- 妈米
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原料: 土豆100克、熟鸡蛋黄10克、菠菜25克、盐少许。5 {3 z8 B3 n/ w1 F" @
* 做法:
% I; j. s" s V 1.将土豆去皮,洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。7 u4 d& ~" N& ?
2.将熟鸡蛋黄捻碎。
' B6 z7 W- [0 N. ~ 3.菠菜洗干净,用水煮后,切碎,用纱布过滤其汁。
7 Y q, C# O7 Q U3 w 4.将土豆泥盛入小盘内,加入菜汁、熟鸡蛋黄和盐,搅拌均匀后即可食用。
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