慕寒

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6 ~1 @- I$ o! |$ }) }: A2 k昨儿发的晚餐，被版主推荐上了主页，得~勾起我的兴趣了，一发不可收拾了。
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这次又上主页了，还被设置为了精华帖。本人妈网第一精华帖啊。哈哈谢谢斑竹了& {) f2 ^: {* ?; u3 o/ r) l

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7 o( a& M' S9 ^昨晚做的是宫保鸡丁，虽然没有饭店的卖相好，但是味道孕妈可以保证，觉得错不了# C; K2 n4 X) s' C7 B
今儿把制作过程一起发上来，喜欢的姐妹可以一起试着做做。1 }2 l/ k: U0 o; w. S! ~
1、材料:鸡腿、花生、青椒（也可用黄瓜等自己喜欢的食材）' O! L4 X7 I8 p6 B( T/ l
不喜欢用鸡胸肉，比较干柴。所以一直以来选用的鸡腿肉，自己一点点片下来切丁，备用% M3 l& E) [/ B; Z- a

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花生凉油下锅，稍稍有点变色就捞出，时间长了容易糊。捞出备用（放些时间花生才脆）
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3 @2 [5 C* X! \- u+ g, L1 p青椒切块
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慕寒

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' Y2 ]3 Q& C" Z0 {3 E- }小碗调料~~~~~~
7 N# z8 e" i# m0 }, f# u" }大量的葱姜蒜，鸡精，盐，醋，生抽，糖，胡椒粉，淀粉。
: L$ O1 ^$ b3 O醋和糖可稍微多放点，根据自己的口味来定
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所有材料准备齐全后准备开火炒菜
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慕寒

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# J; H7 Z* j  _7 Z: F开始炒了~: ~9 O; z! b/ ^
油热了后放入切好的鸡腿肉
3 x0 E) O* E8 g. r3 _多翻炒
) n3 d% r9 w' e# K) K0 M一定要把肌肉里的油分炒出来
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3 S' x( S) v6 u. g$ i然后放入两个干辣椒
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继续翻炒，加入青椒
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翻炒，导入之气弄好的调料, _! f4 [  U) `" p& y0 ]
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翻炒几下，放入炸好的花生米
7 d$ v+ X" f6 e% W' s1 K. M  E再翻炒几下出锅
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  ]  o3 d: {8 p9 v; |: t& B一盘家庭版宫保鸡腿肉就做好了
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慕寒

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加上昨晚的其他菜，一起发上来了5 K0 m; c# H4 ^3 ^
天福号的肝
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菠菜粉丝. R5 h. a# p  \/ E+ r$ C
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( f/ |% X% ~; A. I; O! i8 `5 Z( s鸡蛋菠菜汤
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kexin

不错不错，真是贤妻良母啊

慕寒

回复 kexin@bj 的帖子4 b0 e; V9 a8 o- Z0 B
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哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了

kexin

回复 kexin@bj 的帖子; |6 B. M: g& S4 {3 S
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哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了 ...

哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊

心心淘气

很诱人，顶起来

囡囡宝妈

我来也来啦，做的真不错，我都饿了

慕寒

回复 心心淘气 的帖子
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0 c6 R0 p7 r5 i0 `( s' g" ?% O哈哈谢谢心心淘气妈了

慕寒

回复 囡囡宝妈 的帖子
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哈哈，谢谢亲爱的~

xingfu214

我饿了，哈

慕寒

回复 xingfu214 的帖子
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哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

xingfu214

慕寒 发表于 2012-2-29 17:54 8 o9 \7 @' q  k2 D1 U" m
回复 xingfu214 的帖子
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哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

4 W4 @0 K9 x1 X; z3 C5 a8 r! X嗯嗯，呵呵，试试去

果飞

回复 慕寒 的帖子
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! E: @7 B, d& @3 D( i( m" Q亲爱的，你的厨艺很牛的哇，我都饿了，这口水流的哇

果飞

回复 囡囡宝妈 的帖子1 s  C6 U! j" ^% z. H7 m
) n( Y  v# n2 U+ t* ~0 c
哈哈，看来楼主真的把大家给诱惑到了哦

两只小熊

做得真好呀~~~

慕寒

回复 果飞 的帖子6 E8 S* D5 J! b: O

- S: U* V- o- w* D  N7 J哈哈我算不上什么厨艺，就是自己瞎捉摸吃。发上来也是和大家一起分享下。多多交流

慕寒

回复 两只小熊 的帖子
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' G8 \+ i7 o: U+ b9 ^5 p. P% i1 r* K嘿嘿谢谢夸奖

果飞

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! C) `9 S$ |4 }$ P# X. |6 a呵呵，你是来赚我们口水滴，哈哈