木子和本子

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& p) y) l) O; r( G' }苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。
6 F' A0 p! m' q: k* Q3 P先露一小脸儿吧：  ~" o. f9 O: ?% o! h
注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。
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木子和本子

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可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。$ U# C0 i; Q# H' T( O! P
先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。- v. a$ x, a) x- F+ ?" A- D
下面上制作方法，超级简单哦：
9 E- m' G! w2 c  D2 h3 l先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈
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木子和本子

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然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。
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炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。
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看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。$ ?0 x+ w" p6 T+ _7 p
发帖完毕，感谢观赏~~~
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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44
' n, V" X8 @* C  U: D看着不错，回家我也试试去。

6 d& b! j8 Y4 x* ~6 I谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59
  Q  N/ s6 S3 v+ E8 @% O我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

% I* Z* ^' @# u( y哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单
1 V- M+ G1 t0 Q) N+ s对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14
% V9 k& Y4 V% A' j$ [* X; x8 ?不错简单! \% s+ p( T6 \, f0 A! ^
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

3 j) c# t5 U# e那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10
! G1 ^, \# C1 U1 B我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

, a* v3 r4 C. f+ |/ ]7 m对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

回复 木子和本子 的帖子2 a; n: P. o9 i; ?% D

1 J8 M; i" I0 x0 _: }/ l/ O哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23
  s8 Z" d7 {# U! z回复 木子和本子 的帖子
' Q  B) R) h$ j0 P: f
- i+ o; o" v- b: D用不用先放热水焯一下呀

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不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀