雪妈的厨房

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦& H$ J, d3 T+ L- _
大家看看是不是很有爱哦5 ^" Z: u. O8 t9 A

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雪妈的厨房

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在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟( |1 a8 W, x! l+ a: B5 J$ Z7 e* M
。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了9 i; ^4 k" e8 o% T# _/ _
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) W3 l  ^5 b, I3 c$ ]* [# w, H接着是慕斯馅了！！！
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淡奶油中加糖，打发淡奶油
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打到6成发就可以了
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/ N5 x4 m' I( O: b# M0 ], L3 H开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。4 K& p4 M; N- L0 ^
（留下一部分切丁的草莓备用）
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雪妈的厨房

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）# O# k5 m/ l$ }
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泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片" A8 n4 y/ o* ^

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充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合/ J6 N4 f: h& M2 |' S4 f* G

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8 p- e6 t8 D* R2 h/ P3 G( X将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅
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雪妈的厨房

7 i, B8 F5 a4 T8 u0 x在慕斯圈里放一层切好的蛋糕
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再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁
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再放第二层蛋糕 7 s5 R" Q( u* u  n7 v+ ~
最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。
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: F& e2 A0 \" t  F( z给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的3 d* Z4 L0 C6 n2 Y, P
简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽1 Y0 J1 |3 B6 e2 ~( t( j
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qulily

真漂亮 羡慕你这么手巧

WANGHANYA

真的很麻烦啊，亲真行

kexin

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

ivykitty

厉害~~~~~

张晓彤

真是个好女儿啊

scwuyuanyuan

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

ykee

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

得米特

真漂亮，手真巧啊

甜点妈咪

学习了，楼主的手可真巧啊

堕落的胖子

学习了，做的可真好吃哦

大嘴嘴里大

学习学习了，做的可真美啊  

我是贝儿

看着就想吃一口

新手妈咪初报道

做的可真香哦，好想吃哦  

果飞

楼主很有孝心哦，做的也很好