慕寒

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' `: R+ @( l5 X8 Q6 j+ L) I昨儿发的晚餐，被版主推荐上了主页，得~勾起我的兴趣了，一发不可收拾了。5 p7 S; V. P5 W" n0 e! ~% [( n
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这次又上主页了，还被设置为了精华帖。本人妈网第一精华帖啊。哈哈谢谢斑竹了  \* Q4 {& P' v* L' E6 C
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昨晚做的是宫保鸡丁，虽然没有饭店的卖相好，但是味道孕妈可以保证，觉得错不了
# K3 t- o/ ?7 J, j8 z今儿把制作过程一起发上来，喜欢的姐妹可以一起试着做做。
, M- u9 v; c* ~( ~+ s# \; u# y1、材料:鸡腿、花生、青椒（也可用黄瓜等自己喜欢的食材）
- H+ M* ]. ~' C, `& C: G7 ^/ p不喜欢用鸡胸肉，比较干柴。所以一直以来选用的鸡腿肉，自己一点点片下来切丁，备用- ~! J) Y$ g; e8 k" S4 @

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: y7 `7 @; F& q7 N& f* }: r6 ^花生凉油下锅，稍稍有点变色就捞出，时间长了容易糊。捞出备用（放些时间花生才脆）
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- @+ }; \6 U3 D青椒切块
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慕寒

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小碗调料~~~~~~
. [- @+ L: ^. d- E' b大量的葱姜蒜，鸡精，盐，醋，生抽，糖，胡椒粉，淀粉。8 C* C: J* ~( |2 w2 q
醋和糖可稍微多放点，根据自己的口味来定3 U7 }, z1 [% K$ j- e$ A
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& W- r, h$ T4 F+ e) ~, Y+ D所有材料准备齐全后准备开火炒菜+ H; }$ X0 f3 H# c: z" s6 t

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慕寒

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1 i* ?& Q8 \1 X) @: u7 k5 E开始炒了~$ o  ?- m2 G" N, Q
油热了后放入切好的鸡腿肉2 Z) ?4 c1 e, K  t; K+ O$ F6 w. u
多翻炒
4 d4 @8 B0 V  g, b一定要把肌肉里的油分炒出来
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然后放入两个干辣椒/ g+ v$ p: S, o' C; p6 O5 O
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; f0 ~3 [# W. O8 a& B) \/ S继续翻炒，加入青椒% r! ^9 v3 r* ]- r2 d' `

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  k8 P3 V; g8 r; v翻炒，导入之气弄好的调料
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: E  y( J, k4 v/ e3 M( x翻炒几下，放入炸好的花生米
' i; o' I" g9 e; g. }7 e$ S再翻炒几下出锅
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一盘家庭版宫保鸡腿肉就做好了5 d, M# a8 J$ x5 c

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慕寒

4 d0 E. M! b0 z  F' r1 J6 \) k. }. Y: M! l* W8 p! t
加上昨晚的其他菜，一起发上来了  I  ?  X1 W; F9 b0 N* _4 J3 k
天福号的肝) ~# H5 r8 E. l* Y2 v

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( N, ]( K: z! F菠菜粉丝
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鸡蛋菠菜汤8 \, l) c; z/ s/ Y: y

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kexin

不错不错，真是贤妻良母啊

慕寒

回复 kexin@bj 的帖子* y! y- P% c- s6 t
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哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了

kexin

回复 kexin@bj 的帖子* M; A5 T" N3 z* A

8 {" a9 U, {5 f( l; z哈哈，这多亏了我婆婆不会做饭，楞是把我给锻炼出来了 ...

哈哈，咱还得感谢啊，真是个好婆婆啊

心心淘气

很诱人，顶起来

囡囡宝妈

我来也来啦，做的真不错，我都饿了

慕寒

回复 心心淘气 的帖子. f1 j# L: B( `6 s
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哈哈谢谢心心淘气妈了

慕寒

回复 囡囡宝妈 的帖子
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8 T( P- [2 D7 N' L7 _) J哈哈，谢谢亲爱的~

xingfu214

我饿了，哈

慕寒

回复 xingfu214 的帖子/ D; I4 C* `$ c% L1 ?1 r% P

, h1 F+ Z2 m6 j) F% v* t: D哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

xingfu214

慕寒 发表于 2012-2-29 17:54
; L7 A' V4 h' i, B回复 xingfu214 的帖子
: N+ |! }% g8 v3 d: ^
  e' {" M: \- V& h9 j  h哈哈正好是饭点了，版主也尝试下吧

' V# }3 Y$ L& {0 u1 U! y嗯嗯，呵呵，试试去

果飞

回复 慕寒 的帖子  _; t0 t, t- O# b% _, G
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亲爱的，你的厨艺很牛的哇，我都饿了，这口水流的哇

果飞

回复 囡囡宝妈 的帖子
7 \2 ~5 i/ c6 U3 x; i" s
6 K5 A; k! f# e7 j* _0 H哈哈，看来楼主真的把大家给诱惑到了哦

两只小熊

做得真好呀~~~

慕寒

回复 果飞 的帖子  Z2 ~( B: z7 A" @$ k5 g: X

8 J& d6 }0 H" F1 G" Z! Z& ^哈哈我算不上什么厨艺，就是自己瞎捉摸吃。发上来也是和大家一起分享下。多多交流

慕寒

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嘿嘿谢谢夸奖

果飞

回复 慕寒 的帖子' j6 H& ~2 N2 B+ I4 N7 g3 s

/ N! T8 A: J8 F. p8 W2 V& y呵呵，你是来赚我们口水滴，哈哈