- 妈米
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口味:家常味 工艺:炖& T$ W, r- v9 W. @
! @2 u/ c) }/ Y& c 牛肉炖土豆的制作材料:
( Q, ~* R4 W( }# P$ ?+ L; `. {
主料:土豆300克,牛肉400克
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! V" X- K0 b: N+ l a: t 辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克$ q$ w$ g6 [! f; Y
! t+ k0 M5 @* f, j5 t
调料:高汤,料酒,精盐各适量。
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& H! h1 g, E- y2 M( W 教您牛肉炖土豆怎么做,如何做牛肉炖土豆才好吃9 F, t5 |( L, R" J! k
b! J, q( {$ s 1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。* c& _) E8 R/ ]- Z0 r
5 _/ a9 U- u; J8 c
2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。: {; w: y! v1 N, m5 L2 F
, z6 S: l. T6 ]" T 3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。) R: c5 o) T$ f0 P% @ {2 T& O6 ^
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