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口味：家常味 工艺：炖
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8 N5 i6 ?7 Z* `" e8 T- x6 f! F$ I7 @ 牛肉炖土豆的制作材料：! R ~: U3 _5 B8 n
. U: T8 a4 o( w! y ] 主料：土豆３００克,牛肉４００克
1 {; k( ? x, z1 C2 u& P+ M: N
+ x" l) b/ ]& Y7 e9 _8 N% C 辅料：洋葱５０克,大豆色拉油７０克% T- I/ @/ M( E+ U8 U
: x& [% l6 v1 y& B. ?+ X+ A; k+ f, ^+ g 调料：高汤,料酒,精盐各适量。 t8 g" \1 q3 I/ N- Q7 q9 J
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教您牛肉炖土豆怎么做，如何做牛肉炖土豆才好吃6 T3 u5 D) g8 H D; q* ]; e
/ N2 J) B' S7 G5 N2 e% d: i １、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。
& m$ B: j8 P$ |) ~# w# k+ _* y( p7 k. e. l( v9 L
２、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。. X4 b0 t" t$ s) t! F/ f
1 ^/ c1 m; y9 s0 q6 h! s2 z ３、牛肉八九成熟后放入土豆，洋葱煮熟即可。& e9 ?! y) O+ ^% {8 x! Y
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发表于 2012-6-6 11:18
