木子和本子

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$ u+ h8 i- y0 j' R苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。& e: |7 Y4 e* m3 V4 J
先露一小脸儿吧：# m+ \# Q& a5 M9 v2 D. S4 }. B3 G
注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。7 Y' Z' z; l, b  T9 {* x! b  Q  j/ w  ~
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木子和本子

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可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。) i. Y- u+ B) D# m+ V' u% _& O
先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。
* N8 u$ }4 b1 i, Z; C" _下面上制作方法，超级简单哦：" T' c0 k9 ~7 j
先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈
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木子和本子

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0 l  ~* s7 S/ b& h# |然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。& ~; F6 T$ W9 }4 c
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炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。4 u# \% |) n6 g$ ?
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看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。/ H# r4 b# w8 X2 E" ^. u  ^
发帖完毕，感谢观赏~~~
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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44
# G$ @$ U: a; S1 u1 h看着不错，回家我也试试去。

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谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59
1 ~. r0 N& O3 S" M3 p# v; @9 u, p- b我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

& @, `0 z; e" P9 z- {哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单$ o7 J) {! h& s+ I# [
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14
/ P! P8 |/ {! ?: i+ M4 r+ J不错简单& g5 O6 W# g2 E; u, V; c
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

& R: a: J  E- W0 |8 d- ]; Q* ~那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10 : c1 R) T1 }* `/ [' t' Y  }
我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

  w! p" e0 q$ y对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

回复 木子和本子 的帖子
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( ?7 [6 m# D; d5 ^- R哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23
' G# n- J9 m# M: k- k回复 木子和本子 的帖子
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用不用先放热水焯一下呀

) O( z; m( y" o2 K9 t7 f不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀