雪妈的厨房

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦' f. X5 S* I; p- t( g3 t# U
大家看看是不是很有爱哦
' N; S. v' [$ O: r% U. a& C
( ]0 |* Q7 l9 S' T
* E$ Z8 i( X6 [% W5 `' p) R
/ N8 z" C8 f( S' W" }2 f) J3 F# b
9 p& S+ C( ~/ k7 H5 u+ P) j& n
. D) y# K* d3 \# @& z# X* L

雪妈的厨房

1 ^0 @3 M. s$ v! m. A8 {# G
在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟
; b+ N5 B6 t( T: t/ v: f2 G' |。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了
4 d5 m) k. D" H; v: M0 g7 Z" S' ?9 ~/ A$ m# i6 M5 J0 V$ E

5 j3 Z0 b8 N6 p5 C
! x7 s: b, _/ o$ k* ^3 S* S
+ L2 `. `  `& D7 ]2 Y4 n. p5 M接着是慕斯馅了！！！6 Z' W5 J" u5 e" L6 P  P0 E
+ M, o8 A! D! G) U% R3 _- P/ k
" x$ d7 y! {+ `6 ], ?' {
淡奶油中加糖，打发淡奶油
, s8 `9 B  Y4 x: o" O2 m8 c, h0 r
+ h; p0 U5 m4 [, I8 ^
8 `+ z3 A% z# u, p& C3 E! _4 q 9 A" r9 a- o9 y& k$ m1 a8 h* a
打到6成发就可以了. U# k# q. @8 U4 w, {' @' {- Q

8 X, T! N& g) `开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。
: i) z: C: N3 G+ C/ s( l+ e) ?3 u9 u（留下一部分切丁的草莓备用）
. o4 V; o' O7 f$ @0 o* [- V ! Q" Z5 Z4 j0 ]

, x# K( K1 Q- O% l( e% `/ O& D
9 ]( X" w' B# q
, u, @; S8 i7 H) W7 Y

雪妈的厨房

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）& u; L3 v1 J& B; c6 p9 |2 P* c

. q" W# R/ p- V  h
, i5 Q2 ?. O7 h
& b1 ~$ m& {& F" l& r8 t泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片1 p* m- b+ ~3 ~$ g# `7 T' h
- D4 _) M2 N+ K0 ?1 g( a

$ O' i# o5 A8 q3 U2 K" q/ y3 J充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合( {% w; y+ G# L

  K: _: v# y, \7 V1 k  \
" f8 M1 ?# l8 u9 q0 \" m# F将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅
  x: b* m1 Y! E. z' Y
7 ~! p& t6 d) S% Z7 |1 x6 z4 c5 P8 M9 y: l
9 w7 c$ f; z8 p- Q

雪妈的厨房

. K. d2 u& O' r: F在慕斯圈里放一层切好的蛋糕
0 e- N. q2 j+ G9 T8 s" J* l4 f# t$ p3 K5 J) p) q) r
" N- i7 a; ]7 w# z/ i
再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁  \8 Z+ [* ~& T: y" ^% g

# h( I* }$ h' X) G再放第二层蛋糕 2 k; X' \' s# N  \1 l
最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。3 n& c; c; |3 W$ k2 m; w2 w1 W4 I
6 a! O6 b3 @3 Y
给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的
! A# f1 E5 P3 y, Y4 i简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽
& R4 ]% _' k' U4 F7 Q/ c) n . r4 m! _; X. Z# J* a8 M
  c9 \3 t5 D6 I
+ r2 }# @9 f- e3 Z  K

/ c: l: m+ [( {2 O

qulily

真漂亮 羡慕你这么手巧

WANGHANYA

真的很麻烦啊，亲真行

kexin

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

ivykitty

厉害~~~~~

张晓彤

真是个好女儿啊

scwuyuanyuan

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

ykee

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

得米特

真漂亮，手真巧啊

甜点妈咪

学习了，楼主的手可真巧啊

堕落的胖子

学习了，做的可真好吃哦

大嘴嘴里大

学习学习了，做的可真美啊  

我是贝儿

看着就想吃一口

新手妈咪初报道

做的可真香哦，好想吃哦  

果飞

楼主很有孝心哦，做的也很好