- 妈米
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正好听朋友说买了点儿有机肉在网上，看看味道怎么样O(∩_∩)O~% e/ Q0 y- C& R- v5 P$ H
空心菜去叶，空心菜的茎切成碎末。0 g! c1 j$ c7 W
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用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用；蒜切成蒜碎备用。% Y/ [8 w, n; u. ~- u
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锅烧温后，直接倒入肉末煸炒。当然，你也可以倒少量油，我觉得不放油炒出的香。
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, k" }9 A4 s- ^8 Y8 H7 s待把肉末的水分炒出后，烹入少许料酒，略微再翻炒下盛出备用。- i x# A1 \) e* {
# A: p0 u9 F3 ~锅中倒适量油，油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。
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7 c" @, u; ^! [2 z- Q然后倒入空心菜翻炒几下。
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6 h m2 {9 Q% E, k! W; I将炒熟的肉末也倒入锅中，然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入，迅速翻炒匀即出锅。
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拌着米饭吃，那叫香啊。 味道还可以，肉也挺嫩，妈妈们在家练练，做给宝宝吃吧！！, P- J4 r5 }8 i1 O+ a0 n3 L2 L& O
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发表于 2012-2-23 13:57
