- 妈米
- 2606
- 经验值
- 2111
- 在线时间
- 784小时
- 宝宝生日
- 2011-05-24
- 注册时间
- 2011-11-16
- 帖子
- 1109
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2111
- 精华
- 0
- UID
- 6601370
   
- 宝宝生日
- 2011-05-24
- 帖子
- 1109
|
本帖最后由 sobuy0283 于 2013-1-20 22:48 编辑
% p2 t0 M6 K7 G0 V( O8 Z
, h; x# I" e( b! l, Z做面包真费时间啊!好在没偷懒,成功了貌似?上图吧
; N; r2 Y3 i$ w' J, w) A U6 I h# l2 z
$ V( D1 ?" l5 s) |7 M
5 h( H( I. J: b6 ~
1 n* T2 K, C. v d9 |- W# e
- Q, }7 t, e( U1 |( ?
+ g) [ J, j* ~1 c【配方】:高粉210g,低粉90g(这个是书上的配方,我自己就家里的普通香雪麦心粉300g);黄油25g,糖20g,盐6g,酵母4g;奶190g。* N- {8 c& Z( g. t# ]5 @+ M3 f
【温度】:书上是上下管200度,23分钟。我的是长帝的,200肯定不行,基本上是上管180,下管150,最后差不多了调成120,90出来的。没糊。
2 ~& f% g, p" \1 Y
|
|