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本帖最后由 冰雪sugar 于 2012-2-23 17:13 编辑
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& G4 t* @, ^2 G+ h【柚子酱排骨】6 }2 H" O- ?8 O% t9 @
做法： |6 ?3 @) `9 I& s
1、葱切葱花，排骨洗净用厨房纸吸干水分后，加入适量盐、鸡精、油拌匀；放密封容器中放冰箱冷藏一小时，入味。( i7 q0 G5 H# x8 o: I1 O
2、锅内入油爆香葱花，将排骨放入锅内煎，煎至两面金黄且微微焦脆，倒入柚子酱，翻炒一下，收下汁即可装盘。
4 O, [/ A7 }# r1 v$ e3 M8 Z- V( f' |
这个还比较简单，但那时只适合有初级烹饪基础的人来做，不然的话，火候容易掌握不好。味道鲜嫩，适合喜欢甜口的妈妈# ?0 ?7 W5 \+ [- H3 m2 o9 c
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发表于 2012-2-23 17:10
