小小子妈咪

) U( E, \# h7 W8 @这个季节还让不让人活了啊，嘴唇干，皮肤糙，冥思苦想做些什么防防干的好呢，最后听取大家建议，自制柚子茶全都搞定了！
8 K0 e( i+ a% _# b7 l( o8 l接下来就是咱的厨房里的稻捣鼓了
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小小子妈咪

将柚子在热水中浸泡5分钟左右，然后洗的白白的，亮亮的。（热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，泡一泡就可以使表皮毛孔充分张开，这样对洗净和腌制都好哦~）
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为保证口感，我们选择了这个季节比较好的红西柚
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( _; F/ p/ h6 ]6 ]接下来就是削柚子皮啦
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+ Q! U3 ^5 c- @7 {/ N% T: Q' |' d一定要薄薄的，削去白色部分，如果你刀工够厉害，最好是一点不留，要不然你的柚子茶会有点苦呢，不过我们还是留了一点，为“上火”做准备嘛
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小小子妈咪

% p- q/ D* p3 ?' L+ q  \. g3 m成果就是这样的啦！！！
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下面那，就是要把切好的皮焯一下水，这样就不苦啦。这个过程同时也会减弱药效，但是不用担心哦，自己动手的比买的肯定新鲜药效好的嘛
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其实柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓呢~
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小小子妈咪

柚子茶自制开始啦, s  g( f8 Z- y  e0 `
先在锅子里加入冰糖，加一杯水的样子，直到冰糖融化，注意用小火并不断搅动，避免熬成糖浆
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冰糖全部融化了就放入柚子皮# Z: _! t" c) z3 ^

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9 Q# C1 H. O2 V# M% x7 a稍微待柚子皮变接近透明色，这样就差不多了. E& H5 g- ^. |" Z0 ^

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/ s' O9 ?$ q. u+ B5 R8 s5 J然后我们精髓来啦----柚子肉！红红的颜色真好看呢~~~
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小小子妈咪

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然后搅啊搅啊搅啊。。。为了有效的搅干柚子的水分，全程都要小火慢熬4 e8 H# ]. Q5 D

6 D: G! }. {: x! [& s- s半个小时以后~
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1 E" @' j- [2 w: @3 M  P( W当！当！当！当！$ `$ K5 v6 y9 I) F
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小小子妈咪

炒成这样就欧拉~~~

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然后蜂蜜柚子茶的蜂蜜怎么能少呢要等熬好的柚子糊糊冷
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$ C' W5 U" [+ n$ g2 P- M却哦，不然会影响蜂蜜的效果呢！蜂蜜用的是槐花蜜" E9 z( [  c; |! G
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" w: T% S4 ]/ ?1 H一定要搅拌均匀哦
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装罐。。。要等凉了了以后哦4 |- d6 \! k* D6 c1 f/ V

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& `5 _/ Y# U. z做好迫不及待偷偷泡了一杯，口味一级棒，新鲜，柚子味很足，非常足，特别足/ o* _2 E) n" C+ f. m  w! R

喵喵河马

楼主妈妈好聪明，洋槐蜜也是降火的，用这个做柚子茶灰常好。

小小子妈咪

回复 天使爱小熊 的帖子2 b. W7 P; U3 o2 s5 c( T! c, G
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嘻嘻  嘻嘻献丑了哇  

小小子妈咪

回复 喵喵河马 的帖子
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哈哈  哈哈 谢谢亲的夸奖啊

xingfu214

真不赖，貌似家里还有个柚子，一会儿做个去，哈哈！！！

两只小熊

一直很喜欢喝柚子茶，但是不会自己做~~

两只小熊

感谢分享哦~  

两只小熊

学习了，哈哈

tangsophia

回复 小小子妈咪 的帖子" r, n: [/ u7 G3 U" `
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这是西柚吧？还是普通的柚子都可以？

hzn0507

学习了。

xingya1995@163.

西柚会不会有些苦？

刘卷卷

这周就回家做去！哦也！

夏日西米露

超赞！一直看到最后一个图片咽了一下口水，哈哈，不知道换成橘子或者橙子有没有这个功效啊？

依冉smile

好厉害啊，呵呵。也跟着学学，好像平时没怎么见红色果肉的柚子的，我买的都是黄色的呀