s* X
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这是西柚吧？还是普通的柚子都可以？

hzn0507

学习了。

xingya1995@163.

西柚会不会有些苦？

刘卷卷

这周就回家做去！哦也！

夏日西米露

超赞！一直看到最后一个图片咽了一下口水，哈哈，不知道换成橘子或者橙子有没有这个功效啊？

依冉smile

好厉害啊，呵呵。也跟着学学，好像平时没怎么见红色果肉的柚子的，我买的都是黄色的呀