小小子妈咪

& h3 a7 a0 P& s9 u这个季节还让不让人活了啊，嘴唇干，皮肤糙，冥思苦想做些什么防防干的好呢，最后听取大家建议，自制柚子茶全都搞定了！& f  W1 L2 f8 u7 m" i; T0 G# B3 q
接下来就是咱的厨房里的稻捣鼓了
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小小子妈咪

将柚子在热水中浸泡5分钟左右，然后洗的白白的，亮亮的。（热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，泡一泡就可以使表皮毛孔充分张开，这样对洗净和腌制都好哦~）
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为保证口感，我们选择了这个季节比较好的红西柚. y7 k0 V0 i& [$ x' p

# b- @& K6 X9 u3 A1 c- \, X接下来就是削柚子皮啦7 K# N9 @' C: D/ `0 [( B

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  @, f) f7 m# y# q0 f一定要薄薄的，削去白色部分，如果你刀工够厉害，最好是一点不留，要不然你的柚子茶会有点苦呢，不过我们还是留了一点，为“上火”做准备嘛
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小小子妈咪

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成果就是这样的啦！！！/ @/ n  ?8 S9 j% _

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下面那，就是要把切好的皮焯一下水，这样就不苦啦。这个过程同时也会减弱药效，但是不用担心哦，自己动手的比买的肯定新鲜药效好的嘛
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: Y9 M. _! M! N2 O# L其实柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓呢~
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小小子妈咪

柚子茶自制开始啦% R+ M1 q- g+ H
先在锅子里加入冰糖，加一杯水的样子，直到冰糖融化，注意用小火并不断搅动，避免熬成糖浆' m7 ~) p+ Z* H' o/ H: j. x/ z

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冰糖全部融化了就放入柚子皮
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稍微待柚子皮变接近透明色，这样就差不多了1 l" r; A1 H8 e% t$ I- h
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3 C, d" F4 a- o, O8 S/ W然后我们精髓来啦----柚子肉！红红的颜色真好看呢~~~
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小小子妈咪

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7 c4 ^# Z+ v' u3 x# |  H0 A7 x然后搅啊搅啊搅啊。。。为了有效的搅干柚子的水分，全程都要小火慢熬
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半个小时以后~- Z. |8 K  S" e) L# x- V

4 R5 [& }: v0 C! F' F$ |当！当！当！当！$ C0 x8 z! d( [  L2 G4 U

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小小子妈咪

炒成这样就欧拉~~~

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然后蜂蜜柚子茶的蜂蜜怎么能少呢要等熬好的柚子糊糊冷
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& ~4 Q* B% y: n3 k; G6 ~& l; Z却哦，不然会影响蜂蜜的效果呢！蜂蜜用的是槐花蜜" }- [; `% ^; M% J+ J$ ?/ \/ G" G. }

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一定要搅拌均匀哦
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装罐。。。要等凉了了以后哦
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做好迫不及待偷偷泡了一杯，口味一级棒，新鲜，柚子味很足，非常足，特别足
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喵喵河马

楼主妈妈好聪明，洋槐蜜也是降火的，用这个做柚子茶灰常好。

小小子妈咪

回复 天使爱小熊 的帖子
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7 R- b& b  i! g0 m嘻嘻  嘻嘻献丑了哇  

小小子妈咪

回复 喵喵河马 的帖子- F$ k  n: Y8 x+ [6 x3 m
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哈哈  哈哈 谢谢亲的夸奖啊

xingfu214

真不赖，貌似家里还有个柚子，一会儿做个去，哈哈！！！

两只小熊

一直很喜欢喝柚子茶，但是不会自己做~~

两只小熊

感谢分享哦~  

两只小熊

学习了，哈哈

tangsophia

回复 小小子妈咪 的帖子" {: Y' ?  R, Z: W! `# Q; r

4 ?9 [' g1 c, }' B5 D这是西柚吧？还是普通的柚子都可以？

hzn0507

学习了。

xingya1995@163.

西柚会不会有些苦？

刘卷卷

这周就回家做去！哦也！

夏日西米露

超赞！一直看到最后一个图片咽了一下口水，哈哈，不知道换成橘子或者橙子有没有这个功效啊？

依冉smile

好厉害啊，呵呵。也跟着学学，好像平时没怎么见红色果肉的柚子的，我买的都是黄色的呀