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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-3-7 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
明天就是3.8节了,一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦,今天下午闲出一下午时间来,专门为老妈亲手做3.8礼物,超有爱的草莓蛋糕,因为最近正赶上草莓季,家里的草莓都是很新鲜很甜的,正好用来当主料啦& t! c/ x& E9 k8 N; d, w8 K
大家看看是不是很有爱哦
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& z! V4 R: ]( p
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 50 好看上首页咯,期待更多分享

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宝宝生日
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: y. T: S/ W/ k, S  G, \, }9 y在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤,180度,烤20分钟
+ X" i4 h( b- F: z: U。。。。20分钟后,蛋糕出炉,切成薄片,蛋糕胚就完成了
9 u# {- Q3 ~: d
3 v# B  r1 X' K - w3 d/ e6 ~) g5 {+ T8 p: o

8 p+ a* W* \  a. U$ V6 ]1 e% Q+ _; c) W. [5 E
接着是慕斯馅了!!!2 u  S* S; ]) i1 k& C+ f
' D# |+ [# ?7 p$ n. O

/ O0 V3 Q9 L2 X) x. E淡奶油中加糖,打发淡奶油
) c! u" t; N5 g
1 v* N' U& o; W" F" r
% K* T' ^! [2 S* ^: q, m' Q+ `
0 `6 Y- R6 _1 r* z打到6成发就可以了; \. w& r) g- i* _/ O

, m/ b4 J" m0 m1 O/ a开始做草莓酱,先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。( h8 J& |+ }" ?4 e
(留下一部分切丁的草莓备用)* |% ^$ L" T. {  y& z

$ q+ N$ ^1 E; a  l( F' ~
; v- e  o. n" n7 b
) t; B5 J$ `8 n% R
; Q% W5 \( \% s+ i

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宝宝生日
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吉利丁片放进冷开水中泡软(吉利丁片我一般都是淘宝买的,据说可以用QQ糖替代)
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& e0 e7 G; Q& w: S# p: f- F' M! c

' E2 m4 G& E5 B! L泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中,隔热水融化吉利丁片$ W3 C. o8 T/ T" {
' E: U3 q2 [" u2 u# i1 ?
( |9 |5 s# C, {; X3 ?9 o" Y
充分搅拌,让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合
. P* A. v* u' l4 q, z9 N& E4 s
& J- h7 C, W) P, \& ` 1 E  ~. E0 |% e$ o5 @, t
将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅
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& w  u/ q7 P& V8 a  {0 @

; T6 K5 y  ]. ], H7 W

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宝宝生日
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& u. \" x, O. K/ ^" w4 e: D
在慕斯圈里放一层切好的蛋糕
1 f0 I: b& R/ G6 b; E
2 u! v2 x- ?7 J% d' H5 f & X0 r0 \9 q0 u4 G( l
再放一层慕斯馅,并放入之前剩下的草莓丁
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% N# Z, U/ ~/ S再放第二层蛋糕
' H& ]9 u8 s5 t7 t% Z最后放第二层慕斯,放满,并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。
3 ~3 n  W* J7 h) x
$ `9 [5 x3 v# p1 ~9 t$ t给蛋糕脱了模,长的还不错。因为烘焙我确实不在行,也是才研究不久的+ k$ q) [; c4 l! J7 \4 w
简单装饰了下,然后再打个包,明天就给老妈送过去喽
: R$ A5 w1 V# `& m! d6 h3 Z " R* \1 x' v! M- q. N) S" h1 ~
% Q' t1 F# v: n

5 D4 i2 n; U0 W- {9 G  r7 p
( R5 d% z6 f; n) f1 Q# C
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两只小熊 + 30 真是个好女儿,好妈妈

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琪琪妈

博 士

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宝宝生日
2011-01-12 
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真漂亮 羡慕你这么手巧

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宝宝生日
2010-01-05 
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真的很麻烦啊,亲真行
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

哇,好有食欲啊,亲真是个好女儿啊

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宝宝生日
2010-07-02 
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厉害~~~~~

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宝宝生日
2009-06-29 
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真是个好女儿啊
兜兜睿睿妈

高 三

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宝宝生日
2012-09-12 
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看起来好美味啊,但也好复杂啊!

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宝宝生日
2011-04-11 
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真棒耶!!!淡奶油和丁吉利片哪买的

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宝宝生日
2006-01-05 
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真漂亮,手真巧啊

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宝宝生日
2009-08-01 
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学习了,楼主的手可真巧啊

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宝宝生日
2011-05-05 
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学习了,做的可真好吃哦

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宝宝生日
2011-12-01 
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学习学习了,做的可真美啊  

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宝宝生日
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看着就想吃一口

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宝宝生日
2011-08-07 
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做的可真香哦,好想吃哦  

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宝宝生日
2008-08-08 
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楼主很有孝心哦,做的也很好
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【吃出最美】明天3.8,钻研了一下午新鲜出炉的草莓蛋糕,作为礼 ...
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