- 妈米
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正好听朋友说买了点儿有机肉在网上,看看味道怎么样O(∩_∩)O~2 I- h, _. k( [; k
空心菜去叶,空心菜的茎切成碎末。( S- j: \8 x1 r
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用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用;蒜切成蒜碎备用。9 @6 w0 p @% u% r
! w& j1 T( y S! K锅烧温后,直接倒入肉末煸炒。当然,你也可以倒少量油,我觉得不放油炒出的香。
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待把肉末的水分炒出后,烹入少许料酒,略微再翻炒下盛出备用。
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E' z9 m/ [7 n# f& f$ a锅中倒适量油,油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。
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然后倒入空心菜翻炒几下。
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7 t. h, U2 x8 W5 S U3 ]6 w将炒熟的肉末也倒入锅中,然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入,迅速翻炒匀即出锅。6 y* F& e2 z! j1 O, @% O9 M
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Y( Y% J% [' u1 u$ \# |拌着米饭吃,那叫香啊。 味道还可以,肉也挺嫩,妈妈们在家练练,做给宝宝吃吧!!
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