- 妈米
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正好听朋友说买了点儿有机肉在网上,看看味道怎么样O(∩_∩)O~
4 _( Z5 n% u M5 R+ M% Q7 P/ M空心菜去叶,空心菜的茎切成碎末。8 Q) [: M+ h% i. `. p
6 k7 z& O% N1 t( n$ d6 O用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用;蒜切成蒜碎备用。" `# T' s) e0 H1 t! V2 v0 `
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锅烧温后,直接倒入肉末煸炒。当然,你也可以倒少量油,我觉得不放油炒出的香。
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待把肉末的水分炒出后,烹入少许料酒,略微再翻炒下盛出备用。1 Z; {" L! s7 c } _& I
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锅中倒适量油,油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。
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$ `) F6 x8 G$ W5 f- K* R, Q然后倒入空心菜翻炒几下。8 e' n! |1 o7 j& `
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将炒熟的肉末也倒入锅中,然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入,迅速翻炒匀即出锅。
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/ G( |0 p+ P( K9 u) `. j5 \9 v( [' P拌着米饭吃,那叫香啊。 味道还可以,肉也挺嫩,妈妈们在家练练,做给宝宝吃吧!!
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