【吃出最美】明天3.8，钻研了一下午新鲜出炉的草莓蛋糕，作为礼物送给老妈，附制作过程 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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雪妈的厨房

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楼主

发表于 2012-3-7 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦- C7 A8 p* G( V. V* I
大家看看是不是很有爱哦

' c$ S) C8 J- {$ j$ k; F
; h- C4 R) F3 F' i% V

已有 1 人评分	妈米	收起理由
小熊维尼@bj	+ 50	好看上首页咯，期待更多分享

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雪妈的厨房

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沙发

发表于 2012-3-7 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! g3 |( n5 D6 `
在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟
。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了
0 u% c' n I- A' e, x, o+ d8 S

% o( D, i! j1 x; ?
接着是慕斯馅了！！！( X& Y% s6 c7 w- u7 r
: X. a# Z# Y1 d

淡奶油中加糖，打发淡奶油

打到6成发就可以了* y: T& g: W- I2 \- [6 D; v! a

开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。
（留下一部分切丁的草莓备用）, P% M, t6 M% W! I2 k/ N
5 P2 B6 T- }7 G( c: a/ @, |
- w; F, j8 W% |5 ~6 u

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雪妈的厨房

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板凳

发表于 2012-3-7 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）3 k% h4 y% B/ ~1 S+ T
) Z0 z0 P- C% d, D9 _$ L. p. e% R* B
; b+ ?9 o2 B4 X2 ]' g' h/ g) K

泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片6 Q3 K! e7 q  \0 A. J- \: o
! @& D; }# D9 E' F- x- S- }
0 ~  T) w) E( P1 |: o! p9 W% _
充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合
/ c7 q- u8 e- k3 N! S  b9 _

将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅

  E# |5 E: p& n% m$ w. q
' }9 p% h4 n! z% k! Q0 ]- h

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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雪妈的厨房

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宝宝生日: null
帖子: 674

地板

发表于 2012-3-7 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在慕斯圈里放一层切好的蛋糕
2 e- l% h0 M; P" D/ c
) O" }* L" C. l) f% a* {( {
再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁7 q1 y, C% b% \3 z; [

再放第二层蛋糕 3 `% ?( E, r/ ~1 R6 }" f: t
最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。
6 n3 n/ t. O' L/ X( Z+ Z. T
给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的 H7 z( V) k1 q9 F/ [+ b+ x8 [
简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽

: U! t. S/ n4 I/ Y
5 y6 {2 r& F4 F: n1 D

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 30	真是个好女儿，好妈妈

总评分: 经验值 + 30 查看全部评分

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琪琪妈

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宝宝生日: 2011-01-12
帖子: 11466

5^#

发表于 2012-3-7 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮羡慕你这么手巧

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2010-01-05
帖子: 1893

6^#

发表于 2012-3-7 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的很麻烦啊，亲真行

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

7^#

发表于 2012-3-7 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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Rank: 17

宝宝生日: 2010-07-02
帖子: 1958

8^#

发表于 2012-3-8 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害~~~~~

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宝宝生日: 2009-06-29
帖子: 4614

9^#

发表于 2012-3-8 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是个好女儿啊

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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兜兜睿睿妈

Rank: 16

宝宝生日: 2012-09-12
帖子: 769

10^#

发表于 2012-3-8 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2011-04-11
帖子: 689

11^#

发表于 2012-3-8 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2006-01-05
帖子: 78

12^#

发表于 2012-3-8 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮，手真巧啊

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Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

13^#

发表于 2012-3-8 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，楼主的手可真巧啊

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

14^#

发表于 2012-3-8 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，做的可真好吃哦

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大嘴嘴里大

Rank: 20

宝宝生日: 2011-12-01
帖子: 3562

15^#

发表于 2012-3-8 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习了，做的可真美啊

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Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

16^#

发表于 2012-3-8 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃一口

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

17^#

发表于 2012-3-8 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的可真香哦，好想吃哦

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

18^#

发表于 2012-3-8 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主很有孝心哦，做的也很好

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