木子和本子

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苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。; P4 l3 ~4 F3 _6 o9 s
先露一小脸儿吧：4 s4 h6 p7 g$ |
注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。
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木子和本子

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可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。# j* F% H! [$ X" P* ~" O
先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。" ~* @3 E/ U; }) |+ H
下面上制作方法，超级简单哦：
. _* o- t7 y. ?5 ]9 ~. f1 I先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈
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木子和本子

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+ ?/ {! L0 M% i4 e. |然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。2 `; A( J8 e7 f2 v3 V( J2 f/ l

  Y9 z# S* O) J6 y炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。
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' m/ J8 F, b- e( d- J看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。
6 I8 J1 ?# _. c, ?( ?+ w3 c发帖完毕，感谢观赏~~~0 d: `/ q+ L4 b$ x8 d& n+ K
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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44
0 s- |8 `* L  K: u9 {2 z& n看着不错，回家我也试试去。

4 w& |: `  v, z. D8 _谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59
% u. j$ S  W, h6 z; F% R2 t我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

  i. A( s6 r5 I哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单$ ]! |% X4 U; o  O1 v+ m6 g' E3 H: P  A
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14
% |& \1 z) H. {2 @) G' T! k不错简单
: D6 y" f& W/ O# _对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

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那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10 2 L5 F; M- [, F. y
我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

" K! c3 R, Y1 {/ f; m* N; d
对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

回复 木子和本子 的帖子( r! p- p/ |" e; a# r3 [" g
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哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23
# O5 m) d6 z# ?回复 木子和本子 的帖子
5 ]. J: @: k3 G0 e+ S
. g6 x8 D6 N+ L- y  x5 I用不用先放热水焯一下呀

0 y0 n0 Q% k6 r+ B' w+ v不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀