雪妈的厨房

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦
4 {' [; j% H& R# R+ H) C大家看看是不是很有爱哦* l8 q3 o5 @( F9 _4 {2 f2 i

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雪妈的厨房

, }6 }- W5 \' i在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟
/ B2 g0 l6 N! s1 X6 C。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了
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接着是慕斯馅了！！！
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淡奶油中加糖，打发淡奶油  Z8 U  ~) g4 p& {

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打到6成发就可以了
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! f2 c! o" ~; M( A: s开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。
- D  _8 b4 m1 C9 ]% a0 v2 n# j（留下一部分切丁的草莓备用）( F$ {# ~& S; j& M
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雪妈的厨房

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）
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( ?! x# k! g1 K! H泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片
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充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合0 k6 c0 `0 o7 F! V: \' {
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2 `8 d/ Q& e0 G( w) k( A将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅
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雪妈的厨房

% Y4 C# G/ o- q- E5 z. L2 t) j在慕斯圈里放一层切好的蛋糕
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0 ^7 ~; B+ K& _* P2 z2 @再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁
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/ @4 u# B6 k1 w9 g) v& s9 N' w8 C1 B再放第二层蛋糕
; ~% S) S3 U6 l' E. e3 ^* r; S7 b最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。
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给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的
/ {7 R1 H2 B1 g  X$ O. d7 M7 V简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽$ O1 y$ w, M; p/ i3 s: l
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qulily

真漂亮 羡慕你这么手巧

WANGHANYA

真的很麻烦啊，亲真行

kexin

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

ivykitty

厉害~~~~~

张晓彤

真是个好女儿啊

scwuyuanyuan

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

ykee

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

得米特

真漂亮，手真巧啊

甜点妈咪

学习了，楼主的手可真巧啊

堕落的胖子

学习了，做的可真好吃哦

大嘴嘴里大

学习学习了，做的可真美啊  

我是贝儿

看着就想吃一口

新手妈咪初报道

做的可真香哦，好想吃哦  

果飞

楼主很有孝心哦，做的也很好