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宝宝生日
2012-07-02 
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楼主
发表于 2012-2-29 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慕寒 于 2012-3-1 11:47 编辑 7 L! u7 W8 v6 l: ?1 E9 e8 `

% q- j/ L, j; I' Z, \昨儿发的晚餐,被版主推荐上了主页,得~勾起我的兴趣了,一发不可收拾了。
4 s8 t3 y2 X9 O3 E2 k9 ?
: u2 U: J" S; c这次又上主页了,还被设置为了精华帖。本人妈网第一精华帖啊。哈哈谢谢斑竹了
, g# e- ]. V% T
; e* @/ r' d. y+ A. O
) t, p9 W1 C& h6 C& w. Q昨晚做的是宫保鸡丁,虽然没有饭店的卖相好,但是味道孕妈可以保证,觉得错不了
; Y9 e' T# h4 o6 s' j, g今儿把制作过程一起发上来,喜欢的姐妹可以一起试着做做。
/ i+ u4 D( O! z/ c! V9 W9 `2 z+ p
1、材料:鸡腿、花生、青椒(也可用黄瓜等自己喜欢的食材)
0 T9 \; U$ @) o喜欢用鸡胸肉,比较干柴。所以一直以来选用的鸡腿肉,自己一点点片下来切丁,备用
: K6 q: F( y6 c8 y2 z. u. m) t9 |6 _# f# m( F0 v/ W4 F

% A  L, x3 g' _- [1 I( S6 O0 T' f$ p4 Y
花生凉油下锅,稍稍有点变色就捞出,时间长了容易糊。捞出备用(放些时间花生才脆)
" _3 s6 f" P( u
; W) ~: j- K: `: R( L" @+ r
: T; Y: E9 t+ H' Z" |5 V2 G
; u* \$ O, q5 a青椒切块
' m$ `- c5 \: y+ A
* ?" B) o5 L5 F) r( c! v5 v! ?0 V9 D6 r' c3 `, G5 R

/ X9 {6 c4 @2 D+ I: n. {: D7 H. V5 Y4 h  r3 V8 B- W$ J

4 B4 ?; C% _! m0 A- Z/ C9 T# Y5 h7 d4 B/ F/ w) O7 o0 C  S+ Y
3 h3 v" ]4 U; _1 }+ }) q6 f

) Q: R9 O. X; U4 K5 R# e; @' \) {3 \+ e, x! a

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 色彩很好看,好想吃哦,上首页了.
kexin@bj + 30 好吃看得见,哈

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 100   查看全部评分

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宝宝生日
2012-07-02 
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本帖最后由 慕寒 于 2012-2-29 13:45 编辑 # m8 h; B+ P' J7 |6 H
3 ~. h6 p3 {! \. t
小碗调料~~~~~~
, l' [0 h! x* t! \3 Q大量的葱姜蒜,鸡精,盐,醋,生抽,糖,胡椒粉,淀粉。
1 s4 N2 `, b' O% n1 Z醋和糖可稍微多放点,根据自己的口味来定, o% h' ^" q2 c2 p. T8 V9 `  @
: r' V" t  b. l8 e

7 y: m" j4 j! h; ?. a: O所有材料准备齐全后准备开火炒菜
6 L: P' r. C% ` 5 ?; t6 l4 y* h- u; I; t
% I! ^2 R/ w  Y* @
* \- Z( O0 R% S7 V
: |& F5 }' b7 H8 {

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本帖最后由 慕寒 于 2012-2-29 13:44 编辑
& Z' C! H! ^& k. q& |3 r+ ]" r# V7 s$ t3 N. x7 s  X" ?
开始炒了~
; L7 C' V; _8 ~+ \0 P油热了后放入切好的鸡腿肉
+ F  E4 f  n7 ^" F4 l/ ~4 k1 g& |8 ~' G多翻炒9 h, V+ v; X5 e' r- V$ _# q4 W
一定要把肌肉里的油分炒出来  t) c; R2 I- X$ ?3 q8 p0 t) E
$ r2 F5 h( P+ W( X
2 W4 L1 Q- \+ ]1 @. ^/ w/ J
* M: `& z8 T: L4 x3 g* E

) |! M& U- y# L/ {然后放入两个干辣椒4 T1 s- B3 Z; |: j. I

& F$ H) W" N4 p  L0 `7 j, _
" N5 m1 n5 |5 o! P  P 1 ?+ {$ B3 p- z7 ^6 N5 Q
继续翻炒,加入青椒2 Q; T1 N9 \4 s& i) p2 v
. R. L0 B9 b$ [8 c  Y3 a# G
& [+ U5 O2 R* z' t5 Z6 e0 o0 G) X
2 G9 i4 l# a, I0 z3 Y
翻炒,导入之气弄好的调料
1 }% H5 M7 a- O" o3 J$ a+ l3 i$ a4 ~: J  x
翻炒几下,放入炸好的花生米
( c, s- l0 R) W' l6 F再翻炒几下出锅
, d% J" K) U4 f7 B1 Z
! }  g- ~9 j# I$ d+ h一盘家庭版宫保鸡腿肉就做好了
7 @3 ~) T% w: S/ N2 o# {% \+ m( {- ]& z5 c

8 y) g/ `9 j, ?# m
  |) u" D" s6 K6 s

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本帖最后由 慕寒 于 2012-2-29 13:46 编辑
; v) P% ?5 g! j& d
9 \' G% o. R' b5 _加上昨晚的其他菜,一起发上来了
- x( ~% c( p4 A天福号的肝
* @" L& y# }2 X  |, l- f
. q. j* u  S- R6 A% _3 a6 m0 }3 D
菠菜粉丝: J; h$ d1 U' J2 X2 u8 E

8 ^! w- R! p; v5 ]" `
$ r; X9 W/ W3 M9 I' U * j/ N/ F, u8 @; R/ U! L% o2 T1 N" [
鸡蛋菠菜汤
; e9 S# z: B, B7 _: R 7 u  ~$ f0 \+ J- i
. Y1 Z! j) p) b

合格团长编号:MW12307

白银长老

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招财进宝

不错不错,真是贤妻良母啊

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宝宝生日
2012-07-02 
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回复 kexin@bj 的帖子: b( e- p, X+ {7 ?
$ W8 Y; d9 m' v1 c9 r( y; ?
哈哈,这多亏了我婆婆不会做饭,楞是把我给锻炼出来了

点评

kexin@bj  哈哈,咱还得感谢啊,真是个好婆婆啊  发表于 2012-2-29 15:57
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

回复 kexin@bj 的帖子" J* ~7 [" K# @0 H

% l- k4 h. b: Z4 W哈哈,这多亏了我婆婆不会做饭,楞是把我给锻炼出来了 ...
哈哈,咱还得感谢啊,真是个好婆婆啊
心心

高 二

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很诱人,顶起来

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我来也来啦,做的真不错,我都饿了

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2012-07-02 
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回复 心心淘气 的帖子
/ Z  e7 c4 j5 P/ R% a8 K9 [, ~8 O& u. Q6 w- F5 v5 p+ g
哈哈谢谢心心淘气妈了

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宝宝生日
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回复 囡囡宝妈 的帖子
9 w9 \3 i$ }( k0 ~& B1 {- ^# |3 V) @$ N9 }- U' h3 T" y
哈哈,谢谢亲爱的~
阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

我饿了,哈

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回复 xingfu214 的帖子6 ~0 j2 c) x. D! ^2 P
, w1 J# L/ ~6 q! ?8 y. e
哈哈正好是饭点了,版主也尝试下吧
阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

慕寒 发表于 2012-2-29 17:54
- P( O$ F% S% {( R: w  b# [回复 xingfu214 的帖子
- S) X- H: x8 v! l
# D  ]8 x& ~7 ?- Z" z哈哈正好是饭点了,版主也尝试下吧
1 v0 n" }: V, l, ^' k1 K
嗯嗯,呵呵,试试去

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宝宝生日
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回复 慕寒 的帖子
2 C7 @2 O  w. A$ S( T% W
" p5 w* ]2 ?, n" d- s* [# V- f亲爱的,你的厨艺很牛的哇,我都饿了,这口水流的哇

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宝宝生日
2008-08-08 
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回复 囡囡宝妈 的帖子. X1 @6 ?! x: X+ M

# Z# o/ f# _4 ?5 ~$ N/ q) a哈哈,看来楼主真的把大家给诱惑到了哦

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宝宝生日
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油菜花

做得真好呀~~~

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回复 果飞 的帖子6 [# i/ l7 }* N9 Z

  y* K7 Q! }7 h0 y* b' d1 j哈哈我算不上什么厨艺,就是自己瞎捉摸吃。发上来也是和大家一起分享下。多多交流

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回复 两只小熊 的帖子* |  D+ ?9 \0 E1 c- a/ d- D7 v& N+ i

6 x) {2 X" y7 Z% u, q嘿嘿谢谢夸奖

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回复 慕寒 的帖子
5 P  k3 \9 y/ |( M
  ?% i5 A! }+ b  `, ?" O呵呵,你是来赚我们口水滴,哈哈
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