木子和本子

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苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。
' Y* u& m# ]9 f. S0 Q7 X先露一小脸儿吧：" p) U+ M% t8 [' o6 H
注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。
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木子和本子

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0 k/ o/ d8 J7 Y0 ?! O& M7 r( T7 K可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。
' H7 L/ \6 ?5 F$ k' ?7 f8 {+ u先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。
8 F4 {! j- R$ h- `) r( H" w! F下面上制作方法，超级简单哦：
4 R+ a0 a  i6 [9 ?" T# f先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈" I; [' K+ x1 \) c0 `

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木子和本子

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然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。
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  V9 g( g# z2 i+ u4 r; o. A炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。0 h) O; D5 ~3 K! u

. `. J2 d8 b) E  k0 l7 c$ f看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。# f# {( p' R  n% ^1 i; s
发帖完毕，感谢观赏~~~$ t$ h+ W5 C/ l/ t* J. [+ V

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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44
# D0 p6 `6 U( t0 J看着不错，回家我也试试去。

; D) W6 _3 x- [4 u2 [( @谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59 : I6 D* [. b, C2 I
我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

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哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单7 V8 s6 [: r( w3 V. o2 m1 ~
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14 * J& z+ V* Z8 @7 ~1 E" m3 D6 v
不错简单9 U, H  O3 l4 ]1 ?( h
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

. t2 F0 X- @2 Y4 M那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10
" N$ O2 ^- u4 ]; S$ [我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

0 X7 c' A1 ^9 s1 V& d对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

回复 木子和本子 的帖子5 R4 F' R* i, K5 I- f6 @
+ F' h3 n2 ?! Q; o
哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23 + _7 ?5 T0 _! A% ?9 W
回复 木子和本子 的帖子/ x& a; _3 _# {8 m8 M) m; M

" |; {* v2 b- ?, g* N用不用先放热水焯一下呀

: m* \( @* @; p3 i7 I* n# z9 Y不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀