小小子妈咪

1 x3 Q  P; V' _这个季节还让不让人活了啊，嘴唇干，皮肤糙，冥思苦想做些什么防防干的好呢，最后听取大家建议，自制柚子茶全都搞定了！6 v) ?9 G$ w: O2 r3 z
接下来就是咱的厨房里的稻捣鼓了: b+ [3 H' |5 V- I8 _& k
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小小子妈咪

将柚子在热水中浸泡5分钟左右，然后洗的白白的，亮亮的。（热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，泡一泡就可以使表皮毛孔充分张开，这样对洗净和腌制都好哦~）
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为保证口感，我们选择了这个季节比较好的红西柚+ i  P( O( ^; Z6 H6 n

, n( G1 s6 j: C, N7 W% @7 D接下来就是削柚子皮啦
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' W+ N& N) W3 Y# S- k6 ~一定要薄薄的，削去白色部分，如果你刀工够厉害，最好是一点不留，要不然你的柚子茶会有点苦呢，不过我们还是留了一点，为“上火”做准备嘛, l6 B: e- U" v, C5 e/ |" v0 R1 \
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小小子妈咪

. R4 x2 p! |( L& j; z! B8 G% [( \成果就是这样的啦！！！) k  M8 p; U4 M. p9 r: \' P, `
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* ^; d! }& d# g6 q. B( R下面那，就是要把切好的皮焯一下水，这样就不苦啦。这个过程同时也会减弱药效，但是不用担心哦，自己动手的比买的肯定新鲜药效好的嘛1 ?# r! V6 R, l3 Y) u

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其实柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓呢~( K8 x2 Y# K: z/ Y

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小小子妈咪

柚子茶自制开始啦
* t3 v5 Y* [! w: B; p, ~先在锅子里加入冰糖，加一杯水的样子，直到冰糖融化，注意用小火并不断搅动，避免熬成糖浆4 n. i$ W9 U$ `9 u2 I$ h& E+ ~

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冰糖全部融化了就放入柚子皮
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% _! D& L/ t! p4 Q; E稍微待柚子皮变接近透明色，这样就差不多了) y: n7 h# Z, g9 Q: |3 U+ m' _

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  F+ W& f3 b+ A3 I然后我们精髓来啦----柚子肉！红红的颜色真好看呢~~~
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小小子妈咪

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然后搅啊搅啊搅啊。。。为了有效的搅干柚子的水分，全程都要小火慢熬
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8 m4 T2 d/ R3 M$ a' p, D5 @5 U半个小时以后~3 B. b3 e) @$ V4 ]
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当！当！当！当！+ ~; X) w# Y. y9 j6 k
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小小子妈咪

炒成这样就欧拉~~~

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然后蜂蜜柚子茶的蜂蜜怎么能少呢要等熬好的柚子糊糊冷
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却哦，不然会影响蜂蜜的效果呢！蜂蜜用的是槐花蜜. |/ Y/ r% N0 e3 W) X2 K

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2 u" @' l" N/ P9 `一定要搅拌均匀哦
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装罐。。。要等凉了了以后哦) h; x" U* s: o/ O- F7 g
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做好迫不及待偷偷泡了一杯，口味一级棒，新鲜，柚子味很足，非常足，特别足4 n  n6 O: e- ?1 z

喵喵河马

楼主妈妈好聪明，洋槐蜜也是降火的，用这个做柚子茶灰常好。

小小子妈咪

回复 天使爱小熊 的帖子( L, F3 r( \4 M, `

0 }3 O, O$ }/ a* K( k! U嘻嘻  嘻嘻献丑了哇  

小小子妈咪

回复 喵喵河马 的帖子
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哈哈  哈哈 谢谢亲的夸奖啊

xingfu214

真不赖，貌似家里还有个柚子，一会儿做个去，哈哈！！！

两只小熊

一直很喜欢喝柚子茶，但是不会自己做~~

两只小熊

感谢分享哦~  

两只小熊

学习了，哈哈

tangsophia

回复 小小子妈咪 的帖子
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5 T+ f' r6 `. \0 v. D# T& L这是西柚吧？还是普通的柚子都可以？

hzn0507

学习了。

xingya1995@163.

西柚会不会有些苦？

刘卷卷

这周就回家做去！哦也！

夏日西米露

超赞！一直看到最后一个图片咽了一下口水，哈哈，不知道换成橘子或者橙子有没有这个功效啊？

依冉smile

好厉害啊，呵呵。也跟着学学，好像平时没怎么见红色果肉的柚子的，我买的都是黄色的呀