小小子妈咪

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这个季节还让不让人活了啊，嘴唇干，皮肤糙，冥思苦想做些什么防防干的好呢，最后听取大家建议，自制柚子茶全都搞定了！
7 ]7 u: Q% m. R8 D1 f8 U接下来就是咱的厨房里的稻捣鼓了9 }8 V4 T5 K' _4 e# l, S
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小小子妈咪

将柚子在热水中浸泡5分钟左右，然后洗的白白的，亮亮的。（热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，泡一泡就可以使表皮毛孔充分张开，这样对洗净和腌制都好哦~）
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为保证口感，我们选择了这个季节比较好的红西柚
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接下来就是削柚子皮啦
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2 ~4 F1 N  R# N8 A& \9 B1 b7 i7 c% @一定要薄薄的，削去白色部分，如果你刀工够厉害，最好是一点不留，要不然你的柚子茶会有点苦呢，不过我们还是留了一点，为“上火”做准备嘛
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小小子妈咪

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成果就是这样的啦！！！
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下面那，就是要把切好的皮焯一下水，这样就不苦啦。这个过程同时也会减弱药效，但是不用担心哦，自己动手的比买的肯定新鲜药效好的嘛! S) \5 B: B; L) m  k

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! o5 Z/ y. {5 |5 f0 O/ [( K8 @, G其实柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓呢~
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小小子妈咪

柚子茶自制开始啦3 j0 p8 a3 k8 ]+ F
先在锅子里加入冰糖，加一杯水的样子，直到冰糖融化，注意用小火并不断搅动，避免熬成糖浆
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冰糖全部融化了就放入柚子皮# }( d+ ~  i/ H
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) G7 r( B7 x/ J( \+ ]3 P# N稍微待柚子皮变接近透明色，这样就差不多了' p/ S( T) z% s: X$ E9 w+ c

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然后我们精髓来啦----柚子肉！红红的颜色真好看呢~~~. y7 p" }6 j0 D& ~+ n7 A) y
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小小子妈咪

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( k9 @) M6 @6 K: l* u2 a( v然后搅啊搅啊搅啊。。。为了有效的搅干柚子的水分，全程都要小火慢熬) F- l8 H# w# E$ G
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半个小时以后~7 P$ B7 w. X/ g2 e! o: G
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当！当！当！当！
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小小子妈咪

炒成这样就欧拉~~~

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" @2 C7 P0 H. v. m: ]3 ]然后蜂蜜柚子茶的蜂蜜怎么能少呢要等熬好的柚子糊糊冷
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6 ?% K! Q! h! o* Y! C却哦，不然会影响蜂蜜的效果呢！蜂蜜用的是槐花蜜
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6 d- q% e' s  Y一定要搅拌均匀哦3 E2 e, K- S, m6 e* m6 G8 `2 Z, W

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' C5 s( m9 G8 r5 S9 c4 q装罐。。。要等凉了了以后哦9 t- P7 Y( r+ c  \7 L
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! K1 I4 a3 {* h' ~. d8 E做好迫不及待偷偷泡了一杯，口味一级棒，新鲜，柚子味很足，非常足，特别足. p' l  r9 ]0 u% ~1 k

喵喵河马

楼主妈妈好聪明，洋槐蜜也是降火的，用这个做柚子茶灰常好。

小小子妈咪

回复 天使爱小熊 的帖子
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嘻嘻  嘻嘻献丑了哇  

小小子妈咪

回复 喵喵河马 的帖子8 y8 D5 ?$ [- ?# U: W) C
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哈哈  哈哈 谢谢亲的夸奖啊

xingfu214

真不赖，貌似家里还有个柚子，一会儿做个去，哈哈！！！

两只小熊

一直很喜欢喝柚子茶，但是不会自己做~~

两只小熊

感谢分享哦~  

两只小熊

学习了，哈哈

tangsophia

回复 小小子妈咪 的帖子1 a2 N0 x6 W( k+ Q2 O$ Q
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这是西柚吧？还是普通的柚子都可以？

hzn0507

学习了。

xingya1995@163.

西柚会不会有些苦？

刘卷卷

这周就回家做去！哦也！

夏日西米露

超赞！一直看到最后一个图片咽了一下口水，哈哈，不知道换成橘子或者橙子有没有这个功效啊？

依冉smile

好厉害啊，呵呵。也跟着学学，好像平时没怎么见红色果肉的柚子的，我买的都是黄色的呀