木子和本子

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苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。6 Y5 i2 z$ C) ?' z; ]8 ?
先露一小脸儿吧：
7 X4 N# p8 o# }/ A  I7 {注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。
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木子和本子

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可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。; g& ?# _8 g: t6 y
先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。' W, }8 v* f, ?: F
下面上制作方法，超级简单哦：( u+ e. u. C! S( S0 B; i
先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈
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木子和本子

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然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。0 F* W1 v( e9 V/ L7 `

. ~* I4 P' e% b; z炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。( k& C3 U: f4 b& T, |

* g! s/ P$ r6 s, y: R看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。3 I. i. g6 w5 ~3 F
发帖完毕，感谢观赏~~~
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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44 ' G  |: S4 [. W  L  X( h
看着不错，回家我也试试去。

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谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59
( X6 j1 I8 ]4 g: T我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

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哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单1 R/ C: D" n& d6 W
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14
5 Q. J% E: z, b# C. Q8 t不错简单
* N' f  @3 f, A3 [" L" H+ w+ ~, P对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

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那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10
8 B; Z( ^/ i0 R1 F我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

% Z9 k# z7 k  I对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

回复 木子和本子 的帖子5 @6 n  d+ E7 b" h
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哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23 ' e! }; ~: \+ z3 f+ _9 R, z
回复 木子和本子 的帖子! T& K6 c$ @# P# O5 j8 [) @* S/ M

' F- {  R: N5 z8 m, }* A6 ^0 Z用不用先放热水焯一下呀

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不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀