木子和本子

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$ V/ l+ Q0 n5 U: i8 B2 s; m苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。" W9 k; o1 q7 f/ k7 j& m
先露一小脸儿吧：
4 G; H7 v4 V) s" Z: L0 C注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。
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木子和本子

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8 b9 K- w( Y& U" {. \可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。/ M2 f* I4 M" T2 N9 k2 H
先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。
3 N9 b0 {& t' t( d; c下面上制作方法，超级简单哦：
+ n4 Y8 L, p1 `- Z先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈! F1 b& V0 K8 _8 B' p
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木子和本子

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4 M, Q. q: s% G6 a  r然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。# `( ?- a9 C3 |2 n+ w
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炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。
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看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。1 Z9 {5 p0 k+ Q7 G7 q4 h
发帖完毕，感谢观赏~~~
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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44
8 I: f! J; W/ H" o0 G看着不错，回家我也试试去。

' O* o3 L, j% z4 q  d谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59
- }; p" ^( a7 e* j) \+ ^( x我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

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哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单: r2 q; b7 B$ I) t5 {& N! F
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14 4 L, }: F0 ?; e3 x* Y* k
不错简单% l  i& ~/ F' ^; ~3 R* C. q
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

5 I: ^* g2 y1 o) N- H7 \  P那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10 0 ?9 t) a3 D) q3 n: r% R
我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

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对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

回复 木子和本子 的帖子
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+ c3 D# i6 I  s6 C* J: j7 `/ h哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23
& l3 j! e1 \$ D+ r2 {回复 木子和本子 的帖子
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1 q2 `1 m  u* z2 v( E$ H# Q用不用先放热水焯一下呀

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不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀