木子和本子

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苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。
1 \. W1 O, Q* i6 T1 e4 g) x先露一小脸儿吧：
0 ]3 N$ r6 Y( @注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。; ?( T. _& h) u& b: [
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木子和本子

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6 E1 L, l' i  B; [$ W. ?1 P可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。# e$ K" P2 d) ?3 e. |# O# B
先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。# p* U$ z! T3 b- J7 J
下面上制作方法，超级简单哦：5 E! w* [4 [( z3 w
先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈  K: V1 k- J' C0 q5 ^' H
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木子和本子

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然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。
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& H3 i( b. |- ^& R# \3 g炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。2 C" q, M1 M& F: S9 E

* Y* R7 |* T1 e, \* i看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。
) l: B# l5 a, [- q: y发帖完毕，感谢观赏~~~
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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44 - }* \- S& p/ r3 v" p  v2 h0 E# Q0 r
看着不错，回家我也试试去。

. ?1 O4 K. r1 l0 b" j/ r
谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59
3 [# P6 p/ o7 ?# B我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

; h) @/ ?; M5 z1 r9 ^; P; M
哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单
0 y. {- N$ {  W+ Z4 |) }: g对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14
2 e7 W0 U* {  P不错简单: ^6 {8 N) r0 K' Q* t1 k' z
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

. Y, s+ I! F! O* r! J+ i( b! [. {那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10 0 c: {% y! v; B- w' a. ]
我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

. C/ l3 p% B/ `4 x. |0 W) ?. ~2 w对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

回复 木子和本子 的帖子2 H3 r4 T2 [) D& a6 h1 \

+ e) Z. C8 |& [, d+ E哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23
$ v  `0 N" D0 p9 ]9 C$ i回复 木子和本子 的帖子% l- F8 E' u% W: A! a; E

2 Y. \+ [6 W8 E, z6 ?8 ~. {用不用先放热水焯一下呀

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不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀