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本帖最后由 冰雪sugar 于 2012-2-23 17:13 编辑 0 _8 D. y1 R% a( J+ ?- {/ f
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8 _. q. v& \$ k! k8 f- F' L4 D【柚子酱排骨】
. z8 V- g4 h3 x: W& p做法：
% U/ E/ N2 |& C! H6 Q" y& K+ O% Q$ Q1、葱切葱花，排骨洗净用厨房纸吸干水分后，加入适量盐、鸡精、油拌匀；放密封容器中放冰箱冷藏一小时，入味。. J2 X/ K; c- @# _
2、锅内入油爆香葱花，将排骨放入锅内煎，煎至两面金黄且微微焦脆，倒入柚子酱，翻炒一下，收下汁即可装盘。
1 y3 p( @5 I- v( Q6 q5 d/ _' s; U1 n6 q/ T- r) c% r h) `/ N
这个还比较简单，但那时只适合有初级烹饪基础的人来做，不然的话，火候容易掌握不好。味道鲜嫩，适合喜欢甜口的妈妈0 T8 X; k' d& P- S! o# k
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发表于 2012-2-23 17:10
