- 妈米
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原料: 土豆100克、熟鸡蛋黄10克、菠菜25克、盐少许。" b( H2 G7 n. F( N! c f
* 做法:
7 h4 N. T% C4 ]4 \9 ]9 T 1.将土豆去皮,洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。
5 O4 ~% W8 C2 l7 H& X 2.将熟鸡蛋黄捻碎。
1 p; X3 o6 \: I/ E 3.菠菜洗干净,用水煮后,切碎,用纱布过滤其汁。2 J$ X0 n5 @. f5 t( u
4.将土豆泥盛入小盘内,加入菜汁、熟鸡蛋黄和盐,搅拌均匀后即可食用。9 ^6 E+ y& _+ x) D
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