慕寒

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2 E" ?- i! n% G; j' F9 X7 B" _- L昨儿发的晚餐，被版主推荐上了主页，得~勾起我的兴趣了，一发不可收拾了。
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这次又上主页了，还被设置为了精华帖。本人妈网第一精华帖啊。哈哈谢谢斑竹了
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. W! p6 ]) Z- y6 D" i1 R' B昨晚做的是宫保鸡丁，虽然没有饭店的卖相好，但是味道孕妈可以保证，觉得错不了+ t) l& |$ C3 y
今儿把制作过程一起发上来，喜欢的姐妹可以一起试着做做。
. o9 U) e7 T& X# u' |2 D% G* ?0 P1、材料:鸡腿、花生、青椒（也可用黄瓜等自己喜欢的食材）1 |- w; {/ N! x2 p1 u% W
不喜欢用鸡胸肉，比较干柴。所以一直以来选用的鸡腿肉，自己一点点片下来切丁，备用0 A$ P/ s/ y) F1 d$ Q& t

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' L! x- J1 M, N0 k8 |花生凉油下锅，稍稍有点变色就捞出，时间长了容易糊。捞出备用（放些时间花生才脆）
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青椒切块/ [/ ^$ j1 k4 [, r1 y' [

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慕寒

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小碗调料~~~~~~7 [) \# ]! O* ~2 W+ P8 ]
大量的葱姜蒜，鸡精，盐，醋，生抽，糖，胡椒粉，淀粉。7 l5 c( U$ A5 f" Q
醋和糖可稍微多放点，根据自己的口味来定3 j  s: t' W) o) \" D
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所有材料准备齐全后准备开火炒菜
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慕寒

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开始炒了~
, k0 N! O$ O( @" b5 y$ B油热了后放入切好的鸡腿肉
; V% {; U+ c: c, b( W多翻炒% w$ }1 g5 G) e& v
一定要把肌肉里的油分炒出来
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: r, D3 H" D3 b8 p: z然后放入两个干辣椒
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/ T8 C* K; g3 h8 }继续翻炒，加入青椒
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翻炒，导入之气弄好的调料, g7 E. _3 a" i6 I7 O* k

5 ~( g% j3 ]6 Y5 L翻炒几下，放入炸好的花生米0 `: z1 v- \3 T
再翻炒几下出锅6 B6 M9 G/ ^$ c+ t. `! K/ n5 o
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一盘家庭版宫保鸡腿肉就做好了
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慕寒

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% P0 e1 z+ z2 z' j加上昨晚的其他菜，一起发上来了
' z: l& ~& p* B/ d, l1 @天福号的肝
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: ~+ r" ~7 j/ x4 w* o菠菜粉丝2 J1 F) v! u3 }3 B% G2 s* @

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: ?% S) `% V& O$ Q3 l4 _3 M鸡蛋菠菜汤
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2 C5 B' ?% j$ J# y2 N2 _; @& P" Y3 X  b" ]' ]

kexin

不错不错，真是贤妻良母啊

慕寒

回复 kexin@bj 的帖子
1 a8 }; Q$ P" g  F1 O1 ]; O$ k
- q! N: m+ ^  g4 k) b$ b2 r哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了

kexin

回复 kexin@bj 的帖子
6 B( p, V: R4 P/ ^* C6 j3 g) W) H" [. U5 T
哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了 ...

哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊

心心淘气

很诱人，顶起来

囡囡宝妈

我来也来啦，做的真不错，我都饿了

慕寒

回复 心心淘气 的帖子3 |2 ~# a8 a. D, E4 Z9 j# v$ z, x

8 i0 t( @8 K" ?7 R. Z! ~哈哈谢谢心心淘气妈了

慕寒

回复 囡囡宝妈 的帖子4 X( S7 E2 S( l

. F( g0 x) b! _5 u5 P$ X哈哈，谢谢亲爱的~

xingfu214

我饿了，哈

慕寒

回复 xingfu214 的帖子% J& K: m* i) C$ r' |, A

2 F. n; V# ]+ f* l1 c/ g# y% Q哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

xingfu214

慕寒 发表于 2012-2-29 17:54
6 C, K8 U- o; G! L回复 xingfu214 的帖子) V( `& [# u/ y0 ^9 k

8 `$ Z6 a# \1 i) M" K/ J哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

2 T8 M; g0 z) L' w4 j+ e0 U, [
嗯嗯，呵呵，试试去

果飞

回复 慕寒 的帖子2 R( `) D2 O2 D: y/ P

. |4 O5 X0 o+ K! S( K3 j1 B. v亲爱的，你的厨艺很牛的哇，我都饿了，这口水流的哇

果飞

回复 囡囡宝妈 的帖子5 s$ k1 {# }% y
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哈哈，看来楼主真的把大家给诱惑到了哦

两只小熊

做得真好呀~~~

慕寒

回复 果飞 的帖子
) {3 Q8 K+ V1 k, }3 @4 S: ^+ d' s  Q+ B% B/ G
哈哈我算不上什么厨艺，就是自己瞎捉摸吃。发上来也是和大家一起分享下。多多交流

慕寒

回复 两只小熊 的帖子
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嘿嘿谢谢夸奖

果飞

回复 慕寒 的帖子# h& Q$ p. v, B5 N8 M/ \
1 U1 s+ b; m0 s
呵呵，你是来赚我们口水滴，哈哈