雪妈的厨房

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦
  z( L# f" q: W% K7 k大家看看是不是很有爱哦! L7 J* `' T* p+ M: y: [
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雪妈的厨房

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在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟6 J) f2 E7 l3 \4 T$ `. p0 q
。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了
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0 |' |- \4 \8 O( U* v& [, s5 Q, a+ j接着是慕斯馅了！！！
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淡奶油中加糖，打发淡奶油. K) i, a+ q% a( l& s  D* ^8 p
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打到6成发就可以了
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8 t5 f9 W0 ?6 A: x: J, [' q. r5 X开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。7 a  w# e; w7 V- i
（留下一部分切丁的草莓备用）
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雪妈的厨房

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）
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泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片1 W5 F0 O6 y0 @; y
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充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合, C+ k4 l9 M8 a( n2 N

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将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅
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雪妈的厨房

4 B% D, T, N' A. w9 J( x6 e在慕斯圈里放一层切好的蛋糕
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! b% k! o; f0 u  |( a2 ?3 T再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁& s# i& S5 e8 }0 F

& h4 z+ C$ r* r" d5 B6 u& U再放第二层蛋糕 $ r% p: f) B0 }+ P# t9 s
最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。; {5 s) `* ]& ?% P9 t
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给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的6 t% Y" v" N/ u" e
简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽
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qulily

真漂亮 羡慕你这么手巧

WANGHANYA

真的很麻烦啊，亲真行

kexin

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

ivykitty

厉害~~~~~

张晓彤

真是个好女儿啊

scwuyuanyuan

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

ykee

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

得米特

真漂亮，手真巧啊

甜点妈咪

学习了，楼主的手可真巧啊

堕落的胖子

学习了，做的可真好吃哦

大嘴嘴里大

学习学习了，做的可真美啊  

我是贝儿

看着就想吃一口

新手妈咪初报道

做的可真香哦，好想吃哦  

果飞

楼主很有孝心哦，做的也很好