孕妇自制晚餐之3——宫保鸡腿肉（带制作过程） - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

楼主

发表于 2012-2-29 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由慕寒于 2012-3-1 11:47 编辑

昨儿发的晚餐，被版主推荐上了主页，得~勾起我的兴趣了，一发不可收拾了。% e* c' `( C9 I; a* O
* G/ h- Z# {% X7 ~: ~, ]5 S! F1 L
这次又上主页了，还被设置为了精华帖。本人妈网第一精华帖啊。哈哈谢谢斑竹了

8 ~) Q$ v1 C# _1 h$ E$ ]; a
0 z$ J2 V: `# H0 H9 V昨晚做的是宫保鸡丁，虽然没有饭店的卖相好，但是味道孕妈可以保证，觉得错不了# ?6 c+ `6 j* d9 V# V
今儿把制作过程一起发上来，喜欢的姐妹可以一起试着做做。
1、材料:鸡腿、花生、青椒（也可用黄瓜等自己喜欢的食材）' S7 }- @! t3 v
不喜欢用鸡胸肉，比较干柴。所以一直以来选用的鸡腿肉，自己一点点片下来切丁，备用. _) v  b$ n* o7 V

. C3 @0 G/ |3 Y1 z! k

花生凉油下锅，稍稍有点变色就捞出，时间长了容易糊。捞出备用（放些时间花生才脆）3 E4 y& w* C0 V0 i5 x

青椒切块8 ~* b7 n# ^1 L4 |; a

0 y+ b% A9 P, F; |: i

# x! W# Q+ [  G" ~0 d6 K* C# q

/ u  R4 s9 ?1 F: U6 W% V( q& t" f
' q3 x+ {) V0 f: E4 o2 d

. @( C& U5 u7 Y: A6 u

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
仙蒂公主		+ 100	色彩很好看，好想吃哦，上首页了.
kexin@bj	+ 30		好吃看得见，哈

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 100 查看全部评分

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宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

沙发

发表于 2012-2-29 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由慕寒于 2012-2-29 13:45 编辑 / q4 U. n" W. d& N% x
3 g9 l/ ~6 \" E5 m9 G: h0 |) |* x
小碗调料~~~~~~
大量的葱姜蒜，鸡精，盐，醋，生抽，糖，胡椒粉，淀粉。
醋和糖可稍微多放点，根据自己的口味来定% n& ?; d# {& Q% T j
9 @% s; a6 r( F J

所有材料准备齐全后准备开火炒菜. `6 W& U( v8 V# I; R2 K1 ^

+ _! x& ~7 y. q' i

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宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

板凳

发表于 2012-2-29 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由慕寒于 2012-2-29 13:44 编辑
0 }8 ]! E6 x  a2 L! T: X5 `. |
开始炒了~2 v% r5 b5 m2 H9 h2 G: k
油热了后放入切好的鸡腿肉! V  Z$ R" ~* I5 a
多翻炒
一定要把肌肉里的油分炒出来/ L; Y9 U) Z( m# z6 G' V

3 P4 t6 F( Y% g% ]3 X4 Q

然后放入两个干辣椒

继续翻炒，加入青椒# @* J6 r2 ~5 H8 @0 P/ y
- i1 r# E1 j* H- T! Z2 K1 U! y% a

5 ^9 H5 G5 w2 t2 a) R; s
翻炒，导入之气弄好的调料9 K% a$ Z/ v% a' ]; D: j7 O

翻炒几下，放入炸好的花生米
再翻炒几下出锅( k! X% L# \6 f3 L' m- z; g

一盘家庭版宫保鸡腿肉就做好了  q7 D' e3 `) N5 n- D) u- t

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

地板

发表于 2012-2-29 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由慕寒于 2012-2-29 13:46 编辑
+ V# O! @; _; j0 u' Z
加上昨晚的其他菜，一起发上来了2 w" y: c3 S* L- z% J
天福号的肝
8 I; W' G3 U, e+ d& y5 H) N
* x' t- x* A) Q1 A: C- M
菠菜粉丝3 ~, ` t- p0 ~$ W+ h, f
( C, y! V) M( i# |5 |

3 y. D. `- {, d9 q( B' i/ Y5 L
鸡蛋菠菜汤
A; ]" y: ]7 i c4 H8 S
* t6 [0 F* |/ Y/ Z/ R5 w. a

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

5^#

发表于 2012-2-29 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，真是贤妻良母啊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

6^#

发表于 2012-2-29 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子$ i5 H5 P( C+ |5 i
9 ?, E6 h' K+ R2 G. L
哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了

点评

kexin@bj 哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊发表于 2012-2-29 15:57

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

7^#

发表于 2012-2-29 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子
' U# c1 z% [5 j6 T
5 l6 U/ }2 W# I( p* Q* E哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了 ...

哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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心心

Rank: 15

宝宝生日: 2011-01-18
帖子: 1290

8^#

发表于 2012-2-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很诱人，顶起来

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 14

宝宝生日: 2009-06-01
帖子: 269

9^#

发表于 2012-2-29 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我来也来啦，做的真不错，我都饿了

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

10^#

发表于 2012-2-29 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复心心淘气的帖子0 y0 Z4 p( u! g7 W$ E- ^
: M* W7 t" O% j, v+ |; Y+ X* j
哈哈谢谢心心淘气妈了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

11^#

发表于 2012-2-29 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复囡囡宝妈的帖子3 s. }8 x! R3 X) r9 v
, T( ^& {% `( {" P+ }
哈哈，谢谢亲爱的~

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

12^#

发表于 2012-2-29 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我饿了，哈

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Rank: 19

宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

13^#

发表于 2012-2-29 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子( n' V3 _: R8 f4 |2 I$ {' m8 _; \# y
+ m- n: k8 S0 k) e" e/ N0 I4 c: O, \
哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

14^#

发表于 2012-2-29 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

慕寒发表于 2012-2-29 17:54
" o: I) C' F' h% x- s/ T. }回复 xingfu214 的帖子1 G! ?0 L7 E1 n2 U$ d' d2 v& W% m

0 H L# D9 r& r' M哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

7 N, l, M! R3 l! w3 R
嗯嗯，呵呵，试试去

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

15^#

发表于 2012-2-29 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复慕寒的帖子
( D7 ?/ Y2 d0 p' G
亲爱的，你的厨艺很牛的哇，我都饿了，这口水流的哇

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

16^#

发表于 2012-2-29 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复囡囡宝妈的帖子

哈哈，看来楼主真的把大家给诱惑到了哦

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

17^#

发表于 2012-2-29 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真好呀~~~

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Rank: 19

宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

18^#

发表于 2012-2-29 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果飞的帖子

哈哈我算不上什么厨艺，就是自己瞎捉摸吃。发上来也是和大家一起分享下。多多交流

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Rank: 19

宝宝生日: 2012-07-02
帖子: 2420

19^#

发表于 2012-2-29 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子

嘿嘿谢谢夸奖

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

20^#

发表于 2012-2-29 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复慕寒的帖子& ?4 A( n3 M! X% z" C) q% k+ k

呵呵，你是来赚我们口水滴，哈哈

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