- 妈米
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本帖最后由 冰雪sugar 于 2012-2-23 17:13 编辑 X# W1 }- M4 R0 O# |7 n
; M+ Y* C/ g6 k4 t9 m. ?% ], V" i! x P7 L! ] M' ~" x& D- F) S/ W
# \7 m5 m) n! Z+ I- n【柚子酱排骨】
- ? x- a% e& P做法:
7 T! F8 y; r( M, b, ?8 \1、葱切葱花,排骨洗净用厨房纸吸干水分后,加入适量盐、鸡精、油拌匀;放密封容器中放冰箱冷藏一小时,入味。
1 y+ d5 ]+ L7 e. @0 t4 t( r2、锅内入油爆香葱花,将排骨放入锅内煎,煎至两面金黄且微微焦脆,倒入柚子酱,翻炒一下,收下汁即可装盘。0 O9 v" L6 j( O+ }- u" X6 N
$ B, L, R8 a: @! p. I3 E6 `. C/ j* p这个还比较简单,但那时只适合有初级烹饪基础的人来做,不然的话,火候容易掌握不好。味道鲜嫩,适合喜欢甜口的妈妈* |+ [9 ]- r$ Z$ w5 O' [$ N- E6 z
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