小小子妈咪

# [2 N! ^# x8 q- Z2 u* @1 i这个季节还让不让人活了啊，嘴唇干，皮肤糙，冥思苦想做些什么防防干的好呢，最后听取大家建议，自制柚子茶全都搞定了！
2 C: R' z/ D6 a接下来就是咱的厨房里的稻捣鼓了
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小小子妈咪

将柚子在热水中浸泡5分钟左右，然后洗的白白的，亮亮的。（热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，泡一泡就可以使表皮毛孔充分张开，这样对洗净和腌制都好哦~）
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为保证口感，我们选择了这个季节比较好的红西柚5 u8 M) I  ?* n" q6 E4 w. r4 j
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接下来就是削柚子皮啦9 }3 m9 W  c2 k& l
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7 x: l8 Y# K& A* v  @: S/ |一定要薄薄的，削去白色部分，如果你刀工够厉害，最好是一点不留，要不然你的柚子茶会有点苦呢，不过我们还是留了一点，为“上火”做准备嘛: W+ j- O' a7 T* `! G0 \7 _' A
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小小子妈咪

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成果就是这样的啦！！！' p1 q# p/ i( G) l

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下面那，就是要把切好的皮焯一下水，这样就不苦啦。这个过程同时也会减弱药效，但是不用担心哦，自己动手的比买的肯定新鲜药效好的嘛
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其实柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓呢~3 b6 J8 E/ T4 E# K" ]
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小小子妈咪

柚子茶自制开始啦# Y5 Z5 V5 c4 o! i! w; @
先在锅子里加入冰糖，加一杯水的样子，直到冰糖融化，注意用小火并不断搅动，避免熬成糖浆, M0 s9 L6 g" }- F4 _3 B
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冰糖全部融化了就放入柚子皮
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稍微待柚子皮变接近透明色，这样就差不多了% w. c# Q& A+ i7 T

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然后我们精髓来啦----柚子肉！红红的颜色真好看呢~~~: H$ s% R7 S8 Y: T
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小小子妈咪

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0 G% U) A/ w& g$ |! H' q8 f) W( X1 I6 L然后搅啊搅啊搅啊。。。为了有效的搅干柚子的水分，全程都要小火慢熬/ S2 v+ H: U; W9 R
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半个小时以后~. h! E9 }8 A: G2 r! L" L
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当！当！当！当！
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小小子妈咪

炒成这样就欧拉~~~

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然后蜂蜜柚子茶的蜂蜜怎么能少呢要等熬好的柚子糊糊冷) p  n) W- F9 w7 k' `# }1 w
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却哦，不然会影响蜂蜜的效果呢！蜂蜜用的是槐花蜜4 d2 M3 ^/ J8 q

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一定要搅拌均匀哦
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装罐。。。要等凉了了以后哦
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做好迫不及待偷偷泡了一杯，口味一级棒，新鲜，柚子味很足，非常足，特别足7 v' P; t8 O! ~

喵喵河马

楼主妈妈好聪明，洋槐蜜也是降火的，用这个做柚子茶灰常好。

小小子妈咪

回复 天使爱小熊 的帖子
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嘻嘻  嘻嘻献丑了哇  

小小子妈咪

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4 ?8 W/ r! i3 `, E$ P; T+ P9 X哈哈  哈哈 谢谢亲的夸奖啊

xingfu214

真不赖，貌似家里还有个柚子，一会儿做个去，哈哈！！！

两只小熊

一直很喜欢喝柚子茶，但是不会自己做~~

两只小熊

感谢分享哦~  

两只小熊

学习了，哈哈

tangsophia

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这是西柚吧？还是普通的柚子都可以？

hzn0507

学习了。

xingya1995@163.

西柚会不会有些苦？

刘卷卷

这周就回家做去！哦也！

夏日西米露

超赞！一直看到最后一个图片咽了一下口水，哈哈，不知道换成橘子或者橙子有没有这个功效啊？

依冉smile

好厉害啊，呵呵。也跟着学学，好像平时没怎么见红色果肉的柚子的，我买的都是黄色的呀