雪妈的厨房

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦
* v  b  \. m& @1 ?0 g- q/ d大家看看是不是很有爱哦
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雪妈的厨房

' V; `& E* S3 Z5 H0 o. a8 n在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟
& ~  F5 P3 R* U+ G% U5 o。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了* c3 A: |$ h& W. K
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1 y7 f$ L  L! C) {9 c接着是慕斯馅了！！！
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- B/ i$ b& Y- x  a/ s; v* e淡奶油中加糖，打发淡奶油
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打到6成发就可以了
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开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。
; s6 K! Z8 P) ~（留下一部分切丁的草莓备用）4 x; h, _" z: O9 `8 \
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雪妈的厨房

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）/ V" d+ F  z. U% G$ V$ N9 f

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泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片6 f2 a. v# W. O5 k. g7 b

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! ^  Q0 y% N2 d$ d# z1 J) {充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合6 h) S0 Y( g2 w' ^

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将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅
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雪妈的厨房

) d% E2 K" `( x5 Y2 b& m* ], @在慕斯圈里放一层切好的蛋糕0 _4 B$ O% {& ~& {: b
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" ?6 U9 C5 v) {0 H; Q! g3 j再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁  f6 F5 I1 ~$ C% K
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再放第二层蛋糕
* U" s# y- P% ^% |! y6 ]* i最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。
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给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的: D# p# G+ v6 X/ s- _
简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽: R1 [1 f2 e% \: n: S

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qulily

真漂亮 羡慕你这么手巧

WANGHANYA

真的很麻烦啊，亲真行

kexin

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

ivykitty

厉害~~~~~

张晓彤

真是个好女儿啊

scwuyuanyuan

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

ykee

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

得米特

真漂亮，手真巧啊

甜点妈咪

学习了，楼主的手可真巧啊

堕落的胖子

学习了，做的可真好吃哦

大嘴嘴里大

学习学习了，做的可真美啊  

我是贝儿

看着就想吃一口

新手妈咪初报道

做的可真香哦，好想吃哦  

果飞

楼主很有孝心哦，做的也很好