- 妈米
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正好听朋友说买了点儿有机肉在网上,看看味道怎么样O(∩_∩)O~$ v3 [, t! A2 M2 g
空心菜去叶,空心菜的茎切成碎末。
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6 l3 F8 Z3 C- V用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用;蒜切成蒜碎备用。
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锅烧温后,直接倒入肉末煸炒。当然,你也可以倒少量油,我觉得不放油炒出的香。1 }$ i6 q0 M1 C( o3 H
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待把肉末的水分炒出后,烹入少许料酒,略微再翻炒下盛出备用。
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, b* i) x: w* G/ |' }: J锅中倒适量油,油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。
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然后倒入空心菜翻炒几下。. M* t, H+ K! B% c6 G
# [: O- _+ C# M' G% d. t0 I! W将炒熟的肉末也倒入锅中,然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入,迅速翻炒匀即出锅。5 j5 H. F0 f6 E2 r+ ]( a
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8 V" H% U- m2 O" E拌着米饭吃,那叫香啊。 味道还可以,肉也挺嫩,妈妈们在家练练,做给宝宝吃吧!!
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