- 妈米
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韩国泡菜汤的制作方法:主料:韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗(约500毫升),中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块(牛肉亦可)- P% G; ]2 p" A/ q: q
调料:大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺 (这里说的勺以普通的汤勺为单位)% Q5 m+ o% p8 F: d' s
教您韩国泡菜汤怎么做,如何做韩国泡菜汤才好吃制作:1 S+ R$ ~+ R `4 d% S0 _: s
1、 将土豆去皮后切成片,洋葱切成丝,五花肉也切成片、泡菜切成1口大小,大葱斜切成段备用。
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2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。; W+ [4 F3 v6 [) k
2 F% B. \; n0 q/ E5 F( N/ ^+ o 3、 在陶锅内倒入少许芝麻油,然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色,然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。 0 \# H+ V. Z+ f, Z- [
4、 往锅内倒入洗米水,转大火,然后调入大酱。
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5、 将土豆片放入锅内煮2分钟后,再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。 1 V( n, d# k; h/ ~- K) I
6、 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。5 C. v2 {- b* Z9 b' Q1 j
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