小小子妈咪

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这个季节还让不让人活了啊，嘴唇干，皮肤糙，冥思苦想做些什么防防干的好呢，最后听取大家建议，自制柚子茶全都搞定了！
; p( }- a( x4 s3 i接下来就是咱的厨房里的稻捣鼓了
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小小子妈咪

将柚子在热水中浸泡5分钟左右，然后洗的白白的，亮亮的。（热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，泡一泡就可以使表皮毛孔充分张开，这样对洗净和腌制都好哦~）
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5 ]% e2 ?/ H, \* a- O/ L" U$ |为保证口感，我们选择了这个季节比较好的红西柚& W: f' ]1 W4 U1 y
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接下来就是削柚子皮啦- K0 \  e$ k; O" d2 o4 b, m
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一定要薄薄的，削去白色部分，如果你刀工够厉害，最好是一点不留，要不然你的柚子茶会有点苦呢，不过我们还是留了一点，为“上火”做准备嘛
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小小子妈咪

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成果就是这样的啦！！！
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下面那，就是要把切好的皮焯一下水，这样就不苦啦。这个过程同时也会减弱药效，但是不用担心哦，自己动手的比买的肯定新鲜药效好的嘛$ F" R& v9 l( M. y$ X

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其实柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓呢~+ F! S4 H. n# K9 n+ ^# x

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小小子妈咪

柚子茶自制开始啦; P0 [* G- k$ o% P
先在锅子里加入冰糖，加一杯水的样子，直到冰糖融化，注意用小火并不断搅动，避免熬成糖浆
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冰糖全部融化了就放入柚子皮% w. K& H3 Q2 ?! b

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稍微待柚子皮变接近透明色，这样就差不多了
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然后我们精髓来啦----柚子肉！红红的颜色真好看呢~~~
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小小子妈咪

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然后搅啊搅啊搅啊。。。为了有效的搅干柚子的水分，全程都要小火慢熬1 m" F  Q$ L+ A8 B
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半个小时以后~
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当！当！当！当！4 |  Z2 u# a% t: i

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小小子妈咪

炒成这样就欧拉~~~

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然后蜂蜜柚子茶的蜂蜜怎么能少呢要等熬好的柚子糊糊冷' {) n: W6 g$ U, c4 l; j+ A+ Y
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却哦，不然会影响蜂蜜的效果呢！蜂蜜用的是槐花蜜
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- F( E, J$ o( O* e9 U" C8 `  O一定要搅拌均匀哦
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装罐。。。要等凉了了以后哦
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( _' k4 V  K9 ~4 ]$ T. d0 ^5 e0 z2 y做好迫不及待偷偷泡了一杯，口味一级棒，新鲜，柚子味很足，非常足，特别足: e% P6 n7 ]. H, N' g, {

喵喵河马

楼主妈妈好聪明，洋槐蜜也是降火的，用这个做柚子茶灰常好。

小小子妈咪

回复 天使爱小熊 的帖子0 i3 c8 n! @! J5 t+ ~+ s3 J

0 P8 Q  J0 R2 a* c- n: i3 P0 ~0 t6 N嘻嘻  嘻嘻献丑了哇  

小小子妈咪

回复 喵喵河马 的帖子" s/ m+ i' O1 O

; b! m; F4 s9 T, ^- l哈哈  哈哈 谢谢亲的夸奖啊

xingfu214

真不赖，貌似家里还有个柚子，一会儿做个去，哈哈！！！

两只小熊

一直很喜欢喝柚子茶，但是不会自己做~~

两只小熊

感谢分享哦~  

两只小熊

学习了，哈哈

tangsophia

回复 小小子妈咪 的帖子
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这是西柚吧？还是普通的柚子都可以？

hzn0507

学习了。

xingya1995@163.

西柚会不会有些苦？

刘卷卷

这周就回家做去！哦也！

夏日西米露

超赞！一直看到最后一个图片咽了一下口水，哈哈，不知道换成橘子或者橙子有没有这个功效啊？

依冉smile

好厉害啊，呵呵。也跟着学学，好像平时没怎么见红色果肉的柚子的，我买的都是黄色的呀