- 妈米
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正好听朋友说买了点儿有机肉在网上,看看味道怎么样O(∩_∩)O~/ h* }* r& M" t H
空心菜去叶,空心菜的茎切成碎末。
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4 n" L* x; G- p7 m! k用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用;蒜切成蒜碎备用。7 d# \& c M. h" \9 b8 v9 g
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锅烧温后,直接倒入肉末煸炒。当然,你也可以倒少量油,我觉得不放油炒出的香。
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待把肉末的水分炒出后,烹入少许料酒,略微再翻炒下盛出备用。- n; D, {4 G6 n
$ }0 j Y9 c& V. z1 [锅中倒适量油,油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。
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( S: o2 ]2 I, j. z0 e. j. n然后倒入空心菜翻炒几下。: {% y( K9 R: x
& \+ t1 W# h6 Y0 I( V将炒熟的肉末也倒入锅中,然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入,迅速翻炒匀即出锅。
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# J3 L7 Z6 c: _( u# ?7 r* ^) J! A6 I拌着米饭吃,那叫香啊。 味道还可以,肉也挺嫩,妈妈们在家练练,做给宝宝吃吧!!
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