- 妈米
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口味：家常味 工艺：炖: N+ \* s3 \' I1 D, `9 a
8 R6 N% y+ o: s- r 牛肉炖土豆的制作材料：- \% v% V0 |7 X' r/ Y) p
- F& Y& {) k$ ~ 主料：土豆３００克,牛肉４００克
1 x8 i5 z! ~0 v0 @+ T$ T8 R D; b/ J) d }$ H
辅料：洋葱５０克,大豆色拉油７０克
* Q, b) L6 K' I8 ]
. l3 N1 B2 I9 E: X8 t2 C 调料：高汤,料酒,精盐各适量。) z9 M3 T& {# `8 v3 x
- I- H7 ` g1 ?% s5 w: w% a! R" \
教您牛肉炖土豆怎么做，如何做牛肉炖土豆才好吃
0 }. R1 o: @. A; h) P* {
9 o* A2 _' {9 l* @+ n1 r １、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。0 W6 O8 m* T& @$ A$ q+ ]
% u% O+ `8 w4 L9 H; e* L& @
２、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。+ |, C6 N% }. p- ^
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３、牛肉八九成熟后放入土豆，洋葱煮熟即可。) E: C4 B( u2 M, P- v
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发表于 2012-6-6 11:18
