小小子妈咪

$ T. @- R2 |5 C/ Q* p- _这个季节还让不让人活了啊，嘴唇干，皮肤糙，冥思苦想做些什么防防干的好呢，最后听取大家建议，自制柚子茶全都搞定了！
6 N( n/ [2 O' D: Z$ O# j$ s; F7 O8 `接下来就是咱的厨房里的稻捣鼓了
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小小子妈咪

将柚子在热水中浸泡5分钟左右，然后洗的白白的，亮亮的。（热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，泡一泡就可以使表皮毛孔充分张开，这样对洗净和腌制都好哦~）
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6 i5 s& ~; z* A8 Y; w为保证口感，我们选择了这个季节比较好的红西柚3 x6 d1 l; G- E. K

: u' U" q; K2 }& w; W接下来就是削柚子皮啦
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一定要薄薄的，削去白色部分，如果你刀工够厉害，最好是一点不留，要不然你的柚子茶会有点苦呢，不过我们还是留了一点，为“上火”做准备嘛
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小小子妈咪

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成果就是这样的啦！！！3 m: ?9 q' Y) T% z6 P
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1 E0 w% J7 U6 d/ D下面那，就是要把切好的皮焯一下水，这样就不苦啦。这个过程同时也会减弱药效，但是不用担心哦，自己动手的比买的肯定新鲜药效好的嘛+ _6 g2 k$ B! |- E

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其实柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓呢~
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小小子妈咪

柚子茶自制开始啦+ u2 q7 I- O; o' h4 [* ?+ ^% @. i  R
先在锅子里加入冰糖，加一杯水的样子，直到冰糖融化，注意用小火并不断搅动，避免熬成糖浆& i6 Q* u& ^  ]( {8 \& N
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冰糖全部融化了就放入柚子皮4 F! k3 N, u: v; i4 ]! s. _

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: r& ?9 Q1 P7 F稍微待柚子皮变接近透明色，这样就差不多了
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然后我们精髓来啦----柚子肉！红红的颜色真好看呢~~~
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小小子妈咪

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5 q+ p* ?) B3 }7 M; ]然后搅啊搅啊搅啊。。。为了有效的搅干柚子的水分，全程都要小火慢熬
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半个小时以后~
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当！当！当！当！
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小小子妈咪

炒成这样就欧拉~~~

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4 r3 k; k: x- G4 D/ l8 {, F6 E然后蜂蜜柚子茶的蜂蜜怎么能少呢要等熬好的柚子糊糊冷* G3 Y% M5 G; u9 w. a1 l" r2 K) ^8 d

! n& x" S- s( k却哦，不然会影响蜂蜜的效果呢！蜂蜜用的是槐花蜜
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7 \6 d+ o, I7 g! A; j8 ~一定要搅拌均匀哦$ f+ z$ m) C5 C1 K) k2 P" {
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装罐。。。要等凉了了以后哦
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1 D- m& w2 @$ |; D4 h/ J, S* Z做好迫不及待偷偷泡了一杯，口味一级棒，新鲜，柚子味很足，非常足，特别足* `7 c* w7 n# B8 S% Y$ X

喵喵河马

楼主妈妈好聪明，洋槐蜜也是降火的，用这个做柚子茶灰常好。

小小子妈咪

回复 天使爱小熊 的帖子
  B2 r+ w& {! a  |" \2 M
# {" U6 r$ y( H5 Y8 R嘻嘻  嘻嘻献丑了哇  

小小子妈咪

回复 喵喵河马 的帖子
# H" i! r( b4 |; p0 q
! S; j- q2 P, G7 \哈哈  哈哈 谢谢亲的夸奖啊

xingfu214

真不赖，貌似家里还有个柚子，一会儿做个去，哈哈！！！

两只小熊

一直很喜欢喝柚子茶，但是不会自己做~~

两只小熊

感谢分享哦~  

两只小熊

学习了，哈哈

tangsophia

回复 小小子妈咪 的帖子- w! H+ B" \" _

! Q1 Y/ B2 Z  `# F4 ~" a2 O这是西柚吧？还是普通的柚子都可以？

hzn0507

学习了。

xingya1995@163.

西柚会不会有些苦？

刘卷卷

这周就回家做去！哦也！

夏日西米露

超赞！一直看到最后一个图片咽了一下口水，哈哈，不知道换成橘子或者橙子有没有这个功效啊？

依冉smile

好厉害啊，呵呵。也跟着学学，好像平时没怎么见红色果肉的柚子的，我买的都是黄色的呀