小小子妈咪

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这个季节还让不让人活了啊，嘴唇干，皮肤糙，冥思苦想做些什么防防干的好呢，最后听取大家建议，自制柚子茶全都搞定了！
/ C. q  q& e" S5 }6 }2 W) b2 I接下来就是咱的厨房里的稻捣鼓了
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小小子妈咪

将柚子在热水中浸泡5分钟左右，然后洗的白白的，亮亮的。（热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，泡一泡就可以使表皮毛孔充分张开，这样对洗净和腌制都好哦~）6 \& ^1 ]$ i7 \) r: b

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为保证口感，我们选择了这个季节比较好的红西柚
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7 x! D% U$ I% t: f( M, u( E$ V; @接下来就是削柚子皮啦7 ], h. a7 O% Z4 {9 b
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一定要薄薄的，削去白色部分，如果你刀工够厉害，最好是一点不留，要不然你的柚子茶会有点苦呢，不过我们还是留了一点，为“上火”做准备嘛
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小小子妈咪

; s$ B6 L0 s; M- L% d2 @成果就是这样的啦！！！
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9 ~+ Z7 E3 h; p. ^下面那，就是要把切好的皮焯一下水，这样就不苦啦。这个过程同时也会减弱药效，但是不用担心哦，自己动手的比买的肯定新鲜药效好的嘛+ A  _/ s6 f9 @

; Q0 Y# I$ q* C: f/ u
) j! O8 u' {  ?# t0 ]! b0 ]) X其实柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓呢~' X2 w3 `( b) E6 C5 A. a
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小小子妈咪

柚子茶自制开始啦
/ K+ j  O2 M! _! B. n2 D先在锅子里加入冰糖，加一杯水的样子，直到冰糖融化，注意用小火并不断搅动，避免熬成糖浆
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冰糖全部融化了就放入柚子皮
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稍微待柚子皮变接近透明色，这样就差不多了% B0 g' \; n& S

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" h4 l/ p$ |$ L! q) ]然后我们精髓来啦----柚子肉！红红的颜色真好看呢~~~% e* Y! ~$ B. x2 S# J1 }
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小小子妈咪

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然后搅啊搅啊搅啊。。。为了有效的搅干柚子的水分，全程都要小火慢熬5 M* v: v$ Z+ T
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半个小时以后~4 a. V& Z) x( \$ k1 f- V
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当！当！当！当！" w" ^# T7 e4 n% D, e
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小小子妈咪

炒成这样就欧拉~~~

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然后蜂蜜柚子茶的蜂蜜怎么能少呢要等熬好的柚子糊糊冷
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却哦，不然会影响蜂蜜的效果呢！蜂蜜用的是槐花蜜
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( @6 Z% r7 t8 n( A一定要搅拌均匀哦
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6 Y: b' h+ _% y; }( \1 h+ K装罐。。。要等凉了了以后哦
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做好迫不及待偷偷泡了一杯，口味一级棒，新鲜，柚子味很足，非常足，特别足
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喵喵河马

楼主妈妈好聪明，洋槐蜜也是降火的，用这个做柚子茶灰常好。

小小子妈咪

回复 天使爱小熊 的帖子
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嘻嘻  嘻嘻献丑了哇  

小小子妈咪

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; e& q' `  P* \哈哈  哈哈 谢谢亲的夸奖啊

xingfu214

真不赖，貌似家里还有个柚子，一会儿做个去，哈哈！！！

两只小熊

一直很喜欢喝柚子茶，但是不会自己做~~

两只小熊

感谢分享哦~  

两只小熊

学习了，哈哈

tangsophia

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这是西柚吧？还是普通的柚子都可以？

hzn0507

学习了。

xingya1995@163.

西柚会不会有些苦？

刘卷卷

这周就回家做去！哦也！

夏日西米露

超赞！一直看到最后一个图片咽了一下口水，哈哈，不知道换成橘子或者橙子有没有这个功效啊？

依冉smile

好厉害啊，呵呵。也跟着学学，好像平时没怎么见红色果肉的柚子的，我买的都是黄色的呀