雪妈的厨房

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦
7 O6 Y7 ^# Y+ w4 Q大家看看是不是很有爱哦
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雪妈的厨房

) \$ ]* B6 A3 J1 T/ [/ l在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟
4 o$ S" [9 s+ f/ v4 f; J$ m# u9 K。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了
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接着是慕斯馅了！！！) W, p% O* n& q' H

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. T( ~8 v- {* m( a, a! q- d/ }淡奶油中加糖，打发淡奶油5 E" h: [0 J$ L

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8 ^4 n/ f9 ~5 X! B/ e打到6成发就可以了
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开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。. i4 g/ ^' _+ S9 D! u
（留下一部分切丁的草莓备用）6 u% Z& M4 ~4 F4 n- ~

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雪妈的厨房

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）
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) G7 m1 \& h7 d4 _# Q2 Y泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片
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0 v" N+ H; k! A0 V充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合9 b, P- S6 X* x+ x/ P/ c, {
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将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅
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雪妈的厨房

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在慕斯圈里放一层切好的蛋糕" B+ b! J0 p" d
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再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁# P: j" q. u0 I* M) [
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再放第二层蛋糕
' e2 }  ^( ?/ }最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。7 Y5 Z0 J0 N/ P# O- K% y

$ L0 i9 e; m5 N; F8 p' l$ r给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的
- j4 h8 m/ m% d% J8 p简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽
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qulily

真漂亮 羡慕你这么手巧

WANGHANYA

真的很麻烦啊，亲真行

kexin

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

ivykitty

厉害~~~~~

张晓彤

真是个好女儿啊

scwuyuanyuan

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

ykee

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

得米特

真漂亮，手真巧啊

甜点妈咪

学习了，楼主的手可真巧啊

堕落的胖子

学习了，做的可真好吃哦

大嘴嘴里大

学习学习了，做的可真美啊  

我是贝儿

看着就想吃一口

新手妈咪初报道

做的可真香哦，好想吃哦  

果飞

楼主很有孝心哦，做的也很好