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本帖最后由 冰雪sugar 于 2012-2-23 17:13 编辑 ( {& C, T: M- M7 ]( j/ N- W
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) l9 O) y! P3 @( T) i/ [) x8 ?
J; ~, V3 g* m0 L; V/ Y) ?【柚子酱排骨】
, [/ q6 q) O6 p) T做法：& |0 R% m" r9 U4 i! K% h
1、葱切葱花，排骨洗净用厨房纸吸干水分后，加入适量盐、鸡精、油拌匀；放密封容器中放冰箱冷藏一小时，入味。: Z6 N1 `8 A% E* X
2、锅内入油爆香葱花，将排骨放入锅内煎，煎至两面金黄且微微焦脆，倒入柚子酱，翻炒一下，收下汁即可装盘。. n; _$ N- Z7 D5 W
( K! X# N( e) J0 |) u$ c6 [7 ^, y S) h这个还比较简单，但那时只适合有初级烹饪基础的人来做，不然的话，火候容易掌握不好。味道鲜嫩，适合喜欢甜口的妈妈" C/ j5 }0 Q" a0 Q+ l( K: S
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发表于 2012-2-23 17:10
