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【吃出最美】明天3.8，钻研了一下午新鲜出炉的草莓蛋糕，作为礼 ...

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雪妈的厨房

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-3-7 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦9 S& q. i! h) l- V, l) P
大家看看是不是很有爱哦
, y; U1 s2 s8 {8 k* b% _, g. P- K! a' X7 n" L

" p$ s/ h* @7 ], C; l
& d9 y$ \( x1 Z* o8 v- p2 h
" I& |0 ]/ _7 f  ~- s7 h
2 h: s$ D& Z; X8 {: E" [( \- T7 G
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小熊维尼@bj + 50 好看上首页咯，期待更多分享

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雪妈的厨房

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宝宝生日
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沙发
发表于 2012-3-7 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* |. q0 k/ n' E) j2 `6 P在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟
* {2 C4 ?3 `, N) |& [  u9 Y。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了/ A5 |& S' j- q* p3 ^% }  b9 w$ B

9 n, _, F4 W) I3 u! e0 A
" {; [9 ?; s. S  G( |2 M; F
; z5 J: D! U& R4 }* t+ l; M0 @: C9 o4 g( @7 B
接着是慕斯馅了！！！
! L8 b$ I% t7 H. M   g, b  i1 E: P' W
& A. Y# n- S" a
淡奶油中加糖，打发淡奶油+ D% O8 y) c+ t

( ?. D' b: z8 [; F& u, n
% ~+ |+ h( W0 j6 i+ l& z5 [ ! _$ g4 W% ]/ l
打到6成发就可以了
- X7 [% `" M3 @, @$ q1 `' i
/ d. r4 Z/ ?" s6 \* o开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。
9 q& S! Z1 A4 _1 {0 `4 K" F（留下一部分切丁的草莓备用）
; m9 k! [; y% e2 K) Z& r
4 V5 F" G+ x$ _/ y( s2 B1 h2 o# U" N% g/ O9 L. m9 @

& f8 p$ I0 A8 O
  C4 [) K$ k+ G4 f
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雪妈的厨房

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宝宝生日
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板凳
发表于 2012-3-7 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）% a) R1 C8 t! w5 d; b( b
8 J8 n0 Y- X' G9 U

7 P2 k9 R5 k0 t" B: t 2 L, a0 b8 s3 P& G! E+ }
泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片
% }4 e4 h0 w/ V, l/ R
2 y2 b5 n0 c# g
" T  ]& f6 M& ~5 M4 c* z5 n3 i/ t充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合
: `% L) ^) M5 J, n# Z! ^2 @# H/ L! H* p) O! n- T! E' I

6 S$ Y: L; w( f6 f0 x% p+ ?将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅, g& R: L# p5 g2 o: }

, L& @! ^# t* N( O( M) W1 I
9 w$ r3 }7 U* ?( y4 O
  E4 j: f: H, {- ~& D+ w
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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雪妈的厨房

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宝宝生日
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地板
发表于 2012-3-7 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
9 ~. R! c1 x3 W. @! u' o& K+ h: Y, ~
在慕斯圈里放一层切好的蛋糕
# e: a) @4 J/ Q! t9 i
+ [% C/ X8 ^0 t$ p+ a. G$ e+ K* {
) R) C. V- @% Z. I5 |* d再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁
) @8 ?; V9 C6 Z( W" }
- I+ G+ z% L) R$ O* U, W5 f( j再放第二层蛋糕
& g) e& n0 [# i' J最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。+ R# |$ c  ]/ w7 t7 U

* A- M( ~0 l/ i% m给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的
+ w4 d: G/ ~1 B- E5 S, x1 H0 {简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽' y8 s& p/ Z- A. [

/ @- b' ~- x& _" D% [
& I9 b# q9 M3 }8 S' B2 Q* }* }% C# k8 `

- l6 h; I. l' i8 W6 b# a
已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 30 真是个好女儿，好妈妈

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节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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qulily
琪琪妈

博 士

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宝宝生日
2011-01-12 
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发表于 2012-3-7 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮 羡慕你这么手巧
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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WANGHANYA

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宝宝生日
2010-01-05 
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发表于 2012-3-7 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真的很麻烦啊，亲真行
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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kexin
合格团长编号：MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

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发表于 2012-3-7 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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ivykitty

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宝宝生日
2010-07-02 
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8#
发表于 2012-3-8 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害~~~~~
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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张晓彤

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宝宝生日
2009-06-29 
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9#
发表于 2012-3-8 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是个好女儿啊
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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scwuyuanyuan
兜兜睿睿妈

高 三

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宝宝生日
2012-09-12 
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发表于 2012-3-8 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来好美味啊，但也好复杂啊！
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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ykee

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宝宝生日
2011-04-11 
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11#
发表于 2012-3-8 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的
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得米特

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宝宝生日
2006-01-05 
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发表于 2012-3-8 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮，手真巧啊
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甜点妈咪

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宝宝生日
2009-08-01 
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发表于 2012-3-8 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，楼主的手可真巧啊
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堕落的胖子

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宝宝生日
2011-05-05 
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发表于 2012-3-8 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，做的可真好吃哦
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大嘴嘴里大

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宝宝生日
2011-12-01 
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3562 
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发表于 2012-3-8 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习了，做的可真美啊  
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我是贝儿

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宝宝生日
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1427 
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发表于 2012-3-8 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就想吃一口
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新手妈咪初报道

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宝宝生日
2011-08-07 
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1831 
17#
发表于 2012-3-8 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的可真香哦，好想吃哦  
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果飞

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
18#
发表于 2012-3-8 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主很有孝心哦，做的也很好
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