雪妈的厨房

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦
7 M: x5 G; ~7 |4 w) `7 F大家看看是不是很有爱哦4 j4 f' ]9 {0 p% ^% g4 l

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雪妈的厨房

1 I) y6 v( M6 l* Y7 b在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟
( X0 ]: Q4 F# E4 W9 s( E5 i3 N。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了1 S$ D, {/ V5 q
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接着是慕斯馅了！！！
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/ t. b7 q0 ~! k/ d* X淡奶油中加糖，打发淡奶油7 F/ B+ m* `2 p
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打到6成发就可以了# h& ^* Y- g2 ^2 b& W

: G2 m) E3 ~8 g4 w开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。
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雪妈的厨房

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）
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泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片5 i9 E# Z" L! U4 `% l

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充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合
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/ U. v7 ^5 O4 r% k/ ~将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅" u6 f  w5 d# i# d
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雪妈的厨房

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在慕斯圈里放一层切好的蛋糕1 ?; U8 `( L+ N2 p! f7 X: Y7 e2 u

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再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁
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. k: z) [# i8 n再放第二层蛋糕 % o" i3 v% N- H4 j! i: n" Z) i" R- C
最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。0 r) n& F3 w0 U2 \* y" ~
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给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的1 K7 u: ?3 u0 p
简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽# O+ ~2 o. i6 `- W
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qulily

真漂亮 羡慕你这么手巧

WANGHANYA

真的很麻烦啊，亲真行

kexin

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

ivykitty

厉害~~~~~

张晓彤

真是个好女儿啊

scwuyuanyuan

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

ykee

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

得米特

真漂亮，手真巧啊

甜点妈咪

学习了，楼主的手可真巧啊

堕落的胖子

学习了，做的可真好吃哦

大嘴嘴里大

学习学习了，做的可真美啊  

我是贝儿

看着就想吃一口

新手妈咪初报道

做的可真香哦，好想吃哦  

果飞

楼主很有孝心哦，做的也很好