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发表于 2012-6-13 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 木子和本子 于 2012-7-6 13:41 编辑 9 Z/ E( ]' c7 S1 D

: d7 q: w3 `7 z0 [7 f) A苤蓝,大家都见过吧?我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西,哈哈。" Q5 f( d- S/ c+ J
先露一小脸儿吧:
7 Z2 ~- V5 L( v0 [注意:苤蓝一定要挑选嫩的(我也不太会挑,枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错),老的里面都是丝,没法吃。
( A/ a& O$ y$ a% h, Z1 n2 O$ p
- e# [9 R) Y1 h* `/ z

! d0 G, A& I# d& [( F" a/ J
, r0 s3 Y, \- D3 u0 {! m$ B7 Y7 t( u- h3 c5 `6 {/ C

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本帖最后由 木子和本子 于 2012-6-13 15:38 编辑
8 z3 y3 P& w/ Q
# F7 d6 d/ n( _2 U, h3 @7 V, @  x可千万不要小看它哈,用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。
* g: [( E+ T- {& Z3 |1 j7 |6 f先跑个题儿:大家都知道咸菜丝吧?六必居啥的都有,细细长长脆脆的带芝麻的那种,这个可就是用苤蓝制作的噢。; c$ Z: w  G; j$ h4 X5 f- Q, G
下面上制作方法,超级简单哦:; ], `" u6 U1 }- t' O% O* O* ~" I9 }
先削皮:下面这张像不像茄子,哈哈
* _- ?* U1 x" w: h3 [) y3 o2 X
$ \, G% C4 A/ a6 p. C% {8 Y5 e& u' I! ^- @7 j
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( Q  R: `5 u2 Q" o) \ - ~9 [  o4 L6 {1 T- h; Z) ]. ~

点评

月月de妈  我一直以为这个叫萝卜,家里也经常买,叫它扁萝卜,天啊,我太没文化了  发表于 2012-6-13 21:59
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本帖最后由 木子和本子 于 2012-6-13 15:50 编辑
7 R, ~$ f+ v4 P/ ?
- k) E2 t# S  Z! O9 |然后切成丝放在容器里,我家都爱吃,所以切了2个,装了满满一小盆儿。
) P: ~  n; M2 l4 w) s# M2 p' F7 g, g
炸些花椒辣椒油,趁热浇在苤蓝丝上,然后加适量盐(千万不要咸了)、醋、少许鸡精、香油,然后充分拌匀,就大功告成啦。
2 _* O; j, w' T, W6 z
1 F7 {/ P6 L: U# i. [. E看着一般,可味道绝对不一般,嫩嫩的脆脆的酸酸的,非常非常的好吃的,大家可以试试呀。
$ G; H$ @: N: ^- S. C/ i发帖完毕,感谢观赏~~~8 A6 U: h1 t+ b( P
1 G: I, q/ W) v7 O

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看着不错,回家我也试试去。
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wy5254 发表于 2012-6-13 16:44 7 `& q) ]  `7 r% R. d4 T4 k  u
看着不错,回家我也试试去。
+ p/ T" d! \4 z8 E" [8 y) Z3 d" ^
谢谢帮顶哈,试试吧,很容易的。
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啊~这个我知道!做糖醋的也特别好吃!
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月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59 2 C0 ^7 Y: V2 {
我一直以为这个叫萝卜,家里也经常买,叫它扁萝卜,天啊,我太没文化了

: m% E0 Q2 ~- [! n) j哈哈,扁萝卜,你太逗了。
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不错简单! g! W. q3 l# o0 S+ S1 a8 K, a
对了,外面早餐店的小咸菜,也是这样做的吗
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chq0923 发表于 2012-6-14 08:14 4 `& l" t& w5 m5 J, Y6 i$ V9 c# ]
不错简单
9 O+ n5 Q0 W1 X$ i7 z对了,外面早餐店的小咸菜,也是这样做的吗
! A, F7 g+ e: z2 r4 F
那种应该是芥菜疙瘩。
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宝宝生日
2009-04-23 
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我们管这个叫pie拉,不会写那些字,反正是土豆,加肉馅包饺子也很好吃,不过这个吃油
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这个夏天拌凉菜吃挺好的
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chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10 2 E5 z& y+ E2 b$ W4 c9 m' `  T
我们管这个叫pie拉,不会写那些字,反正是土豆,加肉馅包饺子也很好吃,不过这个吃油 ...
9 [0 {' U4 D. ^2 ], |! Q
对的,我们平时也这么发音的。呵呵
羊羊妈MW12520

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回复 木子和本子 的帖子5 t# V0 l' x/ P# x* m  X: ?( M

* e' g0 B8 Y5 D7 M) E# V哦,呵呵,那种小菜也不错,喝粥时吃

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学习学习了
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梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23   l+ V# f+ m4 i
回复 木子和本子 的帖子' b, @, j% x( a6 v& Q, x8 ?

* |+ u% S6 W  o用不用先放热水焯一下呀

8 K' J3 ]& `- f不用呀,呵呵。
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宝宝生日
2008-09-22 
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天哪,我赶紧的上市场找找去,馋呀
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【缤纷夏日】味道好极了!!夏日小凉菜,爽口苤蓝丝~~~ ...
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