木子和本子

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苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。; l" c  L4 D5 |0 [8 b3 k
先露一小脸儿吧：" R: Q  g( r( S
注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。9 X/ `( L4 P" i9 O0 P4 \4 N# {
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木子和本子

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: P( y/ f8 y3 Y; S$ F# ^- H可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。
* @/ I# b1 u" q  E0 O, k先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。
" D$ |! c4 i/ K下面上制作方法，超级简单哦：
4 P+ H1 B0 O! W8 {6 i先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈4 G, [3 \6 a" v% b& G2 Y
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木子和本子

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然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。% ?' ]6 ~: Y. Z0 B$ j. Q  {
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炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。3 s6 p7 L$ D4 ?8 w2 L
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看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。( X3 k5 U! e8 J) E7 l
发帖完毕，感谢观赏~~~4 V  b' Z7 _) d. f8 y7 q
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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44 3 R$ |3 ^/ Z2 l; k3 k, w; ?
看着不错，回家我也试试去。

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谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59
7 T9 A8 i* }! @- M/ ?我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

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哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单
8 w  n9 f' m; G7 H7 j! e对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14
9 y: \) n/ g8 h" \( \不错简单: \2 l. b. \, z8 F) f: S' k
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

/ P  F0 q# e( M4 S那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10
4 O5 v* Y9 ^0 p% ?6 `4 z: p我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

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对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

回复 木子和本子 的帖子3 S4 b. n/ s) D2 R! Q- P, y+ ?1 G9 c
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哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23 4 y8 F( ?7 ]8 p4 p6 X: ~
回复 木子和本子 的帖子
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9 \3 y; j% {8 @' t/ A$ T5 l用不用先放热水焯一下呀

: H1 O; R7 w% F不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀