雪妈的厨房

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦4 j/ @% C% S9 ]6 p' \8 r0 w! f1 @
大家看看是不是很有爱哦
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雪妈的厨房

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在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟& ~  K/ P4 e2 S
。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了; V! d0 v1 A9 F7 [: ]# @; S5 _, `

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- Y9 [$ f; s1 }7 M' v3 I接着是慕斯馅了！！！
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淡奶油中加糖，打发淡奶油, _+ _+ S! [% ~2 w' q+ l% H
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/ T/ q5 b- B1 J# [8 O' I% M打到6成发就可以了
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0 U0 g+ O9 ]2 U% i  F. U' G2 j0 d开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。& [2 L) |. @1 R( ^
（留下一部分切丁的草莓备用）
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雪妈的厨房

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）: j$ \/ I% P8 ?; |$ K

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泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片3 z' K" R# @0 J' \8 |- ^' ]

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充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合. G2 @' |! F8 s; S

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0 V& T& t' m" ^& \, j& _& O将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅
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雪妈的厨房

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在慕斯圈里放一层切好的蛋糕8 X2 h% }$ H' }* o. a
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/ {! V5 V1 n( X; s再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁/ i8 v2 v1 [5 ~, n+ `  ^# X6 b
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再放第二层蛋糕 4 x( t3 Y, W! N" L" T# `
最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。, ^( o- S( a' d: Y& x3 }

& I9 z, \6 L1 [) Y给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的9 m4 n; u. t; A" y3 L% X& J4 ^: h
简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽- H  A" Z# i5 k& @

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qulily

真漂亮 羡慕你这么手巧

WANGHANYA

真的很麻烦啊，亲真行

kexin

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

ivykitty

厉害~~~~~

张晓彤

真是个好女儿啊

scwuyuanyuan

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

ykee

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

得米特

真漂亮，手真巧啊

甜点妈咪

学习了，楼主的手可真巧啊

堕落的胖子

学习了，做的可真好吃哦

大嘴嘴里大

学习学习了，做的可真美啊  

我是贝儿

看着就想吃一口

新手妈咪初报道

做的可真香哦，好想吃哦  

果飞

楼主很有孝心哦，做的也很好