慕寒

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昨儿发的晚餐，被版主推荐上了主页，得~勾起我的兴趣了，一发不可收拾了。
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这次又上主页了，还被设置为了精华帖。本人妈网第一精华帖啊。哈哈谢谢斑竹了
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昨晚做的是宫保鸡丁，虽然没有饭店的卖相好，但是味道孕妈可以保证，觉得错不了; L" a& [' T* C
今儿把制作过程一起发上来，喜欢的姐妹可以一起试着做做。& a0 J. k9 |, h$ o5 g
1、材料:鸡腿、花生、青椒（也可用黄瓜等自己喜欢的食材）
0 J" S9 ~; C. g/ E3 p不喜欢用鸡胸肉，比较干柴。所以一直以来选用的鸡腿肉，自己一点点片下来切丁，备用
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! h- ]+ o  D# j. y7 I花生凉油下锅，稍稍有点变色就捞出，时间长了容易糊。捞出备用（放些时间花生才脆）# Y8 S- i! C; a7 k' O$ v
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青椒切块# ~' n5 H( V, A% }

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慕寒

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: ^0 o  n  y3 o7 e  x小碗调料~~~~~~$ {0 L' q. Z$ w) `4 g6 ~% i0 ?6 j# Q
大量的葱姜蒜，鸡精，盐，醋，生抽，糖，胡椒粉，淀粉。
5 }/ |0 V/ U# q" F醋和糖可稍微多放点，根据自己的口味来定: o5 K. `' o# c! H0 e
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所有材料准备齐全后准备开火炒菜
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慕寒

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! q  z8 Q+ I3 H0 T开始炒了~, D* }- e4 E3 Y% c* ?" [
油热了后放入切好的鸡腿肉
- ]1 e; _* u6 `) P8 C多翻炒# x/ p: p+ A* q' i; V  L& `
一定要把肌肉里的油分炒出来! k7 Y& s) d0 v1 A
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然后放入两个干辣椒
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继续翻炒，加入青椒
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翻炒，导入之气弄好的调料
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翻炒几下，放入炸好的花生米
- V- E, z0 L0 z$ @) Q6 P! a, ~& Z再翻炒几下出锅' V8 R3 n" A  t- e! X
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一盘家庭版宫保鸡腿肉就做好了
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慕寒

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加上昨晚的其他菜，一起发上来了
7 x/ K- o. ]/ k  l天福号的肝0 _7 C( P1 X6 ]0 C% ^
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. W! q$ [$ U- H菠菜粉丝* R. V- e; J! d1 _, \1 Q7 a2 m

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鸡蛋菠菜汤
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kexin

不错不错，真是贤妻良母啊

慕寒

回复 kexin@bj 的帖子
1 l; d1 ]# [7 n) W# C
1 g' n$ A/ J1 d/ `; @4 W哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了

kexin

回复 kexin@bj 的帖子" y: F6 v6 k: `
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哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了 ...

哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊

心心淘气

很诱人，顶起来

囡囡宝妈

我来也来啦，做的真不错，我都饿了

慕寒

回复 心心淘气 的帖子" R* c; U) {  r. F% K6 h

7 p) N# g, G1 g( Q: h哈哈谢谢心心淘气妈了

慕寒

回复 囡囡宝妈 的帖子! k2 h/ T! o6 J. @" w1 `

% O# Z2 Z  W3 @) Y# ~. L4 t, V哈哈，谢谢亲爱的~

xingfu214

我饿了，哈

慕寒

回复 xingfu214 的帖子2 d, N+ X$ y, W. g+ }6 W
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哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

xingfu214

慕寒 发表于 2012-2-29 17:54
" ~7 I  A. L& c回复 xingfu214 的帖子
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/ l3 {# ?" L1 y# S8 A- Z+ L哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

# K9 z# C# I. r% o9 a) x  f3 |嗯嗯，呵呵，试试去

果飞

回复 慕寒 的帖子
4 O$ m8 k" W. v- j
. l' O1 F6 U; x; y* ^" j. P5 l亲爱的，你的厨艺很牛的哇，我都饿了，这口水流的哇

果飞

回复 囡囡宝妈 的帖子
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哈哈，看来楼主真的把大家给诱惑到了哦

两只小熊

做得真好呀~~~

慕寒

回复 果飞 的帖子' e. G+ j7 r$ }$ V7 n3 v

& Y/ F- z0 Z: ?2 t5 J7 H+ P哈哈我算不上什么厨艺，就是自己瞎捉摸吃。发上来也是和大家一起分享下。多多交流

慕寒

回复 两只小熊 的帖子% }/ [+ e' M$ G: i" Q, l
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嘿嘿谢谢夸奖

果飞

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1 u3 V" w" w2 W, g呵呵，你是来赚我们口水滴，哈哈