【缤纷夏日】味道好极了！！夏日小凉菜，爽口苤蓝丝~~~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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木子和本子

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楼主

发表于 2012-6-13 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由木子和本子于 2012-7-6 13:41 编辑 : C" U0 L+ ^8 F$ u# `
5 r0 _/ V$ N. x, s, c b
苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。* ~7 f9 B2 l/ Z# Z6 j9 ]/ H/ Z
先露一小脸儿吧：* k. S( V' M0 k
注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。1 A6 r) E) W) m& j0 H
3 J" g$ g q; s+ [! g* c
0 O# V9 r. I2 n# T
- Y! z6 X, _! M' M" U! ~

已有 1 人评分	经验值	收起理由
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木子和本子

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沙发

发表于 2012-6-13 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由木子和本子于 2012-6-13 15:38 编辑

可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。6 _% X: P+ M: _5 E3 o& k
先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。5 F" m) `; i* ^# f; h+ t$ m7 j
下面上制作方法，超级简单哦：
先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈7 s9 ]7 n e3 c) Z) Y& E/ C3 H
1 ]% N/ o& U. I4 G4 N" N* X
( i+ _) t' B3 a

1 ?& W3 c1 U! z* O% M3 w3 G
0 e0 p6 w) i+ z9 y1 P7 e+ W" I% f5 Q

点评

月月de妈我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了发表于 2012-6-13 21:59

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木子和本子

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板凳

发表于 2012-6-13 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由木子和本子于 2012-6-13 15:50 编辑

然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。& s9 l7 A% z @- K; g! V i+ R0 G

炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。

看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。1 f* c1 I4 Q3 J* U" S5 }9 U8 w
发帖完毕，感谢观赏~~~; w/ ?9 k0 z- m
- O2 n( k- H3 g: U" o7 j

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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地板

发表于 2012-6-13 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错，回家我也试试去。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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木子和本子

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5^#

发表于 2012-6-13 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44 / N) k! ?3 r1 s
看着不错，回家我也试试去。

谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长编号：MW11649

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6^#

发表于 2012-6-13 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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木子和本子

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7^#

发表于 2012-6-13 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

月月de妈发表于 2012-6-13 21:59
4 s6 m! P7 L7 x: h* B' h我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

6 T5 l+ e/ P- Z5 H [0 a5 z
哈哈，扁萝卜，你太逗了。

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羊羊妈MW12520

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8^#

发表于 2012-6-14 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错简单
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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木子和本子

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9^#

发表于 2012-6-14 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14
9 C4 o6 s! w9 d: C9 M8 h不错简单
7 B' |1 |5 ?1 U对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

+ J8 @5 i4 x1 k4 N8 Y8 M C0 K7 q
那种应该是芥菜疙瘩。

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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合格团长编号MW12290

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宝宝生日: 2009-04-23
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10^#

发表于 2012-6-14 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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11^#

发表于 2012-6-14 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个夏天拌凉菜吃挺好的

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木子和本子

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宝宝生日: 2008-09-16
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12^#

发表于 2012-6-14 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10 / T$ f: i0 q7 T# h% R9 x# v
我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

对的，我们平时也这么发音的。呵呵

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羊羊妈MW12520

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帖子: 14612

13^#

发表于 2012-6-14 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复木子和本子的帖子
8 f/ n: I8 l9 _- l& }( D
哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

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我家涵宝贝

Rank: 11

宝宝生日: 2010-11-12
帖子: 310

14^#

发表于 2012-6-14 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习了

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木子和本子

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帖子: 3942

15^#

发表于 2012-7-3 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

梅子的花园发表于 2012-7-2 22:23 6 z9 [, i0 }. g( {8 f
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; n3 {. r) C+ }1 u4 N) j3 E } a7 H+ F' m+ p
用不用先放热水焯一下呀

- X4 q% T8 S5 ^3 ^6 l1 _$ b. D
不用呀，呵呵。

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团长MW10013

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宝宝生日: 2008-09-22
帖子: 802

16^#

发表于 2012-7-6 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀

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