木子和本子

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+ ~3 V$ m& j+ z/ B苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。6 h# n* E  c$ B( p. Q$ G& K
先露一小脸儿吧：0 [" c6 y+ G, i$ g) p& l0 d
注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。
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木子和本子

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% r$ n) j* f+ ]% s可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。" a' J8 r/ o- Q- e( V# I6 q
先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。9 y" s, Z1 m/ f3 Q
下面上制作方法，超级简单哦：
! M- |' A5 Y/ J; `* g8 p先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈1 O9 T" |6 K1 Z2 H* w- \
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木子和本子

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然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。, q. n- D7 A& e

# G8 r; U5 G# H2 \5 H) u2 b4 h6 M炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。
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# j9 i! {. [& X9 y1 |看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。
8 F; W3 {$ m& {) {: D发帖完毕，感谢观赏~~~
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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44
1 Q: R6 r/ k% b$ J; y看着不错，回家我也试试去。

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谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59
4 m  v. _- f& S我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

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哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单
$ q" ~, V) g1 q7 m# R0 P对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14 3 ]8 ^! r' l1 y% a) e. B9 f& Y, w
不错简单4 d" }) r4 e9 W1 D- v# H9 K
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

7 p) |# d" u; B$ y
那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10 + |! F% Z  B8 h" F3 J( @
我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

: u) J( s8 I- v* t对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

回复 木子和本子 的帖子
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哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23
' ?$ J8 A' c% a回复 木子和本子 的帖子
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用不用先放热水焯一下呀

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不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀