木子和本子

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8 f8 v, K8 z, e: h" ?, s: p" ?苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。  N' j! _7 e, a3 U) }; O
先露一小脸儿吧：
% I% e' ~- o; h7 e5 y% d注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。
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木子和本子

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8 D5 M- `+ r1 U: e* {. m$ g可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。" T* d, P. w+ M, t: b
先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。
4 h* t$ U$ R" I1 L3 C- u4 t下面上制作方法，超级简单哦：# Y1 W9 K1 {% z4 F  _) U
先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈
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木子和本子

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9 t* Z& ^! E" c9 ^然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。
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炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。0 r+ J& H6 K: J* [

. F" l: x- c8 m看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。
# r' T, e# \! h4 N) k8 O2 Y. @  o/ l发帖完毕，感谢观赏~~~
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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44
" y  V0 G1 l; Z. @% J$ ]看着不错，回家我也试试去。

8 [/ l1 d. w! ^( g谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59
+ m: C* H) @# p4 M2 I) A我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

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哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单
/ S  w% w) k% n: R4 f' j* `对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14 " R/ z% P% R  ]" `) B0 U) u1 p- _/ Z
不错简单' n- `: P2 e0 l, H' x0 x
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

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那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10
0 Q$ M+ b  p9 X% I8 D我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

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对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

回复 木子和本子 的帖子- ?& k8 ~8 H6 A! B0 A

6 V6 i( x$ G$ W: F" |哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23
; b9 w- e4 e; k4 @/ {/ `回复 木子和本子 的帖子: k1 ~4 f" W8 ?/ S: ^

+ |& T' y; a  r& z7 v) o0 H2 k用不用先放热水焯一下呀

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不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀