木子和本子

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苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。0 I3 A, {- U# U1 L8 r! J1 @9 H
先露一小脸儿吧：$ d7 l9 }' L& [: i6 o' y
注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。
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木子和本子

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可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。0 @5 b- z8 f- a; M6 H
先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。
; Z* E% n" {  s" S5 e下面上制作方法，超级简单哦：
7 ^# c. {7 ]  \; d2 d7 p6 D先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈
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木子和本子

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* U+ }# D6 a. n然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。
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1 L" {8 X7 Y! H% k( x炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。% T1 F) O% F9 ~& u, N

% j0 u, V  L! u看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。1 J4 H; h1 ]$ f2 s) X
发帖完毕，感谢观赏~~~
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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44
+ L  p% F  [' ]' V看着不错，回家我也试试去。

* ^' J8 X* y& G2 @# s; O9 A谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59
4 K4 F  f/ ?2 g5 I- _0 `7 d我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

1 T$ {0 d* v* O# I2 R, M$ n哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单
* D8 t6 _) l" Q对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14
. Q4 M5 ^7 \; V* X不错简单
1 V9 j6 T* H' z, i, o  [7 A) |对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

! |) q. M6 T( J8 `
那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10
! O3 a. O! K9 C0 ~: m" ~  R( W6 |* V我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

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对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

回复 木子和本子 的帖子
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哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23
! S+ n" ~: m! J1 i回复 木子和本子 的帖子& }, ]  o0 N1 k: D. i9 L! z
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用不用先放热水焯一下呀

3 X& o) s8 q/ g6 F  e
不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀