- 妈米
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正好听朋友说买了点儿有机肉在网上，看看味道怎么样O(∩_∩)O~
3 j3 i) E8 p% A$ J8 O: I空心菜去叶，空心菜的茎切成碎末。
8 ~- i! u$ [& D5 M2 _' p8 Q
F ^' R( R4 Q4 ]3 W/ B: H A用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用；蒜切成蒜碎备用。
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5 y1 b. K. |7 b5 u; Z) v% v锅烧温后，直接倒入肉末煸炒。当然，你也可以倒少量油，我觉得不放油炒出的香。, V7 \' i3 A1 u5 `
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待把肉末的水分炒出后，烹入少许料酒，略微再翻炒下盛出备用。
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5 a2 w& S& s @$ i1 `7 Y y锅中倒适量油，油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。
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然后倒入空心菜翻炒几下。
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$ u# |, _$ |: Q6 j' o! Z4 o$ h将炒熟的肉末也倒入锅中，然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入，迅速翻炒匀即出锅。8 F0 r. S! S% e0 c- @
# O% b& I" U) M7 H5 o0 K2 [: a' m% i. {* @
v1 E( U8 J8 k# Y( \拌着米饭吃，那叫香啊。 味道还可以，肉也挺嫩，妈妈们在家练练，做给宝宝吃吧！！. w8 D, v2 W4 e) M
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发表于 2012-2-23 13:57
