- 妈米
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正好听朋友说买了点儿有机肉在网上,看看味道怎么样O(∩_∩)O~
6 n3 o5 B& R: S& b& g1 \! A空心菜去叶,空心菜的茎切成碎末。# A D7 [- k0 T0 M3 y2 |
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用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用;蒜切成蒜碎备用。. x. u+ M/ o3 e9 v* @& p5 W5 n: Q
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锅烧温后,直接倒入肉末煸炒。当然,你也可以倒少量油,我觉得不放油炒出的香。
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待把肉末的水分炒出后,烹入少许料酒,略微再翻炒下盛出备用。1 e1 a$ z! \2 D& D
- R. d: x6 l& y: E- k7 s4 d锅中倒适量油,油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。
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0 X$ x$ K& M; {, x0 a然后倒入空心菜翻炒几下。# O. a" B3 p' y! \1 @
3 Y* e" Y' q" ^8 M* n3 L G将炒熟的肉末也倒入锅中,然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入,迅速翻炒匀即出锅。
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5 C0 b# m& G6 k: }' k, M: t拌着米饭吃,那叫香啊。 味道还可以,肉也挺嫩,妈妈们在家练练,做给宝宝吃吧!!. K' ? u/ X8 Z
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