- 妈米
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正好听朋友说买了点儿有机肉在网上,看看味道怎么样O(∩_∩)O~
6 P1 F3 S J( F" Z( J( ?" ?0 I" h7 E1 m空心菜去叶,空心菜的茎切成碎末。
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用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用;蒜切成蒜碎备用。
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6 ]- v8 E; Q) q锅烧温后,直接倒入肉末煸炒。当然,你也可以倒少量油,我觉得不放油炒出的香。
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' D* G H' f2 d6 v2 C& w待把肉末的水分炒出后,烹入少许料酒,略微再翻炒下盛出备用。! y. _: [* ^. _/ \; B9 s- i
9 m* `; ^3 |. h0 m锅中倒适量油,油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。
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然后倒入空心菜翻炒几下。
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将炒熟的肉末也倒入锅中,然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入,迅速翻炒匀即出锅。% Q |& T! f6 V9 ~# u& @! T
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! [5 A' K. v- p2 _8 R: E/ E拌着米饭吃,那叫香啊。 味道还可以,肉也挺嫩,妈妈们在家练练,做给宝宝吃吧!!
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