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本帖最后由 冰雪sugar 于 2012-2-23 17:13 编辑
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【柚子酱排骨】
[/ I$ U& A: ~3 p# o做法:
2 ~7 ~7 v3 h5 K) O1、葱切葱花,排骨洗净用厨房纸吸干水分后,加入适量盐、鸡精、油拌匀;放密封容器中放冰箱冷藏一小时,入味。+ d; c3 P/ H, }/ o8 g+ H1 w3 k! n
2、锅内入油爆香葱花,将排骨放入锅内煎,煎至两面金黄且微微焦脆,倒入柚子酱,翻炒一下,收下汁即可装盘。
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" v" `4 e- M) W. Z5 p* d2 f z. T C. k这个还比较简单,但那时只适合有初级烹饪基础的人来做,不然的话,火候容易掌握不好。味道鲜嫩,适合喜欢甜口的妈妈. A+ H* ?7 O. Y& Y2 \
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