慕寒

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4 T& m2 l& D' G& l* T昨儿发的晚餐，被版主推荐上了主页，得~勾起我的兴趣了，一发不可收拾了。' y% f/ r. ]  W- I
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这次又上主页了，还被设置为了精华帖。本人妈网第一精华帖啊。哈哈谢谢斑竹了
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昨晚做的是宫保鸡丁，虽然没有饭店的卖相好，但是味道孕妈可以保证，觉得错不了
, R0 k( X$ H% I今儿把制作过程一起发上来，喜欢的姐妹可以一起试着做做。9 l( I; ^) A4 D1 b5 T" `
1、材料:鸡腿、花生、青椒（也可用黄瓜等自己喜欢的食材）& b4 _6 o% |% G# E
不喜欢用鸡胸肉，比较干柴。所以一直以来选用的鸡腿肉，自己一点点片下来切丁，备用& D  [. O" a' d  f. Y2 A2 W: Q

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花生凉油下锅，稍稍有点变色就捞出，时间长了容易糊。捞出备用（放些时间花生才脆）* L# Y1 |/ N! d0 v' B' p# m1 O6 a
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青椒切块
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慕寒

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: E6 Z; ^2 i$ f8 ]* S/ i0 y- u2 Z7 u小碗调料~~~~~~
5 [# X8 |# V3 I2 G大量的葱姜蒜，鸡精，盐，醋，生抽，糖，胡椒粉，淀粉。# k8 O: u7 g: A
醋和糖可稍微多放点，根据自己的口味来定; a/ e% n! I; ]
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所有材料准备齐全后准备开火炒菜
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慕寒

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开始炒了~
! e; Y; |( a" l8 j) _油热了后放入切好的鸡腿肉
& W/ }8 v4 h8 a/ b9 A多翻炒
8 Z* u4 H: r+ P+ d- u& W7 M一定要把肌肉里的油分炒出来; Z2 p& {' K9 C' q+ D7 _; K# s% r
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然后放入两个干辣椒) m. B1 {/ z* B6 w7 Z% {" p8 d6 x' t
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$ i& `& D! O9 p+ \  s! z; n9 C继续翻炒，加入青椒
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翻炒，导入之气弄好的调料  p* f( ?* j( X

& w( K1 [- J" m0 k翻炒几下，放入炸好的花生米. F" ^" G' `; [! h" S% y$ z3 K
再翻炒几下出锅
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/ @  Q& h  S' W: P一盘家庭版宫保鸡腿肉就做好了
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慕寒

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: b4 w  \  |0 W0 n+ D' j! p5 \' a加上昨晚的其他菜，一起发上来了4 p4 B! v7 T" T8 {
天福号的肝1 Q0 t! I! k( P1 D: ?5 F& r" l

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菠菜粉丝
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- @) h( q  V* `6 [鸡蛋菠菜汤
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kexin

不错不错，真是贤妻良母啊

慕寒

回复 kexin@bj 的帖子
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7 r9 a- H% B( R哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了

kexin

回复 kexin@bj 的帖子
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哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了 ...

哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊

心心淘气

很诱人，顶起来

囡囡宝妈

我来也来啦，做的真不错，我都饿了

慕寒

回复 心心淘气 的帖子" d6 D; z! a; d
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哈哈谢谢心心淘气妈了

慕寒

回复 囡囡宝妈 的帖子
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哈哈，谢谢亲爱的~

xingfu214

我饿了，哈

慕寒

回复 xingfu214 的帖子
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哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

xingfu214

慕寒 发表于 2012-2-29 17:54
& z- N* W) f1 V) @" S回复 xingfu214 的帖子
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哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

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嗯嗯，呵呵，试试去

果飞

回复 慕寒 的帖子# S8 E: g9 U5 ^# G: J5 o
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亲爱的，你的厨艺很牛的哇，我都饿了，这口水流的哇

果飞

回复 囡囡宝妈 的帖子
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0 t2 G5 A/ _4 u; x% B, [6 B  w哈哈，看来楼主真的把大家给诱惑到了哦

两只小熊

做得真好呀~~~

慕寒

回复 果飞 的帖子
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哈哈我算不上什么厨艺，就是自己瞎捉摸吃。发上来也是和大家一起分享下。多多交流

慕寒

回复 两只小熊 的帖子
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" \/ {% [: a% h5 d嘿嘿谢谢夸奖

果飞

回复 慕寒 的帖子* S  X/ F1 ]0 r- e: i: c* g

2 f5 I& L  O6 j( z* O/ S# w呵呵，你是来赚我们口水滴，哈哈