慕寒

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昨儿发的晚餐，被版主推荐上了主页，得~勾起我的兴趣了，一发不可收拾了。
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这次又上主页了，还被设置为了精华帖。本人妈网第一精华帖啊。哈哈谢谢斑竹了
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昨晚做的是宫保鸡丁，虽然没有饭店的卖相好，但是味道孕妈可以保证，觉得错不了
$ E  X3 |! z: f2 V* L0 W今儿把制作过程一起发上来，喜欢的姐妹可以一起试着做做。
- u( y1 V$ q! R+ y8 e0 `1、材料:鸡腿、花生、青椒（也可用黄瓜等自己喜欢的食材）
& z4 [5 `& l8 A0 _; z不喜欢用鸡胸肉，比较干柴。所以一直以来选用的鸡腿肉，自己一点点片下来切丁，备用1 C+ Y9 l; K$ e7 S% h' ^. g- W( o
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4 X9 a/ W. _& X% k. y8 {4 V花生凉油下锅，稍稍有点变色就捞出，时间长了容易糊。捞出备用（放些时间花生才脆）" h* Y' K$ Y  j1 M: m

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( h5 ]8 t2 x2 Y3 B% K5 w青椒切块7 b4 B4 k. u9 r; }* m6 M6 Z

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慕寒

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' S1 z& r# i1 E小碗调料~~~~~~
# s! I5 [( O: |1 J* P# `大量的葱姜蒜，鸡精，盐，醋，生抽，糖，胡椒粉，淀粉。
2 O7 S# l5 Q$ X醋和糖可稍微多放点，根据自己的口味来定
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: P; @7 A6 A9 b5 @# @* l$ E( ?
; |1 x: H9 K6 J: O所有材料准备齐全后准备开火炒菜
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慕寒

2 w9 q. c8 p2 P0 M* I+ O! @. b: B+ D- f$ ~9 A* a5 P
开始炒了~7 t, S. n& k) k1 ^/ e, {
油热了后放入切好的鸡腿肉
: g( p  c5 m$ ]3 R% q2 h多翻炒3 w5 l/ W* O) m# S, l. a5 x* V
一定要把肌肉里的油分炒出来
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2 F' ?7 ^; {. e& `然后放入两个干辣椒' r7 f, ?4 r, u! a% K
, r2 k( C# J2 Q! b, Y$ R% Q2 R
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+ x# J' s( I4 b/ k5 `( k继续翻炒，加入青椒1 _7 b! F/ D! L0 I% ~7 X( m+ U
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: d! V( n3 T3 H) f  q* w% `4 d; Z( E4 q % d% T2 D) E7 B5 |' N' E2 k( m
翻炒，导入之气弄好的调料: ^$ z6 p; z' V# V1 l! L" o
: P- e( _3 q/ D' _, G5 R
翻炒几下，放入炸好的花生米( k4 O8 \) p# }2 _1 g8 p
再翻炒几下出锅
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一盘家庭版宫保鸡腿肉就做好了
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慕寒

; [& H# U2 |% u' g+ Q+ F' D4 p

/ w- }9 p, {/ o加上昨晚的其他菜，一起发上来了2 x  K2 B- q9 _
天福号的肝& ~0 y) ]5 T/ D) F3 y  p

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菠菜粉丝' y7 f. ^( n5 {* _! e
0 T- K9 N+ _- I3 t! Z) p3 n& Y

# P4 x5 X& ~- {2 Z4 o
  A9 F2 |: U# f$ O. p8 w( k鸡蛋菠菜汤
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kexin

不错不错，真是贤妻良母啊

慕寒

回复 kexin@bj 的帖子
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' G" X7 q% O; ^! ?0 C6 d/ a哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了

kexin

回复 kexin@bj 的帖子
' n/ P8 e, i4 t# @! o' S- [
; }6 A4 j: l1 g! h7 w! C5 q哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了 ...

哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊

心心淘气

很诱人，顶起来

囡囡宝妈

我来也来啦，做的真不错，我都饿了

慕寒

回复 心心淘气 的帖子0 {- x6 q7 }, I9 [

1 C) ^8 D  x1 f' G哈哈谢谢心心淘气妈了

慕寒

回复 囡囡宝妈 的帖子
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: B  q$ L" k8 T2 @% Y. P- ^2 e哈哈，谢谢亲爱的~

xingfu214

我饿了，哈

慕寒

回复 xingfu214 的帖子
; D+ ~7 U/ W" N! K7 y; z( U- j! z0 D! B" o; }8 O6 t
哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

xingfu214

慕寒 发表于 2012-2-29 17:54 2 h& {  K! e  n2 p
回复 xingfu214 的帖子( [9 L# [# P+ D9 I9 d) ^# y
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哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

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嗯嗯，呵呵，试试去

果飞

回复 慕寒 的帖子' \% d4 \2 T9 p! {) ^; D. ^
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亲爱的，你的厨艺很牛的哇，我都饿了，这口水流的哇

果飞

回复 囡囡宝妈 的帖子
. J! ?, C3 @. k
; f* i8 l8 M; C; v" V. c% R哈哈，看来楼主真的把大家给诱惑到了哦

两只小熊

做得真好呀~~~

慕寒

回复 果飞 的帖子
; a6 [* @8 e% \4 U2 i# R  ~8 p8 W- R/ J: Z3 |0 [5 f
哈哈我算不上什么厨艺，就是自己瞎捉摸吃。发上来也是和大家一起分享下。多多交流

慕寒

回复 两只小熊 的帖子
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3 |/ {. [; L7 `9 a( A+ D" m嘿嘿谢谢夸奖

果飞

回复 慕寒 的帖子5 \9 r$ |8 |" u8 U& s3 @7 D2 V
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呵呵，你是来赚我们口水滴，哈哈