木子和本子

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苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。6 ~( p( g& {5 z- R% V! o
先露一小脸儿吧：8 w4 C6 H1 a; ]# g- @$ N
注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。
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木子和本子

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可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。+ D8 s3 I, y4 L. |5 O
先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。
2 A* X; P$ \6 j. S* \& \) m: ]下面上制作方法，超级简单哦：
5 m4 f0 k/ s% M2 ^5 a1 }先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈
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木子和本子

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9 i5 e5 O6 D( F2 s6 H: c然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。
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炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。
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看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。9 z1 ?6 l$ B2 C( t2 H
发帖完毕，感谢观赏~~~* u' o) a5 E! f# H$ Y$ D
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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44
7 k1 g: D" y4 D/ W$ p. i看着不错，回家我也试试去。

3 T* W  c+ |# b: i/ I* _9 M谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59
1 t1 g" Z( G- C, I我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

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哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单
1 _$ b' d0 I/ o对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14
* s+ B" x. ]. I& N, J+ N' q3 C- w不错简单
: H8 h) D! \5 L4 f( ~6 |% X对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

8 \+ b5 v8 M( P9 O那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10 ; `% F  ^' q0 Z, k) S# z
我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

, D* n3 `- I8 s2 B对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

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& F8 F4 r' g; O6 w, x哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23 1 v5 l' x4 d4 q! _
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1 U4 R0 L( `1 z" X! I用不用先放热水焯一下呀

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不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀