雪妈的厨房

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦
5 @. ]0 b$ W: Q2 o: ~" s+ U4 h大家看看是不是很有爱哦
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雪妈的厨房

: ^- j) O, L7 L. V# O# b0 p在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟
' [( u- m# n: f6 }% c, ]。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了
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接着是慕斯馅了！！！! M! O, }3 H. p. B  }* I. t: B
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( J4 l! l* n/ ]* W+ g8 V淡奶油中加糖，打发淡奶油' [/ K# Q. a$ Q5 ]; \2 u( I* A( Y
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打到6成发就可以了. _6 X9 |- f& A% Z* W7 u
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开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。; k% F" T  _4 n7 x1 T8 d( }
（留下一部分切丁的草莓备用）) ?6 E. d, ~( ]* |
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雪妈的厨房

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）3 K' N0 q4 x) z8 s  D2 n

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泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片0 M" t0 J! h) a

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0 D% ~' \& }7 m8 o充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合
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将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅0 t4 O2 [9 F: q9 z5 z0 ]: u, a+ D
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雪妈的厨房

2 B& g7 O* g4 E" [* N6 |% z4 Y  R: g* q在慕斯圈里放一层切好的蛋糕; W# M6 T2 U  P* ?8 o

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再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁' ?7 j: R) G; W6 G! _

8 n0 s! D- n7 a/ V/ G% R( d1 s* {4 V% a再放第二层蛋糕
  W2 \( L% I$ O最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。
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给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的' o$ [8 j4 \3 @# p$ y& E
简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽
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qulily

真漂亮 羡慕你这么手巧

WANGHANYA

真的很麻烦啊，亲真行

kexin

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

ivykitty

厉害~~~~~

张晓彤

真是个好女儿啊

scwuyuanyuan

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

ykee

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

得米特

真漂亮，手真巧啊

甜点妈咪

学习了，楼主的手可真巧啊

堕落的胖子

学习了，做的可真好吃哦

大嘴嘴里大

学习学习了，做的可真美啊  

我是贝儿

看着就想吃一口

新手妈咪初报道

做的可真香哦，好想吃哦  

果飞

楼主很有孝心哦，做的也很好