- 妈米
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正好听朋友说买了点儿有机肉在网上,看看味道怎么样O(∩_∩)O~3 s2 E$ e% B9 p8 q7 c+ {, [6 I
空心菜去叶,空心菜的茎切成碎末。
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1 R0 {. D8 B6 g% Q1 [, F用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用;蒜切成蒜碎备用。
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锅烧温后,直接倒入肉末煸炒。当然,你也可以倒少量油,我觉得不放油炒出的香。
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待把肉末的水分炒出后,烹入少许料酒,略微再翻炒下盛出备用。/ g% k/ e9 u: X# d0 u2 K
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锅中倒适量油,油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。1 h/ t n- M1 X/ D5 \4 k
2 h' j0 A1 R" M- B# M8 W7 k G然后倒入空心菜翻炒几下。
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4 ]. Z. R/ r# V, i% f" P' d. G将炒熟的肉末也倒入锅中,然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入,迅速翻炒匀即出锅。
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拌着米饭吃,那叫香啊。 味道还可以,肉也挺嫩,妈妈们在家练练,做给宝宝吃吧!!% q0 I+ k3 v5 T
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