美食天天有（6）

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 3 \| 浏览: 936 \|倒序浏览 \| 字体: tT [吃货每日闲扯] 美食天天有（6） [复制链接]

冰雪sugar

六年级

Rank: 10

宝宝生日: 2011-04-02
帖子: 71

楼主

韩国泡菜汤的制作方法：主料：韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗（约500毫升）,中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块（牛肉亦可）
调料：大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺（这里说的勺以普通的汤勺为单位）. {& I* Q- ^" _/ {4 O

教您韩国泡菜汤怎么做，如何做韩国泡菜汤才好吃制作：+ Y3 P# f% q4 X& j8 L2 K% J+ T2 v
1、将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。' ~% i5 d1 i2 G

　　2、在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。
. c' L" q7 C& S/ D6 z4 y
　　3、在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。 + i" g N- t& g! s$ \3 z+ G6 d6 P
　　4、往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。

　　5、将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。 9 E3 R2 V0 y, S. X+ X, S9 b
　　6、最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。! G: i5 g# `# t) g; G
5 l3 A) g3 e6 c2 M" K+ `