- 妈米
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正好听朋友说买了点儿有机肉在网上,看看味道怎么样O(∩_∩)O~( ?7 E( F( z% Y" Q) q
空心菜去叶,空心菜的茎切成碎末。- X, n; A/ ?! e) L$ K
- F5 n( i( a s: ?/ C: [3 h用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用;蒜切成蒜碎备用。+ G( G, I" t% o/ t+ p
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锅烧温后,直接倒入肉末煸炒。当然,你也可以倒少量油,我觉得不放油炒出的香。- x* o! [1 E# H, r. P' g0 B) Z& s
( [. F( f% [" V+ {* I待把肉末的水分炒出后,烹入少许料酒,略微再翻炒下盛出备用。
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) C. M g1 Q2 n6 c( h锅中倒适量油,油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。
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然后倒入空心菜翻炒几下。7 d$ F" G O8 ?1 I7 o" H* \
) u ^) h& |7 Y0 Y: i" o, v将炒熟的肉末也倒入锅中,然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入,迅速翻炒匀即出锅。
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{* \& G1 x1 L* [# o0 x7 v6 A. [& I1 D) l
5 {) w: @* q. ]- J: J拌着米饭吃,那叫香啊。 味道还可以,肉也挺嫩,妈妈们在家练练,做给宝宝吃吧!!1 L& s2 K% K; q% t& f5 V% q6 \
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