雪妈的厨房

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦
$ V  G( B% W' O: ]1 n" R大家看看是不是很有爱哦% z0 W5 H' M& |. [0 a1 C9 s# Y* {

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雪妈的厨房

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在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟9 t! T8 t" q) h* V9 ]7 B  U! f
。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了
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接着是慕斯馅了！！！) y5 F1 T: d% x' J( B0 N0 u

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淡奶油中加糖，打发淡奶油7 Y& R% ^& X+ E  Z8 t
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1 X" v& r8 o4 |3 m$ f4 G打到6成发就可以了! N1 I7 h$ p. F( a2 T
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开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。0 R9 B1 `0 X$ ?$ y9 D* K
（留下一部分切丁的草莓备用）
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雪妈的厨房

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）
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泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片. o. c8 S+ p* c# f
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充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合
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将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅
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雪妈的厨房

4 p! r. L! T- L1 J' f! P# n在慕斯圈里放一层切好的蛋糕8 o) d  ]- i6 P: E" L3 k# Y

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+ N4 C9 q$ s' t$ {" k- T; y再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁, b/ ?- R4 v6 p/ q

+ o2 h+ K7 Y4 z: L5 F, S# r" A' s7 L6 _再放第二层蛋糕 0 [+ l) |- c* a4 N; I; e
最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。& j7 j9 D. R8 P2 k! @# u3 p3 }/ W  C

: @3 d8 ?) C6 v# @给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的, w' j' E  q2 ]! \7 U1 A2 o" K+ Q
简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽1 Q% k: \" {; i, I

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qulily

真漂亮 羡慕你这么手巧

WANGHANYA

真的很麻烦啊，亲真行

kexin

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

ivykitty

厉害~~~~~

张晓彤

真是个好女儿啊

scwuyuanyuan

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

ykee

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

得米特

真漂亮，手真巧啊

甜点妈咪

学习了，楼主的手可真巧啊

堕落的胖子

学习了，做的可真好吃哦

大嘴嘴里大

学习学习了，做的可真美啊  

我是贝儿

看着就想吃一口

新手妈咪初报道

做的可真香哦，好想吃哦  

果飞

楼主很有孝心哦，做的也很好