木子和本子

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& J6 [6 E% W& j8 U* T) [0 ~- F* w苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。
0 T  U1 B1 o+ |* k% w2 E( U先露一小脸儿吧：
  q) @& B; t" S: H( }注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。
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木子和本子

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可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。) ^5 m6 y1 E. K7 v
先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。3 T) g$ h# x  \
下面上制作方法，超级简单哦：
) ~- A6 j' N2 j- f6 t7 Y: V先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈
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木子和本子

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然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。
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2 ^3 y. x. Q; s8 V3 W炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。2 S1 K$ n& X" _, h: R
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看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。2 F! M" w$ e4 j# D7 g6 e! q; ~4 c
发帖完毕，感谢观赏~~~
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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44 / o* D7 z) ]) l- @
看着不错，回家我也试试去。

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谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59 8 d  e/ a: d; C
我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

! `7 E+ t( B- \: }; N" n哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单$ K5 J- k/ Z* \% R" J! l
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14
+ l. y# K5 T% D6 U6 T3 N* A5 n$ g不错简单* W2 j4 \# O4 Y3 u
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

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那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10 2 q: G( k# F4 c( F7 n6 Q
我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

$ b  r  g2 `6 R  M0 f# _; s1 ?对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

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哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23 : }1 J% I8 |0 x! h% u
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用不用先放热水焯一下呀

5 a/ T: m, ^% B* Y+ b不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀