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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-3-7 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
明天就是3.8节了,一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦,今天下午闲出一下午时间来,专门为老妈亲手做3.8礼物,超有爱的草莓蛋糕,因为最近正赶上草莓季,家里的草莓都是很新鲜很甜的,正好用来当主料啦( I, L* j. F& H2 c9 j6 W* m  O
大家看看是不是很有爱哦5 e4 N: Z5 W- q& f8 ]: Y

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小熊维尼@bj + 50 好看上首页咯,期待更多分享

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宝宝生日
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8 A& C6 O# \8 B" r+ G/ x在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤,180度,烤20分钟
4 T2 P8 K' ^' c9 X" A6 U。。。。20分钟后,蛋糕出炉,切成薄片,蛋糕胚就完成了
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1 B+ C4 `1 e" u' q) {/ ?, P $ k; \! y4 n" E& E0 N
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接着是慕斯馅了!!!
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2 R8 {/ Z8 W3 J3 z4 X( F& H淡奶油中加糖,打发淡奶油& a) m1 g6 i  @- q; K* _
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打到6成发就可以了: h( y4 F. E4 Q0 o- m

4 r: k! _& {8 h/ B* e开始做草莓酱,先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。3 M9 {: Q3 p* `1 u
(留下一部分切丁的草莓备用)
7 ?6 U) }8 o5 x8 _; q2 _ 4 C1 S6 q# u/ C9 R/ G. ?( m
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宝宝生日
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吉利丁片放进冷开水中泡软(吉利丁片我一般都是淘宝买的,据说可以用QQ糖替代)
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1 R* O8 Z: |# h" {* ?; a  _/ H  A. i) r  p7 V+ s

. F* [7 I6 T  Q' W, U8 G泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中,隔热水融化吉利丁片1 K3 B# V$ M  a! J- g% W3 c1 p+ r" R

/ k, q4 |) F3 r$ @4 _1 o - c  v- E) W# X! h6 x0 B8 m. X6 t2 \
充分搅拌,让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合
) Q8 D. {( u8 f) P7 z! ^( k3 i7 k- a
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将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅
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$ C, V& r3 i1 w; P/ H: q# i
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- v% P: C- b% O* a3 `9 K, t在慕斯圈里放一层切好的蛋糕0 c. s& J6 Y- v2 h5 J
# X! Z$ |1 o- H. J# g

; s0 v' P# o9 E  L/ m4 H再放一层慕斯馅,并放入之前剩下的草莓丁
; @3 g6 j" M  s3 b% r
1 {9 K1 i5 b: _; w再放第二层蛋糕
+ m, J6 q9 B0 B& M% n最后放第二层慕斯,放满,并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。! }, ?* i, X+ @9 `- |. X
* A! a0 x5 B+ n
给蛋糕脱了模,长的还不错。因为烘焙我确实不在行,也是才研究不久的
& u& A3 F) F- L% ]简单装饰了下,然后再打个包,明天就给老妈送过去喽
. d" m$ G3 v6 r7 W' i5 i, q
3 y6 \* Q4 B1 x9 e
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两只小熊 + 30 真是个好女儿,好妈妈

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琪琪妈

博 士

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宝宝生日
2011-01-12 
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真漂亮 羡慕你这么手巧

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宝宝生日
2010-01-05 
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真的很麻烦啊,亲真行
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

哇,好有食欲啊,亲真是个好女儿啊

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宝宝生日
2010-07-02 
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厉害~~~~~

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宝宝生日
2009-06-29 
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真是个好女儿啊
兜兜睿睿妈

高 三

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宝宝生日
2012-09-12 
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看起来好美味啊,但也好复杂啊!

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宝宝生日
2011-04-11 
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真棒耶!!!淡奶油和丁吉利片哪买的

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宝宝生日
2006-01-05 
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真漂亮,手真巧啊

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宝宝生日
2009-08-01 
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学习了,楼主的手可真巧啊

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宝宝生日
2011-05-05 
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学习了,做的可真好吃哦

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宝宝生日
2011-12-01 
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学习学习了,做的可真美啊  

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宝宝生日
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看着就想吃一口

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宝宝生日
2011-08-07 
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做的可真香哦,好想吃哦  

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宝宝生日
2008-08-08 
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楼主很有孝心哦,做的也很好
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【吃出最美】明天3.8,钻研了一下午新鲜出炉的草莓蛋糕,作为礼 ...
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