- 妈米
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正好听朋友说买了点儿有机肉在网上，看看味道怎么样O(∩_∩)O~
/ H4 g- j% [6 b) Q空心菜去叶，空心菜的茎切成碎末。
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* q0 e$ P: [' ]; N) s( d用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用；蒜切成蒜碎备用。0 J6 N! A$ b1 {, R1 X
5 r* m$ o! X8 }! [锅烧温后，直接倒入肉末煸炒。当然，你也可以倒少量油，我觉得不放油炒出的香。
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待把肉末的水分炒出后，烹入少许料酒，略微再翻炒下盛出备用。
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锅中倒适量油，油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。
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3 O2 \, P: I# Q' p然后倒入空心菜翻炒几下。
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5 y9 K" M( }# M0 g8 a: q将炒熟的肉末也倒入锅中，然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入，迅速翻炒匀即出锅。9 K9 u+ F& a, O8 N6 @$ ^7 W5 r
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拌着米饭吃，那叫香啊。 味道还可以，肉也挺嫩，妈妈们在家练练，做给宝宝吃吧！！4 ~, x) j# ]& p0 C+ e
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发表于 2012-2-23 13:57
