- 妈米
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正好听朋友说买了点儿有机肉在网上,看看味道怎么样O(∩_∩)O~8 J3 p9 P' F' j* q
空心菜去叶,空心菜的茎切成碎末。% ^8 y! z. _& h3 X B5 K
% ^, s8 Y; G0 [3 F( W8 E2 t1 C用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用;蒜切成蒜碎备用。
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/ g. _% o& _7 u7 D/ n锅烧温后,直接倒入肉末煸炒。当然,你也可以倒少量油,我觉得不放油炒出的香。
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待把肉末的水分炒出后,烹入少许料酒,略微再翻炒下盛出备用。' V) Z) ^: C& [ `+ @, C
+ m! F* l* d5 R( \锅中倒适量油,油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。( v3 {3 _# v6 E3 M7 u. A
4 _5 {8 Y+ y$ b' q2 b然后倒入空心菜翻炒几下。0 p4 k! k1 b, C) i( s
1 j, [8 |7 r% f将炒熟的肉末也倒入锅中,然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入,迅速翻炒匀即出锅。
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. A7 T$ w! l5 `拌着米饭吃,那叫香啊。 味道还可以,肉也挺嫩,妈妈们在家练练,做给宝宝吃吧!!
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