雪妈的厨房

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦$ C2 y! h$ S) O, ^
大家看看是不是很有爱哦: \, b# I2 I# |0 i* d! o6 s, E

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雪妈的厨房

0 V( S8 `& q% E3 W1 p7 f0 U0 E* C$ [在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟$ }9 L4 _/ z1 g6 ^) J" H1 F& i/ w
。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了
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+ p& {1 z" N! y1 S! m! a2 K接着是慕斯馅了！！！. J' k1 x. f2 J& K* l' @; h9 y

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淡奶油中加糖，打发淡奶油
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( |; ?' `/ w% u: z& |打到6成发就可以了
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开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。5 ^4 s9 [- T# [! g/ ?
（留下一部分切丁的草莓备用）
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雪妈的厨房

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）
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泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片
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充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合' q. Q5 h8 u+ y/ e- f% n

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将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅
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雪妈的厨房

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在慕斯圈里放一层切好的蛋糕4 A; M- B* R$ ~( b

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再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁( c" G4 D; p1 K: X1 W% C5 u
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再放第二层蛋糕 ' K+ J" s1 L+ c. }- a; m' n+ I
最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。
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7 t" A' m8 c, F  V/ _' k( U给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的: z3 o1 R6 u: ?& W
简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽
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qulily

真漂亮 羡慕你这么手巧

WANGHANYA

真的很麻烦啊，亲真行

kexin

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

ivykitty

厉害~~~~~

张晓彤

真是个好女儿啊

scwuyuanyuan

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

ykee

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

得米特

真漂亮，手真巧啊

甜点妈咪

学习了，楼主的手可真巧啊

堕落的胖子

学习了，做的可真好吃哦

大嘴嘴里大

学习学习了，做的可真美啊  

我是贝儿

看着就想吃一口

新手妈咪初报道

做的可真香哦，好想吃哦  

果飞

楼主很有孝心哦，做的也很好