- 妈米
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正好听朋友说买了点儿有机肉在网上,看看味道怎么样O(∩_∩)O~
, H4 D$ c) m f, Q空心菜去叶,空心菜的茎切成碎末。
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# K( h' A. [6 D* }; W% a7 |用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用;蒜切成蒜碎备用。1 S8 G5 H4 G( S# j
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锅烧温后,直接倒入肉末煸炒。当然,你也可以倒少量油,我觉得不放油炒出的香。
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待把肉末的水分炒出后,烹入少许料酒,略微再翻炒下盛出备用。7 M0 ]/ \- c: u" q
- X$ D- ~1 e4 Q; D; j5 F4 |0 z. S& G锅中倒适量油,油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。
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然后倒入空心菜翻炒几下。
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将炒熟的肉末也倒入锅中,然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入,迅速翻炒匀即出锅。
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拌着米饭吃,那叫香啊。 味道还可以,肉也挺嫩,妈妈们在家练练,做给宝宝吃吧!!
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