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本帖最后由 冰雪sugar 于 2012-2-23 17:13 编辑 & b7 q! p* k6 O/ Q$ P2 i/ q* c, ?
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【柚子酱排骨】
/ h& h- ^; h3 {3 K- p) Z做法:
* a! D* u: g0 N4 j1、葱切葱花,排骨洗净用厨房纸吸干水分后,加入适量盐、鸡精、油拌匀;放密封容器中放冰箱冷藏一小时,入味。) P% F2 O9 s9 S+ O' E
2、锅内入油爆香葱花,将排骨放入锅内煎,煎至两面金黄且微微焦脆,倒入柚子酱,翻炒一下,收下汁即可装盘。
) H6 T7 u& R! H
: u- @$ t, _3 l) D4 j* B% `这个还比较简单,但那时只适合有初级烹饪基础的人来做,不然的话,火候容易掌握不好。味道鲜嫩,适合喜欢甜口的妈妈
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