慕寒

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昨儿发的晚餐，被版主推荐上了主页，得~勾起我的兴趣了，一发不可收拾了。
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' K6 E: t) D8 [5 b: P( E. X# _这次又上主页了，还被设置为了精华帖。本人妈网第一精华帖啊。哈哈谢谢斑竹了
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昨晚做的是宫保鸡丁，虽然没有饭店的卖相好，但是味道孕妈可以保证，觉得错不了! M* S' {, C/ \' C
今儿把制作过程一起发上来，喜欢的姐妹可以一起试着做做。" b! [: V% o: d- {; n4 i6 l$ M2 R1 u
1、材料:鸡腿、花生、青椒（也可用黄瓜等自己喜欢的食材）) |  g8 ~0 Z3 w
不喜欢用鸡胸肉，比较干柴。所以一直以来选用的鸡腿肉，自己一点点片下来切丁，备用
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& _" U' f5 o3 p% ?' }) t% o花生凉油下锅，稍稍有点变色就捞出，时间长了容易糊。捞出备用（放些时间花生才脆）
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% J$ X3 J7 D6 ^( @* g青椒切块0 C8 v  d% E7 ~$ F; M4 J

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慕寒

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小碗调料~~~~~~7 e5 v+ z" c* @. f" S
大量的葱姜蒜，鸡精，盐，醋，生抽，糖，胡椒粉，淀粉。1 G* G- ?+ O! ?/ l1 C
醋和糖可稍微多放点，根据自己的口味来定7 e, d' v" E5 c* ?( _

0 q- N5 j3 I9 X# c , O- V6 A) E5 }/ K. E
所有材料准备齐全后准备开火炒菜& ?' U" K) M/ U  \

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慕寒

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开始炒了~- g5 F, ~! q# Y+ X
油热了后放入切好的鸡腿肉
$ i! i! C7 `' H0 c/ ~多翻炒
/ [# |5 Y2 U& K7 b一定要把肌肉里的油分炒出来
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然后放入两个干辣椒
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继续翻炒，加入青椒& Z* X) E& K" ?
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翻炒，导入之气弄好的调料( f+ W8 f9 d5 B2 Q! o& Q

9 {4 b4 b" \/ v2 s0 h+ D翻炒几下，放入炸好的花生米% c4 F8 f! G" n
再翻炒几下出锅- A9 v+ B1 M; L4 W1 K, ~

+ Z4 |' g# H% t# P" s一盘家庭版宫保鸡腿肉就做好了
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慕寒

" k+ O/ C* T: b) I- R: \: z8 s; c, x& K. A3 p
加上昨晚的其他菜，一起发上来了
- }# j. l1 I5 f3 K$ ~3 U+ G天福号的肝+ W  d( {! z! s

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菠菜粉丝
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鸡蛋菠菜汤0 E3 E5 g$ q$ M7 H
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kexin

不错不错，真是贤妻良母啊

慕寒

回复 kexin@bj 的帖子& q, p. k# _! a8 M- i7 U# C
9 p9 K; J6 i6 v/ R9 z% f. \8 X. \
哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了

kexin

回复 kexin@bj 的帖子5 A* d. r) c  G- e5 a4 H
: D% f8 k+ N" f. O. K
哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了 ...

哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊

心心淘气

很诱人，顶起来

囡囡宝妈

我来也来啦，做的真不错，我都饿了

慕寒

回复 心心淘气 的帖子( [- |* j. y3 i# @  D4 P
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哈哈谢谢心心淘气妈了

慕寒

回复 囡囡宝妈 的帖子* m2 |, r" q" i& u

- q* R- Z6 g$ o% f  F2 m9 Y4 t哈哈，谢谢亲爱的~

xingfu214

我饿了，哈

慕寒

回复 xingfu214 的帖子
  Q$ x: O  M/ `" y8 c0 f, \  \4 v' b$ ]
哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

xingfu214

慕寒 发表于 2012-2-29 17:54
( F) \; `9 w5 u2 Z: K  T1 r+ z回复 xingfu214 的帖子( {4 }8 T6 c- b5 f& @" l

4 E% }+ ^! P: f7 i哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

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嗯嗯，呵呵，试试去

果飞

回复 慕寒 的帖子. R/ H) }- U- `
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亲爱的，你的厨艺很牛的哇，我都饿了，这口水流的哇

果飞

回复 囡囡宝妈 的帖子3 f2 g8 k  `& P* a3 @" l

2 p3 ?5 ^* o+ @7 i哈哈，看来楼主真的把大家给诱惑到了哦

两只小熊

做得真好呀~~~

慕寒

回复 果飞 的帖子
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7 L: H. V% \/ d* b哈哈我算不上什么厨艺，就是自己瞎捉摸吃。发上来也是和大家一起分享下。多多交流

慕寒

回复 两只小熊 的帖子
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嘿嘿谢谢夸奖

果飞

回复 慕寒 的帖子+ `3 R8 k% O# c- x7 O6 s9 h
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呵呵，你是来赚我们口水滴，哈哈