【缤纷夏日】味道好极了！！夏日小凉菜，爽口苤蓝丝~~~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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木子和本子

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楼主

发表于 2012-6-13 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由木子和本子于 2012-7-6 13:41 编辑 % V4 Q# Y3 S1 X, f. |

苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。2 Z" s5 J8 r( g9 U8 Q8 S# E
先露一小脸儿吧：( H& f q) r) U* w2 h
注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。/ Y9 t3 X+ d9 i# @

1 p- a7 a9 D+ ]& ^& N* @) L: E
7 _5 s& B5 |" j% `+ O1 I1 ? x% a

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木子和本子

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沙发

发表于 2012-6-13 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由木子和本子于 2012-6-13 15:38 编辑
1 n" o& u5 T4 M; i5 G0 K" I
可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。
先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。
下面上制作方法，超级简单哦：, l/ y$ Q" v& E% }
先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈9 c1 e) ~$ d. f5 F# N# O
. H8 G" H2 ?. F% t; K# T

: m* E8 U+ S) j9 S4 Z
Z7 m8 Y2 y- D' N

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月月de妈我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了发表于 2012-6-13 21:59

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木子和本子

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板凳

发表于 2012-6-13 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由木子和本子于 2012-6-13 15:50 编辑

然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。

炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。
3 V: F! Y% y9 e7 X- n
看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。
发帖完毕，感谢观赏~~~
# P( \- W, b2 _* v; k6 a& {

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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地板

发表于 2012-6-13 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错，回家我也试试去。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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木子和本子

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5^#

发表于 2012-6-13 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44 P9 z/ I1 u1 i+ ^9 ]% G/ H6 F
看着不错，回家我也试试去。

谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长编号：MW11649

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6^#

发表于 2012-6-13 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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木子和本子

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7^#

发表于 2012-6-13 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

月月de妈发表于 2012-6-13 21:59 6 v7 a* _& ^) Q$ {0 F5 W( W
我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

4 ^7 q/ p* \3 F7 k
哈哈，扁萝卜，你太逗了。

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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羊羊妈MW12520

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8^#

发表于 2012-6-14 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错简单
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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木子和本子

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宝宝生日: 2008-09-16
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9^#

发表于 2012-6-14 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14 ( ]6 }7 S6 |6 b7 Q0 T7 B1 Q
不错简单
# H+ M( ^: y# b c对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

# ~: d9 E, y0 [3 P3 c; y
那种应该是芥菜疙瘩。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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合格团长编号MW12290

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10^#

发表于 2012-6-14 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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11^#

发表于 2012-6-14 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个夏天拌凉菜吃挺好的

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木子和本子

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宝宝生日: 2008-09-16
帖子: 3942

12^#

发表于 2012-6-14 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10 5 N/ R8 n8 T" d( J# Q2 c
我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

对的，我们平时也这么发音的。呵呵

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

13^#

发表于 2012-6-14 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复木子和本子的帖子
& \' K: p0 h0 H' v5 M6 c% q _
哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

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我家涵宝贝

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帖子: 310

14^#

发表于 2012-6-14 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习了

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木子和本子

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帖子: 3942

15^#

发表于 2012-7-3 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

梅子的花园发表于 2012-7-2 22:23
$ w# W" ]% w! C9 E% Q( i3 D% W回复木子和本子的帖子
! Q8 t" b! c2 V) a$ X. K/ H& d6 x7 u; o
用不用先放热水焯一下呀

( C/ m; i, F+ v: R/ W
不用呀，呵呵。

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团长MW10013

Rank: 14

宝宝生日: 2008-09-22
帖子: 802

16^#

发表于 2012-7-6 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀

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