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宝宝生日
2012-07-02 
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楼主
发表于 2012-2-29 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慕寒 于 2012-3-1 11:47 编辑 ( _/ s, L) v6 \3 t7 h
2 J3 e. W, Q& n) @' o. l9 E
昨儿发的晚餐,被版主推荐上了主页,得~勾起我的兴趣了,一发不可收拾了。& h. n7 m7 ?/ r. F4 k/ X

* H2 H. f* V% c! }这次又上主页了,还被设置为了精华帖。本人妈网第一精华帖啊。哈哈谢谢斑竹了3 v6 _4 O& Z9 ^3 l. F
! ]4 M6 {* k+ G# ?* b) A

+ P0 W4 ]/ u6 G' s昨晚做的是宫保鸡丁,虽然没有饭店的卖相好,但是味道孕妈可以保证,觉得错不了. _0 M8 J) f/ V
今儿把制作过程一起发上来,喜欢的姐妹可以一起试着做做。

% m6 e5 w- E, g  Q2 V1、材料:鸡腿、花生、青椒(也可用黄瓜等自己喜欢的食材)7 ?& U0 g2 O9 C4 [. k( l9 [2 X
喜欢用鸡胸肉,比较干柴。所以一直以来选用的鸡腿肉,自己一点点片下来切丁,备用8 ?. y  T5 K# Z7 ^8 i8 o
' [" ?; E7 z: y5 O' y
7 z/ h6 F+ X9 _% q/ ^
, M. }( ?1 j1 F0 T; R1 X
花生凉油下锅,稍稍有点变色就捞出,时间长了容易糊。捞出备用(放些时间花生才脆)
$ Y$ }  Z3 h4 E6 J; j$ [4 p* \0 U1 q
3 s8 v& Z% K+ R  @# i4 p
# D- u5 n$ y: _1 J3 X. ?7 a. f, K* Q5 k& B# O
青椒切块3 e) ~# j2 P/ ?; b9 m  o/ q+ w

+ k2 t( I% y. r6 b& E& `; T/ T- Z4 H+ E' ^, D' i7 E3 F/ D- ?- _" d& u1 ]
  i- l" L5 a$ r/ q3 M- `8 l

: Z" d3 }5 Z( I, X+ C0 k9 ~# _) k# b( _+ C
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3 t6 S+ G/ G2 U, ?9 r+ @

/ I+ q5 c5 a/ {+ l6 R& Q( N8 V; Y% z! s7 ^/ g2 E

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 色彩很好看,好想吃哦,上首页了.
kexin@bj + 30 好吃看得见,哈

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
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本帖最后由 慕寒 于 2012-2-29 13:45 编辑
3 C4 `0 O# |6 Y8 ~
/ B  `/ s1 B7 A小碗调料~~~~~~
( n6 ?% a3 c, t" P大量的葱姜蒜,鸡精,盐,醋,生抽,糖,胡椒粉,淀粉。: T5 Y! a- i& H0 O$ Z: A" w
醋和糖可稍微多放点,根据自己的口味来定/ c1 R7 e' N+ v% s

4 f; _+ U- D: s
5 [5 s: t' Q  J2 I! ~所有材料准备齐全后准备开火炒菜
; P3 N( y+ k8 Y$ w3 w
3 J3 D; O% s1 Y) Y! b( ?
( t. e3 r: o! ~, P
* m$ \" y3 n% L. C  p7 ~7 a5 W! P0 d, L  J2 x# k/ w

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2012-07-02 
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本帖最后由 慕寒 于 2012-2-29 13:44 编辑 $ k# Z8 u( |( f8 w
  `2 O3 ~. |2 ]* }% o
开始炒了~
# F8 B; O9 M  k' g0 |' n& v" w2 b油热了后放入切好的鸡腿肉1 J! W, S* B8 t' W# \; k
多翻炒
3 ?* i) ^7 W; a% x9 f+ a# N一定要把肌肉里的油分炒出来5 u3 U4 y( F) }, i! P8 H1 \$ {

0 I: M( @% G3 s; @* H. |3 f+ F6 `
7 {/ x6 F! y. M1 O, G& T& y) T
, y" j8 d7 _+ N1 ], m" i% G9 O7 @3 k9 J 3 L+ b3 o$ f" H- e
然后放入两个干辣椒& M0 |- Y# V& p  t4 T# s

# H( c- C/ j5 S) E* ~! ~/ u4 H% r2 N! e& A. d. N
. U  b) ?1 p, L8 E7 L
继续翻炒,加入青椒
# Q/ u& U( r, I, o/ s
' ]6 j. ?0 Y3 V2 t
+ S& c" y# N0 d. w
: y4 i  `" m3 s翻炒,导入之气弄好的调料
( g6 r2 o* O% V; Q0 g. k( X- n+ [! e; d# w2 E
翻炒几下,放入炸好的花生米
- L6 x" m2 M* X/ v  T, }再翻炒几下出锅
$ L! Z: ?. e3 `) ^# L2 c# A5 u& W- R 6 W* S0 s, z6 l
一盘家庭版宫保鸡腿肉就做好了
  }, R& R6 Q$ W" ]5 D% x. v7 j3 D

, ?& S; J- Z; J8 M+ s# z , p+ x0 f9 z( I8 a

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本帖最后由 慕寒 于 2012-2-29 13:46 编辑
- f/ A- }( d% }* Z/ _8 F/ y. a9 d, H& |/ ?$ N5 F
加上昨晚的其他菜,一起发上来了1 c1 N5 \0 a. G6 d3 s
天福号的肝
) a( {. C* A# |" e' D
+ f: X9 ?7 O3 [6 T+ n
+ y* J# d& A' ~( h8 r+ b$ l菠菜粉丝8 f. M( C6 T9 Q1 y! P

- h; C1 n7 b+ R& o) Q+ }$ Z
; O, X" l8 V0 a: r . @) V0 w& c8 @* o; s. H
鸡蛋菠菜汤
% i/ |$ F$ b/ X' @2 w9 Q
+ E6 c# D5 f+ O  p5 \
5 c0 A, J9 r4 ~7 w
合格团长编号:MW12307

白银长老

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招财进宝

不错不错,真是贤妻良母啊

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宝宝生日
2012-07-02 
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回复 kexin@bj 的帖子9 X! \2 j6 Z4 n; t3 N# f8 y* F
, I/ M4 o% r* D8 G4 R9 T
哈哈,这多亏了我婆婆不会做饭,楞是把我给锻炼出来了

点评

kexin@bj  哈哈,咱还得感谢啊,真是个好婆婆啊  发表于 2012-2-29 15:57
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

回复 kexin@bj 的帖子
  l8 ^6 o1 U0 K% U; [: a. P
5 R& E( `6 Z) P1 r. O5 z: `哈哈,这多亏了我婆婆不会做饭,楞是把我给锻炼出来了 ...
哈哈,咱还得感谢啊,真是个好婆婆啊
心心

高 二

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很诱人,顶起来

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我来也来啦,做的真不错,我都饿了

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2012-07-02 
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回复 心心淘气 的帖子3 D6 e9 [2 v" N- k5 ~& Q7 A( s

" Z+ ?4 c4 w4 {0 U哈哈谢谢心心淘气妈了

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2012-07-02 
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回复 囡囡宝妈 的帖子4 @# K: V) F/ n* q3 A" I5 g
$ _3 _. z  @7 F7 S+ K8 O
哈哈,谢谢亲爱的~
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

我饿了,哈

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回复 xingfu214 的帖子& z4 I4 `5 L" ^- @! ~3 C% j
6 d/ U# Y  r1 f7 S5 p; F
哈哈正好是饭点了,版主也尝试下吧
阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

慕寒 发表于 2012-2-29 17:54 . h& M6 c" ~" Y6 ]$ C' @: b; N6 S
回复 xingfu214 的帖子
# C- u0 q$ x/ f! w3 x3 w5 }" T1 O
8 G0 N  r! v3 n- ?* }) {哈哈正好是饭点了,版主也尝试下吧

$ w2 N0 C) i) v" K2 N0 K8 \9 d嗯嗯,呵呵,试试去

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宝宝生日
2008-08-08 
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回复 慕寒 的帖子6 ~5 A( e6 H' M! t* `8 M8 P) v

% f! ]$ ~% t% q( @* P亲爱的,你的厨艺很牛的哇,我都饿了,这口水流的哇

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宝宝生日
2008-08-08 
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回复 囡囡宝妈 的帖子
2 a6 f5 a  \5 C/ F* n
" ]. A5 U7 l0 }3 e4 ^0 S& R+ M哈哈,看来楼主真的把大家给诱惑到了哦

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宝宝生日
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油菜花

做得真好呀~~~

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2012-07-02 
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回复 果飞 的帖子' L/ e$ X3 r* r$ `- r8 S
" X+ C) U6 R% I& Z1 U: q
哈哈我算不上什么厨艺,就是自己瞎捉摸吃。发上来也是和大家一起分享下。多多交流

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回复 两只小熊 的帖子% I- S; X; j$ D; [5 b
7 k0 g4 Z/ a' M2 Q5 z  Q
嘿嘿谢谢夸奖

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回复 慕寒 的帖子8 r2 }8 S! {4 A3 A6 p
3 Q! ^$ b( T; ^1 K$ K, Q* i
呵呵,你是来赚我们口水滴,哈哈
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孕妇自制晚餐之3——宫保鸡腿肉(带制作过程) ...
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