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口味：家常味 工艺：炖
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牛肉炖土豆的制作材料：
- {2 r7 M' S$ G1 x) e) T6 `
1 Z8 L1 _* x: x4 q) ^; O% d1 i3 l9 P 主料：土豆３００克,牛肉４００克
) c3 q. j$ q4 t# D1 A
) s6 u f: v8 G: h% p% {7 e1 r8 T 辅料：洋葱５０克,大豆色拉油７０克+ A7 L5 w( `* H/ i9 L
# J1 S: L( a6 m: m' y: V: D- Q9 ~3 F M 调料：高汤,料酒,精盐各适量。
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教您牛肉炖土豆怎么做，如何做牛肉炖土豆才好吃7 ]; H% V3 L- e* Y
# a$ \4 E+ l$ Z) T! M# P １、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。9 n7 A9 n, s0 z* G) K
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２、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。- b Z9 U3 N$ L6 w% X1 E. p) u
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３、牛肉八九成熟后放入土豆，洋葱煮熟即可。" L, Q" v. M; j+ S
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发表于 2012-6-6 11:18
