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本帖最后由 冰雪sugar 于 2012-2-23 17:13 编辑 9 N& U" B9 P+ I, ?- D- e' k. |
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9 j, _7 }9 a) y: ?: B# k0 S! ^【柚子酱排骨】: m$ S7 B6 h8 J/ _( B. g5 z! n
做法:; {( q' a5 t! N/ ^1 A. U5 L; ?: W
1、葱切葱花,排骨洗净用厨房纸吸干水分后,加入适量盐、鸡精、油拌匀;放密封容器中放冰箱冷藏一小时,入味。2 O4 ^+ I8 g- F. B3 `8 B* N% T% F* t
2、锅内入油爆香葱花,将排骨放入锅内煎,煎至两面金黄且微微焦脆,倒入柚子酱,翻炒一下,收下汁即可装盘。
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这个还比较简单,但那时只适合有初级烹饪基础的人来做,不然的话,火候容易掌握不好。味道鲜嫩,适合喜欢甜口的妈妈
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