雪妈的厨房

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦
4 h+ D# L) s5 O* M5 r大家看看是不是很有爱哦
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雪妈的厨房

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在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟
9 R# |+ A! h0 `% a( j6 F7 ~。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了. d/ [& T! L/ J2 f. @. g
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接着是慕斯馅了！！！8 ]# r% V' ]. r% G9 g! i+ u
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淡奶油中加糖，打发淡奶油
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打到6成发就可以了1 {0 ]6 ]$ P) i7 s1 h) r
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开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。
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雪妈的厨房

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）  W$ q" w6 M9 A/ L0 ~7 J

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2 C+ U8 `& _! ^6 q7 z8 U泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片
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* G" k  _2 x' C充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合. T, v+ \' U  n9 ]1 ^. F
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- O% u& H8 u: B" d) f将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅5 P5 C  t* J( q  D
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雪妈的厨房

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在慕斯圈里放一层切好的蛋糕
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再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁. Y' U2 E1 N: o7 Z0 \2 t! |& m
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再放第二层蛋糕 " b3 N) _) W( p& a9 f
最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。7 `& W! o/ m: [! }+ L3 a

' O2 L, g# l0 `  D- _" Y0 O给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的  E0 T4 d8 s+ o! m7 ^+ j! p0 M
简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽
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qulily

真漂亮 羡慕你这么手巧

WANGHANYA

真的很麻烦啊，亲真行

kexin

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

ivykitty

厉害~~~~~

张晓彤

真是个好女儿啊

scwuyuanyuan

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

ykee

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

得米特

真漂亮，手真巧啊

甜点妈咪

学习了，楼主的手可真巧啊

堕落的胖子

学习了，做的可真好吃哦

大嘴嘴里大

学习学习了，做的可真美啊  

我是贝儿

看着就想吃一口

新手妈咪初报道

做的可真香哦，好想吃哦  

果飞

楼主很有孝心哦，做的也很好