小小子妈咪

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这个季节还让不让人活了啊，嘴唇干，皮肤糙，冥思苦想做些什么防防干的好呢，最后听取大家建议，自制柚子茶全都搞定了！  e" [+ l+ @4 K+ u9 a# }
接下来就是咱的厨房里的稻捣鼓了
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小小子妈咪

将柚子在热水中浸泡5分钟左右，然后洗的白白的，亮亮的。（热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，泡一泡就可以使表皮毛孔充分张开，这样对洗净和腌制都好哦~）
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  v. e5 T. l- v为保证口感，我们选择了这个季节比较好的红西柚% S0 N# I0 g: I: @1 j8 ?, _

5 B# x0 C9 Q9 B( W9 l接下来就是削柚子皮啦% t4 i2 ]9 Q2 S' |# S2 ~& u
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6 c! E& p7 w/ D* C一定要薄薄的，削去白色部分，如果你刀工够厉害，最好是一点不留，要不然你的柚子茶会有点苦呢，不过我们还是留了一点，为“上火”做准备嘛
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小小子妈咪

$ N& U6 C9 d3 {1 ~3 J成果就是这样的啦！！！
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下面那，就是要把切好的皮焯一下水，这样就不苦啦。这个过程同时也会减弱药效，但是不用担心哦，自己动手的比买的肯定新鲜药效好的嘛
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其实柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓呢~0 A. W% }: S/ [! K( M

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小小子妈咪

柚子茶自制开始啦
' A) e$ W* k- V先在锅子里加入冰糖，加一杯水的样子，直到冰糖融化，注意用小火并不断搅动，避免熬成糖浆) f5 \' h" z6 d" j8 M

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# P! j1 B0 r4 }! M. R% \+ ^( B冰糖全部融化了就放入柚子皮
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% e5 `7 o* `* J3 j稍微待柚子皮变接近透明色，这样就差不多了
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% O" _1 G! ]9 T& x0 b然后我们精髓来啦----柚子肉！红红的颜色真好看呢~~~
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小小子妈咪

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3 i9 Y' L9 [! a6 y! ^3 u: _然后搅啊搅啊搅啊。。。为了有效的搅干柚子的水分，全程都要小火慢熬+ j* ^! x8 \: I$ n( b, @+ K3 T
, ?, K9 G2 n2 u9 c! K* a5 l% [
半个小时以后~- o) a2 o* }0 Q; D' ]

! \+ @+ y% D* K& H/ x当！当！当！当！; z: W- T8 z  o. l7 S. m% U- d

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小小子妈咪

炒成这样就欧拉~~~

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然后蜂蜜柚子茶的蜂蜜怎么能少呢要等熬好的柚子糊糊冷8 c7 l. ?0 [2 M

8 o7 E# N# q8 A4 F& O5 Q5 X1 k却哦，不然会影响蜂蜜的效果呢！蜂蜜用的是槐花蜜
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一定要搅拌均匀哦
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  Y( E0 o( C9 H, W( U装罐。。。要等凉了了以后哦
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做好迫不及待偷偷泡了一杯，口味一级棒，新鲜，柚子味很足，非常足，特别足
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喵喵河马

楼主妈妈好聪明，洋槐蜜也是降火的，用这个做柚子茶灰常好。

小小子妈咪

回复 天使爱小熊 的帖子
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4 u4 ^# D- W( Q嘻嘻  嘻嘻献丑了哇  

小小子妈咪

回复 喵喵河马 的帖子
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1 f4 _) h( ~6 u( y$ Z9 X哈哈  哈哈 谢谢亲的夸奖啊

xingfu214

真不赖，貌似家里还有个柚子，一会儿做个去，哈哈！！！

两只小熊

一直很喜欢喝柚子茶，但是不会自己做~~

两只小熊

感谢分享哦~  

两只小熊

学习了，哈哈

tangsophia

回复 小小子妈咪 的帖子) v! T) ^; k" N- y$ l
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这是西柚吧？还是普通的柚子都可以？

hzn0507

学习了。

xingya1995@163.

西柚会不会有些苦？

刘卷卷

这周就回家做去！哦也！

夏日西米露

超赞！一直看到最后一个图片咽了一下口水，哈哈，不知道换成橘子或者橙子有没有这个功效啊？

依冉smile

好厉害啊，呵呵。也跟着学学，好像平时没怎么见红色果肉的柚子的，我买的都是黄色的呀