木子和本子

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苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。4 S+ R9 z( H! z; ?& ^( @. L; p
先露一小脸儿吧：
3 ~- o6 I* `1 x* v  O- C; t. v) g; l/ h& K注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。
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木子和本子

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* k6 c# K. h3 Y9 D可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。
7 _7 r4 @8 Y. n- u- V; d7 V1 w" a3 L先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。
2 V# y# c; b! q/ o; g% T下面上制作方法，超级简单哦：3 l9 O# d) I; H" U
先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈
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木子和本子

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然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。+ ~) n, j. L. {

5 d6 h; ~0 K; i! `0 F7 A4 f炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。; p2 c/ i7 P* g9 ]

5 d% e) R0 E* C' P+ E+ ]3 b看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。9 t* v9 c3 F" m9 v7 [% @0 K
发帖完毕，感谢观赏~~~1 ]8 J. ^# T5 U0 p
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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44 % i" M6 U0 b  B  w+ Z
看着不错，回家我也试试去。

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谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59
- m: p# |% G! }. ^我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

2 a1 I3 y3 ~+ x0 z1 Y哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单
8 U' k7 G3 n2 T9 g# |' R对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14 2 O. Q; e; x9 |' C# Z# u
不错简单
- a* a- C* r: g. i$ D/ m% |/ U对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

- x7 t/ H: w* L
那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10
1 S3 ?* d. Z, @" \  N我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

: r2 [( k0 r6 c4 o' E" h
对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

回复 木子和本子 的帖子2 m/ e1 g; a: C7 [% Z

" `3 ]+ s" U4 r哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23   m+ K* R$ b$ r' z' Q
回复 木子和本子 的帖子7 U# k+ ~' ~, N: B) V
1 c. z: ~. \) L+ g* P! W
用不用先放热水焯一下呀

$ z. l0 c! C6 z4 m不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀