【静静的雨的快乐厨房】两吃大虾 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 0000-00-00
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楼主

发表于 2011-11-7 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由静静的雨@bj 于 2011-11-9 10:53 编辑

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
       http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136( J7 A( E+ S0 f  f- \7 e& Z
* R+ |7 K  {$ [$ K& ?0 Z% T: e

看到阳阳妈的美味两吃虾，想起了十几年前我做过的两吃大虾，虽然名字差不多，但完全是两回事。今天再次做一次，也跟着凑凑热闹。
5 l* I* {; p# s  M/ `
# g$ g, ?# W7 K

感谢被推荐首页，截图纪念一下：

9 h$ h1 F; \1 ?2 u P
3 R( F3 @# e% b

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
仙蒂公主		+ 100	上首页焦点图了，奖妈米了
KAZZA	+ 23

总评分: 经验值 + 23 妈米 + 100 查看全部评分

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沙发

发表于 2011-11-7 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% L& j. G. C# y
4 f9 [; f3 g1 i j5 y2 ^
原料：大虾、油菜、鸡蛋、面包屑、淀粉、盐、面粉、白胡椒粉、番茄沙司、白糖。

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宝宝生日: 0000-00-00
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板凳

发表于 2011-11-7 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ _( U, g$ ~. E" P

一部分大虾挑去肠线，去头剥皮（留下虾尾和最后一节是皮不剥），在虾腹部片开，但脊背不要划断，使之连成一大片，用刀尖在虾肉上戳几下。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

地板

发表于 2011-11-7 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我赛，这次赶上了直播喽

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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5^#

发表于 2011-11-7 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

片好的虾撒些盐和白胡椒粉，腌制十几分钟。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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6^#

发表于 2011-11-7 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 h I8 B9 U5 o) u. R
) P. U& \: k- L
其余的虾挑去肠线，去头剥皮，剁成虾泥，放碗中加盐、白胡椒粉、一点鸡蛋清、淀粉搅拌成虾泥馅。

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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7^#

发表于 2011-11-7 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* {' t$ z/ [% c v

油菜只取菜叶，切成细丝，在开水中略焯一下，捞出挤去水分，加一点盐、香油拌匀，均匀铺在盘底。

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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8^#

发表于 2011-11-7 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由静静的雨@bj 于 2011-11-7 16:58 编辑
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1 S2 c1 F0 N0 B- j+ F/ h  R) T
  ?6 I  Z% D$ X, l* A' `
虾泥馅挤成小球，滚上面包屑，在油锅里用小火炸熟。

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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9^#

发表于 2011-11-7 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

+ Q8 I2 W9 `" C3 T" j( ~1 H' V
; N/ k, B/ G1 O
码入盘中油菜上备用。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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10^#

发表于 2011-11-7 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

腌好的虾肉裹一层面粉，在鸡蛋液中拖过，再放面包屑中按压几下，使虾肉密实地裹上一层面包屑。7 m) Z2 y6 V p1 a/ J

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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发表于 2011-11-7 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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裹好的虾肉在油锅里用小火炸熟，炸时注意用筷子按住大虾，最好使大虾平整别变形，炸好后放入盘中四周。# T, A( S4 v1 O

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帖子: 1792

12^#

发表于 2011-11-7 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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/ f, l6 p, G3 f. L% P; o' ]
炒锅放一点水，加番茄沙司烧开，点入一点糖，加一点水淀粉勾成芡。

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宝宝生日: 0000-00-00
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13^#

发表于 2011-11-7 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

将芡汁浇在虾球上，完成。

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宝宝生日: 2010-03-17
帖子: 97

14^#

发表于 2011-11-7 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃不行受不鸟了

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

15^#

发表于 2011-11-7 18:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水口水。。。。挡不住的诱惑

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宝宝生日: 2009-02-14
帖子: 220

16^#

发表于 2011-11-7 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有食欲，明天做给小宝吃。静雨，最近一直关注你，按照你的做法做了几道菜，都很成功，味道非常不错呢。有两个问题想请教一下：1、你做的鱼泥，鱼肉里的剌是不是就一起剁成泥了?吃的时候还会有刺的感觉吗?想做给小宝吃呢。2、做了一次紫薯松糕，感觉比例不对，做白粉时糥米粉和大米粉的比例大概是多少？我做完后感觉白粉处有点干。谢谢指教。

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1792

17^#

发表于 2011-11-7 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

qgjodie 发表于 2011-11-7 19:12 " O' x6 ^9 M* z
好有食欲，明天做给小宝吃。静雨，最近一直关注你，按照你的做法做了几道菜，都很成功，味道非常不错呢。有 ...

鱼泥我一般是买的鱼肉，没有刺的那种净鱼肉，很多超市有卖的。松糕的糯米粉和大米粉的比例是8：3，感到有点干可能是水分不足，就是牛奶可能少了。

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可爱的小多多

Rank: 4

宝宝生日: 2010-04-18
帖子: 21

18^#

发表于 2011-11-7 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就很有食欲啊，不过自己懒啊

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Rank: 12

宝宝生日: 2009-02-14
帖子: 220

19^#

发表于 2011-11-8 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

静静的雨@bj 发表于 2011-11-7 19:31 4 V! v4 `. c! c. Z' U
鱼泥我一般是买的鱼肉，没有刺的那种净鱼肉，很多超市有卖的。松糕的糯米粉和大米粉的比例是8：3，感到有 ...

& U' s7 w: g, I
谢谢静雨指教呢，我两粉的比例是1：1了，所以感觉没有那么好吃。按照你的方法做了麻辣香锅，真香啊。

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团长编号MW10784

Rank: 16

宝宝生日: null
帖子: 1487

20^#

发表于 2011-11-8 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流着哈喇子看完了。。。。。。& g9 N2 P% v% W1 O
5 W0 i3 `) Q+ b. U( ]! I6 R
人间美味

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