雪妈的厨房

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦7 A. P& l+ S3 ?2 Z3 b
大家看看是不是很有爱哦
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雪妈的厨房

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在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟- B+ A4 ^( _3 S7 N7 G+ X
。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了1 s8 Q$ L0 i' M" L$ i% R
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接着是慕斯馅了！！！! S' h% y, S1 x; I* R$ e" S3 e( {: N
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淡奶油中加糖，打发淡奶油
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打到6成发就可以了
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4 K3 X  k  {/ H7 {开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。8 V% _! W  W8 j& t' [) q
（留下一部分切丁的草莓备用）
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雪妈的厨房

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）. H6 F. M/ b( T$ x/ j

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泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片+ I2 q6 P( e# N! a) K: x+ Y
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充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合
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9 R' x( e+ W4 B$ C将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅
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雪妈的厨房

& g' g5 G: F- o5 Y) ~# C在慕斯圈里放一层切好的蛋糕( Y& q3 h  f8 F

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) q. i2 m' n/ ?+ H+ \3 q& C- N/ P再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁0 T0 K$ c% C7 w4 W( e, }
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再放第二层蛋糕
# b5 a4 c! d; [最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。
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5 ?% f6 h6 \. A. d5 H0 N# t0 d6 S2 j给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的1 y: a7 s7 A8 g  q
简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽" i  ^! T4 {! n5 d" j8 E

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qulily

真漂亮 羡慕你这么手巧

WANGHANYA

真的很麻烦啊，亲真行

kexin

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

ivykitty

厉害~~~~~

张晓彤

真是个好女儿啊

scwuyuanyuan

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

ykee

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

得米特

真漂亮，手真巧啊

甜点妈咪

学习了，楼主的手可真巧啊

堕落的胖子

学习了，做的可真好吃哦

大嘴嘴里大

学习学习了，做的可真美啊  

我是贝儿

看着就想吃一口

新手妈咪初报道

做的可真香哦，好想吃哦  

果飞

楼主很有孝心哦，做的也很好