【缤纷夏日】味道好极了！！夏日小凉菜，爽口苤蓝丝~~~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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木子和本子

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楼主

发表于 2012-6-13 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由木子和本子于 2012-7-6 13:41 编辑
/ U" h7 s) {9 J: O
苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。8 {, r  z7 f: r7 N; H/ F0 q
先露一小脸儿吧：
注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。1 P8 y, [7 f/ q' L5 o& O
+ y; v" B8 D" J  N8 [
9 \$ U( k' c$ V6 v% c  H/ X

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木子和本子

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沙发

发表于 2012-6-13 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由木子和本子于 2012-6-13 15:38 编辑 1 w6 A! @" f1 C# ]
3 |8 R! b- |* x5 l5 n7 u) p ]
可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。; W9 K" g) \) g0 k, l/ p4 G- C
先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。5 M$ Y2 ~+ R+ k1 Y
下面上制作方法，超级简单哦：5 S/ t# X' k' f
先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈

2 F$ ^0 x6 Y& v% m: M1 O; |
0 _ a0 b, O$ q% T0 u; O

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月月de妈我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了发表于 2012-6-13 21:59

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木子和本子

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板凳

发表于 2012-6-13 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由木子和本子于 2012-6-13 15:50 编辑 & Y0 @8 j& T/ {8 H5 ^

然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。3 E, q- @: r2 e+ P' _* ~

炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。1 Y& ^' g1 P! Y7 q. s
/ B) r- p% ^' p( `
看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。5 b' K H, ~7 w; }- a
发帖完毕，感谢观赏~~~. \9 @ s0 Z8 M' M2 T% Z( v* @! {

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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地板

发表于 2012-6-13 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错，回家我也试试去。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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木子和本子

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5^#

发表于 2012-6-13 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44 8 \ p1 N0 k/ q# ^) q
看着不错，回家我也试试去。

谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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6^#

发表于 2012-6-13 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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木子和本子

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7^#

发表于 2012-6-13 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

月月de妈发表于 2012-6-13 21:59
( Y1 o0 h" \) ~0 X/ `, F我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

) S, x3 h0 w* \* W9 p
哈哈，扁萝卜，你太逗了。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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羊羊妈MW12520

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8^#

发表于 2012-6-14 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错简单5 C8 _: k. }; h) i7 ` V* L
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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木子和本子

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宝宝生日: 2008-09-16
帖子: 3942

9^#

发表于 2012-6-14 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14
/ h) z% c& t2 k; O/ |( a( H不错简单
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

" m: Q# z/ Q* y. s8 _1 i5 t* u& B, W
那种应该是芥菜疙瘩。

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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合格团长编号MW12290

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10^#

发表于 2012-6-14 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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帖子: 23856

11^#

发表于 2012-6-14 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个夏天拌凉菜吃挺好的

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木子和本子

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宝宝生日: 2008-09-16
帖子: 3942

12^#

发表于 2012-6-14 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10 8 V8 L. H2 @' @6 z( e
我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

对的，我们平时也这么发音的。呵呵

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

13^#

发表于 2012-6-14 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复木子和本子的帖子: V! l0 }/ @: V4 i1 @
/ I% c5 E; U5 w# w% @
哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

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我家涵宝贝

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宝宝生日: 2010-11-12
帖子: 310

14^#

发表于 2012-6-14 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习了

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木子和本子

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宝宝生日: 2008-09-16
帖子: 3942

15^#

发表于 2012-7-3 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

梅子的花园发表于 2012-7-2 22:23 9 u6 n" }( o- T0 a0 j9 Y; ~
回复木子和本子的帖子
# q6 M. z* N% @& ^- s( i! {; M$ v9 k% x; S; `: A9 _
用不用先放热水焯一下呀

. n) Z/ b, y6 U H/ _
不用呀，呵呵。

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团长MW10013

Rank: 14

宝宝生日: 2008-09-22
帖子: 802

16^#

发表于 2012-7-6 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀

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