雪妈的厨房

明天就是3.8节了，一直顾着自己过节也不要忘记我们的老妈哦，今天下午闲出一下午时间来，专门为老妈亲手做3.8礼物，超有爱的草莓蛋糕，因为最近正赶上草莓季，家里的草莓都是很新鲜很甜的，正好用来当主料啦( I, L* j. F& H2 c9 j6 W* m  O
大家看看是不是很有爱哦5 e4 N: Z5 W- q& f8 ]: Y

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雪妈的厨房

8 A& C6 O# \8 B" r+ G/ x在进炉烤之前首先预热烤箱5分钟。放倒数第二层烤，180度，烤20分钟
4 T2 P8 K' ^' c9 X" A6 U。。。。20分钟后，蛋糕出炉，切成薄片，蛋糕胚就完成了
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接着是慕斯馅了！！！
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2 R8 {/ Z8 W3 J3 z4 X( F& H淡奶油中加糖，打发淡奶油& a) m1 g6 i  @- q; K* _
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打到6成发就可以了: h( y4 F. E4 Q0 o- m

4 r: k! _& {8 h/ B* e开始做草莓酱，先把草莓洗干净切成丁。再放进搅拌机搅成糊状。3 M9 {: Q3 p* `1 u
（留下一部分切丁的草莓备用）
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雪妈的厨房

吉利丁片放进冷开水中泡软（吉利丁片我一般都是淘宝买的，据说可以用QQ糖替代）
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. F* [7 I6 T  Q' W, U8 G泡软的吉利丁片沥干水分后放进草莓酱中，隔热水融化吉利丁片1 K3 B# V$ M  a! J- g% W3 c1 p+ r" R

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充分搅拌，让融化的吉利丁片与草莓酱充分混合
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将打好的鲜奶和拌好的草莓酱充分混合搅拌均匀就做好了慕斯馅
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雪妈的厨房

- v% P: C- b% O* a3 `9 K, t在慕斯圈里放一层切好的蛋糕0 c. s& J6 Y- v2 h5 J
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; s0 v' P# o9 E  L/ m4 H再放一层慕斯馅，并放入之前剩下的草莓丁
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1 {9 K1 i5 b: _; w再放第二层蛋糕
+ m, J6 q9 B0 B& M% n最后放第二层慕斯，放满，并抹平表面。最后放进冰箱冷藏4-5小时就OK啦。! }, ?* i, X+ @9 `- |. X
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给蛋糕脱了模，长的还不错。因为烘焙我确实不在行，也是才研究不久的
& u& A3 F) F- L% ]简单装饰了下，然后再打个包，明天就给老妈送过去喽
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qulily

真漂亮 羡慕你这么手巧

WANGHANYA

真的很麻烦啊，亲真行

kexin

哇，好有食欲啊，亲真是个好女儿啊

ivykitty

厉害~~~~~

张晓彤

真是个好女儿啊

scwuyuanyuan

看起来好美味啊，但也好复杂啊！

ykee

真棒耶！！！淡奶油和丁吉利片哪买的

得米特

真漂亮，手真巧啊

甜点妈咪

学习了，楼主的手可真巧啊

堕落的胖子

学习了，做的可真好吃哦

大嘴嘴里大

学习学习了，做的可真美啊  

我是贝儿

看着就想吃一口

新手妈咪初报道

做的可真香哦，好想吃哦  

果飞

楼主很有孝心哦，做的也很好