雪妈的厨房

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦
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雪妈的厨房

" [) S5 N+ [/ o8 V; J在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟
% K% q: S0 @& e) E。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了
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接着是慕斯馅了！！！
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; n& v; ^3 F. d# W' t淡奶油中加糖，打发淡奶油
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& f/ k' D) F& w& ^打到6成发就可以了
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/ ]# X- e8 M$ D+ g1 l) }  |2 u开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。- n, q; ]" ]* |) A8 C& U
（留下一部分切丁的草莓备用）
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雪妈的厨房

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）$ y! ]. u. M9 ^: U5 E( @/ Y
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泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片, e$ |  \* j( n( X1 ^

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: [3 w# s& b  a7 C充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合
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将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅
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雪妈的厨房

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在慕斯圈里放一层切好的蛋糕
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再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁  Y1 P% \5 t, k+ t6 D- u7 z

  a4 c/ n3 Y* U$ c再放第二层蛋糕 + z& A0 {, D. \
最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。6 x, w7 I, o4 K

: k3 R7 ]8 U/ A' r& Y给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的
. ]7 Q/ e' N- q( E) Y简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽
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qulily

真漂亮 羡慕你这么手巧

WANGHANYA

真的很麻烦啊，亲真行

kexin

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

ivykitty

厉害~~~~~

张晓彤

真是个好女儿啊

scwuyuanyuan

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

ykee

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

得米特

真漂亮，手真巧啊

甜点妈咪

学习了，楼主的手可真巧啊

堕落的胖子

学习了，做的可真好吃哦

大嘴嘴里大

学习学习了，做的可真美啊  

我是贝儿

看着就想吃一口

新手妈咪初报道

做的可真香哦，好想吃哦  

果飞

楼主很有孝心哦，做的也很好