木子和本子

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8 G0 t0 R1 Z/ C/ d0 e* b苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。; x/ c3 t" m1 g0 _) ^' B( a  V+ h- q
先露一小脸儿吧：
( m1 E  u: m) h% o' R注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。
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木子和本子

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可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。
8 u; Q: N0 W% b5 w+ _7 f0 O7 m先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。0 I( V/ {$ t$ b8 w
下面上制作方法，超级简单哦：2 S" l3 n+ w6 _. g4 B. z
先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈$ |: K; a' t3 A+ H0 V: X

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木子和本子

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) v% [. O% e" |: I: k8 `然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。
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; M$ ]# c+ `/ _! {0 B. h/ Q! H7 G+ J炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。: }$ _1 m! ?( ~3 X" W8 V# F
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看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。' n. S0 a8 v5 H3 u& R
发帖完毕，感谢观赏~~~
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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44
6 G3 P. z0 }) x! [+ f: f% M看着不错，回家我也试试去。

1 y2 a- o" {: Z, P& t  g
谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59 ( A- l+ Y8 _9 t% e( b  v* w! D
我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

; g6 P& i( r, D+ h& J' w哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单
* q8 m3 j9 T- O2 R( E' q# [对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14
( i. H' d" S2 D9 E, u: Q4 c4 \不错简单
3 f' h5 n, R# ~6 V, M5 N& X8 A8 M- O; d对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

' e" f2 g) H0 {: I, f那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10
4 X7 R% [1 `! H2 {- r: G# T  J我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

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对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

回复 木子和本子 的帖子) y( ]! h: e3 w7 Q( h
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哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23
5 r0 ~6 r; e" v2 [* h& [( Z回复 木子和本子 的帖子
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用不用先放热水焯一下呀

9 I! k7 G$ b* G. u" V& C5 z) L. l! C不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀