【吃出最美】明天3.8，钻研了一下午新鲜出炉的草莓蛋糕，作为礼物送给老妈，附制作过程 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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雪妈的厨房

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楼主

发表于 2012-3-7 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦
大家看看是不是很有爱哦0 w/ f9 e5 L( |2 q& N9 f2 V

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小熊维尼@bj	+ 50	好看上首页咯，期待更多分享

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雪妈的厨房

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宝宝生日: null
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沙发

发表于 2012-3-7 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟9 r( [& D+ t- B$ U7 d# ^3 C
。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了7 w  L3 A6 D6 B8 x7 T0 @. H2 p

; r) a% u) R$ q) r+ Z! R- _
1 M4 m: H) O$ ~9 `
接着是慕斯馅了！！！

淡奶油中加糖，打发淡奶油  \, g9 D5 k5 H
$ ~$ g% c% k/ A7 D/ C. {
6 g3 b" b" J0 y* X) z3 ^
0 u. |9 \: d& ?2 |- N$ `' T; }
打到6成发就可以了
+ Y7 g' Y1 M  ]
开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。
（留下一部分切丁的草莓备用）0 W( s: _( L( X5 n( l: x) @

/ G9 z3 x( }" ?1 N2 Q4 x- ?9 j
5 \" M6 w0 A5 z. `+ o2 }( |/ V
0 i' F% x& L* y0 r7 \

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雪妈的厨房

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宝宝生日: null
帖子: 674

板凳

发表于 2012-3-7 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）! q9 Q7 D- J" v9 C1 ]

2 j& Q: g' I% N/ Y
* C1 j3 M2 }1 [
泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片6 f8 b) E, ?0 p8 p7 @4 o. p$ K

: ~& d; o; ^' e% ]) n$ D
充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合4 r8 c6 i/ V1 ?; u" M. j
& W8 @! t% v5 {0 X8 a6 t z

将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅
$ E; K4 ~/ |' z% a( r2 h
' P5 M4 t+ d% C S* t1 [

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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雪妈的厨房

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宝宝生日: null
帖子: 674

地板

发表于 2012-3-7 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在慕斯圈里放一层切好的蛋糕7 g* d+ I1 w- V6 W l7 X
: E2 Z; } K% F+ h$ [1 {

再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁) B" X! z# m9 d. N
5 s0 |( [; ]0 z1 ]$ f
再放第二层蛋糕
最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。
' d: n* v; _6 `* y. J! _
给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的
简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽; p! T; }) S) n! \

! a5 P8 b$ r+ Y& W7 ~) X% r, f
2 S8 w4 h2 f& V. M) \) [

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 30	真是个好女儿，好妈妈

总评分: 经验值 + 30 查看全部评分

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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琪琪妈

Rank: 21

宝宝生日: 2011-01-12
帖子: 11466

5^#

发表于 2012-3-7 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮羡慕你这么手巧

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2010-01-05
帖子: 1893

6^#

发表于 2012-3-7 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的很麻烦啊，亲真行

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

7^#

发表于 2012-3-7 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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Rank: 17

宝宝生日: 2010-07-02
帖子: 1958

8^#

发表于 2012-3-8 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害~~~~~

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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Rank: 19

宝宝生日: 2009-06-29
帖子: 4614

9^#

发表于 2012-3-8 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是个好女儿啊

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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兜兜睿睿妈

Rank: 16

宝宝生日: 2012-09-12
帖子: 769

10^#

发表于 2012-3-8 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 14

宝宝生日: 2011-04-11
帖子: 689

11^#

发表于 2012-3-8 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2006-01-05
帖子: 78

12^#

发表于 2012-3-8 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮，手真巧啊

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Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

13^#

发表于 2012-3-8 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，楼主的手可真巧啊

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

14^#

发表于 2012-3-8 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，做的可真好吃哦

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大嘴嘴里大

Rank: 20

宝宝生日: 2011-12-01
帖子: 3562

15^#

发表于 2012-3-8 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习了，做的可真美啊

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Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

16^#

发表于 2012-3-8 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃一口

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

17^#

发表于 2012-3-8 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的可真香哦，好想吃哦

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

18^#

发表于 2012-3-8 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主很有孝心哦，做的也很好

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