木子和本子

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- l. J! Y( |9 \苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。; ]  l2 X2 ?* W0 n1 V
先露一小脸儿吧：6 w, Y* W: O8 o5 k
注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。
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木子和本子

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" U  Z  A$ O; Q1 ?" I可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。0 I  a; p0 E) X, _4 e
先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。* U# D- `  M  ~$ v! Z
下面上制作方法，超级简单哦：6 M) Q, L. ?  q7 u, @
先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈4 z. ~2 E+ h* P( t$ @0 U' W

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木子和本子

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: I- \, L& Q: }! S% U然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。: r  v5 [/ L3 P# b
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炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。% m* S8 w' s4 O) v0 l. a' C% V
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看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。% Y% a8 E- e4 G3 b0 t# K& n
发帖完毕，感谢观赏~~~
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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44
: t8 j. H7 {2 T1 R( M# Z3 X看着不错，回家我也试试去。

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谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59
+ ]% j$ n' k7 a2 C我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

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哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单8 T- e) m$ L9 y) F7 f
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14 2 z! k; ?) S5 _
不错简单. u5 D5 v, f4 u- G/ d, g9 t
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

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那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10
7 Q. z1 N& K1 \我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

0 o9 p% [' t( u5 M( K; o对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

回复 木子和本子 的帖子: X" Q( F! N: a# ?, p# y9 K$ S9 I
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哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23
6 _, q6 ?1 t5 g% o/ e4 ^( b回复 木子和本子 的帖子
' W9 j+ d9 L. u; |- c7 d0 P1 M0 J# Z1 j1 x7 _/ w5 W
用不用先放热水焯一下呀

, h6 g% |% E- W" |" p7 O) A( S( {不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀