慕寒

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* X) b; w. ^* k% W8 |昨儿发的晚餐，被版主推荐上了主页，得~勾起我的兴趣了，一发不可收拾了。
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这次又上主页了，还被设置为了精华帖。本人妈网第一精华帖啊。哈哈谢谢斑竹了  w6 n" \( \1 S8 Y: o, s

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昨晚做的是宫保鸡丁，虽然没有饭店的卖相好，但是味道孕妈可以保证，觉得错不了2 Z( P9 x. h- Y, H: X% ^( x
今儿把制作过程一起发上来，喜欢的姐妹可以一起试着做做。
; K2 d/ l, |  v6 ?# s: w1、材料:鸡腿、花生、青椒（也可用黄瓜等自己喜欢的食材）9 g9 U# a; j4 R6 [4 E) S0 H9 E
不喜欢用鸡胸肉，比较干柴。所以一直以来选用的鸡腿肉，自己一点点片下来切丁，备用1 ]4 I5 H# F4 x) j! c& h; @0 ^$ U

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花生凉油下锅，稍稍有点变色就捞出，时间长了容易糊。捞出备用（放些时间花生才脆）
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$ u- v4 ~1 y- k+ \' c2 R青椒切块
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慕寒

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小碗调料~~~~~~
8 }- I9 |/ x1 g4 I& N( g: B大量的葱姜蒜，鸡精，盐，醋，生抽，糖，胡椒粉，淀粉。: T1 ^" N3 p- G1 B; W: ~  r: X  y
醋和糖可稍微多放点，根据自己的口味来定
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所有材料准备齐全后准备开火炒菜
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慕寒

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2 K7 i5 a& i- E' C0 k开始炒了~
1 z9 |+ p9 r' A0 _* l油热了后放入切好的鸡腿肉
1 }/ F9 Q& H# k+ Z1 }多翻炒+ G4 d% k4 P9 ?+ g" R. D! o) f
一定要把肌肉里的油分炒出来
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1 o; L$ g" P2 [/ A. I% ^' c然后放入两个干辣椒  Q' q+ S: O7 j. X
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继续翻炒，加入青椒
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, r, V, a: a* ?* Y; s7 U9 I  p; P翻炒，导入之气弄好的调料
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$ a# e8 `  f2 B; V8 ^1 i, P翻炒几下，放入炸好的花生米; s! T1 B+ w/ t
再翻炒几下出锅
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一盘家庭版宫保鸡腿肉就做好了
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慕寒

) A+ N( ?! H# O& H% v5 ^( [2 [+ X

) p) K2 d+ |" l$ a( s6 M加上昨晚的其他菜，一起发上来了
$ T  i* X- X/ n% l3 \! m6 I8 H天福号的肝! u4 h! p9 T  e) X2 G, B

0 m9 t' G+ I5 N) H7 y0 w  J: Z/ ~
! E- g* z4 \2 H* v- B" X) Z0 {8 ^+ h6 J菠菜粉丝+ _. Y# l( L1 q* D" d5 b0 H; v
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鸡蛋菠菜汤
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kexin

不错不错，真是贤妻良母啊

慕寒

回复 kexin@bj 的帖子% v% b' Z+ f* w5 Y- V
- B; D# S  r! e8 `5 m. w, S3 O- y  G& c0 i
哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了

kexin

回复 kexin@bj 的帖子
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哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了 ...

哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊

心心淘气

很诱人，顶起来

囡囡宝妈

我来也来啦，做的真不错，我都饿了

慕寒

回复 心心淘气 的帖子
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哈哈谢谢心心淘气妈了

慕寒

回复 囡囡宝妈 的帖子
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哈哈，谢谢亲爱的~

xingfu214

我饿了，哈

慕寒

回复 xingfu214 的帖子0 V- K# g* ^6 n6 H

1 _. i" T$ v( ^+ Y哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

xingfu214

慕寒 发表于 2012-2-29 17:54 ) F. Z3 w- I  D: q
回复 xingfu214 的帖子  A$ K% |# w1 a( m/ y
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哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

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嗯嗯，呵呵，试试去

果飞

回复 慕寒 的帖子% Y$ d: }, A  i

" a+ f* E2 E+ K+ m; b/ E( _+ u6 K亲爱的，你的厨艺很牛的哇，我都饿了，这口水流的哇

果飞

回复 囡囡宝妈 的帖子
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哈哈，看来楼主真的把大家给诱惑到了哦

两只小熊

做得真好呀~~~

慕寒

回复 果飞 的帖子9 P0 W8 c$ G; j, ~! U6 |* o

0 Q% `# A. f& @! H- E9 L; Q哈哈我算不上什么厨艺，就是自己瞎捉摸吃。发上来也是和大家一起分享下。多多交流

慕寒

回复 两只小熊 的帖子
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嘿嘿谢谢夸奖

果飞

回复 慕寒 的帖子; {  c- ]1 Z( T: M' ~+ N7 p

- c6 u0 o2 I& U" b% i, M呵呵，你是来赚我们口水滴，哈哈