慕寒

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6 z2 h) ~& X! k6 c5 [9 K昨儿发的晚餐，被版主推荐上了主页，得~勾起我的兴趣了，一发不可收拾了。) h9 A$ x- e. i3 p; C; ]2 z6 X  I2 {

! L+ Q2 G9 ~1 l. e% W% m这次又上主页了，还被设置为了精华帖。本人妈网第一精华帖啊。哈哈谢谢斑竹了
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昨晚做的是宫保鸡丁，虽然没有饭店的卖相好，但是味道孕妈可以保证，觉得错不了8 D# U/ _% x3 Y) k# j& c0 X" L6 G) s8 }# {
今儿把制作过程一起发上来，喜欢的姐妹可以一起试着做做。
* R' s1 z+ Q, M0 x* F1、材料:鸡腿、花生、青椒（也可用黄瓜等自己喜欢的食材）* J& A, }( n6 o# }9 Q
不喜欢用鸡胸肉，比较干柴。所以一直以来选用的鸡腿肉，自己一点点片下来切丁，备用9 w# c+ x. j/ C9 {: v" L' w1 i

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- v6 S$ {; Y. Q% |2 F花生凉油下锅，稍稍有点变色就捞出，时间长了容易糊。捞出备用（放些时间花生才脆）
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青椒切块! i2 ?  K$ L& t/ \# ~9 @% j

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慕寒

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6 v9 S8 m" A# N. ~# |小碗调料~~~~~~4 S- @  d5 K& R: H! V' k& I$ C: A8 H4 z
大量的葱姜蒜，鸡精，盐，醋，生抽，糖，胡椒粉，淀粉。$ o- ^5 r6 d6 @
醋和糖可稍微多放点，根据自己的口味来定
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所有材料准备齐全后准备开火炒菜, I9 x  ?# I# W* v" C

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慕寒

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: R4 I" X) ]/ S% ?) C) [( W9 l& c/ f9 _
开始炒了~8 [8 A. t( A1 I5 b/ I0 z- U/ \4 }
油热了后放入切好的鸡腿肉
+ R: d. Q6 _6 U6 Z% X! |; o多翻炒
  ^# C* j6 T) f一定要把肌肉里的油分炒出来
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0 Q; L" Z9 b- T4 [, m然后放入两个干辣椒0 E( J: F# C0 H
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继续翻炒，加入青椒& m. t% ~; w) t8 M" J' V
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翻炒，导入之气弄好的调料" F8 n4 m; p0 o# S
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翻炒几下，放入炸好的花生米
8 U( M/ H1 m# d再翻炒几下出锅
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一盘家庭版宫保鸡腿肉就做好了
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慕寒

" {, |: p6 ^4 o: Q4 C2 Y
- o3 _& L' i" z. I  Q( U加上昨晚的其他菜，一起发上来了, l, M" k% C+ l/ n9 I
天福号的肝
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- F% F; v6 @. ^7 B' N8 r4 |7 i3 X$ A
菠菜粉丝& E4 ?# h9 n' D; l+ O
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鸡蛋菠菜汤  V3 \+ @7 b+ b' S5 F/ @! Q
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kexin

不错不错，真是贤妻良母啊

慕寒

回复 kexin@bj 的帖子3 p( A+ i) H( W% Y* A7 ]

" l& i+ X/ c' Y' |2 |哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了

kexin

回复 kexin@bj 的帖子
8 j( E: n! g" M3 V2 D6 s9 p) y8 x" F) p3 f* h2 g
哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了 ...

哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊

心心淘气

很诱人，顶起来

囡囡宝妈

我来也来啦，做的真不错，我都饿了

慕寒

回复 心心淘气 的帖子9 J7 G# A3 M$ R' ^% J. k
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哈哈谢谢心心淘气妈了

慕寒

回复 囡囡宝妈 的帖子
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哈哈，谢谢亲爱的~

xingfu214

我饿了，哈

慕寒

回复 xingfu214 的帖子. d6 N  V% R* \: P
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哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

xingfu214

慕寒 发表于 2012-2-29 17:54 - |0 |. K9 w( i5 c4 j* a  H
回复 xingfu214 的帖子
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# E, n, T) p) I+ i6 ^; @8 v! z哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

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嗯嗯，呵呵，试试去

果飞

回复 慕寒 的帖子
/ ]* ?& Q$ r0 Y" L; M  b* o' A1 i
亲爱的，你的厨艺很牛的哇，我都饿了，这口水流的哇

果飞

回复 囡囡宝妈 的帖子' m% _) c' ?6 {# X0 V
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哈哈，看来楼主真的把大家给诱惑到了哦

两只小熊

做得真好呀~~~

慕寒

回复 果飞 的帖子+ @7 r+ r( N; G: D

. w0 a, {$ S: Y: @3 C- U6 P哈哈我算不上什么厨艺，就是自己瞎捉摸吃。发上来也是和大家一起分享下。多多交流

慕寒

回复 两只小熊 的帖子
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嘿嘿谢谢夸奖

果飞

回复 慕寒 的帖子- s+ Q' s$ x& j  e
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呵呵，你是来赚我们口水滴，哈哈