小小子妈咪

( o* Q$ y+ C4 F3 }/ M9 A$ D3 O这个季节还让不让人活了啊，嘴唇干，皮肤糙，冥思苦想做些什么防防干的好呢，最后听取大家建议，自制柚子茶全都搞定了！2 G& k5 L, N% d* W
接下来就是咱的厨房里的稻捣鼓了4 J, p8 C# E9 H

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小小子妈咪

将柚子在热水中浸泡5分钟左右，然后洗的白白的，亮亮的。（热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，泡一泡就可以使表皮毛孔充分张开，这样对洗净和腌制都好哦~）/ s2 {5 C: a$ a7 t9 a+ r
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7 r9 P$ V5 A$ M  L6 `为保证口感，我们选择了这个季节比较好的红西柚
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. D6 a( }! A$ M. R' H: `接下来就是削柚子皮啦2 B! [, K& [" ]$ p( I( G
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  k1 y& L  m- s+ U2 t一定要薄薄的，削去白色部分，如果你刀工够厉害，最好是一点不留，要不然你的柚子茶会有点苦呢，不过我们还是留了一点，为“上火”做准备嘛
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小小子妈咪

# {7 }1 r# A) k" D& ?+ }6 a5 Q) Y成果就是这样的啦！！！
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下面那，就是要把切好的皮焯一下水，这样就不苦啦。这个过程同时也会减弱药效，但是不用担心哦，自己动手的比买的肯定新鲜药效好的嘛
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  u9 j1 m1 a( |2 v2 R; `' z  Z其实柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓呢~2 Q! h" t# c8 r0 U# p

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小小子妈咪

柚子茶自制开始啦
, L1 N- ~, Z( _* n7 R先在锅子里加入冰糖，加一杯水的样子，直到冰糖融化，注意用小火并不断搅动，避免熬成糖浆& c$ G- _7 N, O: X2 |
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冰糖全部融化了就放入柚子皮2 M0 p- o# [1 I0 s5 {- N% t
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稍微待柚子皮变接近透明色，这样就差不多了
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然后我们精髓来啦----柚子肉！红红的颜色真好看呢~~~
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小小子妈咪

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' b! `$ g) N2 {然后搅啊搅啊搅啊。。。为了有效的搅干柚子的水分，全程都要小火慢熬/ A; K/ q! B0 @/ z
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半个小时以后~
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& P+ l1 [/ c9 E. m+ H6 q% s当！当！当！当！
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小小子妈咪

炒成这样就欧拉~~~

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然后蜂蜜柚子茶的蜂蜜怎么能少呢要等熬好的柚子糊糊冷
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3 l2 h( i, g3 {: B却哦，不然会影响蜂蜜的效果呢！蜂蜜用的是槐花蜜, q6 c+ V7 f3 z1 m% ?3 j& ^2 F

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一定要搅拌均匀哦" b6 }' b8 G9 k# K
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装罐。。。要等凉了了以后哦
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- l9 N$ c: h: K) J+ ]做好迫不及待偷偷泡了一杯，口味一级棒，新鲜，柚子味很足，非常足，特别足
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喵喵河马

楼主妈妈好聪明，洋槐蜜也是降火的，用这个做柚子茶灰常好。

小小子妈咪

回复 天使爱小熊 的帖子
4 I9 ?! R" L5 m% e  P, N/ {) b3 b
, U7 n  T2 A( P5 a% S/ G% p嘻嘻  嘻嘻献丑了哇  

小小子妈咪

回复 喵喵河马 的帖子" _. n- b) E" c0 j$ I0 p2 F
2 k6 l9 _. f4 ?) H: o  D
哈哈  哈哈 谢谢亲的夸奖啊

xingfu214

真不赖，貌似家里还有个柚子，一会儿做个去，哈哈！！！

两只小熊

一直很喜欢喝柚子茶，但是不会自己做~~

两只小熊

感谢分享哦~  

两只小熊

学习了，哈哈

tangsophia

回复 小小子妈咪 的帖子! R7 z: P0 g) Z; b1 Y$ ~

$ Z, l! e: I6 I& o这是西柚吧？还是普通的柚子都可以？

hzn0507

学习了。

xingya1995@163.

西柚会不会有些苦？

刘卷卷

这周就回家做去！哦也！

夏日西米露

超赞！一直看到最后一个图片咽了一下口水，哈哈，不知道换成橘子或者橙子有没有这个功效啊？

依冉smile

好厉害啊，呵呵。也跟着学学，好像平时没怎么见红色果肉的柚子的，我买的都是黄色的呀