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【吃出最美】明天3.8，钻研了一下午新鲜出炉的草莓蛋糕，作为礼 ...

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雪妈的厨房

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-3-7 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦
2 @6 @, M5 e2 n大家看看是不是很有爱哦! m" @% m; D. q  ~0 l& ]
. X' L9 _+ T8 o6 E
, ?& Z! E' ^& O1 Z- n

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% E3 w! |" V  ]
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 50 好看上首页咯，期待更多分享

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雪妈的厨房

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宝宝生日
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沙发
发表于 2012-3-7 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3 v# Y7 _; {! I2 [2 b
在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟  B# P' n+ b2 s) S! i" t! R: t* ^
。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了- Z. B* X6 w0 t9 h* N- s

$ l1 V* ]- L& w% k. k4 M
, J& g; y4 r3 V8 P0 }  }3 e* {
4 {' M/ X$ n: C
  [5 }6 Z) V$ X4 {! y" K- J8 _接着是慕斯馅了！！！) @; [- ]: W) [5 |, m

$ i; l4 [$ n6 x7 ?! \3 `# ?3 W& o; n! I) d
淡奶油中加糖，打发淡奶油
3 l3 ]1 d3 _' X' l+ p ' H$ a7 O( r$ m/ U

0 M) X7 v7 Q  h$ G ( z" a( B6 z* \; K2 _
打到6成发就可以了
! U7 M+ e& L: U* ?! w5 M' P3 _& Q$ N0 T! d: K  b
开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。& p/ o8 l9 t- n
（留下一部分切丁的草莓备用）
5 r' J, f- F" v4 F5 _9 R% P! g 7 y: m/ n+ r! B# C6 e6 F
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& e/ ~4 B7 Q6 E) ]) W
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雪妈的厨房

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宝宝生日
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板凳
发表于 2012-3-7 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）
: |# t9 D. }( F, @; I# t9 H
6 I  F4 O; x$ ]0 w  c6 n! d8 u
; P% }" Z) {2 l6 N) V/ F $ U7 W1 r  _" h
泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片
: r8 S$ C, R/ k: {0 e5 n% J# y* r
- |5 R! Q" Y- _8 x$ \ - R* k$ |7 N2 i: {) Z
充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合
% C9 n5 H* }% A, c- c& D
( H7 H! W$ _% q8 Y5 |5 h
- u7 m* W! z8 G( c+ A2 U( @将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅
$ `, j; ?! D  y- F/ i* S6 q+ ~# {) I2 i4 o
& x9 }: G1 X! g7 O! ]* X  i* P
" Z2 |$ f2 N% U( h, A2 _

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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雪妈的厨房

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宝宝生日
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地板
发表于 2012-3-7 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
, R5 C/ Q+ ~' P! p9 p
在慕斯圈里放一层切好的蛋糕
' I2 |& e/ G" x: k8 ~, u8 U7 s% p! a" o9 ~7 }: Y9 S8 g( b4 _; H0 f# J4 o8 ~
5 j$ K( {" a9 h
再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁) V' |; f! a* X1 m) g

9 @/ M  D! k; m( i) n- ]7 M再放第二层蛋糕 ) I  o% Q5 {6 {3 B" E7 W1 F2 E
最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。
1 |# B  }( W: @! B4 u* c3 C& t( @1 ^5 U  J* }0 D* n
给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的
( ?# g7 p: i" k& _& N7 P. i简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽" }6 F' E( o  d" b9 u0 s
! W9 f  \3 v; j1 e* b: C, ]9 w# W
( T% l5 U& p  }# }$ X2 S

( u+ E# [3 |9 v' Q
; x2 G& X- \& |$ ~9 O
已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 30 真是个好女儿，好妈妈

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节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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qulily
琪琪妈

博 士

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宝宝生日
2011-01-12 
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发表于 2012-3-7 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮 羡慕你这么手巧
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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WANGHANYA

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宝宝生日
2010-01-05 
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发表于 2012-3-7 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真的很麻烦啊，亲真行
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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kexin
合格团长编号：MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

7#
发表于 2012-3-7 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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ivykitty

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宝宝生日
2010-07-02 
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发表于 2012-3-8 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害~~~~~
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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张晓彤

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宝宝生日
2009-06-29 
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9#
发表于 2012-3-8 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是个好女儿啊
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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scwuyuanyuan
兜兜睿睿妈

高 三

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宝宝生日
2012-09-12 
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发表于 2012-3-8 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来好美味啊，但也好复杂啊！
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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ykee

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宝宝生日
2011-04-11 
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11#
发表于 2012-3-8 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的
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得米特

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宝宝生日
2006-01-05 
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发表于 2012-3-8 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮，手真巧啊
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甜点妈咪

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宝宝生日
2009-08-01 
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发表于 2012-3-8 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，楼主的手可真巧啊
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堕落的胖子

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宝宝生日
2011-05-05 
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发表于 2012-3-8 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，做的可真好吃哦
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大嘴嘴里大

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宝宝生日
2011-12-01 
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3562 
15#
发表于 2012-3-8 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习了，做的可真美啊  
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我是贝儿

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宝宝生日
null 
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1427 
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发表于 2012-3-8 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就想吃一口
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新手妈咪初报道

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宝宝生日
2011-08-07 
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1831 
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发表于 2012-3-8 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的可真香哦，好想吃哦  
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果飞

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
18#
发表于 2012-3-8 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主很有孝心哦，做的也很好
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