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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-3-7 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
明天就是3.8节了,一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦,今天下午闲出一下午时间来,专门为老妈亲手做3.8礼物,超有爱的草莓蛋糕,因为最近正赶上草莓季,家里的草莓都是很新鲜很甜的,正好用来当主料啦
, W% o% x3 d8 x大家看看是不是很有爱哦
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4 M: \) M7 W8 t/ X+ _: G
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小熊维尼@bj + 50 好看上首页咯,期待更多分享

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宝宝生日
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% D8 p& S# V; b- Z( V' E! m在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤,180度,烤20分钟: Q% N$ y) l, |! _8 n
。。。。20分钟后,蛋糕出炉,切成薄片,蛋糕胚就完成了
: S4 @6 M. w3 Q: o: ]8 G& q, D4 g
* Z$ K5 j, A# T" U4 p4 O: C  D ; w; A# V8 R2 q5 v' U  ?7 z
8 q$ Z# i* Y* u3 f- s

3 Q: A0 @2 I$ U接着是慕斯馅了!!!3 `! a9 U* Z2 }" N4 S; f

" H! h; J1 J3 C" u
* C  n5 C5 T* l3 Q/ U9 y淡奶油中加糖,打发淡奶油
$ {5 Q' R& M& U
7 w* J. L8 p% @- s- c% b- z& S9 w% Z6 W/ C
5 R" L4 ?9 ?. n& t
打到6成发就可以了
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$ d* `/ [, o- ]) X7 }1 t/ [8 B开始做草莓酱,先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。
2 F5 c+ H, L' [/ O$ a2 i9 D" h(留下一部分切丁的草莓备用): n- X8 T  T+ W& U
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1 {& U+ U3 j  X* k
; G! E# ^( }7 @$ \- w/ j% R( V0 V

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宝宝生日
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吉利丁片放进冷开水中泡软(吉利丁片我一般都是淘宝买的,据说可以用QQ糖替代)" L& a" c+ N. n; O# T! Z4 |5 m
+ V: N$ e+ [( {

! G6 m7 S0 p+ i# N: V% N' ~ # d1 S8 `+ j" H; r
泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中,隔热水融化吉利丁片
: K: f" h8 o+ N0 R  a0 P% {
2 B, I* e3 d+ n3 `1 p; E 3 I1 R$ ^! V; V2 d
充分搅拌,让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合) v$ _  p1 v/ ^+ s, T) ~, Y
- V1 ?8 u" M" t9 z; ]2 a
' m) f/ u+ C" `6 t: A
将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅! L$ ~! s" ]7 j. [5 ~. O2 K

$ F# d: T8 O6 k' o: I4 h( e0 P. w  l4 |$ m

4 |/ E) W) Y6 o! A

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宝宝生日
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" S# \- v# V) M5 K- F- }1 S! _在慕斯圈里放一层切好的蛋糕
: Y. g4 e0 s! F/ T- t& E( Z+ s( p! m4 F8 h

5 Z$ [, Y$ G+ j再放一层慕斯馅,并放入之前剩下的草莓丁- M5 V# d  I: t/ r2 K6 a
9 n. e9 R5 d) u' w+ W2 h) F
再放第二层蛋糕 2 W! o7 G* s; G, R" N+ w
最后放第二层慕斯,放满,并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。
# Q# o, S2 l. |9 u
) ]2 R' W: J9 q* C/ X2 P给蛋糕脱了模,长的还不错。因为烘焙我确实不在行,也是才研究不久的
) K' i' g9 Z" C. p  [, i简单装饰了下,然后再打个包,明天就给老妈送过去喽4 ?* c6 x9 l7 w. t

' `2 B7 M  r- x. ]# n, X
" I3 n6 X( Q6 ^; E, r
% v* q% _5 b- ?( c) L: q9 D) W# F6 Q0 H% n

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两只小熊 + 30 真是个好女儿,好妈妈

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琪琪妈

博 士

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宝宝生日
2011-01-12 
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真漂亮 羡慕你这么手巧

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宝宝生日
2010-01-05 
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真的很麻烦啊,亲真行
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

哇,好有食欲啊,亲真是个好女儿啊

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宝宝生日
2010-07-02 
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厉害~~~~~

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宝宝生日
2009-06-29 
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真是个好女儿啊
兜兜睿睿妈

高 三

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宝宝生日
2012-09-12 
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看起来好美味啊,但也好复杂啊!

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宝宝生日
2011-04-11 
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真棒耶!!!淡奶油和丁吉利片哪买的

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宝宝生日
2006-01-05 
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真漂亮,手真巧啊

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宝宝生日
2009-08-01 
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学习了,楼主的手可真巧啊

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宝宝生日
2011-05-05 
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学习了,做的可真好吃哦

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宝宝生日
2011-12-01 
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学习学习了,做的可真美啊  

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宝宝生日
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看着就想吃一口

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宝宝生日
2011-08-07 
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做的可真香哦,好想吃哦  

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宝宝生日
2008-08-08 
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楼主很有孝心哦,做的也很好
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【吃出最美】明天3.8,钻研了一下午新鲜出炉的草莓蛋糕,作为礼 ...
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