木子和本子

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; u# Y) r5 Y5 s# j( p苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。. p! \8 _! A9 f* l4 I
先露一小脸儿吧：. R9 h2 u. F; v& T- x
注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。
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木子和本子

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  ?+ e" @& p# s! y# p6 F& W可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。
* {6 e7 W  h# L' y% Z; p先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。
( F: N/ Y$ l, k- V下面上制作方法，超级简单哦：
0 U) V$ }8 p9 x0 k先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈
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木子和本子

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" r2 O9 E7 |. e8 e+ }$ R6 ]然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。
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, N4 c4 f$ k; s; b/ n8 k炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。
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看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。, I* S& ^1 ~2 i, q/ z& s
发帖完毕，感谢观赏~~~' ?# C7 ?% ~. F; B1 X8 m, \

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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44 , |6 Y, p* ~! Y! Q
看着不错，回家我也试试去。

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谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59
2 O0 h! \( |7 u7 \8 [我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

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哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单  a8 Y3 `3 ]5 C4 T% A
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14 ' G2 j; v4 g. i* }8 M* Q
不错简单; Y  ~6 f/ F  u( ~
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

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那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10
( |) V* D- g8 }2 v( g我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

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对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

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# d, T( b, L9 o6 `哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23 6 u5 }% |3 f- ^) t$ q# i
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用不用先放热水焯一下呀

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不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀