木子和本子

4 u3 l# {* U1 M2 X; P6 t; T$ k. i+ i/ R: Z( V  M
苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。
! ?) P9 K. ?* U7 ]) _. v先露一小脸儿吧：
$ _1 J$ L# {# l注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。
# v+ m7 ~/ r' t6 m9 E5 U9 N* }( _6 ]6 J* T
. l( I7 ^4 r8 i. [" t

+ X  Y% [  e, l2 a- s8 I; w% B( j$ ]

木子和本子

+ I% U4 \  t# @5 \1 ~
+ B. S3 r; F: c+ P9 s# o可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。
* z, x0 ?2 s  O& W, {6 _先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。
" H8 ]0 t5 W/ e9 \, |下面上制作方法，超级简单哦：
* \1 }! `" s! r6 z1 p$ X先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈
) w0 U5 U$ U& h* G& C3 {0 L3 ]
( ?$ Y' m( S- V6 X% y
0 T* c5 w# K& }/ }% ^8 m& |* M3 n ! i" t' ^/ n8 t8 p2 l
/ J& N. ~0 _  D" \9 {
' I( n3 |8 Z( O) `

8 \+ {/ Y/ Y! B! f

木子和本子

3 {( [' y+ R8 P8 }# u4 K+ i! Q  H3 i, x' B* s, W7 U2 T& d0 e
然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。
2 H1 ^* |2 ?3 ~$ c
+ h2 L- W' S7 B炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。
% x3 W+ _: G# `4 m/ w4 ]9 R# u" o8 M6 l2 Y+ d; _8 A  V
看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。
1 C/ ^3 w6 @# Z# X6 ~  [7 i/ T+ e发帖完毕，感谢观赏~~~6 f6 F; j0 G! z; `# g

0 J4 Q+ c6 |% `$ t4 A: B. E

wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44
& x& W: {% c2 u" P2 w; ?* \4 x看着不错，回家我也试试去。

( B+ X& c. G5 f. {
谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59 ' z& i; g& B6 o
我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

2 D7 k& l; g; S# }
哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单
3 X% q$ T; S0 Z/ P对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14
. T5 g9 K% x: l# R不错简单! B0 p) V; f6 q5 l2 r/ R; j0 k
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

8 {' a2 e+ F4 H3 d% U* M) {2 ]
那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10
9 S4 A$ U/ D( K8 c% {  y7 k* A9 d我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

1 Y+ ]* ^1 O( D" C
对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

回复 木子和本子 的帖子9 E0 e* I5 v0 [
' F$ f) v3 z* a  Z
哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23 " h1 R2 Z. v$ A- _, P" U) _
回复 木子和本子 的帖子' q0 W( Y# U7 |5 o% W: i1 ?9 B

" J8 s2 s1 C. u  ^+ L. P用不用先放热水焯一下呀

$ x6 Q9 b- ~. a* I# m8 K. e1 C不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀