雪妈的厨房

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦
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雪妈的厨房

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在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟7 r/ G! r. p, u
。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了
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接着是慕斯馅了！！！% y9 W( F+ ]2 x# w, M$ W4 F# I
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0 J" C4 u1 e/ ]3 _6 s淡奶油中加糖，打发淡奶油
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打到6成发就可以了
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开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。# c/ n5 w! W3 M) A+ s
（留下一部分切丁的草莓备用）
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雪妈的厨房

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）
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泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片3 g3 ?+ I+ Q0 O9 a- M
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充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合
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$ G" U- z: h( U8 P7 \& H将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅: n8 \/ n; b# V. u

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雪妈的厨房

) G) c4 z' A  F/ H$ L2 L0 r. m在慕斯圈里放一层切好的蛋糕/ c0 w  }. g; Y
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( m5 @. `4 U. m+ w再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁8 g6 l) A% ?- A# Y; C8 {' f

0 u, J$ R5 k/ T" |6 x9 A" F, \再放第二层蛋糕
# `& k! {  k8 i( {; p6 E最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。
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; F/ L! i* o" c& R0 j0 g: H/ ~给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的' f6 `2 U9 \8 I3 Q
简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽
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qulily

真漂亮 羡慕你这么手巧

WANGHANYA

真的很麻烦啊，亲真行

kexin

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

ivykitty

厉害~~~~~

张晓彤

真是个好女儿啊

scwuyuanyuan

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

ykee

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

得米特

真漂亮，手真巧啊

甜点妈咪

学习了，楼主的手可真巧啊

堕落的胖子

学习了，做的可真好吃哦

大嘴嘴里大

学习学习了，做的可真美啊  

我是贝儿

看着就想吃一口

新手妈咪初报道

做的可真香哦，好想吃哦  

果飞

楼主很有孝心哦，做的也很好