雪妈的厨房

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦: Z! G/ T7 \! O  }
大家看看是不是很有爱哦& R) a+ B- D, H* d4 x

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雪妈的厨房

+ U, H& f) k) j. Q9 q在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟% R# D9 W( n' K* T; y% w0 e
。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了
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) O; P) l4 n# R接着是慕斯馅了！！！" G- I7 i; O' U+ J! u: c1 b9 G

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# x* O* v5 R& u% _淡奶油中加糖，打发淡奶油2 o7 X' [, ~: j/ w8 s9 w' _

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& {9 X* _% \/ S2 V- M- M打到6成发就可以了
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开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。6 Y& f- E3 x. {( W
（留下一部分切丁的草莓备用）1 I' k& t( y! r* I4 r  _2 y9 t! x
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雪妈的厨房

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）. V" O  x( s% w( L% T' ~

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- j- x9 s6 K( R% u, m泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片
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充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合
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将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅
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雪妈的厨房

4 Q( L/ U5 @0 q4 ?- N& X. {在慕斯圈里放一层切好的蛋糕) R, e# s( p8 O4 L
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+ U" ]( v$ j# @; o5 e1 R( }再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁7 p3 ]8 ]1 y1 k

6 s' }" [4 \9 A; B7 ]$ q9 f& F2 F再放第二层蛋糕
. n$ b8 x  m" x. U2 W' R! S& Z最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。
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给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的/ Q. u4 N9 o% p  S* [
简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽
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qulily

真漂亮 羡慕你这么手巧

WANGHANYA

真的很麻烦啊，亲真行

kexin

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

ivykitty

厉害~~~~~

张晓彤

真是个好女儿啊

scwuyuanyuan

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

ykee

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

得米特

真漂亮，手真巧啊

甜点妈咪

学习了，楼主的手可真巧啊

堕落的胖子

学习了，做的可真好吃哦

大嘴嘴里大

学习学习了，做的可真美啊  

我是贝儿

看着就想吃一口

新手妈咪初报道

做的可真香哦，好想吃哦  

果飞

楼主很有孝心哦，做的也很好