小小子妈咪

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这个季节还让不让人活了啊，嘴唇干，皮肤糙，冥思苦想做些什么防防干的好呢，最后听取大家建议，自制柚子茶全都搞定了！
: ^9 ]" m! h9 B; c! N$ @! a接下来就是咱的厨房里的稻捣鼓了
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小小子妈咪

将柚子在热水中浸泡5分钟左右，然后洗的白白的，亮亮的。（热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，泡一泡就可以使表皮毛孔充分张开，这样对洗净和腌制都好哦~）5 ?9 K- R7 V- y( l2 b- l1 N/ a

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% {8 n) E) V8 @+ L% F9 t, n为保证口感，我们选择了这个季节比较好的红西柚
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$ t( M- N9 Y& J2 `& W接下来就是削柚子皮啦
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一定要薄薄的，削去白色部分，如果你刀工够厉害，最好是一点不留，要不然你的柚子茶会有点苦呢，不过我们还是留了一点，为“上火”做准备嘛
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小小子妈咪

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成果就是这样的啦！！！) P& u$ x1 y/ R  R7 Q; n7 C

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下面那，就是要把切好的皮焯一下水，这样就不苦啦。这个过程同时也会减弱药效，但是不用担心哦，自己动手的比买的肯定新鲜药效好的嘛
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  j4 ^3 T, J; T; g& e% l( H: b3 H5 l其实柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓呢~( `$ C. o. s* h; F& H' {
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小小子妈咪

柚子茶自制开始啦5 P# S8 |0 M* |- K% B
先在锅子里加入冰糖，加一杯水的样子，直到冰糖融化，注意用小火并不断搅动，避免熬成糖浆
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冰糖全部融化了就放入柚子皮* _& I. Y4 ~  I( P. s
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稍微待柚子皮变接近透明色，这样就差不多了6 p: y' S7 s" v

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( f, U) p6 N( s然后我们精髓来啦----柚子肉！红红的颜色真好看呢~~~. z2 |2 U; R& a# C/ f% i

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小小子妈咪

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( P: C. c" S9 b7 O. E8 Z6 K+ D+ N8 C然后搅啊搅啊搅啊。。。为了有效的搅干柚子的水分，全程都要小火慢熬
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半个小时以后~) g) L7 Y6 W* [) K6 O+ d2 {
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当！当！当！当！) ~7 ^2 q  Z, I1 w  O

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小小子妈咪

炒成这样就欧拉~~~

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然后蜂蜜柚子茶的蜂蜜怎么能少呢要等熬好的柚子糊糊冷7 ?, q; [5 m0 d) P

8 y5 g' d2 x2 C0 b6 K* \却哦，不然会影响蜂蜜的效果呢！蜂蜜用的是槐花蜜
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2 F5 h( A$ G6 ?: A% E( X一定要搅拌均匀哦2 s6 D* D! O: {( B. {8 g

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装罐。。。要等凉了了以后哦! v& \$ @% w$ ]3 K! m; A

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做好迫不及待偷偷泡了一杯，口味一级棒，新鲜，柚子味很足，非常足，特别足
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喵喵河马

楼主妈妈好聪明，洋槐蜜也是降火的，用这个做柚子茶灰常好。

小小子妈咪

回复 天使爱小熊 的帖子
  k/ G9 b  `6 j) h- D
2 K- b6 o8 ^+ D6 l/ W嘻嘻  嘻嘻献丑了哇  

小小子妈咪

回复 喵喵河马 的帖子. v+ }) f5 C$ z, ^% B0 ]' H
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哈哈  哈哈 谢谢亲的夸奖啊

xingfu214

真不赖，貌似家里还有个柚子，一会儿做个去，哈哈！！！

两只小熊

一直很喜欢喝柚子茶，但是不会自己做~~

两只小熊

感谢分享哦~  

两只小熊

学习了，哈哈

tangsophia

回复 小小子妈咪 的帖子! D8 `( Z* p$ Y8 s& r
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这是西柚吧？还是普通的柚子都可以？

hzn0507

学习了。

xingya1995@163.

西柚会不会有些苦？

刘卷卷

这周就回家做去！哦也！

夏日西米露

超赞！一直看到最后一个图片咽了一下口水，哈哈，不知道换成橘子或者橙子有没有这个功效啊？

依冉smile

好厉害啊，呵呵。也跟着学学，好像平时没怎么见红色果肉的柚子的，我买的都是黄色的呀