- 妈米
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原料: 土豆100克、熟鸡蛋黄10克、菠菜25克、盐少许。2 }. B ~0 N9 \
* 做法:
[1 s7 Q5 B3 [7 o$ T 1.将土豆去皮,洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。0 }! ? \, V9 p
2.将熟鸡蛋黄捻碎。
8 {6 _& u _3 u% N' A. ^ 3.菠菜洗干净,用水煮后,切碎,用纱布过滤其汁。4 ?( \$ g9 a" G6 s" ~
4.将土豆泥盛入小盘内,加入菜汁、熟鸡蛋黄和盐,搅拌均匀后即可食用。- y0 y- O! F5 h2 Y/ ]* C; N
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