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本帖最后由 冰雪sugar 于 2012-2-23 17:13 编辑
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* q( r* e3 h0 E3 g, P# F【柚子酱排骨】
: F9 i9 t2 j. ~/ c5 H: D. W0 ?* k% S做法:2 e* q; s" I$ p
1、葱切葱花,排骨洗净用厨房纸吸干水分后,加入适量盐、鸡精、油拌匀;放密封容器中放冰箱冷藏一小时,入味。( M- j- P- [7 X% g
2、锅内入油爆香葱花,将排骨放入锅内煎,煎至两面金黄且微微焦脆,倒入柚子酱,翻炒一下,收下汁即可装盘。
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- c, k) r8 H0 n' B9 w3 ]! r这个还比较简单,但那时只适合有初级烹饪基础的人来做,不然的话,火候容易掌握不好。味道鲜嫩,适合喜欢甜口的妈妈/ a2 R) Y/ @$ X0 c9 S
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