孕妇自制晚餐之3——宫保鸡腿肉（带制作过程） - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

楼主

发表于 2012-2-29 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由慕寒于 2012-3-1 11:47 编辑
# K9 q+ t. J# Y4 j. y5 U9 q$ A
昨儿发的晚餐，被版主推荐上了主页，得~勾起我的兴趣了，一发不可收拾了。
. }* T2 v) C; Z/ e% z6 ~* K
这次又上主页了，还被设置为了精华帖。本人妈网第一精华帖啊。哈哈谢谢斑竹了
# q, Q  [- h, n4 J' Y
+ ?9 p6 Y1 L) A" h2 P" ], K9 g
昨晚做的是宫保鸡丁，虽然没有饭店的卖相好，但是味道孕妈可以保证，觉得错不了; a$ Q5 E1 o# `3 d: z! g  ^
今儿把制作过程一起发上来，喜欢的姐妹可以一起试着做做。* Y5 U/ w, f' l! z. k# V4 U( z
1、材料:鸡腿、花生、青椒（也可用黄瓜等自己喜欢的食材）
不喜欢用鸡胸肉，比较干柴。所以一直以来选用的鸡腿肉，自己一点点片下来切丁，备用
; X( Z9 m: Z2 [6 n9 {' E. I
3 D: P5 h  S# z3 i5 r+ C( z

花生凉油下锅，稍稍有点变色就捞出，时间长了容易糊。捞出备用（放些时间花生才脆）

3 C: Q$ ]6 Q0 I* ~; Y, B# X
! i: u' w6 i$ D- R
青椒切块. c0 }# h& c2 N% u* f% S

, s& D7 K% q% ]

; O) o4 n6 A* ]+ i* K4 P

, I0 ?7 G/ O+ [

3 a  k- l# o1 x" e' y1 J

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
仙蒂公主		+ 100	色彩很好看，好想吃哦，上首页了.
kexin@bj	+ 30		好吃看得见，哈

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 100 查看全部评分

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宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

沙发

发表于 2012-2-29 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由慕寒于 2012-2-29 13:45 编辑 7 B1 T; K2 a) W# B- h
. h  Y3 P# [) @3 ^  m! z1 E8 A
小碗调料~~~~~~* N( W0 i0 I$ @% c7 {
大量的葱姜蒜，鸡精，盐，醋，生抽，糖，胡椒粉，淀粉。
醋和糖可稍微多放点，根据自己的口味来定3 M4 P; V1 A* `  Z! s. ?

& ?6 K% H, D0 E& }
所有材料准备齐全后准备开火炒菜

, x3 `/ O. w9 `; a  S

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宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

板凳

发表于 2012-2-29 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由慕寒于 2012-2-29 13:44 编辑

开始炒了~; N; A" s3 z. y+ z% L' e9 m: h% S
油热了后放入切好的鸡腿肉1 x* M; G  ^' ^) Y2 w
多翻炒* T; F( F8 B3 Q- n- ^* g  b8 `
一定要把肌肉里的油分炒出来
, p* o. q. ^+ U$ _% L, O, u/ O2 |
0 h, `3 r2 @9 H
9 x! A* I% e7 n$ T
. s. m+ _& E9 Z! f
然后放入两个干辣椒4 i+ I6 a7 \8 x5 L' ^2 _$ z! q

继续翻炒，加入青椒9 y! Z) {  g4 g) I( M0 i2 I

翻炒，导入之气弄好的调料( x6 u# @4 q/ a

翻炒几下，放入炸好的花生米& B. \' ?. c* V" c
再翻炒几下出锅1 f/ L" g5 F& X+ V. L  a

一盘家庭版宫保鸡腿肉就做好了
  o9 J( f% f8 l4 X: U! `; U  ~% b
& @/ p2 R* t: {# @) y$ z7 D4 h

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

地板

发表于 2012-2-29 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由慕寒于 2012-2-29 13:46 编辑 ; [% H9 ?8 Q+ J) V9 C* [) l
. x6 C/ j9 }" u2 z
加上昨晚的其他菜，一起发上来了
天福号的肝
! L4 \0 t! k3 F. M* _5 x
' o: n$ i* |. B$ R p3 I
菠菜粉丝3 G. @0 r0 F% Z
! _1 Y& B: z" I: Q4 u, g1 c5 g1 a( p
: K) R. s8 H* l$ }$ d! C2 m" M
! e% Z3 M5 k' V E
鸡蛋菠菜汤
8 y6 V/ @, F5 h! b7 r! Z1 k

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

5^#

发表于 2012-2-29 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，真是贤妻良母啊

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

6^#

发表于 2012-2-29 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子
& @1 G" P8 \( ^; `! B: N3 Q$ p
哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了

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kexin@bj 哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊发表于 2012-2-29 15:57

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

7^#

发表于 2012-2-29 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子
0 Z% u3 O! z, ~: Y5 J1 O: u# s3 K3 s# z. e9 ?
哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了 ...

哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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心心

Rank: 15

宝宝生日: 2011-01-18
帖子: 1290

8^#

发表于 2012-2-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很诱人，顶起来

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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Rank: 14

宝宝生日: 2009-06-01
帖子: 269

9^#

发表于 2012-2-29 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我来也来啦，做的真不错，我都饿了

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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Rank: 19

宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

10^#

发表于 2012-2-29 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复心心淘气的帖子

哈哈谢谢心心淘气妈了

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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Rank: 19

宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

11^#

发表于 2012-2-29 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复囡囡宝妈的帖子- F' F% s! k- h7 H
0 _3 `) G2 y! w
哈哈，谢谢亲爱的~

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

12^#

发表于 2012-2-29 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我饿了，哈

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Rank: 19

宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

13^#

发表于 2012-2-29 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子

哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

14^#

发表于 2012-2-29 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

慕寒发表于 2012-2-29 17:54
8 X) `3 I6 e1 t( z7 H, G: a回复 xingfu214 的帖子( |" N+ u, \, e2 @6 i# P; A0 [
8 ~2 z: Z8 _* T( k6 x- |
哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

) a1 ~6 z8 ] J' T- f7 |+ [
嗯嗯，呵呵，试试去

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

15^#

发表于 2012-2-29 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复慕寒的帖子

亲爱的，你的厨艺很牛的哇，我都饿了，这口水流的哇

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

16^#

发表于 2012-2-29 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复囡囡宝妈的帖子' L0 L& ~! S' h2 ~0 N5 w9 q6 t
5 u( h0 |# F7 Y
哈哈，看来楼主真的把大家给诱惑到了哦

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

17^#

发表于 2012-2-29 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真好呀~~~

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Rank: 19

宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

18^#

发表于 2012-2-29 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果飞的帖子
* Q8 J! S2 n& G! B& k% ]
哈哈我算不上什么厨艺，就是自己瞎捉摸吃。发上来也是和大家一起分享下。多多交流

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Rank: 19

宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

19^#

发表于 2012-2-29 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子6 o0 G! b) }8 f) W' H
4 \% s' k P2 v' y$ K* c& @) J

嘿嘿谢谢夸奖

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

20^#

发表于 2012-2-29 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复慕寒的帖子4 e* T9 W2 h0 s3 L
# A1 c! T% A5 f0 }8 A
呵呵，你是来赚我们口水滴，哈哈

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