- 妈米
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正好听朋友说买了点儿有机肉在网上,看看味道怎么样O(∩_∩)O~
: [. l2 r' f, I% _' B5 u9 p空心菜去叶,空心菜的茎切成碎末。- h! [* C% k1 H ~
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用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用;蒜切成蒜碎备用。& k0 N# F H$ j2 S# O
$ @/ {5 J+ B) W0 r% `锅烧温后,直接倒入肉末煸炒。当然,你也可以倒少量油,我觉得不放油炒出的香。3 ~* E* c- I$ U
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待把肉末的水分炒出后,烹入少许料酒,略微再翻炒下盛出备用。
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锅中倒适量油,油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。5 r& M* C+ V6 M( M1 e: ]& ?- Q
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然后倒入空心菜翻炒几下。
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将炒熟的肉末也倒入锅中,然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入,迅速翻炒匀即出锅。1 M2 ~3 m, N5 ~2 x. K+ q
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9 ? N, n% ]) t( v x c' B拌着米饭吃,那叫香啊。 味道还可以,肉也挺嫩,妈妈们在家练练,做给宝宝吃吧!!2 n1 n v! ]. B- t- g( f
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