雪妈的厨房

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦* a( z6 _: e8 l7 @" B
大家看看是不是很有爱哦, T6 j' `. r0 ^6 U6 O5 S6 q% E
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雪妈的厨房

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在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟: C5 x. n0 o8 {5 ?" l
。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了
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* R5 L8 {% w& ]& V接着是慕斯馅了！！！( ]0 z- e0 s0 h4 T* K

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淡奶油中加糖，打发淡奶油- w( [0 j: i+ {8 I( F# j$ `) O

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打到6成发就可以了7 w/ m! p- G- R0 k( R6 b
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开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。2 M* `/ E6 q& F4 `
（留下一部分切丁的草莓备用）2 |, k% d0 r6 C" Z! `% k, Z" W

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雪妈的厨房

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）
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泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片
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5 z- M7 I& J) w( r1 h# Z3 i5 ^充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合7 P9 [% Z5 N4 _5 V4 `. Q: H- y. E" Y
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将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅
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雪妈的厨房

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在慕斯圈里放一层切好的蛋糕- m4 R( I, n5 l5 s8 d% [
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再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁
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0 T3 ?( H, W) ?, ]再放第二层蛋糕 . }  A1 {. E4 n. E+ o1 B/ P7 T# b2 Y
最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。" M8 w3 e! W+ T9 o3 q9 ^7 V7 [
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给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的
; F- j8 v. |, P! N. F# B4 L/ j6 R简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽# I+ h, ~+ |, }, x
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qulily

真漂亮 羡慕你这么手巧

WANGHANYA

真的很麻烦啊，亲真行

kexin

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

ivykitty

厉害~~~~~

张晓彤

真是个好女儿啊

scwuyuanyuan

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

ykee

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

得米特

真漂亮，手真巧啊

甜点妈咪

学习了，楼主的手可真巧啊

堕落的胖子

学习了，做的可真好吃哦

大嘴嘴里大

学习学习了，做的可真美啊  

我是贝儿

看着就想吃一口

新手妈咪初报道

做的可真香哦，好想吃哦  

果飞

楼主很有孝心哦，做的也很好