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口味:家常味 工艺:炖
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牛肉炖土豆的制作材料:
- {2 r7 M' S$ G1 x) e) T6 `
1 Z8 L1 _* x: x4 q) ^; O% d1 i3 l9 P 主料:土豆300克,牛肉400克
) c3 q. j$ q4 t# D1 A
) s6 u f: v8 G: h% p% {7 e1 r8 T 辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克+ A7 L5 w( `* H/ i9 L
# J1 S: L( a6 m: m' y: V: D- Q9 ~3 F M 调料:高汤,料酒,精盐各适量。
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教您牛肉炖土豆怎么做,如何做牛肉炖土豆才好吃7 ]; H% V3 L- e* Y
# a$ \4 E+ l$ Z) T! M# P 1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。9 n7 A9 n, s0 z* G) K
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2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。- b Z9 U3 N$ L6 w% X1 E. p) u
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3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。" L, Q" v. M; j+ S
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