雪妈的厨房

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦; W+ \  O& w  s/ z5 j( j
大家看看是不是很有爱哦
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雪妈的厨房

4 O4 G, }/ i! b在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟
+ @" e( G( d) Q: [8 Q。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了
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! U" |& L7 ~# S- t6 b6 q3 f8 [+ y# L5 I/ O8 S
. n0 S$ b: d, R" J  ]# I接着是慕斯馅了！！！
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淡奶油中加糖，打发淡奶油
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: ?: O( n3 v3 H% V7 o打到6成发就可以了
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3 {0 s! m4 y/ o' F( n$ t* ~开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。
% n7 d% z. k* a) H（留下一部分切丁的草莓备用）4 G7 ^" y" H+ m+ N# P$ ^( K

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雪妈的厨房

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）- t: T6 ]/ S0 Z! E" n+ l  W

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泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片
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充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合
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7 w8 r& x0 N" _5 \+ d将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅
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雪妈的厨房

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在慕斯圈里放一层切好的蛋糕
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9 I+ H2 J4 Z: k% e再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁  K% s5 v0 O2 l: h* P  k! Y

, e0 q( u7 c' E4 B再放第二层蛋糕 1 k% J4 m0 \- J0 A/ @
最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。
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9 m# L. e8 Y: a. l7 b9 o0 N给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的
9 H7 d: t+ x- R, v8 i简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽# `# `: P6 J. p3 a% z
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qulily

真漂亮 羡慕你这么手巧

WANGHANYA

真的很麻烦啊，亲真行

kexin

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

ivykitty

厉害~~~~~

张晓彤

真是个好女儿啊

scwuyuanyuan

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

ykee

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

得米特

真漂亮，手真巧啊

甜点妈咪

学习了，楼主的手可真巧啊

堕落的胖子

学习了，做的可真好吃哦

大嘴嘴里大

学习学习了，做的可真美啊  

我是贝儿

看着就想吃一口

新手妈咪初报道

做的可真香哦，好想吃哦  

果飞

楼主很有孝心哦，做的也很好