面包的初次尝试：奶黄面包 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 面包的初次尝试：奶黄面包

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 19 \| 浏览: 2183 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘培DIY] 面包的初次尝试：奶黄面包 [复制链接]

梓琦妈妈

Rank: 14

宝宝生日: 2011-05-24
帖子: 1109

楼主

发表于 2013-1-20 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 sobuy0283 于 2013-1-20 22:48 编辑
$ d" V3 ?& W4 B0 F% j, X2 h
做面包真费时间啊！好在没偷懒，成功了貌似？上图吧

1 U" W4 Q' b5 Z$ t- r5 C

9 f4 q1 k6 Y6 ?2 e

【配方】：高粉210g，低粉90g（这个是书上的配方，我自己就家里的普通香雪麦心粉300g）；黄油25g，糖20g，盐6g，酵母4g；奶190g。
【温度】：书上是上下管200度，23分钟。我的是长帝的，200肯定不行，基本上是上管180，下管150，最后差不多了调成120,90出来的。没糊。8 ^* F1 c' z$ k, d6 i0 L

回复引用

梓琦妈妈

Rank: 14

宝宝生日: 2011-05-24
帖子: 1109

沙发

发表于 2013-1-20 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手工揉面的哦，嘿嘿，突然发现揉面挺好的，可以顺便减肥了

点评回复引用

Rank: 13

宝宝生日: 2011-08-23
帖子: 343

板凳

发表于 2013-1-20 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由宝宝京京于 2013-1-21 15:14 编辑
2 Z& C8 z- y! [) A( i- i: D
看起来好香呀

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

Rank: 18

宝宝生日
帖子: 2527

地板

发表于 2013-1-20 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sobuy0283 的帖子/ @* }( B, \! D; ?! n

真好吃啊，有没有方子啊，我就没成功过

点评

sobuy0283 我编辑了，补充了方子，主要我觉得还是面要揉好，醒好发表于 2013-1-20 22:48

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

梓琦妈妈

Rank: 14

宝宝生日: 2011-05-24
帖子: 1109

5^#

发表于 2013-1-20 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 fangfangtsezh 的帖子

等我晚上拍个照啊，配方，这会孩子看视频的呢

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

梓琦妈妈

Rank: 14

宝宝生日: 2011-05-24
帖子: 1109

6^#

发表于 2013-1-20 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sobuy0283 的帖子
: n$ g0 j# o& ^( f( k% N" ~
9 I" K% f. {: O真好吃啊，有没有方子啊，我就没成功过

我编辑了，补充了方子，主要我觉得还是面要揉好，醒好

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

点评回复引用

团长编号：MW11649

Rank: 26

宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

7^#

发表于 2013-1-20 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手工揉的啊~真行！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

梓琦妈妈

Rank: 14

宝宝生日: 2011-05-24
帖子: 1109

8^#

发表于 2013-1-21 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉赫妈的帖子
/ f' ]9 I( j' ]) F
琦琦爸爸挖苦我：难不成给你再买个面包机专门和面。。。

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

点评回复引用

团长编号：MW11649

Rank: 26

宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

9^#

发表于 2013-1-21 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sobuy0283 的帖子

这个可以有！哈哈！

点评

sobuy0283 人家的意思显然是：有面包机还要你做面包干啥，哈哈发表于 2013-1-21 12:32

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

点评回复引用

梓琦妈妈

Rank: 14

宝宝生日: 2011-05-24
帖子: 1109

10^#

发表于 2013-1-21 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sobuy0283 的帖子+ Z) d; w! a& [# Z4 R5 s% b% N% d5 v
9 c& r% G! [! X# W' G: P" l
这个可以有！哈哈！

人家的意思显然是：有面包机还要你做面包干啥，哈哈

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

梓琦妈妈

Rank: 14

宝宝生日: 2011-05-24
帖子: 1109

11^#

发表于 2013-1-21 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉赫妈的帖子& n- i% U7 |6 i, B. j
6 q* C# t- b2 u& c3 p! M0 m
我看见你写的种花的，嘎嘎，跑去拍了一些我家的阳台，得瑟得瑟

点评回复引用

Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-28
帖子: 2557

妈网红人

12^#

发表于 2013-1-21 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个面包造型跟牛奶哈斯那个面包很像哦，不说的话我还以为是牛奶哈斯呢。

点评回复引用

梓琦妈妈

Rank: 14

宝宝生日: 2011-05-24
帖子: 1109

13^#

发表于 2013-1-21 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 yunyunxia 的帖子

那个书上叫奶黄，因为有奶有黄油，哈哈，我这么理解的

点评回复引用

Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-28
帖子: 2557

妈网红人

14^#

发表于 2013-1-21 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sobuy0283 的帖子) `5 [- P( }" G" t, f

我刚看标题时，以为是奶黄馅的面包呢。

点评

sobuy0283 呃。。。第一次没敢挑战，哈哈，虽然常说初生那啥不怕那啥，嘿嘿发表于 2013-1-21 17:57

点评回复引用

梓琦妈妈

Rank: 14

宝宝生日: 2011-05-24
帖子: 1109

15^#

发表于 2013-1-21 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sobuy0283 的帖子
0 ~# [* L( g6 H9 [# A# t
7 }6 @) [2 e/ b5 Z2 w7 S. q/ @我刚看标题时，以为是奶黄馅的面包呢。

呃。。。第一次没敢挑战，哈哈，虽然常说初生那啥不怕那啥，嘿嘿

点评回复引用

我爱老公tsl

一一娘（MW11886）

Rank: 19

宝宝生日: 2011-05-01
帖子: 3858

16^#

发表于 2013-1-22 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手工揉面，佩服

" \/ Y( C$ }. B4 T) j
我揉了一次，想死的心都有了，最后整了个面包机

点评

sobuy0283 亲爱的，我刚手工了一个土司，哈哈，一个小时啊足足，期待晚上的新作吧发表于 2013-1-22 13:06

点评回复引用

梓琦妈妈

Rank: 14

宝宝生日: 2011-05-24
帖子: 1109

17^#

发表于 2013-1-22 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手工揉面，佩服
' l/ M, C9 z0 Y9 P7 O' r我揉了一次，想死的心都有了，最后整了个面包机

亲爱的，我刚手工了一个土司，哈哈，一个小时啊足足，期待晚上的新作吧

点评回复引用

梓琦妈妈

Rank: 14

宝宝生日: 2011-05-24
帖子: 1109

18^#

发表于 2013-1-22 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复雨晴阳光的帖子

关键是琦琦和他妈妈站在旁边，我揉面快不行了，就无情的来一句：还不够时间，继续。。。。

点评回复引用

团长编号MW11747

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2009-09-09
帖子: 23744

19^#

发表于 2013-1-22 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发得真好，像小贝壳

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

面包的初次尝试：奶黄面包

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部