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口味：家常味 工艺：炖% R3 a' l& S1 M1 d! c# x/ V
+ W8 L7 v4 Y! L4 w" s
牛肉炖土豆的制作材料：( S3 }7 @8 H& B: f2 \; m3 \
. d5 ?4 i& i" o. ^7 J' P4 G
主料：土豆３００克,牛肉４００克8 Z+ ~: u, L' `+ D7 o0 t! T3 J
1 j5 o5 L* @ ?7 E/ }# O y 辅料：洋葱５０克,大豆色拉油７０克. B6 k) i/ c# J; C5 `
8 S( c7 g. a' d' c/ ~1 Q
调料：高汤,料酒,精盐各适量。. n& J( j# L% `7 ?3 }" x9 M7 G
& w& a) a! d( L
教您牛肉炖土豆怎么做，如何做牛肉炖土豆才好吃
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% Z4 B( \0 |0 {: ^. \5 f １、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。- p9 t3 u( L5 |! p' g8 t( e: ~
! ^3 A r1 O" z ２、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。
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３、牛肉八九成熟后放入土豆，洋葱煮熟即可。
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发表于 2012-6-6 11:18
