- 妈米
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正好听朋友说买了点儿有机肉在网上，看看味道怎么样O(∩_∩)O~
! x9 P6 x# _5 n- u3 `) g空心菜去叶，空心菜的茎切成碎末。
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用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用；蒜切成蒜碎备用。
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锅烧温后，直接倒入肉末煸炒。当然，你也可以倒少量油，我觉得不放油炒出的香。3 ?# e+ I- ~- F9 ]0 q2 d/ _5 i
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待把肉末的水分炒出后，烹入少许料酒，略微再翻炒下盛出备用。& R) M5 T( A! R$ P6 G; n7 |
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锅中倒适量油，油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。" w C' S) c0 i7 {0 L
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然后倒入空心菜翻炒几下。
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将炒熟的肉末也倒入锅中，然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入，迅速翻炒匀即出锅。
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8 w( R* ?" ]# x& E/ B3 D1 k k2 j拌着米饭吃，那叫香啊。 味道还可以，肉也挺嫩，妈妈们在家练练，做给宝宝吃吧！！
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发表于 2012-2-23 13:57
