- 妈米
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正好听朋友说买了点儿有机肉在网上,看看味道怎么样O(∩_∩)O~
& T2 g* B" ^& H4 v7 ^. D( A空心菜去叶,空心菜的茎切成碎末。
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6 g( y1 v) L1 W5 m( J用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用;蒜切成蒜碎备用。
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, M) b. t$ z& M' F4 z8 Q1 Y锅烧温后,直接倒入肉末煸炒。当然,你也可以倒少量油,我觉得不放油炒出的香。8 U+ F5 B9 w& P, v0 b) V
' ` H9 o* M5 i5 c: |: v ~待把肉末的水分炒出后,烹入少许料酒,略微再翻炒下盛出备用。3 c e* u4 w: t$ T5 ]
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锅中倒适量油,油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。
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然后倒入空心菜翻炒几下。& U, M% `0 k( g5 z7 U: J) M
# v: f" ~+ s9 V B将炒熟的肉末也倒入锅中,然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入,迅速翻炒匀即出锅。3 I) d x9 n" i$ s
1 L. _! q1 u( X, V* h0 E* H; N T0 W& D5 w! P6 w6 F1 I, J9 m, h
; w; _1 o. G2 H) u% t拌着米饭吃,那叫香啊。 味道还可以,肉也挺嫩,妈妈们在家练练,做给宝宝吃吧!!6 j; }- R- `% N7 O; p; p
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