慕寒

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昨儿发的晚餐，被版主推荐上了主页，得~勾起我的兴趣了，一发不可收拾了。, F' s  i* P8 a3 m6 Y% g: O! A
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这次又上主页了，还被设置为了精华帖。本人妈网第一精华帖啊。哈哈谢谢斑竹了1 R$ `: D! ?% W$ y

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1 O& w9 ?- `6 ^. z. @' v昨晚做的是宫保鸡丁，虽然没有饭店的卖相好，但是味道孕妈可以保证，觉得错不了
+ T* b" m: L( A3 F. C今儿把制作过程一起发上来，喜欢的姐妹可以一起试着做做。* c! n+ q& k  U
1、材料:鸡腿、花生、青椒（也可用黄瓜等自己喜欢的食材）2 p8 |/ c- c" y2 u. v' H; V0 P9 W7 ]
不喜欢用鸡胸肉，比较干柴。所以一直以来选用的鸡腿肉，自己一点点片下来切丁，备用+ ?2 S4 V  g! G; B4 b" m, @

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花生凉油下锅，稍稍有点变色就捞出，时间长了容易糊。捞出备用（放些时间花生才脆）
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青椒切块0 `6 t: a9 p$ t

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慕寒

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- z5 V) |1 @- b# r$ L8 L+ ]小碗调料~~~~~~7 @" g, x  g  o% ~
大量的葱姜蒜，鸡精，盐，醋，生抽，糖，胡椒粉，淀粉。1 N, O3 l5 S9 N
醋和糖可稍微多放点，根据自己的口味来定5 _( H# C) s8 p4 K. b5 L

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" E* T& e$ X* c+ f' e  [9 b所有材料准备齐全后准备开火炒菜# U; A" L* }( A6 A/ Z( h
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慕寒

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开始炒了~
4 _: V5 v3 `, @) I* Y$ X* {' e  u油热了后放入切好的鸡腿肉
' x7 P2 V6 Q( O* i: h多翻炒% c7 ]5 U0 n, o* D+ b$ Q9 {0 t
一定要把肌肉里的油分炒出来. A3 h* l* W1 J! J

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3 j2 c2 N: o7 E) C& `3 `! b然后放入两个干辣椒
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继续翻炒，加入青椒
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8 r3 Y' [3 d9 k2 E: r  x" x翻炒，导入之气弄好的调料  j7 V( }7 m* S

5 e# N4 e  T0 h# x+ m翻炒几下，放入炸好的花生米
5 a- n  J4 u% e* Y( W5 _  w. P再翻炒几下出锅4 F- G1 ?9 M" w6 O3 s# a% m! p9 ~9 z' R

1 C5 p$ x/ G4 c, s  L7 G- r' u一盘家庭版宫保鸡腿肉就做好了8 Z$ H5 E/ i7 s( l# f- q

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慕寒

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加上昨晚的其他菜，一起发上来了
* W5 P0 }- @& \* F* T+ u- h天福号的肝- M! T3 O6 ]$ w, u& T

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" w* d3 Y/ C4 {% B, T2 L( q: A菠菜粉丝6 W; o& t& ]3 {$ E( E. n/ Y  s1 P

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! N- K1 n$ E6 ^( y- c鸡蛋菠菜汤0 e$ z8 t3 U/ f

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kexin

不错不错，真是贤妻良母啊

慕寒

回复 kexin@bj 的帖子+ s& C( U1 ]1 ?( w) d

3 @7 b; a; e4 B2 Y: z; f6 t哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了

kexin

回复 kexin@bj 的帖子$ z" o2 k: Y4 r

, y' Y. t9 S/ \5 _1 x哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了 ...

哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊

心心淘气

很诱人，顶起来

囡囡宝妈

我来也来啦，做的真不错，我都饿了

慕寒

回复 心心淘气 的帖子
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哈哈谢谢心心淘气妈了

慕寒

回复 囡囡宝妈 的帖子
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哈哈，谢谢亲爱的~

xingfu214

我饿了，哈

慕寒

回复 xingfu214 的帖子. v3 d$ @0 t. I+ M+ |

3 H7 y$ J4 @. Z哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

xingfu214

慕寒 发表于 2012-2-29 17:54
$ B; Y2 j7 u  d8 y. S回复 xingfu214 的帖子9 u7 {4 S: W2 ]1 \) S' I

3 T- X! l) C9 Z8 M! e哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

" t, y* Q1 N. M% l% d3 |
嗯嗯，呵呵，试试去

果飞

回复 慕寒 的帖子
& K3 j1 [+ E4 L  Z" ~  ]: @1 X1 q
$ ~& b8 D6 q; M6 O7 x亲爱的，你的厨艺很牛的哇，我都饿了，这口水流的哇

果飞

回复 囡囡宝妈 的帖子
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9 }' q9 Y  N9 G. L0 w哈哈，看来楼主真的把大家给诱惑到了哦

两只小熊

做得真好呀~~~

慕寒

回复 果飞 的帖子. ]; j: Q1 `- l6 G: y( K

# y  ?: b" b6 z/ h! i哈哈我算不上什么厨艺，就是自己瞎捉摸吃。发上来也是和大家一起分享下。多多交流

慕寒

回复 两只小熊 的帖子
* b* |% b$ ?: _' p4 C1 }6 O. S: n& b
嘿嘿谢谢夸奖

果飞

回复 慕寒 的帖子7 D+ F6 }* N% `4 m
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呵呵，你是来赚我们口水滴，哈哈